Foodlab

ЧИЗКЕЙК ОРЕО БЕЗ ВЫПЕЧКИ🔥🔥🔥 Готовить его быстро, даже не придется включать духовку👌🏻Идеальный рецепт для лета🌞

ПРО ПАСТИЛУ🍑 Часто в директ меня просят рецепт пастилы, но как такового рецепта нет, могу рассказать лишь общие моменты и дать из своего опыта рекомендации🤓 ⬇️⬇️⬇️⬇️

Измир кёфтэ, блюдо турецкой кухни, простое, но очень эффектное и вкусное👌🏻Будет идеально как на ужин для семьи, так и гостям можно подать🔥 Ингредиенты: 500-600г фарша(говядина, луковица, чуть хлеба замоченного, 2 ст л манки, яйцо, соль, специи) 4-5 больших картофелины 1 болгарский перец 1 острый перец Помидоры Для соуса: 200г томатного соуса 100г воды 1 зубчик чеснока Зелень Приготовление: 🍅Формируем котлетки и укладываем их в форму, картофель режем дольками и раскладываем вокруг котлет 🍅Готовим соус, смешиваем все ингредиенты и заливаем мясо с картошкой, нужно, чтоб полностью практически были они покрыты соусом. Если мало, добавьте чуть воды. 🍅Сверху укладываем ломтики перцев, помидоры 🍅Накрываем бумагой или фольгой и в духовку на 50минут при температуре 180°. Затем убираем фольгу и готовим ещё 20 минут(я включала конвекцию)

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ🥒 Очень легко готовить, очень вкусно есть👌🏻Не пропустите сезон и обязательно приготовьте🥒 Ингредиенты: 1кг огурцов 1/2 пучка укропа 3-4 зубчика чеснока Для рассола: 1.5 л воды 100г соли 60г сахара Приготовление: 🥒Моем огурчики, отрезаем хвостики. В миску к огурцам добавляем порезанный чеснок и укроп и заливаем рассолом. 🥒Проще всего готовить рассол так: высыпаем соль и Сахар в мерный стакан, заливаем небольшим количеством кипятка, мешаем быстро, чтоб растворить, а уже потом в этот мерный стакан «догоняем» воду до нужного количества. Иначе в холодной воде будете долго растворять сахар и соль😌 🥒Я обычно готовлю на ночь, утром уже готово🤌🏻

Лимонад из красного базилика🌱 Половину пучка регана(красного базилика) заливаем кипятком, если будете готовить с сахаром, то его тоже кладем в кувшин. Очень удобно это делать в жаропрочном кувшине, можно и горячее и потом охладить👍🏻Когда этот сироп остыл, добавляем мяту, лимон и добавляем холодной водой до нужного объема. Я не добавляла мяту и лимон изначально, чтоб от кипятка не превратились в квашню😅

Классный летний десерт-запечённые абрикосы с сыром бри🍑И до чего красивый и эстетичный😍Готовится за 15 минут👌🏻 Ингредиенты: Абрикосы Бри Мед Миндаль Розмарин или тимьян Приготовление: 🍑В каждую половинку абрикоса кладем кусочек сыра и миндаль, поливаем медом , присыпаем тимьяном и отправляем в духовку на 10 минут, чтоб смягчилась абрикосы и подплавился сыр

ШОКОЛАДНЫЕ ОРЕШКИ🌰 Я не смогла пройти мимо этого тренда, ну очень уж красивые конфетки получаются😍Можно приготовить из молочного или темного шоколада, формочки заказывала на маркет плейсах, от себя еще позолотила кандуририном✨И получилась вот такая красота😍😍😍 #Шоколадныеорешки #шоколадныеконфеты #орехиизшоколада #шоколад

Срочное включение для всех любителей матчи🍵Попробуйте приготовить этот напиток с кофе🤌🏻Очень освежающий и бодрящий🔥Матчу я сначала растворила в горячей воде, затем добавила лед и холодное молоко, ну и завершающий ингредиент- свежеприготовленный кофе🔥 ✅Шикарная акция на кофемашины модели Rivelia🔥🔥🔥При покупке вы получите в комплекте крутой аэрогриль Nutribullet и промо набор кофе🔥 ✅На модели Eletta Explore, как у меня, Вы получите лучшую цену по моему промокоду Foodlab🔥 ✅Также в комплекте к этой кофемашине, вы получите набор из 4 видов зерен🔥 ✅Гарантийный срок составляет 5 лет🔥 Реклама ООО «Делонги». ИНН 1646017441, erid: 2VfnxxZnsL7

ГАЛЕТА С АБРИКОСАМИ И МИНДАЛЬНЫМ КРЕМОМ🔥 Вы можете готовить и без франжипана, но на мой вкус абрикос просто великолепен в сочетании с миндалем👌🏻 Ингредиенты: Для теста: 300г муки 180г масла 1/4 ч л соли 1 ст л сахара 70г ледяной воды Для крема: 50г миндальной муки 60г мягкого сливового масла 50г сахпудры/сахара 1 яйцо Для начинки: Абрикосы Приготовление: 🍑Смешиваем в чаше блендера холодное(можно подмороженное сливочное масло), муку, сахар и соль. Либо можно ножом порубить холодное масло и руками смешать с остальным ингредиентами. Далее добавляем ледяную воду, объединяем быстро и убираем в холодильник на час 🍑Смешиваем для крема все ингредиенты, взбиваем венчиком 🍑Через час раскатываем тесто в тонкий пласт ≈0.5см, делаем проколы вилкой, выкладываем тонко крем и затем ягоды/фрукты и заворачиваем края 🍑Выпекаем 40 минут при температуре 180° #галета #рецептгалеты #галетасабрикосом #летниедесерты #песочноетесто #франжипан

МОРОЖЕНОЕ ИЗ РЯЖЕНКИ🔥🔥🔥 270г ряженки(я брала густую термостатную) 75г сливок 30-35% (1) 100г сахара Щепотка соли 15г меда 5г желатина +30г воды 0,5 чл ванильной пасты 300г сливок 30-35% (2) 🍦Желатин замочить в ледяной воде 🍦Соединить в сотейнике ряженку, сливки (1), Сахар, соль и мед, довести до кипения 🍦Добавить набухший желатин и ванильный экстракт, хорошо перемешать 🍦Убрать в холодильник до стабилизации желатина (на 5-6 часов или на ночь) 🍦После стабилизации интенсивно перемешать венчиком до гладкости 🍦Сливки (2) взбить до очень мягкой пены, смешать с молочно-желатиновой основой до однородности 🍦Далее я переложила в насадку Мороженица в Кенвуд Кукинг Шеф и готовила полчаса 🍦Если нет мороженицы: 🍦Переложить массу в контейнер и убрать в морозильник 🍦Через 30-40 минут перемешать массу венчиком до однородности 🍦Повторить перемешивание еще 4-5 раз через каждые 40-50 минут пока масса не достигнет консистенции мягкого мороженого 🔅Оставить мороженое в морозильнике до полного замерзания

Не смогла устоять и решила протестировать лайфхак с замороженным соком прям в стакане😅И он оказался вполне себе рабочим💪🏻Наливаем апельсиновый сок в стакан, кладем в морозилку на бок, так чтоб заморозилось по диагонали🤌🏻А потом просто достаем и прям в этот стакан готовим эспрессо🔥Кстати модель Eletta умеет готовить холодные напитки, летом это очень актуальная опция🧊 ✅На модели Eletta Explore, как у меня, Вы получите лучшую цену по моему промокоду Foodlab🔥 ✅Также в комплекте к этой кофемашине, вы получите набор из 4 видов зерен🔥 ✅Гарантийный срок составляет 5 лет🔥 Реклама ООО «Делонги». ИНН 1646017441, erid: 2VfnxyNqHSB

КАБАЧКОВЫЕ КОЛЕЧКИ В АЭРОГРИЛЕ🔥 Я уже давно счастливая обладательница АЭРОГРИЛЯ Nutribullet, а для вас у меня есть промокод на скидку🔥🔥🔥Введите в корзине Foodlab и вы получите самую вкусную цену на это чудо-машину👍🏻 Готовить такие кабачковые кольца очень легко👍🏻Берём кабачок или цуккини, режем колечками толщиной 1-1.5 см и вырезаем серединки как на видео. Затем солим колечки, сначала обмакиваем во взбитом яйце, затем в сухарях панко. Далее выкладываем в чашу аэрогриля и запекаем 15-16 минут при температуре 180 градусов🔥 Реклама ООО «Делонги». ИНН 1646017441, erid: 2Vfnxy6XkpK

Баранина с грузинским акцентом🔥🔥🔥Чакапули - блюдо грузинской кухни, баранина с большим количеством зелени, а также зеленой алычой🌿 Ингредиенты: 1кг баранины 1 пучок кинзы 1 пучок лука 1 пучок тархуна 1 головка молодого чеснока 1/2 острого перчика 15 зеленых алычек(можно маринованные, либо ткемали на худой конец) *Естественно пропорционально можно увеличивать объем всех ингредиентов Приготовление: 🌿Мясо выложить на дно кастрюли, присолить, сверху выложить микс из зелени, перца и чеснока, сверху алычу выложить, добавить чуть воды(примерно полстакана) и тушить часа 1.5-2

Пахлава кофе - это уже не просто напиток, а роскошный десерт🤌🏻Берём самую сочную вкусную пахлаву, шарик сливочного пломбира, готовим порцию крепкого эспрессо и поливаем все это великолепие🤤Это божественно вкусно, уверяю🔥 ✅На модели Eletta Explore, как у меня, Вы получите лучшую цену по моему промокоду Foodlab🔥 ✅Также в комплекте к этой кофемашине, вы получите набор из 4 видов зерен🔥 ✅Гарантийный срок составляет 5 лет🔥 Реклама ООО «Делонги». ИНН 1646017441, erid: 2VfnxvkfnWX

Эти вафли с голубикой получаются без хрустящей корочки, зато они очень пышные и воздушные☺️ Ингредиенты: 70г сахара 1/2 чл соды 120г кефира 2 яйца 70г растительного масла 140г муки Щепотка соли 150г голубики(можно замороженную) Приготовление: 🧇Тут совсем все просто. Я закинула все ингредиенты кроме ягод в миску, перемешала до однородности и потом уже в готовое тесто закинула ягоды 🧇Выпекала на 2 уровне 4 минуты, подстройте под свою вафельницу. Получилось 8 вафель из этого количества

Обязательно приготовьте скумбрию по этому рецепту и вы будете в восторге🔥 Ингредиенты: 2 скумбрии 1 луковица 2 зубчика чеснока 500г томатов в собственном соку 150г оливок Специи, соль Приготовление: 🐟Разморозьте рыбу через холодильник(достаньте из морозилки и положите на нижнюю полку холодильник накануне) 🐟Убираем голову и хвост, вычищаем от внутренностей и хорошо промываем, затем просушиваем салфетками. 🐟Лук рассеиваем, добавляем измельченный чеснок, томаты и тушим пару минут. В конце добавляем оливки и убираем с огня. 🐟Рыбу выкладываем в форму, сверху томатную массу и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. 🐟Дополняем петрушкой и дольками лимона и наслаждаемся Рецепт скумбрии, запеченная скумбрия, блюда из рыбы, рыбные блюда

Рецепт самого вкусного гуляша в вашей жизни🤤 Ингредиенты: 500-600г говядины кубиками или прямоугольниками Мука для обвалки(пару ложек) 1 морковь 1 луковица 2-3 зубчика чеснока 200-250г томатов(я брала протертые) 100г сливок Петрушка Паприка Чесночная соль Приготовление: 🍲Мясо обваливаем в муке, закидываем в сковородку и поджариваем до золотистой корочки со всех сторон 🍲Добавляем порезанные овощи: морковь кубиками, лук, чеснок. Пару минут все вместе тушим 🍲Добавляем томаты, специи и воду. Закрываем крышкой и тушим час. Нужно периодически помешивать и добавлять воды. 🍲Когда мясо готово и стало мягким, добавляем чуть сливок и зелень, пару минут тушим 🍲Гуляш идеален с пюрешкой или гречкой🤤🤤🤤

САМЫЙ НЕОБЫЧНЫЙ ВАРИАНТ ШАРЛОТКИ🔥 Как разнообразить банальную шарлотку?просто добавьте пачку творога в тесто и замените яблоки абрикосами🤤Получается очень сочно🤌🏻 Ингредиенты: 5 яиц 180г сахара 1 пачка творога(≈200г, я люблю с 9%) 200г муки 10г разрыхлителя Абрикосы Приготовление: 🍑Тут все просто: взбиваем яйца с сахаром, добавляем творог, ещё раз пробиваем. Далее мука и разрыхлитель, перемешиваем 🍑Форму смазываем маслом, выкладываем тесто, а сверху абрикосы(я использовала форму 22см) 🍑Выпекаем 55-60 минут при температуре 180°(до сухой зубочистки) #абрикосы #шарлотка #шарлоткасабрикосами #пирогсабрикосами

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ🍒 Вишня+шоколад=любовь❤️Обожаю выпечку с вишней, она такаааая вкусная🤤Ловите простой шоколадный кекс с вишней(ее к слову можете заменить на то, что есть из ягод) Ингредиенты: 2 яйца 180г сахара 200г питьевого йогурта или кефира 80мл растительного масла 180г муки 50г какао 10г разрыхлителя 300г вишни Приготовление: 🍒Перемешиваем сахар с яйцами, добавляем йогурт и масло. Затем всыпаем сухие ингредиенты, перемешиваем до однородной массы 🍒В форму выкладываем 1/2 теста, затем вишню и снова тесто. Форму можно взять и круглую, не обязательно как у меня. Советую выложить дно чём-то, центр очень влажный за счёт вишни, чтоб легче потом было доставать👌🏻

КАРТОШКА С ПАРМЕЗАНОМ🔥 Ингредиенты: Картофель(с молодым конечно вкуснее) Оливковое масло Пармезан тертый Орегано по желанию Приготовление: 🥔Картофель режем на половинки и отвариваем в соленой воде. Сливаем воду по готовности и сбрызгиваем оливковым маслом, полностью покрывая картофель 🥔На противень тонко высыпаем сыр, выкладываем картошки срезом вниз, присыпаем орегано 🥔Выпекаем 10-15 минут под румяности сыр на режиме с конвекцией