Энергия и здоровье с Натали🌿Нутрициолог🌿

🌿 А главные герои Фанала — знаменитые тили, Ocotea foetens. И вот тут начинается ещё одна интересная история. Тиль тоже относится к семейству лавровых. А кроме него в мадейрской лаурисильве растёт местный лавр — Laurus novocanariensis, родственник того самого благородного лавра Laurus nobilis, листья которого мы прекрасно знаем как специю. Запомните пока этот маленький факт про лавр. Он нам ещё пригодится. 😄 Потому что через несколько дней после Фанала я услышала в ресторане слова: «Знаменитая мадейрская говядина на лавровых шампурах». И первая мысль у меня была: «Подождите… Они что, режут ветки с ЭТИХ древних деревьев?!» 😳😂 Но к этому мы ещё вернёмся. А пока — сами деревья. Когда подходишь к ним близко, возраст перестаёт быть цифрой. Посмотрите на мои фотографии. Некоторые стволы совершенно полые. У других основание будто собрано из нескольких частей. В третьих можно буквально заглянуть внутрь — и при этом наверху совершенно живая зелёная крона. Вот это меня поразило больше всего. Ты смотришь на дерево, которое кажется почти разрушенным временем, а оно продолжает жить. 🌿 И здесь наш гид рассказал нам ещё одну удивительную вещь. Мы привыкли представлять возраст дерева просто: спилили ствол, посчитали годичные кольца — получили возраст. А здесь всё гораздо сложнее. Старые стволы становятся полыми, деформируются, отдельные части древесины отмирают, дерево продолжает расти и восстанавливаться. Поэтому точно определить возраст некоторых таких старых деревьев совсем не так просто, как кажется. И именно поэтому фразу нашего гида — «деревья без возраста» — я запомнила. Не в буквальном смысле. Но она удивительно подходит этому месту. Потому что, стоя рядом с ними, действительно перестаёшь думать: 400 лет? 600? 800? Ты просто понимаешь, что человеческая жизнь рядом с их историей — маленький эпизод. И мне даже нравится эта мысль. Пусть некоторые вещи остаются старше наших попыток их сосчитать. Но Фанал удивил меня ещё и совсем другим. До поездки я видела его на фотографиях преимущественно мистическим — в густом тумане, с деревьями, словно возникающими из облаков. А нам он достался совершенно другим. Солнце. Безоблачное синее небо. Выжженная августовским солнцем трава. Красно-коричневая земля. И древние деревья, отбрасывающие огромные тени. Совсем не сказочный лес из картинки. Настоящий. А между этими деревьями совершенно невозмутимо гуляют коровы. 🐄 Практически на вольных хлебах. Мы тогда фотографировали их, смеялись и ещё не подозревали, что совсем скоро мадейрская говядина станет героиней следующей моей истории. 😄 Потому что традиционную espetada — знаменитый мадейрский шашлык — мы, конечно, тоже попробовали. И вот там история с лавром получила совершенно неожиданное продолжение. Но про коров, мадейрскую говядину, крестьян, которые когда-то жарили мясо прямо во время работы, и про те самые лавровые шампуры расскажу отдельно. А ещё посмотрите под ноги на моих фотографиях. Камни. Камни. И снова камни. 😄 Именно Фанал совершенно случайно стал первым настоящим тест-драйвом моих Leguano. После этой прогулки мне тоже появилось что сказать. Но это уже третья история. А пока просто сохраните себе название: Fanal, Madeira. Место, где ты приезжаешь посмотреть на красивые старые деревья, а в итоге понимаешь, что стоишь среди последних живых свидетелей совершенно другого мира. 🌿 ❤ Обнимаю. 🌿 Натали Малинова

🌿 Лес, в котором время перестаёт иметь значение Есть места, куда приезжаешь ради красивой фотографии. А есть места, где в какой-то момент перестаёшь фотографировать и просто стоишь. Со мной так случилось в Фанале. На первый взгляд — странный лес. Никаких стройных рядов деревьев. Никакой открыточной «идеальности». Красная земля. Камни. Огромные папоротники. Коровы, совершенно спокойно гуляющие сами по себе. И посреди всего этого — деревья. Но какие. Скрученные. Полые. С огромными ветвями, уходящими в разные стороны. Некоторые выглядят так, словно состоят сразу из нескольких деревьев. И только потом тебе говорят: перед вами один из последних фрагментов древнего лаврового леса Земли. И вот тут начинаешь смотреть на всё совершенно иначе. 🌿 Это Фанал — часть знаменитой Laurisilva Madeira. И само название Laurisilva означает практически буквально — лавровый лес: laurus — лавр, silva — лес. Но не представляйте себе огромный лес из той самой «лаврушки», которую мы бросаем в суп. 😄 Лаурисильва — это целая древняя экосистема вечнозелёных деревьев, среди которых много представителей семейства лавровых. И вот теперь самое интересное. Когда-то такие леса были распространены на огромных территориях Южной Европы. Этот тип растительности существовал здесь ещё 15–40 миллионов лет назад. Потом климат Земли менялся. Наступали похолодания. Менялся уровень влажности. Леса исчезали. На материковой Европе эта древняя растительность практически не сохранилась. А Мадейре повезло. Океан смягчил климат острова, горы удерживали влагу — и маленький кусочек древнего мира выжил. Сегодня мадейрская лаурисильва считается крупнейшим сохранившимся массивом такого леса в мире, а около 90% территории, включённой в объект Всемирного наследия, — первичный лес. С 1999 года он находится под охраной UNESCO. И здесь есть один момент, который мне хочется уточнить. Нам рассказывали, что эти деревья настолько древние, что их называют чуть ли не «деревьями без возраста», и что сама история этих лесов уходит во времена, когда по Земле ещё ходили динозавры. Звучит невероятно красиво. Но если быть точной, конкретно эти деревья динозавров не видели. Динозавры исчезли около 66 миллионов лет назад, а лавровые леса того типа, реликтом которого является современная лаурисильва Макаронезии, относят к гораздо более поздней геологической истории. Но знаете что? Мне от этого Фанал не кажется менее удивительным. Потому что мы всё равно стоим среди живых потомков древней растительности, большая часть которой давно исчезла с европейского континента. А некоторым огромным деревьям современной мадейрской лаурисильвы может быть более 800 лет. То есть некоторые из них уже росли здесь задолго до того, как в XV веке на остров пришли европейские поселенцы. Продолжение ⤵️