Без фильтров: жизнь и питание

Суббота сегодня такая… Никуда не торопиться, смотреть на небо сквозь листья, слушать музыку и разрешить себе немного побыть вне всех планов. Без пользы. Без выводов. Просто хороший день и немного тишины 🌿

Сахарозаменители ускоряют старение мозга? Так, у меня для вас новость о сахарозаменителях. Этим летом в СМИ начали писать, что искусственные подсластители (аспартам, сахарин, ацесульфам, эритрит, ксилит, сорбит) могут ускорять старение мозга. Звучит, конечно, страшно 😵‍💫 Решила проверить, правда ли это. Вот ссылка на само исследование. Читаем: ученые наблюдали 8 лет за 13 тысячами человек, изучали, сколько сахзама они едят. (Здесь включаем скептиков и обращаем внимание на длительность исследования и количество участников. 8 лет, 13 тысяч человек - это довольно-таки неплохо, внушает доверие). Параллельно добровольцы сдавали тесты на память и мышление. Что в итоге? Те, кто сильнее налегал на подсластители, справились с тестами хуже остальных. Интересно, что этот эффект был выражен именно у людей до 60 лет. Хотя, казалось бы, в таком возрасте не должно быть явных проблем с памятью или речью. Авторы предупреждают: их исследование наблюдательное и напрямую не доказывает, что подсластители плохо влияют на мозг. Но на себе после таких новостей экспериментировать как-то не хочется 🤪 Что думаете о сахзамах? Я с интересом слежу за этой темой, но мнения всегда очень разные

😱 да я с таким составом чипсов буду бояться мимо патрульных пройти, не то что домой заказать… 😂

Отпуск отпуском, но нутрициолога во мне никто не выключал 😂 Особенно на завтраке в отеле. Потому что шведский стол вообще удивительное место. Тут тебе яйца, фрукты, овощи, йогурты, а рядом целая гастрономическая выставка: бекон, сосиски, ветчина, колбасы. И всё это с таким видом, будто именно так и должен начинаться идеальный отпускной день. И нет, сейчас я не буду отбирать у вас бекон 😁 Я вообще не люблю делить еду на «хорошую» и «плохую» и точно не предлагаю ехать в отпуск с калькулятором калорий и чувством вины. Но есть вещи, которые полезно просто знать. Например, существует классификация Международного агентства по изучению рака, которое входит в систему ВОЗ. И некоторые продукты, которые мы совершенно спокойно встречаем на том самом гостиничном завтраке, в ней действительно есть. Переработанное мясо. Красное мясо. Алкоголь. И ещё несколько интересных пунктов. И вот здесь начинается моя любимая тема: не паниковать, не демонизировать еду, а понимать, что именно стоит за громкими словами. Я могу съесть красное мясо. Могу выпить бокал вина. Могу в отпуске взять что-то далеко не идеально «ЗОЖное». Но переработанное мясо я действительно стараюсь минимизировать. Красное мясо не делаю ежедневной основой рациона. А алкоголь не записываю в полезные продукты только потому, что где-то когда-то написали про ресвератрол в красном вине 😁 Для меня ЗОЖ вообще не про запреты. Он про то, чтобы знать чуть больше и выбирать осознанно. А теперь листайте карточки 👉 Там как раз тот самый список, после которого на завтрашний шведский стол можно посмотреть немного другими глазами. Кстати, интересно: на завтраке в отеле вы из какой команды? 🥓 бекон, сосиски, яйца, всё несите 🥑 яйца, овощи, фрукты, йогурт 🥐 я в отпуске, отстаньте от меня со своим ЗОЖ 😂

Мои отпускные «ДА» и «НЕТ»🌴 У каждого, оказывается, свой отпускной устав. Мой примерно такой: ДА ☕️ кофе, который можно пить полчаса и никуда не спешить 📚 взять с собой книг больше, чем физически возможно прочитать 🏃‍♀️ проснуться в 5 утра и пойти тренироваться, если именно сегодня мне так хочется 😴 а завтра проспать до неприличия долго 🍽 заказать десерт просто потому, что отпуск 🌧 радоваться дождю, а не считать его испорченным днём 🤍 отменить планы, если внезапно поняла, что лучший план - никаких планов НЕТ ❌ «мы же приехали, надо всё посмотреть» ❌ чувству вины за день, проведённый абсолютно бесполезно ❌ попыткам вернуться из отпуска лучшей версией себя ❌ расписанию, от которого нужен ещё один отпуск ❌ и категорическое НЕТ экскурсиям в 7 утра. Тут даже обсуждать нечего 😂 Короче, опять мой любимый баланс: сегодня йога, книжка и 10 000 шагов, завтра лежак и достижения в области горизонтального положения. А какое у вас главное отпускное ДА и категорическое НЕТ? 😄

Как ввести в рацион разные масла, если я боюсь набрать вес? Этот вопрос я слышу часто. Действительно масло - довольно калорийный продукт. Но это не повод убирать полезные жиры из рациона. Они нам нужны для здоровья гормональной системы, усвоения витаминов и хорошего состояния кожи и волос ✨ Что тогда делать? ✔️ Выбирайте сыродавленные масла. В них сохраняется больше витаминов, антиоксидантов и полезных жирных кислот. Например, сыродавленные масла TRAWA как раз из этой категории и хорошо подходят для ежедневного использования. В моей коллекции сейчас - кунжутное, миндальное и масло грецкого ореха. Добавляю их в любимые овощные салаты 🤍 ✔️ Используйте дозатор. Он помогает контролировать, сколько масла вы используете для готовки или заправки салатов. Такие бутылочки с распылителем продаются и в больших супермаркетах, и на маркетплейсах. ✔️ Держите в уме суточный калораж. Взрослым нужно 20–30% жиров от общего суточного рациона. ✔️ Ограничьте источники вредных жиров. Это, например, маргарин, спреды, фастфуд, жирные мясные полуфабрикаты. Бояться полезных жиров и полностью исключать их из рациона ради похудения точно не нужно. Они нам необходимы для здоровья 🌿 #ВопросОтвет

Наболевший вопрос 👇 Как похудеть, если мне нельзя заниматься спортом? Похудеть без спорта абсолютно реально 🙌 Ко мне время от времени обращаются клиенты, которым по разным причинам нельзя ходить в зал. Обычно они переживают из-за того, что без физ. нагрузок быстро располнеют. Но все либо удерживают нужный вес, либо худеют 😉 Вес снижается, когда есть дефицит калорий. Создать его можно даже без единого приседания. Спорт лишь ускоряет процесс, стройную фигуру мы создаем на кухне. Не буду раскрывать прямо всю стратегию, расскажу об основных моментах: ✔️ Скорректируйте питание. Это главный инструмент, и я всегда рекомендую начинать с него. Считайте калории хотя бы первые пару недель, чтобы понять свою реальную норму. Добавьте больше белка и клетчатки, уберите жидкие калории (всяческие кофе с сиропами, газировку). ✔️ Следите за питьевым режимом. Часто мы путаем жажду с голодом. ✔️ Спите минимум 7 часов. Многие сильно недооценивают этот пункт, а зря… При недосыпе растет уровень гормона голода, из-за этого людям, которые мало спят, хочется питаться только бургерами и пиццей. Ну это и неудивительно, мало кого в полусонном состоянии зомби тянет на овощи 😅 ✔️ Добавьте бытовую активность. Прогулка до офиса или супермаркета, лестница вместо лифта. Это, конечно, не тренировка, но все равно расход калорий. Так что можно прекрасно худеть и без штанги 🤍 Расскажите, худели когда-нибудь без тренировок? Что помогло?

Есть какая-то особая магия в дожде у океана. Никто никуда не бежит. Кофе становится вкуснее. Книга интереснее. А мир как будто сам просит сделать паузу🌧️🤍

Мне недавно попалось видео с 93-летней красоткой, которая ходит на силовые тренировки 🔥 Решила поискать и узнать, кто это и правда ли, что ей 93. Все-таки в соцсетях бывает много фейков. Оказывается, об этой прекрасной даме уже много раз писали разные медиа. Это Эдна Джордано из Канады. В свои 93 года она четыре раза в неделю ходит в спортзал. Упражняется с гантелями, занимается на беговой дорожке и каждое утро гуляет по полчаса. Я решила, что она, скорее всего, бывшая спортсменка. Занималась с юности легкой атлетикой или плаванием. Кто еще сможет заниматься спортом после 90 лет? Все-таки для этого нужна хоть какая-то подготовка. Но нет, Эдна Джордано начала ходить в спортзал только в 65, когда ушла на пенсию из больницы. Это доказательство того, что тренироваться можно в любом возрасте. Хоть в 60, хоть в 90. Но лучше все-таки не откладывать и начать пораньше, так точно будет легче 🫶

Кто со мной?

Я заметила, что отдыхающие обычно делятся на два типа😄 ☀️ Первые встают в 6 утра, встречают рассвет, плавают, делают зарядку, проходят 15 тысяч шагов и к завтраку уже прожили маленькую жизнь. 📚 Вторые просыпаются без будильника, неспешно идут на завтрак, потом перемещаются на лежак с книгой и искренне считают, что отпуск создан именно для этого. И знаете что? Мне кажется, оба варианта абсолютно нормальны. Отдых - это не соревнование по продуктивности. Я, как обычно, пытаюсь усидеть на двух стульях: утром - поплавать и подвигаться, а потом с чистой совестью несколько часов ничего не делать. Кажется, мой внутренний баланс и в отпуске решил никуда не уходить😂 А вы кто? 👇🏻