Калачная Марк и Лев (Тульская область)

Дорогие наши, здравствуйте. С началом Успенского поста и Медовым Спасом вас. Мы приготовили коврижку с кубанским абрикосом из мёда от нашего местного пасечника Владимира Кобякова. А ещё медовое мороженое с лаймом. «… ну, а сколько, скажут, у нас Спасов? А ты и не знаешь. Три Спаса. Первый Спас — загибает он желтый от политуры палец, страшно расплющенный, – медовый Спас, Крест выносят. Значит, лету конец, мед можно выламывать, пчела не обижается… уж пошабашила.» И. Шмелёв. «Лето Господне». Приезжайте в Калачную, будем рады вам. :)

Так тоже можно жить: съездить к Чехову, посмотреть на зубров и поесть калачей с щавелевым мороженым. Держите идею для выходных недалеко от Москвы. Все точки по пути. → чеховская 📍 усадьба Мелихово За последний год здорово преобразилась. Теперь здесь много небольших музейных пространств, задорные экспозиции и удивительное ощущение тишины. Если работаете с текстами, хотя бы раз в год надо приезжать перечитывать письма и дневники Антона Палыча. Человек успевал лечить людей, строить школы и писать шедевры. —> зубры 📍в Приокско-террасном заповеднике 1,5-часовая экскурсия в филиал Беловежской пущи. А в лесах за границей заповедника можно набрать грибов. —> калачи с лисичками и цыпленком карри 📍в «Марк и лев» И капучино на топленом – это святое. А еще мороженое из щавеля, топленого молока или черной смородины, которое повара делают сами – лучшие.

Пока мы размышляем над тем, какими замечательными местами рядом с Калачной поделиться с вами, дорогие, чтобы вы случайно не пропустили, планируя свой маршрут выходного летнего дня, наши друзья уже кое-что рассказали. Благодарим и рады, что мы в этом списке. :)

В команду Калачной "Марк и Лев" ищем повара и официанта. Присоединяйтесь! Сюжет про Калачную - https://youtu.be/dMIk7udfbx8?si=v19sdHI47A_1B91v

🧡 Лисички. Этих золотисто-рыжих обитателей леса любим за ненавязчивый и выразительный вкус, такой родной и знакомый многим с детства. В сезон особенно интересно попробовать их в различных новых интерпретациях. И вот вы уже наслаждаетесь вкусом нового калача с начинкой из лисичек в соусе карри и сочного цыплёнка с цветами цукини. И конечно, тёплым салатом с лисичками и кабачком. Да-да, тот самый, знакомый многим с детства, нежный вкус. :) Добро пожаловать, дорогие.

Кухонные зарисовки #безфильтров #калашныйряд