ГАСТРОГИД

https://t.me/barkas_sevastopol/1272

🎉 Результаты розыгрыша: 🏆 Победитель: 1. Алексей (@Kormilitzyn) ✔️Проверить результаты

Дарим место на дегустацию WinePark 31/07! 31 июля винотека [KAB] à vin на один вечер станет площадкой для встречи с новыми винными впечатлениями разыгрываем место в этот вечер. Олег Ничвидюк, главный винодел WinePark, лично представит 7 позиций и расскажет, что стоит за каждой бутылкой: от терруара до решений, принятых на винодельне. Формат камерный: задать вопрос и услышать развёрнутый ответ получится у каждого. Условия участия: — подписка на канал КАВ — подписка на канал ГАСТРОГИД — нажать на кнопку "Участовать" под этим постом Итоги 30 июля вечером! Всем удачи! 18+

Дарим 1 кг барабули здесь и делимся простым рецептом её приготовления вместе с шеф-поваром Иваном и блогером Лерой Прис! Для рецепта понадобится: Барабуля — 500 г Лимон — 1 шт. Соль — 25 г Лук ялтинский — 1 шт. (~200 г) Вода фильтрованная — 500 г 1. У барабули отрезаем голову, срезаем филе с хребта — получается два филе без костей. 2. Готовим 5% солевой рассол: на 500 г воды — 25 г соли. Добавляем цедру половины лимона, прогреваем до растворения соли и остужаем. 3. Заливаем филе остывшим рассолом, оставляем на 4–6 часов. 4. После сливаем рассол (пить его не нужно, пожалуйста). 5. Ялтинский лук нарезаем полукольцами, смешиваем с филе. 6. Подаём охлаждённым на тостах из бородинского хлеба. Приятного аппетита! До встречи на кухне!

Пляж «Сбербанка» в Алупке и любимая летняя гастропара: персик с сыровяленой колбаской 🫰 Наконец-то побывала здесь. Накопила бензин ))) Реконструировали «Детский пляж» в Алупке в прошлом году. Тогда сделали все: от навесов, раздевалок до бесплатных шезлонгов. В этом году шезлонги уже платные. 700р для всех, 350 р для местных с пропиской в Алупке. Мы приехали на пару часов и договорились, чтобы нам тоже сделали скидку, как крымчанам. Прокатило 👌 Очень атмосферное местечко с чистейшей водой, можно наныряться вдоволь (как я люблю) и здесь никогда не бывает волн или ветра. 📍 Алупка Пляж «Детский» Бесплатная парковка 44.419396, 34.046821

🔥 Вкусный розыгрыш от азиатского бистро МИСТЕР НОРИС! Сейчас особенно важно быть ближе друг к другу, поддерживать и дарить хорошие эмоции. Поэтому мы решили сделать вам приятный подарок. 🎁 3 победителя: 🥇 3000 ₽ на меню бистро 🥈 2000 ₽ на меню бистро 🥉 1000 ₽ на меню бистро Условия участия: 1️⃣ Подписаться на канал МИСТЕР НОРИС 2️⃣ Нажать кнопку «Участвовать» внизу 3️⃣ Поделиться постом в сторис или переслать другу в личку - так шансы на победу станут выше 📅 Итоги подведём 1 июля. Всем удачи! 🍜❤️

🍽 В канун Дня города приглашаем на яркое историко-гастрономическое путешествие от «Архитектуры Севастополя» и ресторана «МОМО»! В субботу 13 июня вас ждут: 🚶‍♂️ специальная версия экскурсии по Приморскому бульвару от краеведа Степана Самошина; 🍽 уютный обед в компании Матильды Штукатуровой: эксклюзивный гастросет «Севастопольские сезоны»: 4 авторских блюда (включая рецепты из Севастополя XIX века!) и 4 авторских коктейля; 🏺 подлинный антиквариат, связанный с историей бульвара – предметы, которым более 100 лет. Начало 13.06 в 10:00. 4000 ₽, 12 мест. Для записи: +79788557554

Любите козью молочку, но всё ещё не нашли «ту самую»? Кажется, я нашла 🥛🧀 Я очень люблю хорошую продукцию из козьего молока. И мне всегда немного грустно вспоминать, что та самая ферма, куда мы даже ездили с гастротурами, закрылась. После неё я долго вообще никому не доверяла — потому что найти действительно вкусную козью молочку очень сложно. У многих ведь сразу ассоциация: специфический запах, странный вкус. Но на самом деле всё зависит от ухода за козочками и качества молока. Когда всё сделано правильно — никакого этого резкого запаха нет. И поэтому я так искренне обрадовалась, когда познакомилась с продукцией АРАНЧИ. Это был тот самый момент: пробуешь и понимаешь — вот оно. Творог со сметаной — просто невероятные. И что меня особенно поразило: по вкусу вообще почти не отличить от коровьей привычной молочки, только всё очень нежное и чистое. Сыры тоже восторг — и выдержанные, и молодые, и даже халуми пожарила потом 🤌 Ещё пробовали йогурт — домашний, вкусный, такой, который хочется есть без остановки. И они даже готовят домашнюю гранолу - три дня с удовольствием так завтракала «гранола + йогурт» А борщ с их сметаной — это вообще отдельное удовольствие. В общем, правда рекомендую от души. Очень рада, что такие проекты появляются. Оставлю вам ссылку на их Telegram-канал — обязательно посмотрите АРАНЧИ

‼️Стоимость билета (18+): по промокоду  "САНСЕТ" -  2500₽ [ вместа 3000₽] Твой билет уже ждёт тебя по ссылке https://afisha.nethouse.ru/event/vino-i-more‼️

Категория 18+ 30 мая 2026 | 17:00 | Ресторан у моря «Бохо» ФЕСТИВАЛЬ ВИН МЕСТНЫХ ТЕРРУАРОВ «ВИНО И МОРЕ» Приглашаем вас на праздник вкуса и стихии — фестиваль, где лучшие локальные виноделы раскроют характер  терруаров в дуэте с морским бризом. Что вас ждёт: • 16:30 — сбор гостей, именной бокал • 17:00–19:00 — дегустация лучших образцов от местных виноделен • Музыка в живом звуке: •  с17:00— Макс Перов (труба + фортепиано) • специальный гость: Виктория Накорнеева, оперное меццо-сопрано • Фотосессия в течение всего вечера — ловите кадры на фоне моря и вин • Ресторан «Бохо» работает по меню — дополните дегустацию вкусами закусок Ныряем в лето! Стоимость билета (18+): 3000₽ в день мероприятия — 3600₽ Твой билет уже ждёт тебя по ссылке https://afisha.nethouse.ru/event/vino-i-more