Нутрициолог Виктория Винтоняк

Система планирования семейного рациона, которая работает даже в самые загруженные дни и учитывает ваши индивидуальные предпочтения — а она существует на самом деле? Мы с Катей Фëдоровой @arfid_support знаем, что существует, и даже уверены, что у вас уже есть детали этой системы или хотя бы их часть. Но нужно собрать их в единое целое с учетом времени на готовку, уровня энергии и ваших любимых рецептов. Напоминаем, что завтра, во вторник, в 19:30 по МСК мы проведем вебинар «Как спланировать рацион для семьи», где обсудим все нюансы эффективного подхода к планированию. Он будет не про идеальные тарелки, а про реальные инструменты без усложнения и чувства вины. Если вы чувствуете, что готовка съедает слишком много времени, мы будем рады видеть вас на вебинаре завтра 💚 Подробный план вебинара Стоимость — 700 ₽ Ссылка для оплаты: https://payform.ru/ehccQGj/ После оплаты вы получите ссылку на трансляцию в Зуме. Запись вебинара тоже будет — мы отправим ее вместе с дополнительными материалами.

Иногда у меня возникает чувство, что советы по изменению образа жизни для женщин написаны так, как будто у каждой мамы есть отдельная комната, восемь часов свободного времени и личный секретарь. Но реальность обычно выглядит иначе: мамы просыпаются уже уставшим, потому что мозг не выключался даже ночью, прислушиваясь к дыханию и графику кормлений ребенка. Мы помним распорядок каждого члена семьи, список покупок, даты медосмотров и день рождения троюродного дедушки, которого нельзя забыть поздравить. Но о себе вспоминаем, когда организм неприятными симптомами заявляет, что ему тоже нужна забота. В таких реалиях советы «начать правильно питаться» или «сформировать новые привычки за 30 дней» звучат как издевательство. Потому что любая новая привычка требует ментального ресурса, а он весь уходит на поддержание семейного быта. Чтобы появилось пространство для заботы о себе, нужно оптимизировать те сферы, которые уже берет на себя мама. Серию постов об организации разных сфер жизни для женщин с детьми я написала (и буду дополнять) по итогам работы с мамами, у которых не получалось что-то изменить в питании семьи, потому что весь ресурс забирали бытовые процессы. 🔹Книга «168 часов» про тайм-менеджмент для женщин 🔹Блочное планирование дня 🔹Как уйти от «тушения пожаров» и реактивного планирования 🔹На что реально уходит время — мой опыт наблюдения за нагрузкой в течение недели 🔹Пост про организацию готовки 🔹Как сделать заготовки еды на несколько дней вперед 🔹Организация уборки 🔹Лайфхаки в уборке, которые у меня прижились 🔹Чего не хватает для регулярной физической активности

Самое большое мое разочарование в попытках спланировать семейный рацион — это полдня на кухне за приготовлением «правильных» блюд, которые в итоге не будет есть никто, кроме меня. Даже хорошие популярные курсы по заготовкам в результате сводились к идее копирования непривычной чужой еды, которая плохо вписывалась в наши семейные предпочтения. Этот неприятный опыт мы не раз обсуждали с Катей Фëдоровой и нашли способы планировать рацион, чтобы это действительно экономило время, силы и семейный бюджет. Так родилась идея вебинара «Как спланировать рацион для семьи». Мы проведем вебинар по планированию семейного питания, который будет полезен всем, кто: 🔹 устал от необходимости три раза в день решать, что же такое приготовить; 🔹 готовит одно для мужа, второе для детей, а третье для себя; 🔹 постоянно выбрасывает продукты, потому что не успел ничего из них приготовить; 🔹 ходит по кругу «рис — макароны — картошка», не понимая, как добавить разнообразия; 🔹 хочет питаться сбалансированно, но не готов проводить вечера у плиты. Что разберем на вебинаре «Как спланировать рацион для семьи»: ✔️ Почему планирование — это не дополнительная нагрузка, а способ сберечь ваш ресурс; ✔️ План-минимум для дней, когда совсем нет сил и времени; ✔️ Как не готовить каждый день и не остаться голодным; ✔️ Меню-конструктор из простых продуктов: реальный план, а не теория; ✔️ Как составить список продуктов, чтобы ничего не забыть, но и не купить лишнего; ✔️ Как такой подход помогает детям с избирательным аппетитом. 📌 Вебинар проведем в Зуме 🗓 11 августа в 19:30 (это вторник) Продолжительность — 1,5 часа. Стоимость — 700 ₽ Ссылка для оплаты: https://payform.ru/ehccQGj 🎁 Бонусы для участников: дополнительные материалы с рецептами быстрых блюд, шаблоны для планирования, удобные таблицы со временем приготовления и хранения продуктов, меню-конструктор из вебинара с алгоритмом готовки и списком для закупки. До встречи на вебинаре! 💚

👩‍👦 Женщины с детьми часто слышат, что они «ленивые», «запустили себя» и «никак не могут взять себя в руки», когда речь заходит о физической активности. Даже у тех, кто регулярно тренировался до рождения ребенка, дело не в отсутствии пресловутой силы воли, а в том, что изменился ритм жизни, добавились новые обязательства, а привычные варианты активности перестали вписываться в непредсказуемый распорядок дня. 📚 Автор книги «168 часов» Лора Вандеркам считает, что ресурсом, который меняет ситуацию, может быть помощь «бадди» — друга, напарника, берущего на себя часть обязанностей по уходу за ребенком или того, кто может составить компанию в тренировках. В чем сила бадди?  ⭕️ Удовольствие. Совместные тренировки, прогулки и просто обсуждение того, что получилось, делают процесс более живым и вдохновляющим.  ⭕️ Ответственность. Когда мы знаем, что кто-то ждет наше фото с гантелями или совместную прогулку в парке, нам меньше хочется отказаться от этой активности.  ⭕️ Мотивация. Друг может напомнить, зачем вы вообще все это начали, когда ваш энтузиазм угасает. Или обратит внимание на достижение, которые вы сами можете не замечать или обесценивать.  ⭕️ Обмен опытом. Вдвоем у вас больше стратегий и идей физической активности. ✔️ Эффективность такой поддержки подтверждается исследованиями  💓 Эксперимент Университета Беркли продемонстрировал, что вместе с друзьями люди посещали на 35% больше тренировок, чем в одиночку. Похожие результаты давала и поддержка партнеров: например, в парах были выше показатели по увеличению физической активности и отказу от курения, если оба партнера стремились к здоровым привычкам.  💓 В специально разработанной программе Кембриджского университета молодым мамам находили «бадди» для совместных тренировок и взаимной поддержки в этой сфере. За время исследования женщины увеличили объективные показатели физической активности, которые замерялись акселерометром, а также реже отказывались от занятий по причине подавленного настроения, плохой погоды и нехватки денег. 💓 Норвежское многоэтническое когортное исследование показало, что поддержка близких помогала женщинам после рождения ребенка регулярно выходить на прогулки, сбалансированно питаться, лучше спать и набирать больше минут физической активности за день. 💬 В каких сферах жизни вам не хватает дружеской поддержки сейчас? 📱 Мои посты в VK

Мои 3️⃣9️⃣ Вообще, хотела сделать ugly cake, но семья сказала, что еще не отошли от реалистичного «червивого тортика» на Хэллоуин 😁 Если вы хотите сделать мне подарок на ДР, расскажите о моем блоге в любой соцсети ✨ 📱 Мои посты в VK

В моей ленте соцсетей повсюду летние салаты с бурратой, а тут еще свекровь привезла красивые, разноцветные помидоры из своей теплицы ❤ решено: нужно срочно делать этот салат 🔥 На 3-4 порции: — 3 крупных помидора разных цветов; — 5 небольших помидоров (или стакан черри); — 1 упаковка бурраты (80-120 г); — 1-2 ст.л. песто из базилика; — оливковое масло; — соль и черный перец; — свежая зелень (по желанию).   Как готовить? 1️⃣ Мелкие помидоры нарезать на половинки или четвертинки, добавить чайную ложку оливкового масла, по щепотке соли и перца, перемешать. 2️⃣ Крупные помидоры нарезать толстыми ломтиками и выложить в один слой на большое блюдо. Добавить мелкие помидоры сверху и по краям. 3️⃣ Буррату разорвать на кусочки и равномерно разложить поверх помидоров. По желанию добавить несколько щепоток соли и перца (я не добавляла). 4️⃣ Песто слегка разбавить оливковым маслом и выложить на салат чайной ложкой. 5️⃣ Украсить салат свежей зеленью и подавать к столу.  🍑 Идея для смелых: заменить один большой помидор на персик или нектарин 😜 📱 Мои посты в VK

✅ Лайфхаки в уборке, которые у меня прижились 🟡 5 минут на хотспоты вечером Хотспоты — это места, где постоянно скапливается беспорядок. У меня это угол кухонного стола, куда дети приносят свои поделки и игрушки. В холодное время года к нему еще добавляется скамейка в прихожей, где скидываются куртки, шапки и перчатки. Я поняла, что с этими местами бесполезно ждать большой уборки, поэтому просто уделяю им 5 минут каждый вечер, чтобы бардак не разрастался до масштабов катастрофы. 🟡 Метод трех пакетов Во время уборки любой комнаты делю все предметы на: 1️⃣ Мусор — то, что отправится на помойку сразу после уборки. 2️⃣ Отдать / выбросить / убрать на хранение — все, что потеряло свои актуальность (игрушки и одежда не по возрасту, сломанные вещи и т.д.) 3️⃣ Вернуть на место — все, что было принесено в комнату из других комнат или «убежало» со своего места. Этот метод можно использовать не только для целой комнаты, но и для более мелкого пространства: полок, ящиков, комодов. 🟡 Расписание уборки по дням недели и месяцам — как опора, а не обязаловка Как и предыдущие идеи, я взяла готовое расписание уборки из подхода «флайледи». Но превращаться в фею чистоты я вообще-то не планирую, поэтому заглядываю в него спонтанно. Если понимаю, что в течение дня будет свободное время, то смотрю, какая там комната по плану, и включаю сеанс уборки в план на день. Аналогично с расписанием по месяцам: например, в июне постирала шторы в гостиной, а в июле мыла шкафчики на кухне. В целом, ориентируюсь не на идеальную картинку, а на свой комфорт. Если на полу крошки, а в посудомойке закончилась чистая посуда, пора что-то с этим делать 😅 💬 Есть ли у вас хитрости в уборке, которые существенно облегчают жизнь? Поделитесь своим опытом 🙂 📱 Мои посты в VK

Уксус — не запретный ингредиент, но в питании детей до 3 лет рекомендуется его избегать. Если вы сомневаетесь в выборе, в большинстве случаев можно заменить уксус на лимонный сок. Он дает похожую кислинку и считается более подходящим для детских блюд. 📱 Мои посты в VK