tgindex

Симфония питания ☕️

описание

Не усложняй все самое простое! Быть здоровой и стройной, запишись на консультацию ⬇️ https://wa.me/79275028880

← к каналу@maribraid
219
подписчиков
Охват к подписчикам
28,8%
ERR
Реакции к просмотрам
7,58%
229 на 36 постов
Пересылки к просмотрам
0,56%
17
Постов в день
0,0
всего 37

Где отзываются чаще

доля реакций к просмотрам
  • 6 апр.УТРЕННИЙ РИТУАЛ, КОТОРЫЙ МОЖЕТ СТОИТЬ ВАМ ЗДОРОВЬЯ: ШОКИРУЮЩИЙ ФАКТ О ГИПЕРТОНИИ Знаете, что общего между утренним душем и риском гипертонии? Больше, чем кажется. На последнем вебинаре,где я была слушателем, мы разбирали «шокирующий факт»: использование антибактериального мыла или геля с триклозаном повышает риск развития гипертонии на 40–50%. И вот ключевой механизм: ➡️Триклозан подавляет активность фермента eNOS (эндотелиальной синтазы оксида азота) в стенках сосудов. ➡️eNOS отвечает за выработку оксида азота (NO) — главной сигнальной молекулы для расслабления и расширения сосудов. ➡️Меньше NO → сосуды теряют эластичность → растет периферическое сопротивление → повышается артериальное давление. Почему это циркадная история? Потому что выработка NO и активность eNOS подчиняются нашим внутренним часам. Нарушая их (плохим сном, нерегулярным питанием, а теперь и таким «гигиеническим саботажем»), мы блокируем естественные процессы восстановления сосудов, которые должны происходить в частности ночью и утром. Что делать? Практичный шаг на эту неделю: Проведите ревизию ванной. Выбросьте «антибактериальное» мыло с триклозаном (triclosan, triclocarban в составе). Ваше здоровье скажет спасибо простому детскому или натуральному мылу без агрессивной химии. Здоровье сосудов начинается не только с питания, но и с того, что вы наносите на кожу. Особенно в те утренние часы, когда тело настраивается на дневной ритм. #циркадныеритмы #гипертония #оксидазота #триклозан #здоровьесосудов #артериальноедавление #эндокринология #биохимия #превентивнаямедицина22,64%
  • 4 апр.ПОЧЕМУ Я НЕ ДАЮ ШАБЛОНЫ: СНАЧАЛА ГОЛОВА, ПОТОМ ТАРЕЛКА Вопрос, который мне задают чаще всего: «Просто скажите, что мне есть, какие витамины пить и во сколько ложиться спать». Я никогда не даю прямых рекомендаций. Потому что они бесполезны. Вы можете месяц пить самые дорогие витамины, жевать килограммы брокколи и вставать в 5 утра для йоги. Но если внутри — война, это всё капля в море. Ваша тарелка и ваш режим — это следствие, а не причина. Это внешнее отражение того, что происходит внутри. На просторах интернета информации — море. Вы уже всё знаете. Вы умные. Вы уже пробовали. И у многих не сработало. Задумывались, почему? Да, помимо ваших физиологических особенностей… Дам подсказку — голова. Пока в голове бардак, никакая, даже самая идеальная, схема не устоит. Потому что: 🖇Вы не понимаете, зачем вам здоровое тело. Для галочки? Это хлипкий фундамент. Он рухнет при первом стрессе. 🖇 Вы не заботитесь о себе из любви. Вы делаете это из чувства вины или потому что «так надо». Такая забота — это насилие. А насилие рождает только саботаж. 🖇 Вы не чувствуете своё тело. Вы едите и двигаетесь «по правилам», заглушая его голод, усталость, настоящие потребности. Именно поэтому первая работа — в вашей голове. Настоящие изменения начинаются, когда вы: 1️⃣ Возвращаете себе право чувствовать. 2️⃣ Учитесь руководить мыслями. 3️⃣ Начинаете заботиться из сострадания. Как о лучшем друге. Когда вы меняетесь изнутри, внешние изменения притягиваются сами. Тело, которое чувствуют и о котором заботятся с уважением, постепенно находит свой естественный вес и энергию. Без этой внутренней работы любая схема — лишь временный костыль. Вы будете ходить по кругу. Я не даю шаблонов, потому что у вас уже есть лучший в мире компас — ваше собственное тело. Моя задача — помочь вам услышать его и успокоить ум, который постоянно ему мешает. Когда порядок будет в голове, он автоматически появится и на вашей тарелке. Вот тогда витамины и режим станут не тяжкой обязанностью, а инструментами, которыми вы управляете с лёгкостью. А в вашей голове в эти выходные порядок или привычный сумбур? Делитесь в комментариях 👇 #психологияпитания #осознанность #суббота #отношениясседой #любовьксебе #недиета #здоровье #нутрициолог #внутренняяработа17,65%
  • 20 дек.🏡 СУББОТНИЙ УТРЕННИЙ РИТУАЛ: ЗАПАХ КОРИЦЫ И СЧАСТЬЯ! А у вас есть традиция собираться всей семьей на неспешный завтрак в выходные? ☕️ Это то, что заряжает теплом на всю неделю вперед! Делимся нашим любимым рецептом — он простой, душевный и такой вкусный, что даже привередливые маленькие едоки просят добавки 😉 🧇 ПАНКЕЙКИ ПО-ДОМАШНЕМУ (но с полезная версия!) Ингредиенты (на 4 человек): • Мука цельнозерновая или овсяная — 250 г • Яйца — 2 шт. • Молоко (или растительное) — 300 мл • Йогурт натуральный — 3 ст.л. (для пышности!) • Кленовый сироп/мёд — 2 ст.л. • Разрыхлитель — 2 ч.л. • Щепотка соли и корица Вершина творения — ягодный топпинг: • Замороженная или свежая черника/малина • Немного воды и ложка мёда — проварить 5 минут на медленном огне 🫐 Как готовить: 1. Смешать все ингредиенты для теста до гладкости. 2. Выпекать на сухой сковороде с антипригарным покрытием до золотистых пузырьков с двух сторон. 3. Полить ягодным соусом и подавать с дольками банана и орешками! Почему это не просто вкусно, но и полезно? ✔️ Цельнозерновая мука = медленные углеводы = энергия для игр и прогулок! ✔️ Белок из яиц и йогурта — сытно и поддерживает мышцы. ✔️ Ягоды вместо варенья — витамины + антиоксиданты без лишнего сахара. А что любите на завтрак вы? Делитесь вашими семейными рецептами ниже! 👇 Фото ваших шедевров приветствуются 😍 *Спокойных и вкусных выходных!* #семейныйзавтрак #суббота #ппрецепты #здоровыедесерты #уютноеутро15,09%
  • 20 янв.✨ Привет, мои дорогие читатели! Мы с вами уже подробно разобрали тему антиоксидантов, поговорили о важности адаптогенов, сбалансированного питания, правильного питьевого режима и качественного сна. Теперь пришла очередь главного вопроса — как мягко и эффективно восстановиться и быть полными сил и энергии? Без жестких ограничений и стрессов, легко и комфортно возвращаем телу ресурс и бодрость. Поделюсь с вами собственным проверенным чек-листом восстановления организма: ❇️ Что включить в рацион сразу после праздника: - Больше овощей и зелени - Легкие белковые блюда (рыба, курица) - Свежие ягоды и фрукты - Омега-3 жирные кислоты (лосось, льняное семя) - Чай матча или зеленый чай ❇️ Что исключить временно: - Алкоголь - Жирные и жареные блюда - Сахар и сладкое - Копченое и соленое ❇️ Полезные привычки на первые дни января: - Начинайте утро со стакана теплой воды с лимоном - Добавляйте ферментированные продукты (квашеная капуста, кимчи) - Устраивайте разгрузочные дни на овощах и зелени - Включите спорт в привычный режим (пешие прогулки, йога, плавание) ❇️ Витамины и добавки, поддерживающие иммунитет: - Витамин D3 - Магний - Пробиотики - Антиоксиданты (витамины C и E) Будьте внимательны к своему организму, дайте ему время плавно вернуться в рабочий ритм. А главное — слушайте свое тело и любите себя! Ваш личный #нутрициолог делится секретами хорошего самочувствия 🍀 ✨ Сохраняйте чек-лист и делитесь с друзьями! Пусть начало нового года будет легким и энергичным!13,46%
  • 19 дек.Вечер пятницы — время не для диет, а для осознанности ☕️ Знаю, что многие к этому дню копят усталость… и планы на ужин 😄 Вместо того чтобы переживать о калориях, предлагаю другой подход: Насладиться вкусом, почувствовать себя и остановиться у точки комфорта. Не корите себя за кусочек сыра, шоколада или ту самую пасту. Умеренность и удовольствие — тоже часть здоровья. Заварите чашку травяного чая (мята, ромашка, имбирь), сделайте глубокий вдох и поблагодарите себя за неделю. Вы заслужили отдых. 💫 Ваша нутрициолог, который тоже любит пятницу! #пятница #нутрициолог #осознанноепитание #релакс #уютныйвечер #здоровыепривычки12,36%
  • 7 апр.ВЕРИТЬ БЛОГЕРАМ ИЛИ ПРОВЕРЯТЬ? КОНКРЕТНЫЙ СЛУЧАЙ С ОМЕГОЙ-3 Мы живём в эпоху, когда всё регулируют, запрещают и ставят на контроль. И в вопросах здоровья я это полностью поддерживаю. Я слишком часто видела последствия работы психологов и нутрициологов, окончивших месячные курсы, которые тут же начинают «лечить» всех. То же происходит с БАДами. Сейчас их на рынке — тьма. Каждый день появляются новые. Это понятно: каждый хочет монетизировать знания и получать пассивный доход. Но здесь кроется главная проблема: Исследовательская база по многим добавкам недостаточна. Как можно анализировать их пользу и побочные эффекты через 5, 10, 20 лет, если они не изучались в таких масштабах? Для меня БАДы — не панацея от всего. Я всегда стою на стороне сбалансированного, разнообразного питания. Но сегодня они стали необходимым инструментом помощи себе. Почему? Потому что мы живём в мире, где: * Производители в гонке за прибыль пичкают продукты нитратами, пестицидами. * Мы не можем быть уверены даже в «бабушкиных» продуктах с рынка (у меня был случай, когда девушка получила жуткую аллергию на чеснок из-за удобрения). Но есть проблема ещё страшнее, чем дефициты в еде. Это слепая вера. Недавно Роскачество проверило популярные добавки с омега-3. Результат? 9 производителей не прошли проверку. Их продукция не соответствовала заявленному количеству активных веществ (ЭПК/ДГК). То есть люди платили за пустышку или за низкодозированный, неэффективный продукт. И что делают большинство? Верят сарафанному радио и рекомендациям блогеров, которые просто продают свою площадку для рекламы, не имея ни знаний, ни ответственности за ваше здоровье. Я не пугаю. Я призываю к осознанности и жёсткому отбору. БАДы — это серьёзный инструмент, который требует: 1. Глубоких знаний специалиста (не «месячного курса»). 2. Чёткого понимания ваших индивидуальных дефицитов (по анализам!). 3. Выбора производителей с доказанной чистотой, эффективностью и прозрачностью — как те, что проходят независимую сертификацию (например, IFOS для омеги-3). 4. Постоянного мониторинга качества — рынок меняется, и вчерашний лидер может срезать углы сегодня. Прикрепляю ссылку на то самое исследование Роскачества — гляньте, возможно, ваш бренд в чёрном списке. Осознанное отношение к здоровью сегодня — это не просто приём капсул. Это скептицизм, проверка данных и выбор эксперта, который ставит ваши результаты выше партнёрских программ. Ваше здоровье — не должно быть лотереей. #бады #роскачество #омега3 #качество #безопасность #исследования #обманпотребителя #нутрициолог #осознанность #проверяй11,86%
  • 9 апр.СЪЕСТЬ ГРЕЧКУ ПЕРВОЙ? КАК ПОРЯДОК В ТАРЕЛКЕ МЕНЯЕТ ВАШ МЕТАБОЛИЗМ Вспомните детство: чтобы получить любимую курочку, нужно было сначала «отмучиться» с ненавистной гречкой. Вы интуитивно делали выбор в пользу удовольствия. Но с точки зрения физиологии, это был не самый оптимальный путь для вашего метаболизма. Порядок, в котором вы едите продукты, — это не просто ритуал. Это инструмент управления гормонами, сахаром в крови и сытостью. Что происходит, когда вы начинаете с углеводов (гречка, рис, картофель, хлеб): 1️⃣ Мозг получает быстрый сахарный удар. Уровень глюкозы в крови резко подскакивает. 2️⃣ Поджелудочная железа в панике выбрасывает большую дозу инсулина — гормона-«складского работника». 3️⃣ Инсулин командует: «Всё, что сейчас поступит, — на склад (в жировые клетки)! Прекратить тратить запасы!». 4️⃣ Белки и жиры (та самая курочка), съеденные после, попадают в кровь в условиях высокого инсулина. Это увеличивает вероятность, что часть их энергии будет отложена про запас. Что происходит, когда вы начинаете с овощей (салат), затем едите белок/жиры (мясо, рыба), и только потом — углеводы: 🔤 Клетчатка — ваш первый защитник. Овощи создают в желудке гелеобразную матрицу, которая замедляет опорожнение желудка и последующее всасывание. 🔤 Белки и жиры поступают плавно. Они не вызывают резкого скачка сахара, зато стимулируют выброс гормонов сытости (например, GLP-1). 🔤 Углеводы приходят последними — и встречают подготовленную почву. Клетчатка и белок уже замедлили процесс. Углеводы усваиваются медленнее, сахар в крови поднимается плавно, а не скачком. Инсулин выделяется более умеренно и адекватно. Почему это важно? Потому что это влияет на: ✅ Уровень энергии: Резкие скачки сахара → резкие падения → усталость и сонливость после еды. ✅ Чувство голода: Плавная кривая сахара обеспечивает более длительное и стабильное насыщение. ✅ Риск инсулинорезистентности: Постоянные «инсулиновые качели» — прямой путь к снижению чувствительности клеток к этому гормону. ✅ Композицию тела: Более управляемый инсулин помогает эффективнее использовать питательные вещества для энергии, а не для запаса. Практический вывод: Это не догма «съешь салат или умри». Это стратегия для более умного и эффективного питания. С чего начать? Просто в течение 10-15 минут вашей трапезы старайтесь придерживаться порядка: Овощи → Белок/Жиры → Углеводы. Дайте своему телу небольшую фору. Вы не просто едите. Вы управляете биохимической реакцией своего организма на пищу. И иногда самый простой способ сделать это — просто поменять продукты местами в тарелке. А вы как едите? По старой детской привычке или уже пробовали менять порядок? Делитесь в комментариях! #порядокпитания #инсулин #сахарвкрови #метаболизм #биохимия #осознанноепитание #сытость #гречка #нутрициолог11,32%
  • 10 апр.БЕЗОПАСНАЯ ТЕМПЕРАТУРА ГОТОВНОСТИ (для мяса и птицы): Говядина/Баранина (стейк): 55-60°C (Medium Rare) – с прожаркой поверхности. Свинина, отбивные: 63°C. Курица/Индейка (грудка): 65-70°C. Рыба: 55-60°C. ❗️❗️❗️Главное правило: Используйте пищевой термометр. Цвет — ненадёжный показатель. ПРАКТИЧЕСКИЙ ВЫВОД: Основные способы: готовьте на пару, тушите, запекайте при умеренных температурах. Золотой стандарт: если есть возможность — сувид. Жарьте редко: если жарьте, то на топлёном масле (гхи) или кокосовом (у них высокая точка дымления), быстро и без образования корочки. Избегайте: длительного жарения во фритюре, подгорелых корочек, повторного разогревания масел. Ваше здоровье начинается не только у прилавка с овощами, но и у вашей плиты. #технологииприготовления #полезноепитание #сувид #безопаснаяеда #канцерогены #температураприготовления #гликция #акриламид #нутрициолог #здоровьевкуснее #nutrilinia11,29%
  • 14 янв.без подписи10,62%
  • 9 дек.Ферментированные овощи: модный тренд или must-have для здоровья кишечника? 🥒 Привет, друзья! Сегодня разберем тему, которая у всех на слуху, — ферментированные овощи. Это та самая квашеная капуста, моченые яблоки, кимчи и даже домашние соленые огурцы (если они именно квашеные, а не маринованные с уксусом!). Часто меня спрашивают: это просто мода или действительно стоит включить их в рацион? Отвечаю: это не тренд, а возвращение к истокам здорового питания. И вот почему. Что такое ферментация? Если просто — это процесс, где полезные бактерии (в основном молочнокислые) «съедают» сахар из овощей и производят молочную кислоту. Она и консервирует продукт, и создает идеальную среду для пробиотиков. 1. Живые пробиотики. Это не таблетки, а натуральные «живые» продукты, которые заселяют кишечник полезными бактериями. Основа микробиома! 2. Укрепление иммунитета. Напоминаю: около 70% иммунных клеток живут именно в кишечнике. Забота о нем = сильная защита от вирусов и воспалений. 3. Улучшение пищеварения. Помогают усваивать нутриенты из пищи, уменьшают вздутие и чувство тяжести после еды. 4. Больше витаминов. Например, в квашеной капусте витамина С и группы B может быть в разы больше, чем в свежей! Это сложно? Только если не пробовать! Многие боятся начинать ферментировать дома. Но это один из самых простых и древних способов заготовок. Начать можно с обычной капусты с морковью и солью. Никакого уксуса — только время и правильные условия. Важный момент: магазинная квашеная капуста часто пастеризуется (чтобы долго хранилась), а это убивает все полезные бактерии. Самый надежный способ — сделать свои или найти проверенного производителя. А вы любите ферментированные продукты? Делитесь в комментариях вашим любимым рецептом или историями! 👇 Что вам интереснее было бы узнать в следующий раз: — простой рецепт моей квашеной капусты; — как ввести ферментированные продукты в рацион без дискомфорта; — разбор других пробиотических продуктов (комбуча, кефир)? P.S. Кишечник скажет вам спасибо! 😉 #ферментация #пробиотики #здоровыйкишечник #микробиом #нутрициология #квашенаякапуста #питание #иммунитет10,48%
  • 14 янв.👋 Привет, друзья! Вот и привычно-волшебные будни вернулись после новогодней сказки 🎄✨ Как ваши первые рабочие дни? У кого уже полный ворох планов, а кто всё ещё мечтает вернуться на диван с мандаринкой и пледом? 😉 Я вот только что вышла из режима "лёгкого праздника" — не голодала, но и не забывала слушать своё тело. Пара дней с чуть меньшим количеством сахара, больше воды, лёгких салатов и заботы о сне! 💫 Праздники — это тоже часть жизни, и важно не запускать себя, а мягко возвращаться в ритм, который питает энергией. Готова делиться с вами новыми находками, исследованиями и лайфхаками — ведь за праздничным столом многое можно превратить в пользу! Если вы: ✅ Хотите легко вернуться к балансу и сбросить пару килограммов, набранных за праздники, ✅ Интересуетесь, какие продукты поддерживают иммунитет и помогают «перезагрузке» организма, ✅ Хотите узнать больше про адаптогены и антиоксиданты — настоящие помощники в омоложении и долголетии, — То следите за обновлениями! 🧡 Буду делиться простыми и работающими решениями, без жёстких диет и стресса. Ведь питание — это не ограничения, а забота о себе каждый день. Давайте делать этот год вкусным и осознанным! 🌿 #нутрициология #здоровье #пищевоеПоведение #адаптогены #антиоксиданты #очищениеорганизма #долголетие #праздникипозади #возвращениекритму10,43%
  • 17 дек.Что делать? Как вернуть кортизол в нормальное русло? Здесь не будет волшебной таблетки. Только системный и, что главное, бесплатный подход. 1. Приоритет №1 — Сон. Это главный регулятор кортизола. Ложитесь до 23:00 в полной темноте и без гаджетов. 7-9 часов качественного сна — лучшее лекарство. 2. Умное питание. 🖇Откажитесь от жестких диет. Дефицит калорий — это тоже стресс для тела. 🖇Сбалансируйте сахар в крови. Ешьте сложные углеводы (крупы, овощи) + белок + полезные жиры каждые 3-4 часа. Это предотвращает резкие скачки глюкозы и, как следствие, кортизола. 🖇Ужинайте. Легкий ужин за 2-3 часа до сна (белок + овощи) помогает стабилизировать ночной уровень глюкозы. 3. Осознанное движение. 🖇Замените изнуряющие кардио на спокойные тренировки: йога, пилатес, плавание, ходьба на свежем воздухе. 🖇Силовые тренировки в меру — отлично, но давайте себе время на восстановление. 4. Управление стрессом (не то, что вы подумали). Мы не можем избежать стресса, но можем изменить реакцию на него. 🖇Дыхательные практики: 5 минут глубокого диафрагмального дыхания в день творят чудеса. 🖇Прогулки на природе без телефона. 🖇Практика благодарности: простой вечерний ритуал, который переключает фокус с проблем на хорошее. Важно: Если вы подозреваете у себя серьезный дисбаланс, лучший шаг — сдать анализ (слюна на суточный ритм кортизола) и обратиться к эндокринологу или нутрициологу. 🔽Самолечение здесь недопустимо. Резюме: Кортизол — не враг, а сложный и важный инструмент. Наша задача — не «сбить» его, а создать образ жизни, при котором он будет работать нам во благо: давать энергию утром и позволять спокойно отдыхать ночью. А вы замечали у себя признаки повышенного кортизола? Что помогает вам справляться со стрессом? Делитесь в комментариях — ваш опыт важен для других! #кортизол #гормонстресса #стресс #надпочечники #усталость #сон #питание #тревога #зож #нутрициология #здоровье #долоймифы10,13%