Life with Belka

Друзья, дождались — получили лицензию на алкоголь! 🥂 Барное меню в «Булке» официально работает: ждём вас на бокал вина, игристого и любимые коктейли! 📍 Булка бистро, ул. Швецова, 60 Бронь столов : 204-00-55

🥨 На карте Перми стало на один вкусный спот больше! На улице Швецова открылось новое бистро Булка - проект, «выросший» из кофейни Булошная (команда Мадам Жу, Белка) и пересобранный в гораздо более многоликий, взрослый формат. Здесь по-прежнему уделяют особенное внимание кофейной культуре, но теперь это не просто место с напитками, а полноценное бистро с продуманной кухней, пространством, демократичными ценами и вниманием к гостю на уровне деталей. 🌱Внутри два зала больших и светлых, с обилием дневного света. Интерьер комфортный для отдыха, к слову, не стерильно-белый, а более тёплый и уютный. 🥐По традиции команда обустроила большую витрину со своей выпечкой. Её действительно много: слойки, булочки, круассаны, сезонные позиции с ягодами - всё выглядит настолько аппетитно, что выбрать что-то одно непросто. Кухня собрана под руководством бренд-шефа Максима Тупицына. Утром здесь можно застать завтраки в интересной подаче (шла сюда, кстати, с целью позавтракать, но не удалось выполнить план, на время технического открытия завтраки отсутствовали - в бистро нешуточный ажиотаж). Серьезная кухня стартует с полудня и актуальна вплоть до закрытия - закуски,салаты, супы, хрустящие позиции и полноценные горячие блюда. Персонал здесь очень отзывчивый: ребята открыты к обратной связи, стремятся совершенствовать кухню и прислушиваются к советам. 🤩Вобщем, зайти сюда ради уютного настроения и аппетитной выпечки определённо стоит! #кофе #завтрак #обед #ужин 🤩 8-22 📍 Швецова, 60

🥨 На карте Перми стало на один вкусный спот больше! На улице Швецова открылось новое бистро Булка - проект, «выросший» из кофейни Булошная (команда Мадам Жу, Белка) и пересобранный в гораздо более многоликий, взрослый формат. Здесь по-прежнему уделяют особенное внимание кофейной культуре, но теперь это не просто место с напитками, а полноценное бистро с продуманной кухней, пространством, демократичными ценами и вниманием к гостю на уровне деталей. 🌱Внутри два зала больших и светлых, с обилием дневного света. Интерьер комфортный для отдыха, к слову, не стерильно-белый, а более тёплый и уютный. 🥐По традиции команда обустроила большую витрину со своей выпечкой. Её действительно много: слойки, булочки, круассаны, сезонные позиции с ягодами - всё выглядит настолько аппетитно, что выбрать что-то одно непросто. Кухня собрана под руководством бренд-шефа Максима Тупицына. Утром здесь можно застать завтраки в интересной подаче (шла сюда, кстати, с целью позавтракать, но не удалось выполнить план, на время технического открытия завтраки отсутствовали - в бистро нешуточный ажиотаж). Серьезная кухня стартует с полудня и актуальна вплоть до закрытия - закуски,салаты, супы, хрустящие позиции и полноценные горячие блюда. Персонал здесь очень отзывчивый: ребята открыты к обратной связи, стремятся совершенствовать кухню и прислушиваются к советам. 🤩Вобщем, зайти сюда ради уютного настроения и аппетитной выпечки определённо стоит! #кофе #завтрак #обед #ужин 🤩 8-22 📍 Швецова, 60

Начинаем цикл интервью с УЧАСТНИКАМИ нашего нового бизнес-сообщества 🔥 Откровенный разговор с Катей Белкой о предпринимательстве, новых проектах, бюджете на них, правилах работы с командой и мотивации, которая ведёт вперёд даже в кризисное время. Приятного просмотра, это видео точно вдохновит вас и даст почву для размышлений!

Белый - мой любимый цвет 🤍

Финальная серия про Булку. Открытие 🧡