کلیپکده صنایع غذایی

🛑 #اطلاعیه_آموزشی_1 : برنامه آموزشی برگزاری دوره های مقدماتی صنایع غذایی : #نان‌های_حجیم_و_نیمه‌حجیم 🎓 مناسب برای بانوان و آقایان | از سطح مقدماتی | آموزش کاربردی و مهارتی ✅ تاریخ برگزاری :در سه روز 3 / 4 / 5 شهریور ماه همراه با جزوه + پذیرایی + مدرک پایان دوره 🔅محتوای آموزشی : 1⃣ آشنایی با مواد اولیه 2⃣ شناخت خمیر و اصول خمیرگیری 3️⃣ مراحل تولید نان 4⃣ آموزش نان های حجیم و نیمه حجیم 5⃣ آشنایی با تجهیزات 6⃣ اصول بهداشتی 🔰 جزئیات کلاس آموزشی : ✅ حدود یک ماه پس از پایان کلاس مدارک تایید شده زیر نظر سازمان فنی و حرفه‌ای کشور آماده دریافت میباشد . ✅ مدارک دارای امتیاز از سازمان فنی و حرفه ای میباشد ‌. ✅ امکان پرداخت قسطی شهریه دوره ✅ دوره آموزشی اخر هفته برگزار میشود تا افراد شاغل بتوانند بدون دغدغه سر کلاس حاضر شوند . ✅ ادرس : تهران،ستارخان، بین جهانی نسب و فیاض رو به روی برق آلستوم پلاک 766 طبقه دوم ✅ مبلغ کل شهریه با تخفیف برای هنرجویان 12.500.000 هزار تومان ‌ طریقه #ثبت_نام : 1) واریز مبلغ مورد نظر به شماره کارت اعلام شده 5057851045231856 بانک ایران زمین آرمیتا زیباپور ( مسئول برنامه ریزی و ثبت نام ) 2) ارسال عکس فیش واریزی از طریق تلگرام به شماره 09047946047 ⁉️ #نکته : دوستان پس از ثبت نام رسمی، برای اطلاعات بیشتر به آیدی زیر پیام دهید @mahmodi_Institute 🧑🏻‍🍳 بخش مهم دوره: آموزش عملی و اجرای مراحل تولید توسط هنرجو تلفن تماس : 09047946047 ❌ظرفیت محدود ❌ مهلت ثبت نام از 23 مرداد ماه الی 2 شهریور ماه لینک کانال : 🆔 @amozeshgah_mahmodi https://t.me/amozeshgah_mahmodi ♡ ㅤ    ❍ㅤ      ⎙     ⌲ ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ

🎈 How Pistachio Nuts are Harvested and Processed | Pistachio Factory 🌱🥜 فرآوری پسته؛ از باغ تا محصول نهایی تا حالا براتون سؤال شده پسته‌ای که به دست ما می‌رسه، از زمان برداشت تا #بسته‌_بندی چه مراحلی رو طی می‌کنه؟ در این ویدئو، با هم مراحل برداشت پسته، جداسازی، شست‌وشو، خشک‌کردن، فرآوری و آماده‌سازی پسته در #کارخانه رو می‌بینیم و با بخشی از فرآیند صنعتی تولید این محصول پرطرفدار آشنا می‌شیم. 👨🏻‍🌾🏭 🆔https://t.me/joinchat/QKZ2SWcozWhViqO_ @FoodClip

کلیپکده صنایع غذایی pinned «مجموعه کانال کلیپکده صنایع غذایی بعد چند سال فعالیت در حوزه ارائه موضوعات مختلف غذایی قصد داره یک آکادمی تخصصی صنایع غذایی افتتاح کنه که برای عزیزانی که در این صنعت مشغول به فعالیت هستن یک سری دوره‌های آموزشی جامع، شامل انواع شاخه های نانوایی صنعتی، انواع…»

مجموعه کانال کلیپکده صنایع غذایی بعد چند سال فعالیت در حوزه ارائه موضوعات مختلف غذایی قصد داره یک آکادمی تخصصی صنایع غذایی افتتاح کنه که برای عزیزانی که در این صنعت مشغول به فعالیت هستن یک سری دوره‌های آموزشی جامع، شامل انواع شاخه های نانوایی صنعتی، انواع شیرینی پزی مدرن، انواع کیک پزی، آموزش غذاهای سنتی و فست فودی، انواع و فینگر فود و .... رو برگزار کنه. همچنین برای کسانیکه توی هتل‌ها و رستوران‌ها مشغول به فعالیتن دوره‌های تخصصی آشپزی بین‌المللی، اصول سرویس‌دهی حرفه‌ای ارائه میشه. این برنامه‌ها با هدف ارتقای سطح مهارت، افزایش بهره‌وری، و آشنایی با استانداردهای روز طراحی شده تا شرکت‌کنندگان بتونن با اطمینان بیشتری در مسیر پیشرفت شغلی خود گام بردارند. حالا این دوره‌هایی که برگزار میکنیم زیر نظر سازمان آموزش فنی و حرفه‌ایه و در پایان، مدرک بین‌المللی معتبر به کسانیکه که در دوره ها شرکت دارن، اعطا میکنیم. برگزاری دوره ها هم داخل این کانال اطلاع رسانی میشه هم داخل کانال آکادمی مجموعه مون اینم لینک کانال آکادمی مون: 🆔 @amozeshgah_mahmodi https://t.me/amozeshgah_mahmodi

بچه ها بچه ها یه خبر خوب برای دانشجوها و کسانی که شاغل به کار در صنعت غذا ( کارگاه ها و کارخانه ها) هستند و یا کسانی که میخوان تازه به محیط کار وارد بشن دارم هرچی ریکت ❤️ و 👍 بیشتر باشه خبر رو زودتر میگم بهتون

پرسشنامه پژوهشی با سلام و احترام، 🔖پرسشنامه ذیل برای انجام یک تحقیق دانشگاهی در مقطع کارشناسی ارشد طراحی شده است. 📌هدف آن، بررسی تأثیر مؤلفه‌های دیجیتال مارکتینگ بر فروش و توسعه بازار صنایع  غذایی کوچک و متوسط  می‌باشد. ‼️لازم به ذکر است که اطلاعات ارائه‌شده…

پرسشنامه پژوهشی با سلام و احترام، 🔖پرسشنامه ذیل برای انجام یک تحقیق دانشگاهی در مقطع کارشناسی ارشد طراحی شده است. 📌هدف آن، بررسی تأثیر مؤلفه‌های دیجیتال مارکتینگ بر فروش و توسعه بازار صنایع  غذایی کوچک و متوسط  می‌باشد. ‼️لازم به ذکر است که اطلاعات ارائه‌شده توسط شما کاملاً محرمانه خواهد بود و صرفاً برای تحلیل آماری استفاده می‌شود. ✅خواهشمند است با دقت و صداقت به سؤالات پاسخ دهید. 🌐لینک پرسشنامه: https://survey.porsline.ir/s/rrMZ04BX از همکاری ارزشمند شما صمیمانه سپاسگزارم🙏

Inside the Potato Starch Factory – How Millions of Units Are Made Daily 🥔 داخل #کارخانه تولید نشاسته سیب‌زمینی؛ ماده‌ای که در صدها محصول غذایی استفاده می‌شود! آیا می‌دانستید نشاسته سیب‌زمینی فقط برای آشپزی نیست؟ این ماده در تولید انواع #سس‌ ها، سوپ‌های آماده، فرآورده‌های گوشتی، #نان، #شیرینی، رشته‌ها و حتی برخی محصولات دارویی و صنعتی کاربرد دارد. در این مستند، از لحظه ورود سیب‌زمینی به کارخانه تا شست‌وشو، خرد کردن، جداسازی نشاسته، تصفیه، خشک‌کردن و #بسته‌_بندی نهایی را مشاهده خواهید کرد. این فرآیند با استفاده از تجهیزات پیشرفته و کنترل کیفیت دقیق انجام می‌شود تا محصولی با خلوص و کیفیت بالا تولید شود. 🎥 اگر به دنیای صنایع غذایی، فناوری تولید و فرآیندهای کارخانه‌ای علاقه‌مند هستید، این ویدیو را از دست ندهید. 💬 به نظر شما بیشترین کاربرد نشاسته سیب‌زمینی در کدام محصول غذایی است؟ 🆔https://t.me/joinchat/QKZ2SWcozWhViqO_ @FoodClip

🎈 Quality Control for Food Processing 🔬 کنترل کیفیت؛ قلب تپنده صنایع غذایی آیا می‌دانستید قبل از اینکه یک محصول غذایی به دست شما برسد، ده‌ها مرحله کنترل و آزمایش را پشت سر می‌گذارد؟ در این ویدیو با بخشی از فرآیند کنترل کیفیت (Quality Control) در صنایع غذایی آشنا می‌شوید؛ از نمونه‌برداری مواد اولیه و آزمایش‌های آزمایشگاهی گرفته تا کنترل خط تولید و بررسی محصول نهایی. هدف از کنترل کیفیت فقط حفظ طعم و ظاهر محصول نیست، بلکه تضمین ایمنی، سلامت و کیفیت مواد غذایی برای مصرف‌کنندگان است. 🎥 اگر به پشت‌صحنه کارخانه‌های مواد غذایی و نحوه تضمین کیفیت محصولات علاقه‌مند هستید، این ویدیو را از دست ندهید. 🆔https://t.me/joinchat/QKZ2SWcozWhViqO_ @FoodClip

مهم‌ترین آزمایش‌های کنترل کیفیت 🔹 آزمون‌های میکروبی (باکتری، کپک، مخمر و عوامل بیماری‌زا) 🔹 آزمون‌های شیمیایی (pH، نمک، چربی، پروتئین، قند، رطوبت و...) 🔹 آزمون‌های فیزیکی (وزن، ابعاد، رنگ، بافت و مقاومت بسته‌بندی) 🔹 آزمون‌های حسی (ارزیابی طعم، بو، ظاهر و بافت توسط کارشناسان) 🆔https://t.me/joinchat/QKZ2SWcozWhViqO_ @FoodClip

مراحل کنترل کیفیت در کارخانه‌های مواد غذایی 1. کنترل مواد اولیه پیش از ورود مواد اولیه به خط تولید، موارد زیر بررسی می‌شود: 🔻ظاهر، رنگ، بو و بافت 🔻تاریخ تولید و انقضا 🔻سلامت بسته‌بندی 🔻گواهی‌های بهداشتی و استاندارد 🔻نمونه‌برداری برای انجام آزمایش‌های آزمایشگاهی 2.کنترل حین تولید در طول فرآیند تولید، کیفیت به‌صورت مداوم پایش می‌شود: 🔻دمای پخت یا فرآوری 🔻زمان تولید 🔻وزن محصول 🔻اسیدیته و pH 🔻میزان رطوبت 🔻غلظت یا بریکس (در محصولات مایع) 🔻عملکرد صحیح تجهیزات 3. کنترل محصول نهایی 🔻قبل از عرضه به بازار، محصول از نظر: 🔻طعم، بو و رنگ 🔻ارزش غذایی 🔻کیفیت بسته‌بندی 🔻وزن خالص 🔻آلودگی‌های میکروبی 🔻انطباق با استانداردهای ملی و بین‌المللی مورد ارزیابی قرار می‌گیرد. 🆔https://t.me/joinchat/QKZ2SWcozWhViqO_ @FoodClip

اصول یک نمونه‌برداری صحیح ✅ استفاده از ابزارهای تمیز و استریل ✅ انتخاب نمونه از نقاط مختلف محموله ✅ رعایت شرایط دما و زمان انتقال نمونه ✅ برچسب‌گذاری دقیق (تاریخ، ساعت، شماره بچ و نام نمونه) ✅ جلوگیری از آلودگی متقاطع 🆔https://t.me/joinchat/QKZ2SWcozWhViqO_ @FoodClip

نمونه‌برداری چیست؟ نمونه‌برداری یعنی انتخاب بخشی از یک محموله یا بچ تولید به‌گونه‌ای که بتواند نماینده کل محصول باشد. هدف این است که بدون آزمایش تمام محصولات، درباره کیفیت کل محموله تصمیم‌گیری شود. نمونه‌برداری در چه مراحلی انجام می‌شود؟ 🔹 مواد اولیه: بررسی کیفیت آرد، شیر، روغن، ادویه، شکر، میوه، گوشت و سایر مواد قبل از ورود به خط تولید. 🔹 حین تولید: کنترل کیفیت محصول در مراحل مختلف فرآوری برای جلوگیری از ادامه تولید محصول معیوب. 🔹 محصول نهایی: ارزیابی محصول آماده عرضه از نظر کیفیت، ایمنی و انطباق با استانداردها. 🆔https://t.me/joinchat/QKZ2SWcozWhViqO_ @FoodClip

🧪 نمونه‌برداری در #کنترل_کیفیت #صنایع>غذایی؛ چرا فقط یک نمونه کافی نیست؟ یکی از مهم‌ترین وظایف واحد کنترل کیفیت در صنایع غذایی، نمونه‌برداری صحیح است. جالب است بدانید که دقت تمام آزمایش‌های آزمایشگاهی به کیفیت نمونه‌ای که انتخاب می‌شود بستگی دارد. اگر نمونه به‌درستی انتخاب نشود، حتی دقیق‌ترین آزمایش‌ها نیز نتیجه قابل اعتمادی نخواهند داشت. 🆔https://t.me/joinchat/QKZ2SWcozWhViqO_ @FoodClip