Нутрициолог Анна Ладыгина. Фактор питания

Долгожданное событие! Наконец-то могу сказать, что перезапустила подкаст для специалистов по питанию «Нутрибиз» Новый сезон начала с соло-эпизода, где немного порефлексировала о своем развитии в нутрициологии. Слушать можно прямо в телеграм-плеере Тизер сезона https://nutribiz.mave.digital/ep-14 Первый эпизод https://nutribiz.mave.digital/ep-15

Замечаю как меняется мое отношение к понятию «красивое тело». Видимо это приходит с возрастом. Сейчас для меня красивое тело это. - здоровое, без боли - функциональное - подвижное - в тонусе Когда я начала делать зарядки и лёгкие тренировки, первым делом изменилось не отражение в зеркале, а ощущение себя. Я стала чувствовать движение, стала мобильнее, энергичнее. И какой кайф, когда после длительной прогулки у тебя не болит поясница! Сейчас чувствую, что тело окрепло, и можно усложнять задачки. Зафиксирую точку ДО. Когда-то я могла подтягиваться с резинкой 15 раз (без резинки так и не научилась). Хочу вернуть былой навык. Ваши ставки: сколько времени займет?

Последний год я нахожусь в каком-то состоянии пересборки себя, смыслов, целей и своих соцсетей. Этот блог начинался как блог про питание. И в какой-то момент я сама поставила себе рамки: здесь нужно быть экспертом, который все знает, говорить о нутрициологии, исследованиях, пользе. Но эта рамка сейчас давит и вызывает у меня стопор. Как будто есть диссонанс между тем что внутри, как меня видят и моим представлением об ожидании аудитории. Поэтому с контентом последнее время мне непросто. И решила провести небольшой эксперимент: включила анонимные вопросы. Никогда раньше такого не делала. И это волнительно.. Если вам хочется меня о чём-то спросить — задавайте. На любую тему. Посмотрим, что из этого получится. Задать вопрос можно здесь

Никогда не поздно сделать что-то впервые. На днях случилось то, что я просила несколько лет: муж впервые взял меня на рыбалку 🎣. Я была уверена, что рыбалка — это совсем не мое. Скорее было любопытно попробовать и понять, что привлекает мужчин в этом занятии. Новичкам везет: поймала судака и леща 🐟. Обоих благополучно отправили обратно в реку. И во время этого медитативного занятия я пришла к одной мысли. Когда говорят о здоровом образе жизни и долголетии, обычно имеют в виду питание, физическую активность, сон. И это действительно основа. Но есть еще здоровье мозга 🧠. Мы знаем из исследований, что регулярная когнитивная нагрузка — обучение, освоение новых навыков, языков, непривычная интеллектуальная деятельность — связана с более здоровым старением и формированием когнитивного резерва. Здоровая еда помогает сохранить здоровье тела. Физическая активность — силу и выносливость. А интерес к новому помогает поддерживать активность мозга и не терять вкус к жизни 🌟. И, пожалуй, все это одинаково важно. Конечно, одна рыбалка в моем случае ничего не изменит. Но рыбалка здесь вообще ни при чем. Важно другое: не переставать иногда говорить себе «А давай попробуем» 🙌. Мне кажется, внутреннюю молодость определяет не возраст, а способность сохранять любопытство. А что вы попробовали или сделали впервые за последний год?

Отпуск — это прекрасно. Но именно в отпуске привычный режим чаще всего сбивается: тренировки откладываются, питание становится хаотичнее. Потом возвращаться к привычкам оказывается не так то просто. Кому-нибудь знакомо? Чтобы не терять полностью привычный ритм, можно оставлять определенные «якоря». Например, у меня две недели не будет полноценных тренировок, зато я могу делать зарядки и короткие 20-минутные тренировки с резинками. Это помогает сохранить привычку и тонус. С питанием работает тот же принцип. Если привычный рацион невозможен, попробуйте оставить хотя бы один «якорь»: привычный завтрак, легкий ужин или просто один знакомый прием пищи. Это небольшая деталь, но именно она помогает не терять связь с привычным режимом. Тогда возвращаться к «обычной» жизни будет гораздо проще

Пока я отдыхаю в деревне и думаю, о чем рассказать в канале, кроме «огородных» дел, коллеги разбирают тему контента для специалистов по питанию в канале клуба ПроДиетКлуб: https://t.me/prodietclub/252

Иногда привычные схемы перестают работать. И это совершенно нормально. Но мы почему-то не любим допускаем такой вариант. Если раньше что-то помогало, значит, должно помогать и сейчас. А если не помогает — наверное, проблема в недостатке силы воли, дисциплины или мотивации. Но мы меняемся, обстоятельства, количество свободного времени, уровень энергии, приоритеты. И вполне логично, что вместе с этим перестают работать привычные способы. Недавно я участвовала в глубинном интервью, которое проводила моя коллега — нутрициолог и Health-коуч. Разговор был о питании и тренировках, а в итоге заставил меня посмотреть на себя немного с другой стороны. Я вспомнила период, когда уже меняла свою форму. Тогда мне легко давались регулярные тренировки, подсчет калорий, заготовка еды на несколько дней вперед. У меня всегда было несколько вариантов белковых блюд, гарниров, все было организовано. И эта система действительно приносила результат. Но сегодня, стоит мне представить, что я снова буду жить именно так, я чувствую не вдохновение, а напряжение. И мне кажется, многие оказываются в похожей ситуации. Кто-то пытается вернуться к режиму, который был до рождения детей. Кто-то — к привычкам, которые были до новой работы. Кто-то хочет питаться так же, как в 25 лет, хотя сейчас ему 45, и жизнь уже совсем другая. Мы продолжаем сравнивать себя сегодняшних с собой из прошлого. Наверное, одна из важных мыслей, которую можно себе напомнить в такие моменты: если прежняя схема больше не работает, это не означает, что с вами что-то не так. Возможно, она просто выполнила свою задачу. И сейчас пришло время внимательно посмотреть на себя сегодняшнего

Рандомные кадры июня и некоторые итоги: ✅ Окончательно решила, что завершила работу как проджект и куратор курса по нутрициологии в академии Докстарклаб. Смешанные чувства грусти, благодарности и тревоги из-за ряда нерешенных юридических вопросов. ✅ Завершили «академический» год в клубе для диетологов и нутрициологов «ПроДиетклуб». Сейчас у нас каникулы и в планах обновление сайта, библиотеки и концепции клуба. ✅ В июне было много прогулок по любимому городу и концерт на стадионе ✅ Регулярная физическая активность 💪 Из нового: попробовала падел и баланс-борд. ✅ Выходные на даче, с завтраками на веранде и вечерними просмотрами кинофильмов и сериалов. Сейчас смотрим «Смерть и другие подробности». ➖В целях был перезапуск подкаста, но видимо нудно было дать себе время восстановиться после ухода из академии. Сейчас у меня период какой-то пересборки, поиска новых смыслов и форматов в соцсетях. Поэтому контент без глубокой экспертизы и пользы. Очень надеюсь, что июль все расставит на свои места.

Год назад у меня появились «умные» домашние весы, которые кроме веса измеряют уровень мышечной массы, процент жира (и даже биологический возраст). В абсолютную точность измерений я не очень верю. Но с введением регулярных тренировок в зале стала наблюдать за параметром по мышечной массе. Как эксперимент. Мышечную массу весы определюсь в кг. А вот жировую в %, т.е показатель будет зависит от веса в конкретный день, что я считаю не показательным. Поэтому на % жира я не заморачиваюсь. Так вот… На диаграмме видно, что весь прошлый год мои мышцы таяли с каждым днем. С введением самостоятельных домашних тренировок + йога 1 р в неделю, зафиксировался на одном уровне С марта добавлены регулярные силовые тренировки и trx (2 дня в неделю) + 1 р йога/растяжка, также есть почти ежедневные домашние зарядки на 10-15 мин. Видно, что медленно, но мышечная масса растет. Последний месяц держится примерно на одном уровне. Думаю, что это был первый отклик на нагрузку. Чтобы шла динамика дальше есть два варианта (а лучше их комбо): - корректировка питания - прогрессия нагрузки В общем, продолжаю эксперимент и держу со следующей недели фокус на белке

Небольшой опрос: как бы вы отнеслись, если бы помогающий специалист (нутрициолог, диетолог, психолог) предложил делать аудио/видео запись консультации? Цель записи: создание конспекта для вас, анализ своих навыков консультирования.

Когда-то это была моя маленькая мечта: чашка кофе и завтрак на веранде. Время, чтобы посмотреть вокруг и насладиться моментом. В нутрициологии мы часто говорим об удовольствии от еды, но удовольствие — это не только то, что лежит на тарелке. Это ещё и атмосфера, место, время, ощущение момента. Когда жизнь становится слишком однообразной, именно еда нередко остаётся одним из немногих доступных источников радости. И тогда мы начинаем искать в ней больше, чем голод или насыщение. Но достаточно добавить к обычному завтраку маленькую деталь: выйти на балкон, накрыть стол красивее обычного, пить кофе не на бегу, а осознанно. И тот же самый приём пищи воспринимается совершенно иначе. Такие небольшие моменты делают день ярче, а удовлетворение от еды - глубже. И это тоже часть здорового пищевого поведения: находить удовольствие не только в еде, но и в самой жизни.