НЕадская кухня

Началась масленица! Поэтому собрала для вас все рецепты блинчиков и панкейков, которые мы вам показывали на канале! 🥞 Классические тонкие блины. Пышные банановые панкейки. Блинчики с мясом. Пышные панкейки с топпингом из яблок. Банановые тонкие блинчики. Блинный торт. Вот, можно хоть каждый день готовить! И не забудьте сжечь чучело в воскресенье 🔥 Ваш блинный су-шеф, Рита.

Началась масленица! Поэтому собрала для вас все рецепты блинчиков и панкейков, которые мы вам показывали на канале! 🥞 Классические тонкие блины. Пышные банановые панкейки. Блинчики с мясом. Пышные панкейки с топпингом из яблок. Банановые тонкие блинчики. Блинный торт. Вот, можно хоть каждый день готовить! И не забудьте сжечь чучело в воскресенье 🔥 Ваш блинный су-шеф, Рита.

Подниму-ка прошлогодний пост в честь Масленицы 🥞

Друзья! Масленица уже на следующей неделе! 🔥 Пользуясь своим положением, хочу объявить блинный дроп! Если вы в Петербурге, вы можете заказать у меня нежнейший и вкуснейший блинный торт 🥞 Вес готового торта примерно 2,5 кг. Стоимость 3000 р. Для заказа пишите мне: @justareflector ❤️‍🔥 P.S. Я еще могу просто блинов напечь. 20-25 штучек — 1000 р.

Дорогие подписчики! Извините, что давно не постили🗿 Мы совсем неожиданно ушли в незапланированный отпуск, надеемся, вы не обиделись! Будем рады, если в комментариях вы поделитесь, какие рецепты вам было бы интересно и полезно увидеть на нашем канале 🩷 Может быть, вы уже давно хотите приготовить что-то конкретное, но никак не решаетесь.

Присоединяюсь к поздравлениям от Жени! С Новым годом, друзья!🎄 Пусть жизнь будет, так сказать, вкуснее!

Присоединяюсь к поздравлениям от Жени! С Новым годом, друзья!🎄 Пусть жизнь будет, так сказать, вкуснее!

Канал НЕадская кухня поздравляет всех своих подписчиков с Новым годом и желает, чтобы ничего никогда не пригорало! Делитесь фотографиями новогоднего стола❤️ А мы обещаем радовать вас новыми крутыми рецептами весь следующий год!

Ну что, коллеги по плите, замариновали утку к новогоднему столу? Рассказывайте, у кого что завтра на основное блюдо. Ну и на всякий случай напоминаю, что если у вас, как и у меня утка, то, чтобы она была мягкой и сочной, ее нужно поставить мариноваться на ночь в соленой воде, пока мы в тайминге. Мой рецепт на 3 л воды: ☑️ 2 апельсина (хорошо отжать и кинуть в воду) ☑️ 1 порезанная луковица ☑️ 5 зубчиков чеснока, предварительно раздавленных ножом ☑️ 100 мл соевого соуса ☑️ 9 ст.л. соли ☑️ перец горошком горсть ☑️ пару лавровых листов По желанию для запаха пару веточек розмарина и/или тимьяна, имбирь, гвоздика и т.д. Всем заготовщикам чин 🥂

Вот такая красота у нас получилась. Такие пряники можно и в подарок раздавать! А главное, они очень вкусные и действительно мягкие. Приятного аппетита и с наступающим! 🎄 Ваш су-шеф, Рита.

В целом, пряники готовы, и вы можете оставить их такими, но для любителей порисовать всегда есть опция украшения — узоры айсингом. Для этого нам нужно сделать глазурь — взбить миксером белок, пудру, лимонный сок и ванилин до состояния плотной белой блестящей массы. Перекладываем в кондитерский мешок, срезаем маленький кончик, чтобы получался тонкий узор, и украшаем, как душе угодно. Глазурь будет засыхать примерно часа 2-3. Когда она высохнет, пряники нужно снова убрать в герметичную емкость.

Вот, на фото показываю пряник в разломе — такой он пышный и мягкий.

Выпекаем в разогретой духовке 6-8 минут. 6 минут — для маленьких пряников, 8 — для больших. Сразу после выпечки пряники будут очень мягкие, снимайте с противеня их аккуратно. Готовые пряники остужаем — лучше всего на решетке. Как только они остынут, они станут тверже. Но это не страшно — перекладываем их в контейнер или другую герметичную емкость и оставляем на ночь — так они станут мягкими.