Рецептор - тут рецепты, которые сохраняют себе в закладки

Брокколи с арахисом и чесноком: румяный гарнир за 15 минут Брокколи можно не варить, а быстро обжарить до коричневой корочки. Главное — выкладывать соцветия свободно, чтобы они жарились, а не тушились в собственном пару. Чеснок, соевый соус и поджаренный арахис добавляют гарниру яркий вкус и хруст. Время приготовления: 15 минут Хранение: до 2 дней в холодильнике в герметичном контейнере Ингредиенты Овощи - брокколи - чеснок — 3 зубчика Орехи - арахис — горсть Соус - соевый соус — 3 ст. л. Для жарки - масло — 4 ст. л. - соль - перец Как приготовить 1. Раздели брокколи на небольшие соцветия. 2. Мелко наруби чеснок. 3. Наруби арахис и обжарь на сухой сковороде до карамельного цвета. Переложи в отдельную миску. 4. Налей масло в сковороду, разогрей, добавь чеснок и готовь до появления аромата. 5. Добавь брокколи, увеличь огонь и обжарь до коричневой корочки с одной стороны. 6. Выкладывай соцветия в один слой, оставляя между ними расстояние. 7. Добавь соевый соус, быстро перемешай, поперчи и при необходимости посоли. 8. Посыпь жареным арахисом. Если брокколи много, обжаривай её партиями: переполненная сковорода быстро остынет. Сохрани рецепт в Рецепторе

Суп с цветной капустой и креветками: сливочный, но с кусочками Цветная капуста становится основой мягкого сливочного супа, а креветки добавляются уже при подаче. Капусту не пробивают блендером, а разминают толкушкой, поэтому текстура остаётся неоднородной. Молоко, сливки и пармезан делают вкус насыщенным, а тимьян или розмарин добавляют аромат во время варки. Время приготовления: 40 минут Выход: 4 порции Хранение: до 3 дней в холодильнике в герметичном контейнере Ингредиенты - цветная капуста — 300–400 г - сливки 20% — 150 мл - молоко — 300 мл - чеснок — 1 зубчик - розмарин или тимьян — 2 веточки - пармезан — 1 кусочек размером со спичечный коробок - креветки — 300 г Подача - микрозелень - петрушка Как приготовить 1. Разморозь креветки за ночь на нижней полке холодильника или за 30 минут в холодной воде. 2. Налей в широкую кастрюлю 300 мл воды и молоко. Добавь 0,5 ч. л. соли без горки и поставь на огонь. 3. Раздели капусту на соцветия и каждое разрежь на четыре части. 4. Измельчи чеснок и добавь в нагревающуюся жидкость. 5. Положи капусту и целые веточки тимьяна или розмарина. Уменьши огонь до 4 из 9 и накрой крышкой. 6. Готовь около 40 минут, пока капуста не станет мягкой. 7. Убери травы и разомни капусту толкушкой, оставляя небольшие кусочки. 8. Добавь сливки и натёртый пармезан, перемешай. 9. При необходимости отвари или прогрей креветки. Крупные разрежь вдоль пополам. 10. Разложи в каждую тарелку по 2 ст. л. креветок, добавь перец и микрозелень, затем залей горячим супом. Перед тем как разминать капусту, обязательно достань целые веточки трав. Сохрани рецепт в Рецепторе

Чахохбили с курицей: густой томатный соус и крупные овощи Куриные бёдра сначала обжариваются до корочки, а затем тушатся с перцем, морковью, луком и томатами. Благодаря этому мясо остаётся сочным, а соус получается насыщенным. Овощи здесь режутся крупно, чтобы они не исчезли в соусе за время тушения. Аджика, зира и кориандр добавляют пряность. Время приготовления: 40 минут Хранение: до 3 дней в холодильнике Заморозка: порционно, до 2 месяцев Ингредиенты - куриные бёдра — 4 шт. - красный болгарский перец — 1 шт. - морковь — 1 шт. длиной около 10 см - сладкий красный лук — 1/2 шт. - чеснок — 4 зубчика - томаты в собственном соку — 400 мл - лавровый лист — 3 шт. - острая аджика — 2 ч. л. - соль — 1/4 ч. л. - перец — 1/4 ч. л. - масло для жарки — пара столовых ложек - зира — 1/4 ч. л. - кориандр — 1/4 ч. л. Как приготовить 1. Нарежь перец, морковь и лук кусочками по 2–3 см, а чеснок — тонкими пластинками. 2. Посоли и поперчи куриные бёдра с двух сторон. 3. Разогревай кастрюлю с толстым дном и маслом на огне 7 из 9 около 4 минут. 4. Выложи бёдра в горячее масло. Не трогай 5 минут, затем переверни и обжаривай ещё 5 минут. 5. Добавь лук и чеснок, уменьши огонь до 5 из 9 и готовь около 3 минут до появления аромата. 6. Добавь перец, морковь, томаты, аджику, лавровый лист, зиру и кориандр. Попробуй соус и при необходимости досоли. 7. Туши под крышкой около 30 минут, пока курица не приготовится. 8. По желанию добавь в конце 1 ст. л. рубленой петрушки или кинзы. Не двигай бёдра первые пять минут обжаривания: так на них успеет сформироваться корочка. Сохрани рецепт в Рецепторе

Курица с лимоном и травами: целиком в духовке Целая курица особенно удобна, когда нужно горячее на несколько порций. Здесь вкус строится на лимоне, чесноке, тимьяне и розмарине, а румяная корочка появляется благодаря высокой температуре в начале запекания. После духовки курице нужно отдохнуть ещё 20 минут. За это время соки распределятся внутри мяса. Время запекания: 1 час 15 минут Отдых после духовки: 20 минут Хранение: до 3 дней в холодильнике в герметичном контейнере Ингредиенты - курица — 1,5 кг - тимьян — 5 веточек - розмарин — 2 веточки - лимон — 1 шт. - чеснок — 3 зубчика - топлёное масло — 1 ст. л. с большой горкой - оливковое масло — 2 ст. л. - соль — 1 ч. л. с горкой - свежемолотый перец — 0,5 ч. л. Как приготовить 1. Обсуши курицу бумажным полотенцем. 2. Разогрей духовку до 240 °C в режиме «верх-низ». 3. Смажь курицу со всех сторон оливковым и топлёным маслом. 4. Посыпь солью и перцем со всех сторон. 5. Покатай лимон по столу, прижимая ладонью, затем выдави сок на курицу. 6. Раздави очищенный чеснок. Положи его внутрь курицы вместе с травами и остатком лимона. 7. Поставь курицу на решётку, а под неё установи поддон с водой. 8. Запекай курицу 15 минут при 240 °C. 9. Уменьши температуру до 190 °C и готовь ещё 1 час. 10. Выключи духовку, приоткрой дверцу и оставь курицу внутри на 20 минут. Хорошо обсушенная кожа лучше покрывается маслом и заметнее подрумянивается. Сохрани рецепт в Рецепторе

Морковный торт на одного: один корж и творожный крем Небольшой морковный торт можно собрать из одного тонкого коржа. После выпечки он разрезается на четыре части, поэтому не нужны несколько форм и долгая сборка. Морковь делает основу влажной, корица добавляет знакомый пряный аромат, а мягкий творог становится простым кремом. Время приготовления: 15 минут Хранение: до 3 дней в холодильнике в герметичном контейнере Ингредиенты Основа - морковь — 80 г - цельнозерновая мука — 3 ст. л. - молоко — 50 мл - яйцо — 1 шт. - разрыхлитель — 1 ч. л. - соль — по вкусу - сахзам — по вкусу для основы и крема - корица — по вкусу Крем - мягкий творог — 120 г Как приготовить 1. Натри морковь на мелкой тёрке. 2. Добавь остальные ингредиенты для основы и перемешай. 3. Выложи тесто на пергамент в форме ровного блинчика. 4. Выпекай 15 минут при 180 °C. 5. Разрежь готовый корж на 4 части и промажь их мягким творогом, смешанным с сахзамом. Старайся распределить тесто одинаковым слоем, чтобы все четыре части пропеклись равномерно. Сохрани рецепт в Рецепторе

Шоколадный торт без муки: коржи за три минуты в микроволновке Основа этого небольшого торта готовится из банана, яйца и какао. Мука не нужна, а вместо духовки используется микроволновка. Остывшую основу можно разрезать на три тонких коржа и промазать кремом из протеинового пудинга и греческого йогурта. Время приготовления основы: 3 минуты Хранение: до 3 дней в холодильнике в герметичном контейнере Ингредиенты Основа - банан — 1 шт. - яйцо — 1 шт. - какао — 20 г - разрыхлитель — 1/3 ч. л. - сахзам — по вкусу Крем - протеиновый пудинг — 120 г - греческий йогурт — 50 г Как приготовить 1. Пробей блендером банан, яйцо, какао, разрыхлитель и сахарозаменитель. 2. Перелей тесто в подходящую форму и готовь в микроволновке 3 минуты. 3. Полностью остуди основу, разрежь на три коржа и промажь смесью протеинового пудинга и греческого йогурта. Не разрезай основу горячей: после остывания она станет плотнее и будет меньше крошиться. Сохрани рецепт в Рецепторе

Венская ватрушка: творожная начинка между слоями крошки В этой ватрушке не нужно раскатывать тесто. Основа превращается в рассыпчатую крошку: половина идёт на дно формы, а вторая закрывает творожную начинку. Желтки используются для теста, белки — для начинки. Так два яйца расходуются полностью, а сборка занимает всего несколько минут. Время приготовления: 30 минут Хранение: до 3 дней в холодильнике в герметичном контейнере Ингредиенты Тесто - желтки — 2 шт. - овсяная и цельнозерновая мука — по 65 г - разрыхлитель — 1 ч. л. в тесто и 1 ч. л. в начинку - соль — по вкусу в тесто и начинку - сахзам — по вкусу в тесто и начинку Начинка - творог — 150 г - белки — 2 шт. Как приготовить 1. Смешай желтки с двумя видами муки, солью, сахарозаменителем и разрыхлителем. Перетри до рассыпчатой крошки. 2. Выложи половину крошки в форму и утрамбуй. 3. Распредели сверху творожную начинку и посыпь оставшейся крошкой. 4. Запекай 30 минут при 180 °C. Не утрамбовывай верхний слой: свободная крошка лучше подрумянится и сохранит текстуру. Сохрани рецепт в Рецепторе

Запеканка со смородиной: пять ингредиентов и ягодная кислинка Это простой вариант творожной запеканки без отдельного теста и сложной сборки. Все ингредиенты смешиваются в одной ёмкости, а смородина выкладывается сверху. Подойдёт и свежая, и замороженная ягода. Смородина даёт заметную кислинку, которая хорошо оттеняет нейтральную творожную основу. Время приготовления: 40 минут Хранение: до 3 дней в холодильнике в герметичном контейнере Ингредиенты - мягкий творог — 840 г - яйца — 3 шт. - кукурузный крахмал — 25 г - сахзам — по вкусу - смородина — 100 г Как приготовить 1. Смешай мягкий творог, яйца, кукурузный крахмал и сахарозаменитель. 2. Переложи массу в форму и выложи сверху смородину. Замороженную ягоду можно не размораживать. 3. Запекай 40 минут при 180 °C. Дай запеканке немного остыть в форме: после этого её будет проще аккуратно нарезать. Сохрани рецепт в Рецепторе

Ленивый «Наполеон» с малиной: без раскатывания коржей Когда хочется слоёного торта, но не хочется возиться с коржами, выручает тесто фило. Его достаточно нарезать, запечь до золотистого цвета и собрать с заварным кремом. Малина добавляет кислинку, а мягкий творог делает остывший крем более плотным. Самое долгое в этом рецепте — дождаться, пока торт пропитается. Время приготовления: 20 минут Пропитывание: 5–7 часов Хранение: до 3 дней в холодильнике в герметичном контейнере Ингредиенты - тесто фило — 160–180 г - малина — 150–200 г Крем - яйца — 3 шт. - миндальное молоко — 600 мл - кукурузный крахмал — 35 г - сахарозаменитель — по вкусу - мягкий творог — 300 г Как приготовить 1. Смешай яйца, кукурузный крахмал и сахарозаменитель, затем постепенно влей миндальное молоко. 2. Поставь смесь на слабый огонь и вари до загустения. Накрой плёнкой в контакт и полностью остуди. 3. Добавь в холодный крем мягкий творог и перемешай до однородности. 4. Нарежь тесто фило квадратиками и распредели по противню. 5. Запекай при 180 °C до золотистого цвета, периодически встряхивая противень. 6. Собери торт, чередуя тесто, крем и малину. Слегка прижимай каждый слой. 7. Оставь пропитываться на 5–7 часов, лучше на ночь. Не добавляй мягкий творог в горячий крем: сначала полностью остуди основу под плёнкой. Сохрани рецепт в Рецепторе

Вишнёво-шоколадный пирог с кабачком: влажный десерт без муки Кабачок здесь работает не как овощная начинка, а как источник влаги. Его вкус теряется за какао и вишней, зато пирог остаётся мягким даже без сливочного масла. Отруби и псиллиум впитывают лишний сок и собирают тесто. Важно дать готовому пирогу остыть: горячая середина будет казаться слишком нежной, а после отдыха станет плотнее. Время: около 35 минут Хранение: до 2 дней в холодильнике Ингредиенты - кабачок — 270 г; - яичный белок — 100 г; - отруби — 40 г; - какао-порошок — 20 г; - псиллиум — 20 г; - разрыхлитель — 1 ч. л.; - подсластитель — по вкусу; - вишня без косточек — 100 г. Как приготовить 1. Мелко натри кабачок. Молодой овощ можно не очищать. 2. Соедини кабачок с яичным белком. 3. Добавь отруби, какао, псиллиум, разрыхлитель и подсластитель. 4. Хорошо перемешай и оставь массу на 5 минут, чтобы псиллиум впитал влагу. 5. Переложи тесто в небольшую форму. 6. Распредели вишню сверху и слегка вдави ягоды в тесто. 7. Выпекай в аэрогриле при 170 °C около 25–30 минут. Для духовки разогрей её до 180 °C и начинай проверять пирог через 30 минут. 8. Полностью остуди перед нарезкой. Если кабачок очень сочный, слегка отожми его после натирания. Убирать весь сок не нужно: без него пирог потеряет свою влажную текстуру. Сохрани рецепт в Рецепторе

Йогуртовая запеканка с вишней: нежный десерт без добавленного сахара По текстуре эта запеканка напоминает что-то среднее между лёгким чизкейком и плотным йогуртовым кремом. Вишня добавляет кислинку и не даёт десерту стать приторным. Смешивание занимает несколько минут. Дальше вся работа достаётся духовке, а тебе остаётся дождаться, пока запеканка остынет и станет плотнее. Время: около 35 минут Остывание: 30–40 минут Хранение: до 2 дней в холодильнике Ингредиенты - греческий йогурт 4% — 250 г; - яйца — 2 шт.; - кукурузный крахмал — 20 г; - подсластитель — по вкусу; - замороженная вишня без косточек — 100 г. Как приготовить 1. Разморозь вишню и слей выделившийся сок. 2. Разогрей духовку до 175–180 °C. 3. Соедини греческий йогурт, яйца, крахмал и подсластитель. 4. Перемешай венчиком до гладкой однородной массы. 5. Перелей основу в небольшую форму с пергаментом. 6. Распредели вишню сверху и слегка утопи ягоды в йогуртовой массе. 7. Выпекай 30–35 минут. Середина может немного подрагивать, но не должна оставаться жидкой. 8. Полностью остуди запеканку и только затем доставай из формы. Не пытайся нарезать её горячей. После остывания крахмал стабилизирует основу, и кусочки получатся аккуратными. Сохрани рецепт в Рецепторе

Белковые блины с творогом: большая порция для завтраков на несколько дней Творог можно спрятать прямо в тесто. После блендера он перестаёт ощущаться крупинками, а блины получаются мягкими, плотными и хорошо держат начинку. Рецепт рассчитан на большую порцию. Часть блинов можно оставить на завтра или заморозить стопкой, переложив пергаментом. Время: около 25 минут Хранение: до 2 дней в холодильнике Заморозка: до 1 месяца Ингредиенты - творог — 500 г; - яйца — 7 шт.; - молоко — 300 мл; - мука — 130–140 г; - разрыхлитель — 1 ч. л.; - подсластитель — по вкусу. Как приготовить 1. Соедини творог, яйца и молоко в чаше блендера. 2. Пробей смесь до гладкой консистенции без крупных творожных зёрен. 3. Добавь муку, разрыхлитель и подсластитель. 4. Ещё раз перемешай блендером. Тесто должно свободно стекать с ложки, но не быть водянистым. 5. Оставь тесто на 5 минут, чтобы мука впитала часть влаги. 6. Хорошо разогрей антипригарную сковороду. 7. Наливай тесто небольшими порциями и распределяй по поверхности. 8. Готовь на среднем огне около 2 минут. Когда края схватятся, переверни и подрумянь вторую сторону. Если блины рвутся, не спеши добавлять муку. Сначала сделай их чуть меньше и дай первой стороне хорошо схватиться. Сохрани рецепт в Рецепторе

Тёплый салат из кабачка и грибов с йогуртовым соусом Кабачок в салате совсем не обязан быть водянистым. Если запечь его вместе с шампиньонами, края успеют подрумяниться, а внутри останется мягкая, почти сливочная текстура. Запечённый чеснок пойдёт в соус. После духовки он теряет резкость, легко разминается и превращает обычный йогурт в густую ароматную заправку. Время: около 25 минут Хранение: до 2 дней в холодильнике; соус лучше держать отдельно Ингредиенты - небольшой кабачок — 1 шт.; - шампиньоны — 250 г; - небольшая головка чеснока — 1 шт.; - греческий йогурт — 120 г; - соевый соус — 1 ст. л.; - укроп — небольшой пучок; - грецкие орехи — по желанию. Как приготовить 1. Разогрей духовку до 200 °C. 2. Нарежь кабачок кружочками или крупными полукружьями. 3. Шампиньоны оставь целыми, если они небольшие, либо разрежь пополам. 4. Выложи овощи на противень с пергаментом. 5. Срежь верхушку у головки чеснока и положи её рядом с овощами. 6. Запекай 15–20 минут, пока кабачок не станет мягким, а грибы не подрумянятся. 7. Выдави запечённый чеснок в чашу блендера. Добавь йогурт, соевый соус и укроп. 8. Измельчи соус до однородности. 9. Смешай тёплые овощи с заправкой. При желании посыпь рублеными грецкими орехами. Не режь кабачок слишком тонко. Толстые ломтики лучше держат форму и не превращают салат в овощную кашу. Сохрани рецепт в Рецепторе

Запеканка с индейкой и творогом: сытный ужин без жарки У этой запеканки короткий путь до духовки: смешать заливку, добавить готовую индейку и отправить всё запекаться. Получается мягкая белковая основа с кусочками мяса, яйцом и расплавленным сыром. Рецепт особенно удобен для остатков индейки после ужина. Вместо того чтобы снова подавать те же кусочки с гарниром, можно собрать новое блюдо на следующий день. Время: около 30 минут Подготовка: 10 минут Хранение: до 2 дней в холодильнике Ингредиенты Для заливки: - кефир 1% — 100 мл; - мягкий творог — 110 г; - яичный белок — 100 мл; - рисовая мука — 50 г; - разрыхлитель — 1 ч. л.; - соль и специи — по вкусу. Для начинки: - отварная индейка — 120 г; - варёные яйца — 2 шт.; - нежирный сыр — 30 г; - зелёный лук — по вкусу. Как приготовить 1. Разогрей духовку до 180 °C. 2. Соедини кефир, мягкий творог и яичный белок. 3. Добавь рисовую муку, разрыхлитель, соль и специи. Перемешай до однородности. 4. Нарежь индейку и варёные яйца небольшими кусочками. 5. Натри сыр, зелёный лук мелко нарежь. 6. Добавь начинку и половину сыра в творожную смесь. 7. Переложи массу в небольшую форму и посыпь оставшимся сыром. 8. Запекай около 30 минут, пока середина не схватится, а верх слегка не подрумянится. 9. Дай запеканке постоять 5–10 минут и только потом нарезай. Не бери слишком большую форму: в тонком слое запеканка быстрее потеряет сочность. Лучше пусть она получится чуть выше и останется мягкой внутри. Сохрани рецепт в Рецепторе

Буженина из индейки: сочное мясо для бутербродов и горячего Домашняя буженина решает сразу несколько задач: сегодня её можно подать горячей с гарниром, завтра тонко нарезать на бутерброды, а часть заморозить порциями. Чтобы филе индейки не получилось сухим, здесь есть два важных этапа: солевой раствор и выдержка в маринаде. Активной работы немного, но рецепт нужно начать заранее. Запекание: 30–60 минут Подготовка: от нескольких часов до суток Хранение: до 3 дней в холодильнике Заморозка: порционно, до 2 месяцев Ингредиенты - филе индейки — 1,5 кг; - вода — 1 л; - соль для раствора — 4 ст. л.; - горчица — 1 ст. л.; - масло авокадо или другое растительное масло — 2 ст. л.; - сладкая паприка — 2 ч. л.; - чёрный перец — ½ ч. л.; - соль для маринада — 1 ч. л.; - куркума — ½ ч. л.; - молотый кориандр — 1 ч. л.; - семена горчицы — 2 ч. л.; - чеснок — 3 зубчика; - лавровый лист — 2–3 шт. Как приготовить 1. Раствори 4 столовые ложки соли в литре воды. Замочи индейку на 2–3 часа при комнатной температуре или на ночь в холодильнике. 2. Достань мясо из раствора и тщательно обсуши. 3. Смешай масло, горчицу, паприку, перец, соль, куркуму, кориандр и семена горчицы. Лавровый лист поломай на кусочки. 4. Сделай в филе небольшие надрезы и вставь в них кусочки чеснока. 5. Натри индейку маринадом и оставь в холодильнике на срок до 24 часов. 6. Разогрей духовку до 250 °C. Поставь индейку внутрь и сразу уменьши температуру до 200 °C. 7. Запекай 30–60 минут в зависимости от толщины куска. Внутренняя температура готового мяса должна достигнуть 72–74 °C. 8. Выключи духовку и оставь мясо внутри до остывания. Затем убери в холодильник. Самый надёжный ориентир — не цвет корочки и не время, а кухонный термометр. Так проще получить безопасное, но не пересушенное мясо. Сохрани рецепт в Рецепторе

Рецептор - тут рецепты, которые сохраняют себе в закладки pinned «Так как у меня совсем не хватает ресурса вести кулинарный блог, решила этот канал сделать под мой новый проект Рецептор - это органайзер из соц сетей https://iamreceptor.ru/ Не пугайтесь, теперь тут буду публиковать клевые рецепты, которые сохраняют себе…»

Шаурма в листьях салата с курицей: быстрый обед без лаваша Когда хочется шаурму, но не хочется возиться с лавашом и соусами, начинку можно завернуть в плотные салатные листья. Получается свежо и сочно: хрустят огурец с перцем, помидор даёт мягкость, а курица делает такой свёрток нормальным обедом, а не грустным перекусом. Здесь особенно удобно использовать уже готовую грудку или индейку. Осталось нарезать овощи, собрать шаурму и постараться не съесть начинку прямо у доски. Время: около 15 минут Выход: 1 большая или 2 небольшие порции Хранение: лучше съесть сразу; начинку без помидора можно хранить до 2 дней Ингредиенты - плотные листья салата — 6–8 шт.; - сливочный сыр — 50–80 г; - помидор — 100 г; - огурец — 50–60 г; - сладкий перец — 40–60 г; - готовая куриная грудка или индейка — 80–100 г. Как приготовить 1. Вымой и тщательно обсуши листья салата. Вода на поверхности помешает им держать начинку. 2. Нарежь помидор, огурец и сладкий перец тонкими полосками. 3. Разбери готовую курицу или индейку на волокна либо нарежь небольшими кусочками. 4. Разложи листья салата внахлёст, чтобы получилась плотная основа. 5. Смажь середину сливочным сыром. 6. Выложи мясо и овощи, оставляя края свободными. 7. Подверни края и сверни листья вокруг начинки. Для удобства оберни нижнюю часть пергаментом. Если листья небольшие, собирай не один большой рулет, а несколько маленьких. Они держат форму лучше и не пытаются выдать всю начинку после первого укуса. 💰Сохранить этот рецепт в Рецепторе

Так как у меня совсем не хватает ресурса вести кулинарный блог, решила этот канал сделать под мой новый проект Рецептор - это органайзер из соц сетей https://iamreceptor.ru/ Не пугайтесь, теперь тут буду публиковать клевые рецепты, которые сохраняют себе в закладки.

Channel photo updated

Та самая закуска, которая улетает со стола первой 🥂 Минимум усилий, максимум эстетики и пользы. Идеальная альтернатива (или дополнение) сложным майонезным салатам. 🌰 Ингредиенты: – 300 г сырого миндаля (нежареного) – 2–3 веточки свежего розмарина (только иголочки) – 1–2 ст. л. оливкового масла – 1 ч. л. крупной морской соли – Щепотка кайенского перца или паприки (по желанию) 🔥 Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 170°C. 2. На противне смешайте орехи, масло, рубленый розмарин и специи. 3. Запекайте 10–12 минут. Важно: в середине процесса перемешайте. 4. Дайте полностью остыть на противне — именно тогда они станут хрустящими. И да, можно упаковать в красивые баночки и подарить 😉