انجمن علوم و صنايع غذايي ايران

انجمن علوم و صنایع غذایی کارگاه کاربردی و تخصصی آشنایی با انواع بد طعمیها و راههای پیشگیری ، کاهش پوشاندن و حذف آنها با تدریس دکتر حسن کاکویی برگزار میکند 🔸مدرس دوره: آقای دکتر حسن کاکویی 🔸تاریخ برگزاری: روز پنجشنبه 29 مرداد ماه 1405 از ساعت ۸ الی ۱۶ به صورت آنلاین و مجازی از طریق اسکای روم 🔸 مهلت ثبت نام : ۲۵ مرداد ماه ۱۴۰۵ 🔸امتیاز باز آموزی: ۱۰ امتیاز 🔸مدت زمان: ۸ ساعت 🔸هزینه دوره : مبلغ ۹/۸۰۰/۰۰۰ ریال 🔵🔴اهداف و سرفصل دوره شامل : ✅آشنایی با کلیات بد طعمی ✅شناسایی و روش های پیشگیری از بد طعمی در محصولات غذایی ✅بد طعمی ناشی از برهم کنش ترکیبات غذا ✅بد طعمی ناشی از واکنش های اکسیداتیو در محصولات غذایی ✅بد طعمی ناشی از واکنش مایلارد در محصولات غذایی ✅بد طعمی ناشی از میکروارگانیسم ها و آنزیم ها در محصولات غذایی ✅روش های پوشاندن بد طعمی در محصولات غذایی ✅روش های کنترل کیفیت تغییرات طعمی در محصولات غذایی ✅بد طعمی محصولات لبنی ✅بد طعمی محصولات گوشتی ✅بد طعمی محصولات آردی و بیکری ✅بد طعمی محصولات اسنکی ✅بد طعمی محصولات کنسروی و سس ها ✅بدطعمی قهوه ✅روش های ارزیابی حسی بد طعمی ۴۴۲۹۳۴۵۰ ۴۴۲۹۳۴۵۵

♦️راههای ارتباطی : www.kbsgroup.ir @kaveh business school 09392722027

انجمن علوم و صنایع غذایی کارگاه کاربردی و تخصصی آشنایی با انواع بد طعمیها و راههای پیشگیری ، کاهش پوشاندن و حذف آنها با تدریس دکتر حسن کاکویی برگزار میکند 🔸مدرس دوره: آقای دکتر حسن کاکویی 🔸تاریخ برگزاری: روز پنجشنبه 29 مرداد ماه 1405 از ساعت ۸ الی ۱۶ به صورت آنلاین و مجازی از طریق اسکای روم 🔸 مهلت ثبت نام : ۲۵ مرداد ماه ۱۴۰۵ 🔸امتیاز باز آموزی: ۱۰ امتیاز 🔸مدت زمان: ۸ ساعت 🔸هزینه دوره : مبلغ ۹/۸۰۰/۰۰۰ ریال 🔵🔴اهداف و سرفصل دوره شامل : ✅آشنایی با کلیات بد طعمی ✅شناسایی و روش های پیشگیری از بد طعمی در محصولات غذایی ✅بد طعمی ناشی از برهم کنش ترکیبات غذا ✅بد طعمی ناشی از واکنش های اکسیداتیو در محصولات غذایی ✅بد طعمی ناشی از واکنش مایلارد در محصولات غذایی ✅بد طعمی ناشی از میکروارگانیسم ها و آنزیم ها در محصولات غذایی ✅روش های پوشاندن بد طعمی در محصولات غذایی ✅روش های کنترل کیفیت تغییرات طعمی در محصولات غذایی ✅بد طعمی محصولات لبنی ✅بد طعمی محصولات گوشتی ✅بد طعمی محصولات آردی و بیکری ✅بد طعمی محصولات اسنکی ✅بد طعمی محصولات کنسروی و سس ها ✅بدطعمی قهوه ✅روش های ارزیابی حسی بد طعمی ۴۴۲۹۳۴۵۰ ۴۴۲۹۳۴۵۵

تاب آوری دوران جنگ در صنعت غذا 📍 اولین دوره آنلاین مدیریت ارشد کسب و کار صنایع غذایی در ۲سطح برگزار خواهد شد: ۱.دوره FOOD MBA مدیرعاملی ۲.دوره FOOD MBA ویژه کارشناسان اطلاعات بیشتر : ۰۹۰۱۹۱۲۲۲۸۳

📍برای اولین بار ،گردهمایی برترین اساتید صنایع غذایی و مدیریت ایران در ۲سطح برگزار خواهد شد: ۱.دوره FOOD MBA مدیرعاملی ۲.دوره FOOD MBA ویژه کارشناسان اطلاعات بیشتر : ۰۹۰۱۹۱۲۲۲۸۳

سلام از طریق پیوند زیر می‌توانید در کانال «پایگاه خبری فناوری غذا و صنایع تبدیلی کشاورزی ایران ( ایفتاتی آی ) » عضو شوید. http://ble.ir/iftatii

برای اولین بار در کشور ، مدرسه عالی کسب و کار کاوه با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران در راستای ارتقای بهره وری ، حل مسئله ، توانمندسازی و تاب آوری مدیران، مسئولان فنی و فعالان صنایع غذایی با بهره گیری از برترین اساتید مجرب علوم مدیریت ، دوره تخصصی و غذایی ( FOOD MBA ) را برگزار خواهند نمود . کسب اطلاعات بیشتر : ۰۹۳۹۲۷۲۲۰۲۷ و ۰۹۰۱۹۱۲۲۲۸۳

برای اولین بار در کشور ، مدرسه عالی کسب و کار کاوه با همکاری انجمن علوم و صنایع غذایی ایران در راستای ارتقای بهره وری ، حل مسئله ، توانمندسازی و تاب آوری مدیران، مسئولان فنی و فعالان صنایع غذایی با بهره گیری از برترین اساتید مجرب علوم مدیریت ، دوره تخصصی و غذایی ( FOOD MBA ) را برگزار خواهند نمود . کسب اطلاعات بیشتر : ۰۹۳۹۲۷۲۲۰۲۷ و ۰۹۰۱۹۱۲۲۲۸۳

«تبریز» دوباره موتور صنعت نمایشگاهی را روشن می‌کند؛ نوزدهمین نمایشگاه تخصصی شیرینی و شکلات، آزمون بزرگ بازگشت رونق https://iftati.ir/?p=66912 کانال ایفتاتی آی در بله http://ble.ir/iftatii کانال ایفتاتی آی در تلگرام https://telegram.me/iftati کانال ایفتاتی آی در واتساپ https://chat.whatsapp.com/KZ5i6vFff5DIYIWusYEBBA صفحه رسمی ایفتاتی آی در اینستاگرام @iftati_news 🌾ایفتاتی آی مشتاق حضورتان در شبکه های اجتماعی فوق میباشد🌾

♦️♦️هجدهمین همایش ملی صادرات ماشین آلات و محصولات صنایع غذایی به همت انجمن علوم و صنایع غذایی ایران ، همزمان با نمایشگاه ایران اگروفود 1405 در محل دائمی نمایشگاههای بین المللی تهران شنبه مورخ 30 خرداد ماه 1405 برگزار می گردد. ♦️♦️جهت ثبت نام و کسب اطلاعات بیشتر با دفتر انجمن به شماره 44293459 و 44293455 و تلفن همراه 09019122283 تماس حاصل فرمایید

♦️♦️هجدهمین همایش ملی صادرات ماشین آلات و محصولات صنایع غذایی به همت انجمن علوم و صنایع غذایی ایران ، همزمان با نمایشگاه ایران اگروفود 1405 در محل دائمی نمایشگاههای بین المللی تهران شنبه مورخ 30 خرداد ماه 1405 برگزار می گردد. ♦️♦️جهت ثبت نام و کسب اطلاعات بیشتر با دفتر انجمن به شماره 44293459 و 44293455 و تلفن همراه 09019122283 تماس حاصل فرمایید

اطلاعیه آموزشی/ انجمن علوم و صنایع غذایی ایران کارگاه کاربردی مدیریت کیفیت میکروبی Microbial Quality Management با تدریس دکتر حسن کاکویی مورخ 21 خرداد ماه 1405 برگزار میکند 🔴♦️بدینوسیله به اطلاع می رساند انجمن علوم و صنایع غذایی ایران بنابر رسالت خود جهت ارتقای سطح فنی و بروز نمودن اطلاعات علمی مدیران تولید ، مسئولین فنی ، مدیران واحد تحقیق و توسعه (R&D)، کارشناسان و تکنسین های آزمایشگاه های کارخانجات صنایع غذایی و دانشجویان تحصیلات تکمیلی ) کارشناسی ارشد و دکتری ) و همچنین هیات علمی دانشگاهها اقدام به برگزاری دوره های بازآموزی در سطح تئوری – عملی و با مجوز رسمی اداره فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو و اکتساب امتیاز از سوی آن سازمان به صورت مجازی و در اسکای روم نموده است . براساس بخشنامه شماره ۲۹۲۱۱ سازمان غذا و دارو برای اجباری بودن ۲۵ امتیاز آموزشی سالانه برای مسئولین فنی جهت تمدید پروانه مسؤلین فنی ، انجمن علوم و صنایع غذایی ایران کارگاه کاربردی تعیین و مهار کانون آلودگی میکروبی خطوط تولید صنایع غذایی ، مبانی و تکنیکهای کاربردی روتین ، نوین نظافت و ضد عفونی ( مدیریت کیفیت میکروبی Microbial Quality Management ) را برگزار می نماید. 🔸برگزارکننده : انجمن علوم و صنایع غذایی ایران 🔸مدرس دوره: آقای دکتر حسن کاکویی ( دکترای تخصصی علوم و صنایع غذایی با گرایش کنترل کیفیت و بهداشتی و کارشناس سازمان غذا و دارو – وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی) 🔸تاریخ برگزاری: روز پنجشنبه مورخ ۲۱ خرداد ماه ۱۴۰۵ از ساعت ۸ الی ۱۶ به صورت آنلاین و مجازی از طریق اسکای روم که پس از ثبت نام ، نام کاربری و رمز ورود در اختیار شرکت کننده محترم قرار داده می شود 🔸 مهلت ثبت نام : ۱۸ خرداد ماه ۱۴۰۵ 🔸امتیاز باز آموزی: ۱۰ امتیاز 🔸مدت زمان: ۸ ساعت 🔸هزینه دوره : مبلغ ۹/۸۰۰/۰۰۰ ریال (نهصد و هشتاد هزار تومان ) 🔵🔴اهداف و سرفصل دوره شامل : ✅اهداف نظافت و ضدعفونی ✅تعاریف و اصطلاحات تخصصی ✅منابع و راههای انتقال آلودگی میکروبی در خطوط تولید ✅تکنیکهای تعیین کانون آلودگی میکروبی در خطوط تولید ✅شناسایی بیوفیلم و عوامل موثر در تشکیل و حذف آن در خطوط تولیدکارخانه های صنایع غذایی ✅. آشنایی با انواع جرمها درخطوط تولید صنایع غذایی ✅شیمی و طبقه بندی ترکیبات تمیزکننده ✅ویژگیهای ترکیبات تمیزکننده قلیایی رایج ✅ترکیبات و محصولات رایج برای نظافت و ضد عفونی ✅ترکیبات شوینده و اهداف اصلی آنها عوامل موثردرکارایی ترکیبات تمیزکننده ✅رایج ترین ترکیبات وروشهای ضدعفونی کننده هادرصنایع غذایی ✅مدیریت سیستم نظافت و ضدعفونی. ✅نکات مهم در مدیریت نظافت ✅محتوای برنامه نظافت شستشو و ضدعفونی ✅تکنولوژی و روشهای نظافت وضدعفونی ✅کات کلیدی برای تیم عملیاتی ✅انتخاب بهترین ترکیبات شیمیایی وروش مناسب نظافت وضدعفونی ✅تمیزکردن درجا(CIP) ✅آزمونهای رایج در صحه گذاری وتصدیق فرایندهای نظافت و ضدعفونی ✅ممیزی کارایی سیستمهای بهداشتی(تمیزکردن ونظافت ) 🔴🔴لازم بذکر است در شروع دوره ابتدا ازمخاطبان در خصوص موضوعات مرتبط باعنوان نیازسنجی شده، مباحث اولویت بندی گردیده و ممکن است موضوعی در سرفصهای پیشنهادی ارائه نشده باشدولی در آن خصوس مطالب ارائه گردد. 🔴جهت کسب اطلاعات تکمیلی و ارائه هرگونه انتقاد و پیشنهاد با شماره تلفن های ۴۴۲۹۳۴۵۰ و ۴۴۲۹۳۴۵۵ و ۴۴۲۹۳۴۵۹ تماس حاصل نمایید.

اطلاعیه آموزشی/ انجمن علوم و صنایع غذایی ایران کارگاه کاربردی مدیریت کیفیت میکروبی Microbial Quality Management با تدریس دکتر حسن کاکویی مورخ 21 خرداد ماه 1405 برگزار میکند 🔴♦️بدینوسیله به اطلاع می رساند انجمن علوم و صنایع غذایی ایران بنابر رسالت خود جهت ارتقای سطح فنی و بروز نمودن اطلاعات علمی مدیران تولید ، مسئولین فنی ، مدیران واحد تحقیق و توسعه (R&D)، کارشناسان و تکنسین های آزمایشگاه های کارخانجات صنایع غذایی و دانشجویان تحصیلات تکمیلی ) کارشناسی ارشد و دکتری ) و همچنین هیات علمی دانشگاهها اقدام به برگزاری دوره های بازآموزی در سطح تئوری – عملی و با مجوز رسمی اداره فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو و اکتساب امتیاز از سوی آن سازمان به صورت مجازی و در اسکای روم نموده است . براساس بخشنامه شماره ۲۹۲۱۱ سازمان غذا و دارو برای اجباری بودن ۲۵ امتیاز آموزشی سالانه برای مسئولین فنی جهت تمدید پروانه مسؤلین فنی ، انجمن علوم و صنایع غذایی ایران کارگاه کاربردی تعیین و مهار کانون آلودگی میکروبی خطوط تولید صنایع غذایی ، مبانی و تکنیکهای کاربردی روتین ، نوین نظافت و ضد عفونی ( مدیریت کیفیت میکروبی Microbial Quality Management ) را برگزار می نماید. 🔸برگزارکننده : انجمن علوم و صنایع غذایی ایران 🔸مدرس دوره: آقای دکتر حسن کاکویی ( دکترای تخصصی علوم و صنایع غذایی با گرایش کنترل کیفیت و بهداشتی و کارشناس سازمان غذا و دارو – وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی) 🔸تاریخ برگزاری: روز پنجشنبه مورخ ۲۱ خرداد ماه ۱۴۰۵ از ساعت ۸ الی ۱۶ به صورت آنلاین و مجازی از طریق اسکای روم که پس از ثبت نام ، نام کاربری و رمز ورود در اختیار شرکت کننده محترم قرار داده می شود 🔸 مهلت ثبت نام : ۱۸ خرداد ماه ۱۴۰۵ 🔸امتیاز باز آموزی: ۱۰ امتیاز 🔸مدت زمان: ۸ ساعت 🔸هزینه دوره : مبلغ ۹/۸۰۰/۰۰۰ ریال (نهصد و هشتاد هزار تومان ) 🔵🔴اهداف و سرفصل دوره شامل : ✅اهداف نظافت و ضدعفونی ✅تعاریف و اصطلاحات تخصصی ✅منابع و راههای انتقال آلودگی میکروبی در خطوط تولید ✅تکنیکهای تعیین کانون آلودگی میکروبی در خطوط تولید ✅شناسایی بیوفیلم و عوامل موثر در تشکیل و حذف آن در خطوط تولیدکارخانه های صنایع غذایی ✅. آشنایی با انواع جرمها درخطوط تولید صنایع غذایی ✅شیمی و طبقه بندی ترکیبات تمیزکننده ✅ویژگیهای ترکیبات تمیزکننده قلیایی رایج ✅ترکیبات و محصولات رایج برای نظافت و ضد عفونی ✅ترکیبات شوینده و اهداف اصلی آنها عوامل موثردرکارایی ترکیبات تمیزکننده ✅رایج ترین ترکیبات وروشهای ضدعفونی کننده هادرصنایع غذایی ✅مدیریت سیستم نظافت و ضدعفونی. ✅نکات مهم در مدیریت نظافت ✅محتوای برنامه نظافت شستشو و ضدعفونی ✅تکنولوژی و روشهای نظافت وضدعفونی ✅کات کلیدی برای تیم عملیاتی ✅انتخاب بهترین ترکیبات شیمیایی وروش مناسب نظافت وضدعفونی ✅تمیزکردن درجا(CIP) ✅آزمونهای رایج در صحه گذاری وتصدیق فرایندهای نظافت و ضدعفونی ✅ممیزی کارایی سیستمهای بهداشتی(تمیزکردن ونظافت ) 🔴🔴لازم بذکر است در شروع دوره ابتدا ازمخاطبان در خصوص موضوعات مرتبط باعنوان نیازسنجی شده، مباحث اولویت بندی گردیده و ممکن است موضوعی در سرفصهای پیشنهادی ارائه نشده باشدولی در آن خصوس مطالب ارائه گردد. 🔴جهت کسب اطلاعات تکمیلی و ارائه هرگونه انتقاد و پیشنهاد با شماره تلفن های ۴۴۲۹۳۴۵۰ و ۴۴۲۹۳۴۵۵ و ۴۴۲۹۳۴۵۹ تماس حاصل نمایید.

اطلاعیه آموزشی/ انجمن علوم و صنایع غذایی ایران کارگاه کاربردی مدیریت کیفیت میکروبی Microbial Quality Management با تدریس دکتر حسن کاکویی مورخ 21 خرداد ماه 1405 برگزار میکند www.ifsta.ir ۰۲۱-۴۴۲۹۳۴۵۰ ۰۲۱-۴۴۲۹۳۴۵۵ ۰۲۱-۴۴۲۹۳۴۵۹

سلام از طریق پیوند زیر می‌توانید در کانال «انجمن علوم و صنایع غذایی ایران » عضو شوید. ble.ir/join/51o748kY8f

سلام از طریق پیوند زیر می‌توانید در کانال «انجمن علوم و صنایع غذایی ایران » عضو شوید. ble.ir/join/51o748kY8f

اطلاعیه آموزشی/ انجمن علوم و صنایع غذایی ایران ” کارگاه کاربردی تعیین و مهار کانون آلودگی میکروبی خطوط تولید صنایع غذایی ، مبانی و تکنیکهای کاربردی روتین ، نوین نظافت و ضد عفونی ” با تدریس دکتر حسن کاکویی مورخ 14 اسفند ماه ۱۴۰۴ برگزار میکند بدینوسیله به اطلاع می رساند انجمن علوم و صنایع غذایی ایران بنابر رسالت خود جهت ارتقای سطح فنی و بروز نمودن اطلاعات علمی مدیران تولید ، مسئولین فنی ، مدیران واحد تحقیق و توسعه (R&D)، کارشناسان و تکنسین های آزمایشگاه های کارخانجات صنایع غذایی و دانشجویان تحصیلات تکمیلی ( کارشناسی ارشد و دکتری ) و همچنین هیات علمی دانشگاهها اقدام به برگزاری دوره های بازآموزی در سطح تئوری – عملی و با مجوز رسمی اداره فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو و اکتساب امتیاز از سوی آن سازمان به صورت مجازی و در اسکای روم نموده است . براساس بخشنامه شماره ۲۹۲۱۱ سازمان غذا و دارو برای اجباری بودن ۲۵ امتیاز آموزشی سالانه برای مسئولین فنی جهت تمدید پروانه مسؤلین فنی ، انجمن علوم و صنایع غذایی ایران” کارگاه کاربردی تعیین و مهار کانون آلودگی میکروبی خطوط تولید صنایع غذایی ، مبانی و تکنیکهای کاربردی روتین ، نوین نظافت و ضد عفونی ( مدیریت کیفیت میکروبی Microbial Quality Management ) ” را برگزار می نماید. 🔸برگزارکننده : انجمن علوم و صنایع غذایی ایران 🔸مدرس دوره: آقای دکتر حسن کاکویی ( دکترای تخصصی علوم و صنایع غذایی با گرایش کنترل کیفیت و بهداشتی و کارشناس سازمان غذا و دارو - وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی) 🔸تاریخ برگزاری: روز پنجشنبه مورخ 14 اسفند ماه ۱۴۰۴ از ساعت ۸ الی ۱۶ به صورت آنلاین و مجازی از طریق اسکای روم که پس از ثبت نام ، نام کاربری و رمز ورود در اختیار شرکت کننده محترم قرار داده می شود 🔸 مهلت ثبت نام : ۱۱ اسفند ماه ۱۴۰۴ 🔸امتیاز باز آموزی: ۱۰ امتیاز 🔸مدت زمان: ۸ ساعت. 🔸هزینه دوره : مبلغ ۶/۲۰۰/۰۰۰ ریال (ششصد و بیست هزار تومان ) 🔵🔴اهداف و سرفصل دوره شامل : ✅ اهداف نظافت و ضدعفونی ✅ تعاریف و اصطلاحات تخصصی ✅ منابع و راههای انتقال آلودگی میکروبی در خطوط تولید ✅ نکنیکهای تعیین کانون آلودگی میکروبی در خطوط تولید ✅ شناسایی بیوفیلم و عوامل موثر در تشکیل و حذف آن در خطوط تولیدکارخانه های صنایع غذایی ✅ آشنایی با انواع جرمها درخطوط تولید صنایع غذایی ✅ شیمی و طبقه بندی ترکیبات تمیزکننده ✅ ویژگیهای ترکیبات تمیزکننده قلیایی رایج ✅ ترکیبات و محصولات رایج برای نظافت و ضد عفونی ✅ ترکیبات شوینده و اهداف اصلی آنها ✅ عوامل موثردرکارایی ترکیبات تمیزکننده ✅ رایج ترین ترکیبات وروشهای ضدعفونی کننده هادرصنایع غذایی ✅ مدیریت سیستم نظافت و ضدعفونی ✅ نکات مهم در مدیریت نظافت ✅ محتوای برنامه نظافت شستشو و ضدعفونی ✅ تکنولوژی و روشهای نظافت وضدعفونی ✅ کات کلیدی برای تیم عملیاتی ✅ انتخاب بهترین ترکیبات شیمیایی وروش مناسب نظافت وضدعفونی ✅ تمیزکردن درجا(CIP) ✅ آزمونهای رایج در صحه گذاری وتصدیق فرایندهای نظافت و ضدعفونی ✅ ممیزی کارایی سیستمهای بهداشتی(تمیزکردن ونظافت ) 🔴 لازم بذکر است در شروع دوره ابتدا ازمخاطبان در خصوص موضوعات مرتبط باعنوان نیازسنجی شده، مباحث اولویت بندی گردیده و ممکن است موضوعی در سرفصهای پیشنهادی ارائه نشده باشدولی در آن خصوس مطالب ارائه گردد. 🔹🔶 جهت کسب اطلاعات تکمیلی و ارائه هرگونه انتقاد و پیشنهاد با شماره تلفن های ۴۴۲۹۳۴۵۰ و ۴۴۲۹۳۴۵۵ و ۴۴۲۹۳۴۵۹ تماس حاصل نمایید.

اطلاعیه آموزشی/ انجمن علوم و صنایع غذایی ایران ” کارگاه کاربردی تعیین و مهار کانون آلودگی میکروبی خطوط تولید صنایع غذایی ، مبانی و تکنیکهای کاربردی روتین ، نوین نظافت و ضد عفونی ” با تدریس دکتر حسن کاکویی مورخ 14 اسفند ماه ۱۴۰۴ برگزار میکند بدینوسیله به اطلاع می رساند انجمن علوم و صنایع غذایی ایران بنابر رسالت خود جهت ارتقای سطح فنی و بروز نمودن اطلاعات علمی مدیران تولید ، مسئولین فنی ، مدیران واحد تحقیق و توسعه (R&D)، کارشناسان و تکنسین های آزمایشگاه های کارخانجات صنایع غذایی و دانشجویان تحصیلات تکمیلی ( کارشناسی ارشد و دکتری ) و همچنین هیات علمی دانشگاهها اقدام به برگزاری دوره های بازآموزی در سطح تئوری – عملی و با مجوز رسمی اداره فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو و اکتساب امتیاز از سوی آن سازمان به صورت مجازی و در اسکای روم نموده است . براساس بخشنامه شماره ۲۹۲۱۱ سازمان غذا و دارو برای اجباری بودن ۲۵ امتیاز آموزشی سالانه برای مسئولین فنی جهت تمدید پروانه مسؤلین فنی ، انجمن علوم و صنایع غذایی ایران” کارگاه کاربردی تعیین و مهار کانون آلودگی میکروبی خطوط تولید صنایع غذایی ، مبانی و تکنیکهای کاربردی روتین ، نوین نظافت و ضد عفونی ( مدیریت کیفیت میکروبی Microbial Quality Management ) ” را برگزار می نماید. 🔸برگزارکننده : انجمن علوم و صنایع غذایی ایران 🔸مدرس دوره: آقای دکتر حسن کاکویی ( دکترای تخصصی علوم و صنایع غذایی با گرایش کنترل کیفیت و بهداشتی و کارشناس سازمان غذا و دارو - وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی) 🔸تاریخ برگزاری: روز پنجشنبه مورخ 14 اسفند ماه ۱۴۰۴ از ساعت ۸ الی ۱۶ به صورت آنلاین و مجازی از طریق اسکای روم که پس از ثبت نام ، نام کاربری و رمز ورود در اختیار شرکت کننده محترم قرار داده می شود 🔸 مهلت ثبت نام : ۱۱ اسفند ماه ۱۴۰۴ 🔸امتیاز باز آموزی: ۱۰ امتیاز 🔸مدت زمان: ۸ ساعت. 🔸هزینه دوره : مبلغ ۶/۲۰۰/۰۰۰ ریال (ششصد و بیست هزار تومان ) 🔵🔴اهداف و سرفصل دوره شامل : ✅ اهداف نظافت و ضدعفونی ✅ تعاریف و اصطلاحات تخصصی ✅ منابع و راههای انتقال آلودگی میکروبی در خطوط تولید ✅ نکنیکهای تعیین کانون آلودگی میکروبی در خطوط تولید ✅ شناسایی بیوفیلم و عوامل موثر در تشکیل و حذف آن در خطوط تولیدکارخانه های صنایع غذایی ✅ آشنایی با انواع جرمها درخطوط تولید صنایع غذایی ✅ شیمی و طبقه بندی ترکیبات تمیزکننده ✅ ویژگیهای ترکیبات تمیزکننده قلیایی رایج ✅ ترکیبات و محصولات رایج برای نظافت و ضد عفونی ✅ ترکیبات شوینده و اهداف اصلی آنها ✅ عوامل موثردرکارایی ترکیبات تمیزکننده ✅ رایج ترین ترکیبات وروشهای ضدعفونی کننده هادرصنایع غذایی ✅ مدیریت سیستم نظافت و ضدعفونی ✅ نکات مهم در مدیریت نظافت ✅ محتوای برنامه نظافت شستشو و ضدعفونی ✅ تکنولوژی و روشهای نظافت وضدعفونی ✅ کات کلیدی برای تیم عملیاتی ✅ انتخاب بهترین ترکیبات شیمیایی وروش مناسب نظافت وضدعفونی ✅ تمیزکردن درجا(CIP) ✅ آزمونهای رایج در صحه گذاری وتصدیق فرایندهای نظافت و ضدعفونی ✅ ممیزی کارایی سیستمهای بهداشتی(تمیزکردن ونظافت ) 🔴 لازم بذکر است در شروع دوره ابتدا ازمخاطبان در خصوص موضوعات مرتبط باعنوان نیازسنجی شده، مباحث اولویت بندی گردیده و ممکن است موضوعی در سرفصهای پیشنهادی ارائه نشده باشدولی در آن خصوس مطالب ارائه گردد. 🔹🔶 جهت کسب اطلاعات تکمیلی و ارائه هرگونه انتقاد و پیشنهاد با شماره تلفن های ۴۴۲۹۳۴۵۰ و ۴۴۲۹۳۴۵۵ و ۴۴۲۹۳۴۵۹ تماس حاصل نمایید.