Горьковская Пивоварня

🍺 Пивная энциклопедия | Выпуск №3 Сегодня знакомимся с элем. Если лагер ценят за чистый и ровный вкус, то эль даёт пивовару гораздо больше пространства для экспериментов. Благодаря особенностям брожения в нём могут естественным образом появляться фруктовые и пряные оттенки, даже если никаких фруктов и специй в составе нет. 💡 Интересный факт Эль гораздо старше лагера. Пиво верхового брожения люди варили за тысячи лет до появления современных лагеров, а само слово ale имеет очень древние корни и встречается ещё в староанглийском языке. 📚 Новый выпуск «Пивной энциклопедии» — каждый понедельник. Будем простыми словами рассказывать о пиве, его истории, ингредиентах и стилях. Подписывайтесь, чтобы не пропустить следующий выпуск! 🍻 📍 Рождественская, 29 📞 +7 910 790-27-26

🔥 СМОКЕР В ГОРЬКОВСКОЙ ПИВОВАРНЕ В обновлённом меню стало заметно больше блюд с мясом из нашего смокера. И здесь самое время разобраться, почему вокруг него столько внимания. Смокер готовит мясо долго и при невысокой температуре, в дыму от древесины. Брискет проводит внутри несколько часов: за это время соединительная ткань размягчается, мясо становится нежным, а дым придаёт ему характерный аромат и вкус. 🥩 В обновлённом меню брискет из смокера появляется в самых разных сочетаниях: в бургерах и салатах, горячих блюдах и даже свекольнике. Так что если раньше вы приходили к нам в первую очередь за пивом, теперь появился ещё один весомый повод заглянуть на Рождественскую. 🍻 📍 Рождественская, 29 📞 +7 910 790-27-26

🍎 Знакомим вас с нижегородским сидроделом Вадимом Дегтяруком Вадим — основатель сидрерии La Foire de Нижний Новгород. Его история началась ещё в 2008 году после первого знакомства с сидром за границей, а до 2014 года сидроделие оставалось домашним увлечением. Однажды Вадим принёс свой сидр на встречу нижегородских крафтовых пивоваров, после чего напиток впервые появился на кране в баре. Так увлечение постепенно превратилось в собственное производство. Сегодня La Foire делает сидры из нижегородских яблок и ягод, используя сок прямого отжима без концентратов, ароматизаторов и подсластителей. А сама философия бренда отлично укладывается в его девиз: «смесь французского с нижегородским». В видео Вадим рассказал немного о себе, сидрерии и истории, которая стоит за её бутылками. 🎁 А совсем скоро расскажем, какой подарок от La Foire будет ждать именинников в Горьковской пивоварне. Следите за продолжением! 🍏 📍 Рождественская, 29 📞 +7 910 790-27-26

🍺 Пивная энциклопедия | Выпуск №2 Сегодня знакомимся с лагером. Название «лагер» происходит от немецкого слова, связанного с хранением. Исторически такое пиво после брожения выдерживали в прохладе, поэтому сам способ производства буквально оказался зашифрован в его названии. 💡 Интересный факт Светлый лагер сегодня считается самым широко потребляемым и распространённым стилем пива в мире. 📚 Новый выпуск «Пивной энциклопедии» — каждый понедельник. Будем простыми словами рассказывать о пиве, его истории, ингредиентах и стилях. Подписывайтесь, чтобы не пропустить следующий выпуск! 🍻 📍 Рождественская, 29 📞 +7 910 790-27-26

🎁 РОЗЫГРЫШ КО ДНЮ ГОРОДА УЖЕ СТАРТОВАЛ! В нашем Instagram разыгрываем сразу два подарка для одного победителя: 🎫 билет на концерт группы «Ленинград» 🍻 депозит 3 000 ₽ в Горьковской пивоварне Условия простые, а до Дня города осталось совсем немного. Переходите в наш Instagram, находите публикацию с розыгрышем и участвуйте. Желаем удачи! ❤️ 📍 Рождественская, 29 📞 +7 910 790-27-26

Какое пиво нравится именно вам?

🍻 7 августа — Международный день пива! Есть отличный повод встретиться с друзьями и поднять бокалы за один из наших любимых праздников. Завтра дарим приветственный бокал пива каждому гостю при заказе от 2 000 ₽. Проведите вечер в хорошей компании, а мы позаботимся о вкусном пиве и отличном настроении. 📍 Рождественская, 29 📞 +7 910 790-27-26 Подробности акции уточняйте у официантов.

🍺 Пивная энциклопедия | Выпуск №1 Кажется, слово «пиво» знают все. Но многие удивляются, когда узнают, что пиво объединяет не вкус, не цвет и даже не крепость, а способ приготовления. Именно поэтому светлый лагер, тёмный стаут, кислый эль или фруктовое пиво — всё это относится к одному напитку. 💡 Интересный факт Пиво — самый популярный алкогольный напиток в мире. На него приходится около 34% всего потребляемого алкоголя, опережая вино и многие крепкие напитки. 📚 Новый выпуск «Пивной энциклопедии» — каждый понедельник. Будем простыми словами рассказывать о пиве, его истории, ингредиентах и стилях. Подписывайтесь, чтобы не пропустить следующий выпуск! 🍻 📍 Рождественская, 29 📞 +7 910 790-27-26

Этим летом мы запустили коллаборацию с нижегородской сидрерией Ля Фуар и её основателем — Вадимом Дегтяруком 🍎 Специально для Горьковской пивоварни Вадим создал эксклюзивный сидр во французском стиле. Он изготовлен из 100% яблочного сока без добавления сахара и воды. Благодаря этому сидр сохраняет натуральный вкус яблок, лёгкую свежесть и отлично сочетается с блюдами нашей кухни. Особенно рекомендуем попробовать его с морепродуктами, сырами или выпечкой. 📍 Рождественская, 29 📞 +7 910 790-27-26

Когда-то пиво варили без хмеля. Звучит неожиданно, но первые сорта пива появились за несколько тысяч лет до того, как люди начали использовать хмель. Вместо него в напиток добавляли можжевельник, полынь, тысячелистник, вереск и десятки других трав. 🌿 Позже пивовары заметили интересную особенность: хмель не только делает вкус и аромат более выразительными, но и помогает пиву дольше сохранять свежесть. Именно поэтому со временем он стал одним из главных ингредиентов классического пивоварения. Сегодня в мире существуют сотни сортов хмеля. Каждый из них раскрывает пиво по-своему, поэтому выбор хмеля для пивовара — один из самых важных этапов создания нового сорта. Иногда история одного напитка начинается с одной скромной зеленой лозы. Ждём вас в Горьковской пивоварне! 🍻 📍 Рождественская, 29 📞 +7 910 790-27-26

Каждую субботу встречаемся с вами на «Гастро Рождественской»! 🍻 Мы подготовили уютную chill-зону, где можно попробовать наши авторские лимонады на основе пива и другие освежающие напитки. Если захочется передохнуть от жары, заходите в Горьковскую пивоварню. Внутри вас ждут прохлада, ресторанная кухня и свежее пиво собственного производства. Ждём вас каждую субботу! 📍 Рождественская, 29 📞 +7 910 790-27-26

С каким звуком наливается пиво? 🍺 Казалось бы, каждый знает этот звук. Но не каждый сможет его изобразить. А вы знаете? 😄👇 Ждём вас в Горьковской пивоварне! 📍 Рождественская, 29 📞 +7 910 790-27-26

Какое блюдо попробовали бы первым?

Топ-3 закуски в Горьковской пивоварне, которые особенно хороши с бокалом крафта. 🍻 🥇 Мойва в кукурузной панировке с соусом тартар. 🥈 Салат с хрустящими баклажанами и моцареллой. Спелые томаты, сладкий чили, свежая зелень и хрустящая корочка. 🥉 Маринованные яйца с соусом буффало. Неожиданное сочетание со свекольным маринадом, специями и лёгкой остротой. Какое блюдо попробовали бы первым? 👇

Мы вместе уже 8 лет. 🍻 За эти годы вокруг «Горький Крафт» собрались тысячи людей, которых объединяет любовь к крафтовой культуре. Спасибо всем, кто был и остаётся частью фестиваля: гостям, пивоварам, медоварам, сидроделам, рестораторам, артистам, волонтёрам, партнёрам и всей команде, которая помогает ему расти. И, конечно, спасибо каждому, кто возвращается к нам снова и снова. До встречи на «Горький Крафт 2027»! ❤️

Мы знаем, что иногда сделать правильный выбор бывает непросто. Особенно если рядом варят собственное пиво. 📍 Рождественская, 29 📞 +7 910 790-27-26