Роман с собственной душой

Вы уже и не ждали, наверное, а я появилась. И пришла к вам с рекомендацией. На прошлой неделе я дважды была в ресторане Padron. Он давно открылся, но почему-то я до него не доходила. А зря. Вам тоже очень рекомендую. С самых первых минут цепляет интерьер: старинный кирпич, португальские азулежу, массивное дерево, мягкий свет и огромная дровяная печь, вокруг которой как будто и кипит жизнь кухни. Я вообще обожаю открытые кухни, но когда есть печь, огонь становится частью атмосферы. Видимо, это моя личная отсылка к деревенскому детству. Что очень понравилось? Здесь не пытаются усложнить вкус продуктов. Я вообще не люблю блюда, где все залито соусами так, что перестаешь чувствовать сам продукт, а тут, наоборот, позволяют ему раскрыться. Осьминог, приготовленный на огне, получается невероятно нежным, с легким ароматом дымка. Жареные перцы Padron - обязательный рекомендасьон. Никогда не знаешь, какой окажется сладким, а какой неожиданно острым. И идеальный гаспачо с крабом. Еще в эти два раза брала разные салаты, но их не фотографировала. Очень рекомендую салат с апельсинами, лангустинами и креветками. Его точно закажу снова. А еще отметила для себя говяжьи щечки. Я их очень люблю, но вкусно готовят их не везде. Почему-то кажется, что здесь не обманусь. И еще один большой и важный бонус для гостей ресторана - это своя бесплатная парковка. На страстном бульваре платную-то не найдешь, а тут такое чудо. В общем, если еще не были, то вам точно туда надо. #гастрономическиезарисовки

Дорогие мои, а есть ли у меня тут, кто занимается туризмом? Нужно организовать авторский тур.

Очень рекомендую https://youtu.be/9SLyBmQVMBc?si=UkKhFj6Q9kOx7VOd

Десять дней мне было нечего вам сказать. Я наслаждалась жизнью, абсолютно не думая, что за всем этим великолепием, что видят мои глаза, существует какая-то другая жизнь. Я писала уже, что у меня ассоциативное мышление, и если Тбилиси и Бали для меня определенно мужчины, то Турция - женщина. Ей под 60. Милая, стремящаяся догнать уходящую молодость, но мягкие руки предательски начинают выдавать возраст и мягкость характера. Рядом с ней уютный ухажер. Он - ее ровесник. С немного выдающимся животом, в очках, и невероятно заботливый. Они держатся за руки утром по дороге на пляж и вечером по дороге в бар и смеются во весь рот, абсолютно уверенные в своем шарме и шике. В Турции тебя не определяют деньги, наряды или сумки, там жизнь роскошна и прекрасна в простых шлепках за 20 долларов, любимых шортах и футболке из лайма. По моим личным ощущениям жизнь там создана для кайфа, бокала холодного просеко и розового заката над морем. Главное - вовремя это понять, потому что ровно за этим открытием лежит наслаждение настоящим. Меня приводят в бесконечный восторг худощавые загорелые парочки, с самого утра выбирающие либо обжигающий турецкий кофе, либо ледяное розе, дети, смех которых звучит как ритм целой планеты, и вот это отражение самой себя, где я то вот такая вся летящая, то немного психопатка, то немного мать, а иногда просто подруга для всего мира. И мне нужна моя Турция, которая так искренне любит свои стареющие запястья с огромными украшениями, тело, покрытое золотистым загаром, и неизменный запах моря. Вот именно такая, про которую все подруги говорят: Ты была там больше 30-ти раз, что ты там забыла? А я ничего не забыла, мне просто там хорошо. В середине августа я снова лечу в Турцию. В этот период она пахнет молодым грецким орехом и инжиром. #мысливслух #моигородаистраны

Дорогие мои, я полетела, не теряйте меня 🛫

Хотела написать, как я в пятницу жестко напилась, а вот пришла с тренировки и решила написать совсем о другом. Т.к. я сейчас сильно озадачена темой здоровья, а недавно еще решила заняться вплотную телом, то бесконечно все про это изучаю. Я вот только в свои много лет узнала, что саркопения, собственно, не совсем участь старости организма. Потеря мышечной массы может начинаться гораздо раньше, чем принято думать. А при жестких диетах, недостатке белка и отсутствии силовых тренировок признаки мышечного дефицита появляются даже у молодых людей. Знаю, что на меня подписано много девочек, которые систематически худеют, максимально урезая свой калораж. И вот тут мне есть, что сказать. Когда мы урезаем калораж до минимальных значений, а я точно знаю одну принцессу, которая, как она рассказывает, наедается 850 калориями, мы получаем хрупкость, к которой стремимся, и вместе с ней потерю мышечной массы и замедленный метаболизм. Если процесс затянуть, то вот она - привет, саркопения. А мышцы - это ведь не только красивая форма, это наш метаболический орган, и если ты не защищаешь свои мышцы сейчас, ты теряешь свою главную защиту от инсулинорезистентности и возрастных изменений. Мышцы - это склад для глюкозы и главный потребитель энергии. Чем меньше у тебя мышц, тем ниже твой базовый расход калорий. И тем сложнее становится удерживать вес. Чтобы мышцы росли или хотя бы сохранялись, организму нужен сигнал - достаточное количество незаменимых аминокислот. Если их мало, организм просто разбирает мышцы на аминокислоты для нужд внутренних органов. Поэтому, чтобы организм работал без сбоев, нужно сознательно подкармливать его строительным материалом в нужном ему количестве. Строительный материал - это белок. Если держать планку 1,5-2 гр белка на килограмм веса, то мы обеспечим свой организм кирпичиками для синтеза мышечных волокон. Для максимальной стимуляции синтеза мышечного белка обычно рекомендуется распределять белок равномерно в течение дня и получать около 25-30 г белка за один прием еды, так что упираться съесть все в один присест не стоит. Ну, и нужны силовые нагрузки. Они как раз и сигналят дальше: Не сжигай, это нам нужно. То есть о чем я хочу сказать. Белковый порог - это черта, за которой начинается наша функциональность. Не надо бояться есть мясо или переборщить с куском рыбы или порцией морепродуктов. Это не тяжелая еда, это наши кирпичики для строительства крепкого и здорового тела. Чем больше мышц, тем выше метаболическая гибкость и тем проще телу справляться с любым стрессом. И, может, еще кому-то будет важно. Ты не перекачаешься от такого количества белка, у тебя просто не хватит тестостерона для этого. Но ты станешь плотной, подтянутой и энергичной. Так что, чтобы иметь здоровое красивое тело, нужно не урезать калории, а есть полноценно и правильно. Держать белок, обязательно! каждый день! сложные углеводы (крупы) и обязательно! жиры. Тогда организм будет вырабатывать энергию из углеводов, белки будут строить и поддерживать мышцы, а жиры, как и положено, отвечать за синтез гормонов и красивую кожу. А теперь скажите, вам такое полезно? Надо про это писать? #мысливслух #здоровье

Никогда не думала, что смогу настолько сильно любить ребенка, которого родила мне какая-то чужая собака #мысливслух