Привет,я Иван Выкуси

☕️ Дагестанский айс-фьюри - кофе с урбечом Необычная альтернатива классическим кофейным напиткам. Понравится тем, кто любит плотные, насыщенные и выразительные вкусы. Рецепт на 1 стакан: • Урбеч - 1 ст. л. • Эспрессо - 50 мл • Мороженое - 2 ст. л. • Сироп - по желанию • Лёд Урбеч содержит ненасыщенные жирные кислоты, витамины группы B, A, E и K, а также железо, магний и цинк. А в сочетании с эспрессо и мороженым получается очень необычный кофе - сливочный, насыщенный и с ярким ореховым вкусом. На здоровье! 🤌 Пробовали когда-нибудь добавлять урбеч в кофе? #напитки@ivan_vykusi 🇷🇺Не грузится видео? Но есть Макс🇷🇺

Какая прожарка?

Пожарил рибай. Какая прожарка?

🍪 Овсяное печенье, которое тает во рту В меру сладкое, рассыпчатое, с тонкой хрустящей корочкой снаружи и нежное внутри. А готовится совсем не сложно! Ингредиенты: • Овсяные хлопья - 375 г • Пшеничная мука - 250 г • Сахар - 100 г • Сливочное масло 82,5% - 100 г • Разрыхлитель - 10 г • Яйцо - 1 шт. • Корица - 1/2 ч. л. • Ванилин - 1 г Приготовление: Можно использовать овсяные хлопья быстрого приготовления, которые варятся 5-10 минут. Выкладываем их в чашу блендера и измельчаем, но не слишком мелко - превращать в муку необязательно. Смешиваем измельчённые овсяные хлопья, пшеничную муку и разрыхлитель. Отдельно взбиваем венчиком сахар с размягчённым сливочным маслом. Добавляем яйцо, корицу и ванилин. Постепенно добавляем сухую смесь и перемешиваем ложкой. Получится густое мягкое тесто. По желанию можно добавить орехи, сухофрукты или цукаты. Смачиваем руки водой и формируем шарики примерно по 50 г. Слегка приплющиваем и выкладываем на противень на расстоянии друг от друга. Выпекаем в заранее разогретой до 200 °C духовке около 15 минут. Главное - не передержать! Иначе печенье получится жёстким. А нам нужна тонкая хрустящая корочка снаружи и нежная серединка внутри 🤌 Остужаем и подаём с любимым напитком. У меня, конечно же, с молоком 🥛 Порадуй своих - испеки им это печенье! А вы бы что добавили - орехи, сухофрукты или оставили бы классический вариант? #десерт@ivan_vykusi 🇷🇺Не грузится видео? Но есть Макс🇷🇺

🍗 Курица по-венгерски. Осторожно, хочется добавки! Насыщенный соус с паприкой, нежная курица и сметана - получается очень вкусно и сытно. Ингредиенты на 4 порции: • Куриные окорочка - 4 шт. • Соль и свежемолотый чёрный перец • Оливковое масло - 1 ст. л. • Сливочное масло - 3 ст. л. • Большая луковица - 1 шт. • Чеснок - 3 зубчика • Венгерская паприка - 3 ст. л. (сладкая, острая или их смесь) • Мука - 2 ст. л. • Измельчённые помидоры - 1 стакан или 1 большой спелый помидор • Куриный бульон или вода - 1 стакан • Сметана - 3/4 стакана Приготовление: Окорочка посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом с двух сторон и тщательно натереть. Обжарить на смеси сливочного и оливкового масла до золотистой корочки - по 5-7 минут с каждой стороны. Вынуть из жаровни. В этом же масле обжарить нарезанный кубиком лук около 5 минут, пока он не станет прозрачным и мягким. Добавить рубленый чеснок и обжаривать ещё 3 минуты. Затем добавить паприку и муку. Выключить огонь и тщательно перемешать. Дальше добавить протёртые томаты и куриный бульон. Перемешать до однородности. Вернуть окорочка в жаровню кожей вверх, полить соусом и отправить в духовку при 200 °C на 25-30 минут, пока соус не загустеет. Вынуть курицу, добавить в соус сметану и перемешать до однородности. Вернуть курицу обратно и добавить готовые макароны. Всё! Курица по-венгерски готова 🤌 Осторожно - хочется добавки! А вы бы подали такую курицу с макаронами или выбрали другой гарнир? #птица@ivan_vykusi 🇷🇺Не грузится видео? Но есть Макс🇷🇺

Язычки трески — интересный северный деликатес, особенно распространённый в Мурманске и на побережье Баренцева моря. Что это такое Несмотря на название, это не язык рыбы. «Язычками» называют мясистую часть в районе нижней челюсти трески, которую вырезают вручную. Костей в продукте практически нет. Именно ручная разделка и небольшое количество продукта с каждой рыбы делают язычки довольно ценными. Какие они на вкус По сравнению с обычным филе трески язычки: более жирные и сочные; очень нежные; имеют мягкий, выраженный рыбный вкус; после приготовления могут приобретать почти кремовую или слегка желейную текстуру. Если хорошо пожарить, получается интересный контраст: снаружи золотистая хрустящая корочка, внутри — мягкое, сочное мясо. Как их обычно готовят Самый знаменитый вариант — жареные язычки в муке или кляре. Также их тушат в сливках, варят с ними супы, добавляют в салаты и закуски. Очень простой мурманский вариант: Разморозить и обсушить язычки. Посолить, поперчить. Обвалять в муке либо окунуть в кляр. Обжарить до румяной корочки. Подать горячими — хорошо идут с картофелем, укропом и сметанным или сливочным соусом. Есть и готовые консервированные язычки в масле — их можно есть как самостоятельную закуску или использовать для бутербродов и салатов. Почему именно Мурманск Это продукт, тесно связанный с северным рыбным промыслом. В Мурманске язычки производят и продают как отдельный рыбный деликатес; встречаются как свежемороженые, так и консервированные варианты. Если будете в Мурманске, я бы советовал попробовать именно свежемороженые и пожарить их в кляре — так лучше всего понять, за что их ценят. А вы пробовали язычки трески? Если да - как готовили? 🇷🇺Не грузится видео? Но есть Макс🇷🇺

Сегодня Ивановой Алисе Ивановне исполнилось 9 лет. Как же быстро ты растешь, жемчужина жизни моей❤️

🍫 Шоколадный брауни из кабачка? Да! И кабачок здесь - тот самый секретный ингредиент, который создаёт идеальную текстуру. Он даёт брауни сочность и ту самую влажную текстуру. Во время выпекания кабачок отдаёт влагу, благодаря чему десерт получается невероятно нежным и буквально тает во рту. При этом сам кабачок практически не имеет выраженного вкуса. В сочетании с какао, сахаром и ванилью он просто «растворяется» в тесте - догадаться, что он вообще там есть, практически невозможно. Итак, рецепт: Кабачок - 500 гр. Сахар - 200 гр. Подсолнечное масло - 110 гр. Мука - 320 гр. Какао - 3 ст. л. (лучше брать алкализованное - оно более насыщенное и ароматное) Разрыхлитель - 2 ч. л. Соль - 1/3 ч. л. Ванильный экстракт - по вкусу Кабачок натереть на мелкой тёрке и смешать со всеми остальными ингредиентами. Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке 40-60 минут - время зависит от толщины брауни. Получается максимально шоколадно, влажно и нежно 🤌 А вы бы догадались, что внутри этого брауни целых 500 граммов кабачка? #десерт@ivan_vykusi 🇷🇺Не грузится видео? Но есть Макс🇷🇺

Фаршированный лосось, богический ужин! Продукты: - лосось филе (хвостовая часть) -600-700гр - лук-1шт - креветки-150гр (сырые) - вяленые томаты-3-4шт - шпинат-небольшой пучок - пармезан-50гр - соль, перец-по вкусу - соус Терияки - 1ст.л. - соус кисло-сладкий острый -1ст.л. 1. Рыбу надрезаем по центру и делаем “кармашек”, раскрываем. 2.Лук рубим и обжариваем до золотистого цвета. 3.Креветки очищаем и мелко рубим, также поступаем со шеи и томатами. 4.Смешиваем креветки,лук,томаты, шпинат,тертый сыр, соль, перец. 5.Начиняем рыбу и “фаршем”, , смазываем соусом терияки и запекаем рыбу при 180С 20 минут. 6.Перед подачей смешать смесью терияки и кисло-сладкого соуса. Не еда, а сплошное удовольствие, убедитесь сами! Ингредиенты: - лук-1шт - креветки-150гр (сырые) - вяленые томаты-3-4шт - шпинат-небольшой пучок - пармезан-50гр - соль, перец-по вкусу - соус Терияки - 1ст.л. - соус кисло-сладкий острый -1ст.л. 1. Рыбу надрезаем по центру и делаем “кармашек”, раскрываем. 2.Лук рубим и обжариваем до золотистого цвета. 3.Креветки очищаем и мелко рубим, также поступаем со шеи и томатами. 4.Смешиваем креветки,лук,томаты, шпинат,тертый сыр, соль, перец. 5.Начиняем рыбу и “фаршем”, , смазываем соусом терияки и запекаем рыбу при 180С 20 минут. 6.Перед подачей смешать смесью терияки и кисло-сладкого соуса. Не еда, а сплошное удовольствие, убедитесь сами! А с какой начинкой вы бы приготовили такого лосося? #рыба@ivan_vykusi 🇷🇺Не грузится видео? Но есть Макс🇷🇺

5 ошибок, из-за которых жареная картошка не станет хрустящей 🥔 Даже хорошую картошку легко испортить. Чаще всего причина в пяти простых ошибках: холодная сковорода, влажный картофель, слишком много картошки, частое помешивание и соль раньше времени. В карточках показал, как сделать правильно, чтобы каждый раз получать румяную корочку и мягкую серединку. Сохраняйте, чтобы не потерять. А у вас жареная картошка всегда получается хрустящей? 👇

🔥 BULDAK CARBONARA обязан попробовать каждый! Если любите острую лапшу, то после этого рецепта вряд ли захотите есть её по-другому. Получается невероятно сливочно, насыщенно и очень вкусно. Ингредиенты: 1 пачка buldak carbonara 2 ломтика плавленного сыра 1 ст.л. майонеза 1 ст.л. творожного сыра 1 ч.л. хлопьев чили 2 ст.л. измельченного зеленого лука 2 зубчика чеснока (измельчить) 1 ст.л. кетчупа 2 желток 60 мл теплого молока Получается просто пушка! 🤌 Приятного аппетита! А вы уже пробовали Buldak или только присматриваетесь к этой лапше? #на_каждый_день@ivan_vykusi 🇷🇺Не грузится видео? Но есть Макс🇷🇺

Куриные фрикадельки в нежном сливочно-грибном соусе Простой и аппетитный рецепт из доступных ингредиентов. Фрикадельки получаются нежными, сочными и отлично сочетаются с ароматным сливочно-грибным соусом. Для фрикаделек понадобится: • 500 г куриной грудки • 1 луковица • Свежая зелень • Соль, перец и паприка — по вкусу Для соуса: • 200 г шампиньонов • 1 луковица • 2–3 зубчика чеснока • 200 мл сливок жирностью 15–20% • Соль и перец — по вкусу Подавайте готовое блюдо с картофельным пюре, рисом или любимыми макаронами — получится сытно, вкусно и по-домашнему уютно. Сохраните рецепт, чтобы не потерять, и поделитесь им с теми, кто ценит простые и вкусные домашние блюда! #на_каждый_день@ivan_vykusi #птица@ivan_vykusi 🇷🇺Не грузится видео? Но есть Макс🇷🇺