GastroZingan

Раки, мидии, камчатский краб - через час у вас дома Мне нечего добавить к этому видео. Хотя... Есть. Камчатский краб - деликатес который не надо дополнительно рекламировать. Раки для их любителей не нуждаются в рекламе. Но... Мидии были такие сочные и мясистые... Хочу заказать их второй раз. Если повторится такое качество, то это будет традиционный заказ на выходные. Вот ссылка на доставку

Sincer. Завтрак. 1612 калорий на двоих Sincer всегда отличался выбором здоровой и полезной еды, но, судя по всему, скоро можно будет не только вкусно поесть, но и отправить своему AI-ассистенту: «Только что съел 712 калорий, 44 грамма протеина и массу клетчатки» 712 калорий съел я. Это была котлета из форели (кстати, хорошая идея на завтрак, если он часов в 10-11). Котлета под соусом с перцем и семенами конопли, под яйцом пашот и с добавлением мусса из брынзы. Желтые помидоры и поджаренные орехи (вот они, 12 калорий в плюс к 700) Алексей, шеф-повар Sincer, который и угощал меня, себе взял «большой завтрак». Говядина, соус из йогурта с яблоками и арахисовой пастой, желтый помидор, два яйца пашот и копченая паприка. «Большой завтрак» потянул на 900 калорий. Очень вкусно, кстати, к нему подаются лепешки, и вот на лепешку сложить всего понемногу, и… Лепешки включены в 900 калорий, волноваться не стоит.

А по этой карте можно будет идти пару лет... *** предполагаю, что до конца лета путь откроется для всех желающих его пройти..

Еще немного тизинга без слов

Если говорить о новом месте - то это просто - высота и размах. Когда моей дочке было лет 6-7, она любила песню "Вечно молодой" (и вечно пьяный). И когда видела в моих руках бокал с куба либре, то осуждала алкоголь и цитировала, что "вечно молодой и вечно..." Молодость прошла, но вкус к алкоголю нет. В бокале Антон Комак (кто знает, тот знает, что Антон знает толк в алкоголе) смешал джин и игристое и сказал, что это "французский 75" Я спросил: "Это год создания?" Антон ответил: "Нет, это 75-миллиметровая пушка образца 1897 года, которая была у французов в Первую Мировую. Англичане и французы были союзники и смешивали джин и игристое. Действовало как пушка... Коктейль - классный. А фото - чтобы проиллюстрировать высоту потолков нового места...

Я не могу применить к себе определение: "ценитель хорошего алкоголя". И уж тем более - "знаток алкоголя" Для меня алкоголь - это медитация. Она начинается на 20 граммах и заканчивается на 100. До 20 грамм - это нанотехнологии, после 100 грамм - желание возвести стену (заборчик) между прошлым и будущим. А вот от 20 до 100 - это медитация. Ожидание. Звук. Цвет. Аромат. Первая часть глотка. Вторая. Волна тепла. Просветление. Ну как то так... С такой бутылкой как у меня в руках можно медитировать до зимы... А фото сделано в новом месте в Кишиневе, о котором пока мало кто знает, которое официально не открылось, но точно станет центром моей медитации. Следите за постами. Скоро...

Вот мой ТОП ее рекомендаций 1. Тартар. Если его "приготовить" как посоветовала Виктория, добавить оливкового масла, перца и чуть соли по вкусу, да на чесночный багет - это сказка. 2. Личи. Не покривил душой, пробовал личи впервые. Как будто спелый виноград перегрелся на солнце и чуть устал. На фото этого нет, но чуть позже я догадался достать бутылку хереса (сухого и крепкого) и сделать пару с личи. Мое мнение - их создавали как пару. Херес, кстати, Яловенский, наш. Попробуйте, как минимум, тартар, если личи с хересом кажутся вам излишней экзотикой. (Но фото, ради гармонии, странный помидорный ликер из Японии, ну такие они японцы, вкусы необычные. Но с хересом личи лучше)

День Виктории продолжается Совсем забыл, что хотел выложить здесь и рекомендации Виктории Гулпе по "фуд-шоппингу" в Pegas. Есть люди у которых вкус на вкусное (простите за тавтологию). Я делал программу о ее любимых продуктах в Pegas, а, в итоге, сам ушел домой с корзинкой, которую собрала Виктория. И не пожалел. Об этом - следующий пост. А пока знакомьтесь с ее рекомендациями

Знать героев в лицо... Пару постов назад я написал о том, как попробовал Granoleya (вот здесь писал) И что поводом было интервью с Викторией Гулпе, которая эту гранолу и производит. Интервью готово. Если вы (как и я теперь) поклонник Granoleya, то читайте интервью с Викторией, всегда интересно знать историю того, что стоит у тебя на столе...

Я почему-то был уверен, что 99% - это 100%. Что за полчаса никто ид первых 106 человек, которые увидели пост, не догадается, какой это ресторан. Это Berd's Aroma Locale Безукоризненно отобранные и пожаренные перцы, овощное рагу с овечьей брынзой. Комплемент - чипсы из кукурузы и намазка из овечьего сыра. Зацените подачу, оригинальность комплемента. Плюс отличное обслуживание, свободные места на парковке. Не буду дальше хвалить, попробуйте один раз сами проверить.