GAFAROVA LIVE

🫐 Черничный крамбл (Blåbärssmulpaj) Мой психолог Ира поделилась со мной этим рецептом, она живёт в Швеции и готовит его для всей семьи. Это один из самых популярных домашних десертов там. Начинка • Черника (замороженная) — 500 г • Сахар — 2–3 ст. л. (по желанию, можно не добавлять) • Кукурузный крахмал — 2–3 ч. л. Хрустящая крошка • Сливочное масло 82%, меньше жирность плохая идея — 175 г • Овсяные хлопья (лучше крупные) — 120 г • Пшеничная мука — 90 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Кленовый сироп или мед— 60–80 мл • Крупная соль — 1/3 ч. л. в крошку + щепотка сверху, можно и в ягоды ❗️Сахар в крошку не добавляла Приготовление 1. Разогрей духовку до 175°C (верх+низ) 2. Смешай замороженную чернику + сахар (или без него) + крахмал → выложи в форму 3. Смешай овсянку, муку, разрыхлитель и солью 4. Добавь растопленное масло + сироп → должна получиться влажная крошка. Я замешиваю руками в перчатках для готовки 5. Распредели сверху, не утрамбовывая 6. Выпекай 30–40 минут, пока верх не станет золотистым и начинка начнёт пузыриться 7. Дай постоять 15–20 минут перед подачей ✨ Важно • Сахар в начинку можно добавить по желанию пару ложек, но я не добавляла, не люблю приторную сладость. Сладость отлично даёт сироп. • В Швеции используют светлый сироп (ljus sirap) - это сахарный сироп с лёгким карамельным вкусом. В Сербии таких сиропов нет, использовала то, что есть - кленовый или финиковый. (Фото шведского сиропа прикреплю в комментариях) • Ягоды можно использовать прямо из морозилки, так начинка получается сочной • Без сахара в крошке и с минимальным (или нулевым) в ягодах вкус получается более сбалансированный: не приторный, с лёгкой кислинкой и солоноватой ноткой • Крупная соль сверху даёт тот самый «вау-эффект» 🍨 Подача Подавайте с ванильным мороженым или ванильным соусом, контраст горячего крамбла и холодного крема делает вкус ещё ярче. Холодный тоже вкусно. Я люблю мороженое, как на 4-й фотографии: двойной белый шоколад, греческий замороженный йогурт (он кисловат на вкус), Ben & Jerry’s, чтобы попа слиплась 🍡 💡Важно Не обязательно строго следовать граммовкам в рецепте. Ориентируйтесь на текстуру. Если видите, что крошка получается слишком жидкой, добавьте ещё овсяных хлопьев и муки. Крошка должна быть по консистенции примерно как гранола: слегка влажная, с комочками, которые собираются за счёт масла, овсянки и сиропа.

А лучшая покупка года в конце 2025 - это подушка от бренда Omnia. У меня есть два залома над верхней губой после неудачного увеличения губ в 20 лет, плюс носогубка с правой стороны не дает мне покоя. Каждое утро я просыпалась с заломленными складками, и массаж лица не давал того результата, которого мне хотелось. В общем, листая какие-то блоги в Telegram, я наткнулась на эту подушку. И ни разу не пожалела. Она - топ, девочки! Да, первые недели спать непривычно, но потом привыкаешь. Уже после первой ночи я проснулась с ощущением длинной шеи. При этом я выспалась, хотя спала не идеально, просыпалась из-за непривычного положения. Сейчас я уже спокойно сплю на спине без дискомфорта. А выемка для лица при сне на боку просто супер: лицо не сдавливается, как на обычной подушке. Подушка идёт уже с наволочкой, но я дополнительно заказала шёлковую. Волосы ночью не ломаются и не осыпаются, на подушке вообще не остаётся волосков. В общем, мне она понравилась. Рекомендовать не стану, так как всё очень индивидуально, но свой отзыв решила оставить 🌟 В поездки буду по возможности брать её с собой. В горы я тоже её взяла, она не занимает много места, положила её в большой шопер отдельно от вещей. Думаю, в самолёт её тоже можно брать таким же способом.

Горнолыжный костюм я купила в Oysho. На склоне я заметила примерно десять девушек в таком же. Но это неудивительно: он минималистичный, удобный, и в штанах красиво смотрятся ягодицы 🙃 Покупала я его буквально за день до отъезда, поэтому уже знала, что поеду именно в Oysho, у них большая ski-коллекция. Но полки были полупустые, и мне чудом удалось забрать последние куртку и штаны в 34 размере. Пуховик я умудрилась купить на скидках в размере xl, мне нужен был хоть какой-нибудь, так как своего у меня нет. Конечно, хотелось бы чёрный и воздушный, но в следующий раз я уже буду готовиться заранее. Ботинки я взяла в Office Shoes Tommy Hilfiger, 37 размер. (У меня 35,5) Добавила две стельки, и они сели идеально. А вот угги пришлось купить уже на курорте: после снегохода ноги были полностью мокрые. Так у меня и появились угги от какого-то австралийского бренда, неизвестного для меня. Но лучшая покупка перед поездкой - это шапка с узорами. Тоже Zara. Я заметила её на кассе, висела одна, и я взяла её, не раздумывая 🐑 Хотя нет! Вру! лучшую шапку купил Женя в Decathlon (на первом фото)

Привет-привет 💗 Хочется поделиться нашей поездкой в горы. Мы ездили в Копаоник, это примерно 3,5 часа от Белграда. Мы бывали там и раньше, но в летний сезон. И как же классно там оказалось зимой! Нам очень повезло с морозом, солнцем и белоснежными видами. Дом я арендовала на Airbnb, он оказался очень уютным. Было ощущение, будто ты уже бывал там раньше, сразу было как-то спокойно и хорошо. Моё личное мнение: дом рассчитан на двоих, хотя в объявлении указано, что он подходит и для четырёх человек. Но, на мой взгляд, для двух пар он маловат. Небольшая зона гостиной и кухни, один душ. Первая спальня с двумя полутораспальными кроватями, вторая с двуспальной, но в целом пространство довольно скромное. Второй этаж просторный, но там было холодно, поэтому, к сожалению, нам не удалось насладиться видом, хотя очень хотелось. В зоне спален было очень тепло, батареи хорошо грели, мы даже спали с открытым окном. А вот внизу мы топили печь вечером и утром, чтобы особенно кайфово было возвращаться домой после катаний. Дом рекомендую. Это не про роскошь, скорее про атмосферу, хороший сон, тишину и уют, как у бабушки в деревне 🛌🩰🛌

Привет-привет 💗 Хочется поделиться нашей поездкой в горы. Мы ездили в Копаоник, это примерно 3,5 часа от Белграда. Мы бывали там и раньше, но в летний сезон. И как же классно там оказалось зимой! Нам очень повезло с морозом, солнцем и белоснежными видами. Дом я арендовала на Airbnb, он оказался очень уютным. Было ощущение, будто ты уже бывал там раньше, сразу было как-то спокойно и хорошо. Моё личное мнение: дом рассчитан на двоих, хотя в объявлении указано, что он подходит и для четырёх человек. Но, на мой взгляд, для двух пар он маловат. Небольшая зона гостиной и кухни, один душ. Первая спальня с двумя полутораспальными кроватями, вторая с двуспальной, но в целом пространство довольно скромное. Второй этаж просторный, но там было холодно, поэтому, к сожалению, нам не удалось насладиться видом, хотя очень хотелось. В зоне спален было очень тепло, батареи хорошо грели, мы даже спали с открытым окном. А вот внизу мы топили печь вечером и утром, чтобы особенно кайфово было возвращаться домой после катаний. Дом рекомендую. Это не про роскошь, скорее про атмосферу, хороший сон, тишину и уют, как у бабушки в деревне 🛌🩰🛌