Ольга Спиридонова и фитошкола «Дивея»

7 РЕЦЕПТОВ С КАЛЕНДУЛОЙ (НОГОТКАМИ) 🌿В древности лепестками календулы заменяли шафран. 🌿Лепестками можно ароматизировать и подкрашивать масло, сыры, супы, соусы, тесто и т.д. 🌿Добавляют в супы, салаты, тушёные блюда, чай. 🥣Приправа из календулы. Цветочные корзинки календулы просушить на воздухе, затем досушить в духовке, измельчить в деревянной ступке, просеять и использовать для заправки супов из расчёта 1 ч.л. порошка на 1 порцию супа. 🥣Салат овощной с календулой. Свежие огурцы (100 г) очистить и нарезать ломтиками. Вымытые зелёный лук (50 г) и цветочные корзинки календулы (50 г) нашинковать. Всё смешать со сметаной, добавить соль и укроп (по вкусу). Салат украсить ломтиками сваренного вкрутую яйца. 🥣Щи с календулой. Подготовленную свежую капусту (200 г) и картофель (200 г) поло- жить в кипящий бульон (800 мл) и варить 10 мин. Затем добавить пассерованные морковь (100 г), лук (25 г), свежие помидоры (200 г) и измельчённые свежие цветочные корзинки календулы (30 г). Варить до готовности. Щи заправить сметаной. 🥣Напиток из календулы. Сушёную календулу (50 г) варить в воде (2 л) в течение 30 мин, оставить в закрытой посуде для настаивания на 12 часов, процедить через сито или марлю, добавить сок калины (500 мл) и мёд (200 г). Перемешать и разлить в бутылки. Хранить в прохладном месте. 🥣Паста бутербродная с календулой. Брынзу (50 г) размять вилкой, смешать с порошком душицы (на кончике ножа). Свежие лепестки календулы (2 ст.л.) растирать ложкой, понемногу прибавляя сливочное масло (50 г). 🥣Французский омлет с календулой. Лепестки ноготков 0,5 стакана Яйца - 4 шт. Сливки или молоко 0,25 стакана Соль, перец и мускатный орех - по щепотке Масло для жарки Взбить все составные части в густую пену и поджарить омлет. 🥣Сладкий английский соус с календулой. Взбить 1 яйцо, размягчённое сливочное масло (1 стакан) и сахарный песок (1 стакан) в крем. Нагреть смесь на очень слабом огне, добавить лимонный сок (0,5 ч.л.) и цедру (0,5 ч.л.), лепестки ноготков (1 стакан) и воду (0,25 стакана). Варить, помешивая, пока масса не загустеет. 🌿🌸Приятного аппетита!🌸🌿 ❤️ Сохраняйте, пригодится. 🔔 Включите уведомления, чтоб не пропускать сезонные материалы. *** 📌Больше рецептов с травами и о травах, их заготовке, применении для здоровья, использовании в кулинарии, быту, уходе за телом и многое другое изучаем на курсе «Основы травничества 2.0» (подходит и новичкам, и опытным травникам). Узнать подробнее о курсе и записаться можно тут ➡ https://diveya.by/travnichestvo 🌼Актуальные новости о мероприятиях, встречах и других событиях фитошколы "Дивея" можно получать с нашей бесплатной рассылкой ➡ https://telegram.me/DiveyaBot

🌷Чудесного вам воскресенья🌷 🌷 🌷Всю актуальную информацию о событиях фитошколы "Дивея" можно получать в сообщениях группы ➡ https://telegram.me/DiveyaBot

🌷Чудесного вам воскресенья🌷 🌷 🌷Всю актуальную информацию о событиях фитошколы "Дивея" можно получать в сообщениях группы ➡ https://telegram.me/DiveyaBot