Jaws Brewery Channel

Легкий (4%) Ветерок добавит немного тропических флюидов вашему летнему вечеру: Манго, маракуйя и капелька карамели.

На календаре 22я неделя, а значит самое время для летнего 2+2 2 + 2 = 4 % 2 + 2 = 4 хмеля 2 + 2 = 22 единицы горечи 2 + 2 = Light IPA В главных ролях: Columbus, Simcoe, Citra, Mosaic Легко и просто.

Мы долго ждали и наконец-то дождались! На кране под номером 13 у нас появилась Bonita! Bonita - крепкий блонд в бельгийском стиле от Jaws Brewery. Этот стиль когда-то придумали, чтобы потягаться с прозрачными лагерами. Во вкусе - пряность, мягкая сладость и цветочно-леденцовые ноты. Где-то между ними прячутся гвоздика, кориандр и тёплый хлебный оттенок солода. Она кажется лёгкой, пьётся быстро, но не обманывайтесь - внутри 8%. 13 кран. 8% алкоголя.

Поздравляем! К нам пришла весна🌷 Да, возможно, за окном она пока делает вид, что занята чем-то другим. Но мы ведь уже обо всем догадались и готовимся к встрече) Поиграем в "Холодно. Теплее. Горячо." на весеннем марафоне экспедиций на пивоварню. 7 марта. Холодно❄️ Но грезим о тепле и радуемся, что оно вот-вот наступит. Пьем наши сладкие Грёзы! 4 апреля. Теплее🌞 Отмечаем День Дурака. Самые бесстрашные пьют наш крепкий портер нешуточных масштабов — Durak, чтобы стало по-настоящему горячо! 2 мая. Горячо🔥 Отмечаем Праздник Весны и Труда. Проводим Субботник. Желающим выдаем метлу, но можно прилететь и на своей) Пьем освежающий манговый гозе Sour Breeze. Следите за марафоном на канале Выходной на Джоус Присоединяйтесь в телеграм-боте✏️

Продэкспо - стартуем сегодня Выставка открылась в Крокус Экспо, и продлится до 12 февраля. Ищите нас здесь: павильон 2, зал 10, стенд 10C038. Привезли много пива и один Hop Water. Если давно хотели пообщаться - самое время заглянуть. К этому событию ребята из «Снято нами» сделали для нас короткий ролик. Почувствуйте ритм нашей работы.

Привет! У нас три новости: Раз. Jaws Hopfenbock снова с нами. 7% алкоголя, сухое охмеление хмелем Loral - немного цветов и цитруса поверх классической немецкой крепости. Бок, который не стесняется своего американского акцента. Уже в продаже. Два. Открыли сразу три даты для экскурсий на производство. Пройдёмся по варочному, заглянем туда, куда обычно не пускают, выпьем того, чего пока нет на полках. Подробности и бронь - на канале экскурсий. Три. Наконец-то! Для тех, кто устал думать про подарки. Подарочные сертификаты на экскурсии. До скорого!

Вода и хмель. Ясно как день. У нас отличные новости для тех, кто ценит ясность мысли точно так же, как свежий аромат хмеля. В общем, да, мы сделали хмелевую воду. Просто чистая газированная вода, в которую мы бережно перенесли яркий характер хмеля Citra. Получилось чудесно: яркие смолисто-цитрусовые оттенки и при этом совершенный ноль калорий, сахара и алкоголя. В составе нет солода, а значит - только чистое сухое послевкусие. Отлично утоляет жажду. Jaws Hop Water уже едет к вам, дорогие любители безалкогольных ощущений. Пробуйте! Пробуйте!! Пробуйте!!! 🌊

Deep IPA - глубокоохмелённый трибьют покорителям Бездны Челленджера. Вдохновившись подвигом батискафа «Триест» и его последователей, мы сварили IPA, где насыщенный профиль смолисто-цитрусовых сортов хмеля (Chinook, Centennial, Amarillo, McKenzie, Simcoe) погружён в плотную, почти непроглядную пучину солода (помимо базового, здесь использованы карамельный и жжёный). Исследуйте глубину хмелевого аромата под давлением крепости в 8% и приглушённой горечи в 40 IBU.

Noël (ноэ́ль) – в переводе с французского означает «Рождество». Если вы видите это слово на пивной этикетке, то не ошиблись: перед вами - праздничный эль, выпущенный ограниченным тиражом по особому случаю. В Jaws Noël - плотная тёмная основа с 9 процентами алкоголя (это почти квадрюпель), дополненная волшебными нотами кардамона и мускатного ореха. Ваш Новый год уже спешит с распростёртыми объятиями, и эта скромная бутылочка поможет вам сохранить самообладание и веру в чудеса (разумеется, если вам удастся ограничиться одной порцией). Кстати о праздниках

Мода на крафтовое пиво подарила нам множество вкусов. Мы с жадностью пробовали новое и с интересом изучали забытое старое. И в этой гонке за разнообразием мы незаметно потеряли кое-что важное. Любой сорт - и мощный имперский стаут, и нежный пшеничный вайцен - теперь наливется в одинаковые пинты. Практично? Да. Красиво? Сомнительно. Вкусно? Далеко не всегда. А теперь взгляните на этот Вайцен: 1. Изогнутая, слегка сужающаяся кверху форма помогает улавливать и концентрировать летучие ароматические соединения, которые придают вайцену характерные хлебно-банановые ароматы. 2. Объем 0,5 литра также способствует циркуляции ароматов в верхней части бокала. 3. Расширение у ободка оставляет достаточно места для пышной шапки, которая является важной эстетической частью, а также защищает ароматику пива. 4. Высокая форма позволяет оценить красоту янтарного цвета. 5. Узкое основание бокала способствует медленному и постоянному подъему пузырьков углекислого газа по всей высоте. Пообещайте, что в следующий раз, когда будете заказывать вайцен, вы потребуете свой законный бокал. Пейте пшеничное таким, каким его задумывали - ароматным, пышным и по-настоящему красивым. А ещё лучше приезжайте к нам и попробуйте максимально свежим.

Около 7 лет тому назад наша команда ступила на извилистую тропу бельгийской школы пивоварения. Мы исследовали различные штаммы дрожжей, подбирая ключи для их оптимальной работы, играли со специями, осваивали технологию дображивания в бутылке, много экспериментировали с купажированием, «смешанной ферментацией» в бочке (про эти изыски расскажем отдельно). В результате: один из самых выдающихся наших сортов – крепкий блонд Bonita. Чистый, цветочный, объемный, игристый и, практически, невесомый эль для своих 8% алкоголя. Для тех, кто чтит классику за её глубину и баланс. Про свое пиво мы можем много и долго рассказывать. Проведите свой выходной на Jaws, прикоснитесь к настоящей истории.

2 ноября снова проводим экскурсию по нашему основному производству, посещаем Фламандский цех и цех открытого брожения. Пробуем бочечное пиво, едим баварскую кухню и запиваем свежайшим Jaws Weizen. Все подробности о наших экскурсиях отныне здесь.

У нас есть идея, как с умом отметить Октоберфест! 27 сентября, в 11:00 чудесный автобус из Екатеринбурга отправляется прямиком на пивоварню в Белоярский. Здесь вас ждет экскурсия по всем заветным местам, включая Фламандский Цех, где продегустируем раннее и неизданное. Затем – обед в мюнхенском стиле под задорные звуки аккордеона. В конце будет возможность прихватить с собой пива по удивительным ценам, и, около 15:00, – едем обратно в Екатеринбург Успейте забронировать места