💰Микрозелень бизнес

описание

Марафон по выращиванию 🌱👨🏼‍💻 Старт 20 июля https://green-chief.com/reality/?utm_source=tg Больше о моих проектах https://green-chief.com/?utm_source=tg Магазины семян 👇👇👇 по промокоду CHEF скидка на покупки https://green-chief.com/shops

← к каналу @greencheff

9 546

подписчиков

Охват к подписчикам

5,4%

ERR

Реакции к просмотрам

0,53%

95 на 31 постов

Пересылки к просмотрам

0,23%

Постов в день

1,4

всего 31

Где отзываются чаще

доля реакций к просмотрам

17:03Будет ли вам полезен эфир если вы хотите для бизнес, а не для здоровья? Конечно ДА - я расскажу много технических моментов Но продаж там не будет.4,79%
13 авг.И примерно с 2010-х годов активно развивается тренд сити-фермерства. Для городских агрономов микрозелень стала идеальным объектом развития: - Короткий цикл вегетации, всего 7–14 дней, даёт высокую оборачиваемость. - Компактность. Технология позволяет строить многоярусные вертикальные фермы в самых простых помещениях прямо в черте города. - Локальность. Решает главную проблему: свежесрезанная микрозелень попадает к потребителю буквально за пару часов. - Низкие вложения на старте. Бизнес с минимальным порогом входа. История развития микрозелени — прекрасный пример того, как кулинарный эксперимент, подкреплённый биохимическими исследованиями и технологиями, создал совершенно новую отрасль сельского хозяйства. Сегодня многие из вас интересуются этим трендой, а многие напрямую причастны к развитию этого тренда. Именно Вы причины развития этого направления в своих странах, в своих городах. Мы создаём это вместе. Если Вы дочитали до этого места, напишите в каких городах именно Вы развиваете. Микрозелень вперёд 🌱💪2,94%
13 авг.Ребята привет 😎 Сегодня мы начнём новую рубрику. Интересно ваше мнение. Кому она зайдёт, обязательно поставить смайлик и написать комментарий. Так я пойму стоит ли её продолжать. Обнял Поднял Покружил Завтра поставлю на место)))1,81%
17:02Что разберем на эфире в субботу?1,79%
13 авг.1980-е. Всё началось на кухнях высокой кухни, в одном из ресторанов Элис Уотерс в Бёркли (Калифорния). Один из шеф-поваров попросил фермера привезти максимально молодые листья салата и другой зелени, самые мелкие побеги зелени для декорирования. Произошла накладка и фермер срезал сеянцы слишком рано — едва успели раскрыться семядольные листочки. Шеф рискнул добавить ростки в блюдо. Результат превзошёл ожидания: невероятная концентрация эфирных масел, сока и яркость цвета. Основатель движения "Farm-to-Table" Элис Уотерс тут же подхватила тренд, сделав крошечные сеянцы базилика и свёклы фирменным почерком ресторанов премиум класса. 1990-е. Около десяти лет у продукта не было даже термина. Лишь в 1992 году в журнале "Nation's Restaurant News" журналистка Пэм Парсегян официально ввела в обиход слово "microgreens". В середине 90-х случился важный инцедент, уверен, многие фермеры слышали о нём. Проростки пережили кризис из-за вспышек кишечных инфекций. Это был не один единичный случай, а целая серия пищевых отравлений, которые спровоцировали волну эпидемиологических расследований в США, Канаде, Японии и Европе. Именно в этот момент микрозелень, требующая света, субстрата и срезки выше уровня почвы, оказалась биологически чистой и безопасной альтернативой проросткам. В 2012 ноду произошёл первый научный прорыв и первые исследования, которые доказательно подтвердили феномен 40-кратной пользы. Исследователи USDA (Министерства сельского хозяйства США) и Университета Мэриленда решили измерить нутриентный профиль молодых сеянцев. Результаты лабораторного анализа зафик ировали, что в фазе семядолей растения (красная капуста, кинза, редис) содержат от 4 до 40 раз больше витаминов C, E, K и бета-каротина, чем взрослые растения. Молодому семени требуется колоссальный запас энергии для старта жизни, и именно в этот 10-дневный период концентрация биоактивных соединений достигает своего пика. Микрозелень из декоративного украшения блюд мгновенно превратилась в признанный наукой суперфуд1,73%
23 сент. 2025 г.Что насчет Гречки ? 🌱 Живая сила гречки 🌱 Сухое зерно → вода → 2 дня → и вот у меня на руках проростки 💚 В них в 10 раз больше витаминов и антиоксидантов, чем в обычной крупе. Это энергия, лёгкость и здоровье — прямо из природы 🙌 Попробуй добавить в салат или смузи — и почувствуешь разницу 😉 #проростки #здоровье #микрозелень #гречка #натуральное #зеленыйшеф1,66%
13 авг.Как микрозелень завоевала мир 🗺 Сегодня контейнеры со свежими нежными ростками рукколы, редиса, подсолнуха и других культур это база для современного человека, который следит за здоровым рационом, и основа декора на кухне каждого ресторана. Но ещё 40 лет назад о микрозелени никто не знал. Проростки, в отличии от микрозелени имеют уникальную тысячилетнюю традицию, которую развивали главным образом народы Азиии, и коренные народы Америки. История некоторых блюд из проростков насчитывает минимум 2,5-3 тысячи лет. Например сумаляк в Азии, Чича-де-Моке (Chicha de Jora) Перу, Коннамуль-гук (Kongnamul-guk) Корея, мясное пиво Хекет (Heqet) Египет, и др. Проростки плотно вплелись в рацион многих культур и некоторых профессий. Эти культуры сохранились до наших дней1,65%
3 авг.Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, проводил ли кто-нибудь занятия или курс по микрозелени для детей? Есть ли у вас программа обучения или примерный план: как объяснять материал, сколько информации давать на каждом занятии, какие темы лучше распределить…1,23%
27 июл.без подписи1,05%
13 авг.без подписи0,81%
2 авг.Всем привет! Как ваши успехи? В моем магазине -20% на новую уникальную культуру Брокколи фиолетовая🥦👇 Также все еще работают оптовый прайс ✅ всех обнял! https://green-chief.com.ua/ru/kapusta-brokoli-fioletova-purple-haze-10-h/0,27%
11 авг.Друзья, всех рад видеть 🤝 В моем одесском магазине минус 20% на все семена, в том числе на новую культуру Брокколи фиолетовая 🥦 И минус 15% на все установки для выращивания. Кто давно хотел заказать себе, сейчас лучшее время. Обнял крепко https://green-chief.com.ua/ru/kapusta-brokoli-fioletova-purple-haze-10-h/0,21%