Life and Food and Travel

Не устаю умиляться ☺️ Как быстро растут дети, и вот эти моменты останутся в памяти и в наших телефонах ☺️

С днем рождения, моя крошка! ♥️

МНЕ КАЖЕТСЯ, Я НАШЛА МЕСТО, КУДА ХОЧЕТСЯ ВОЗВРАЩАТЬСЯ 🤍 Иногда достаточно просто сесть в машину с ребёнком и уехать на пару дней, чтобы полностью переключиться. Именно так мы снова оказались в Доброграде. Шесть лет назад я уже была здесь. Тогда это был только город, который начинал строиться. А сегодня я вернулась и увидела, как за это время он превратился в настоящий живой город, где люди работают, растят детей, отдыхают и просто наслаждаются жизнью. Не хочу делать очередной обзор — лучше покажу его своими глазами. Меня зацепило то, насколько здесь всё продумано для жизни. До школы, детского сада, ресторанов, спортивных площадок и других привычных мест — не более 15 минут пешком. Вокруг сосновый лес, озёра, семейный парк, живой уголок, современные детские площадки и спокойные улицы, где действительно чувствуешь себя комфортно. И, пожалуй, самое непривычное после мегаполиса — здесь практически нет пробок. Машина нужна гораздо реже, потому что всё рядом. Этот контраст ощущается буквально с первых часов. Для отдыха здесь тоже есть всё: СПА, вейк-парк, гольф, падел, большой теннис, велосипедные маршруты и множество мест, где хочется проводить время. Но больше всего мне запомнилось даже не это. Запомнилось, что ребёнок почти не вспоминал про телефон. Что мы никуда не спешили. Что вместо бесконечной суеты наконец появилось время просто быть вместе. Наверное, именно ради таких моментов и хочется иногда уезжать из большого города. Я постаралась передать это настроение в видео. Надеюсь, у меня получилось. 🤍 И знаете, я поймала себя на мысли, что сюда хочется приезжать не только на выходные. Здесь легко представить обычную жизнь — выбрать квартиру, таунхаус или построить собственный дом и каждый день жить в таком ритме. Если захотите увидеть Доброград поближе, оставлю в комментариях ссылку на онлайн-экскурсию.

Так часто попадался мне этот десерт в соцсетях, и я очень хотела его попробовать! И тут, отдыхая в Нижнем Новгороде, совершенно случайно я нашла его! 😍 Десерт - Мастер и Маргарита с очень красивой подачей ☺️

Рецепт вкусного хачапури по-аджарски 🧀 Ингредиенты на 2 штуки: Для теста: Мука — 300 г Тёплая вода или молоко — 180 мл Сухие дрожжи — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. Для начинки: Сулугуни — 250 г Имеретинский сыр или моцарелла — 150 г Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 30–40 г Приготовление: В тёплую воду/молоко добавь дрожжи, сахар и оставь на 10 минут. Добавь муку, соль, масло и замеси мягкое тесто. Накрой и оставь на 1 час в тёплом месте. Сыр натри и смешай между собой. Раздели тесто на 2 части, раскатай каждую в овал. Сформируй “лодочку”: края заверни к центру и защипни кончики. Выложи сырную начинку внутрь. Выпекай при 220°C примерно 12–15 минут до румяности. Достань, сделай углубление в сыре и добавь яйцо. Верни в духовку ещё на 2–3 минуты, чтобы белок схватился, а желток остался жидким. Перед подачей добавь кусочек сливочного масла. Готово! Есть лучше горячим: отломить край теста и макать в сыр с яйцом 😍 Приятного аппетита!

Ведь зарекалась, никаких больше животных. Нооооо А они ж как детки. И переживаю за них как за малышей 🙈 Стерилизация прошла хорошо, но это вот восстановление - моя боль 🥲

Вы думаете что это видео про собачку и воробушка? Нет! Это про «пора мыть стекло в двери!» 😆

Младшая школа позади! Совсем взрослая моя крошка! ☺️ Лето привет! Каникулы - ура! 😁

Дорогие мои, подготовила для вас летнее меню на июнь 💛 Летом совсем не хочется проводить много времени у плиты. Хочется больше гулять, выезжать на дачу, встречаться с близкими, отдыхать, заниматься садом, пить прохладный компот и просто наслаждаться тёплыми днями. Поэтому я собрала для вас меню с простыми, сезонными и понятными блюдами — чтобы не ломать голову каждый день над вопросом: «Что же сегодня приготовить?» В меню сделала акцент на летних продуктах: свежие овощи, зелень, кабачки, огурцы, помидоры, ягоды, лёгкие, но сытные блюда. Конечно, добавила и любимые летние супы: окрошку, зелёный борщ с щавелем, лёгкие овощные супы — всё то, что хорошо подходит для жарких дней, но при этом остаётся домашним и вкусным. Мне хотелось, чтобы это меню было не сложным, а именно таким, как мы любим: простым, семейным, сытным, сезонным и без лишней суеты. Сохраняйте этот пост, чтобы он всегда был под рукой, когда не знаете, что приготовить на обед или ужин. И обязательно поделитесь с мамой, сестрой, подругой или соседкой — уверена, им тоже пригодятся такие идеи на лето 🌿 Если вам понравилась моя идея с меню на месяц, напишите в комментариях - «Хочу продолжение» или «Хочу июль». Так я пойму, что вам такой формат полезен, и буду собирать для вас ещё больше вкусных и удобных подборок ☺️ Готовьте с удовольствием, мои дорогие, и пусть на вашей кухне этим летом будет легко, вкусно и по-домашнему уютно 🤍

🍏 Шарлотка – классический рецепт Сегодня я поделюсь с вами проверенным рецептом шарлотки, который станет вашим любимым десертом для уютных семейных вечеров! Ингредиенты: - Яблоки – 4-5 шт. (среднего размера, лучше кислые) - Яйца – 3 шт. - Сахар – 150 г - Мука – 120 г - Разрыхлитель – 1 ч.л. - Ванильный сахар – 1 пакетик (по желанию) - Щепотка соли Приготовление: Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, затем нарежьте их тонкими ломтиками. Если хотите, чтобы они сохранили форму после выпекания, нарезайте чуть толще. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной светлой массы. Добавьте щепотку соли и ванильный сахар для аромата. Постепенно введите муку (я всегда её просеиваю), смешанную с разрыхлителем, аккуратно перемешивая тесто лопаткой снизу вверх. Важно не перебить тесто, чтобы оно осталось воздушным. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. Выложите на дно формы половину яблочных ломтиков, залейте половиной теста. Затем выложите оставшиеся яблоки и залейте оставшимся тестом. Я люблю еще украсить шарлотку, вставляя тонкие ломтики, как цветочек (на фото видно). Разогрейте духовку до 180°C и отправляйте туда вашу шарлотку примерно на 30-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна выходить сухой. Достаньте готовую шарлотку из духовки, дайте ей немного остыть, а затем посыпьте сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита! Шарлотка получается воздушной, ароматной и просто тает во рту. Это идеальный десерт к чашечке чая или кофе. Настюха моя обожает 🥰

Люблю иногда, перед сном, проехать через центр города мимо Храма Василия Блаженного. Это меня успокаивает немного ☺️