اجاق داغ

‍ ‍ 💐🍃🌿🌸🍃🌾🌼 🍃🌺🍂 🌿🍂 🌸 پیتزا ناپل🥯 🍅4 عدد گوجه فرنگی 🔅250 گرم پنیر پیتزا 🌱100 گرم ریحان 🧄2 حبه سیر 🍥1 عدد خمیر پیتزا 🍾به مقدار لازم روغن مایع 🧂به مقدار لازم نمک 🥢به مقدار لازم فلفل سیاه 🧂به مقدار لازم آویشن ⭕join us🔜 @ojaghedagh 🌸 🌾🍂 🍃🌺🍂 💐🍃🌿🌸🍃🌼

⭕️ 👩🏼‍🍳آموزش فینگر فود🍢🍡 🎥 لینک فیلم: https://t.me/ojaghedagh/882 ⭕join us🔜 @ojaghedagh

‍ ‍ 💐🍃🌿🌸🍃🌾🌼 🍃🌺🍂 🌿🍂 🌸 🍰کیک مثلثی 🔹براى تهيه ى اين كيك ابتدا چهار تا تخم مرغ رو با يك و نيم پيمانه شكر هم ميزنيم تا كف كنه و بعد نيم پيمانه اب و نيم پيمانه روغن مايع رو اضافه مى كنيم ،كاملا مخلوط مى كنيم ،حالا مواد خشك رو كه شامل پنج گرم وانيل و ده گرم بكينگپودر و دو نيم پيمانه ارد هم هست رو از الك رد مى كنيم و به موادمون كم كم اضافه مى كنيم و هم ميزنيم 🍥حالا ظرف مستطيل شكلى رو چرب مى كنيم و مواد كيك رو داخلش مى ريزيم و توى فر كه قبلا گرم كرديم با دماى١٦٠درجه ميزاريم تا بپزه. براى تهبه ى سس هم يك و نيم پيمانه شير روباسه ق غ خورى پودر كاكائو و نصف پيمانه شكر روى حرارت ميزاريم ،وقتى كه جوشيد زيرش رو خاموش مى كنيم تا سرد بشه. 🍰كيكمون كه پخت به شكل مثل برش ميديم و كناره هاى كيك رو داخل سس ميزنيم و بعد توى پودر نارگيل مى زنيم و ميزاريم كنار،همينطور ادامه ميديم ،بهتره كيك رو يكساعت بعد سرو كنيد😊 نوش جان😍 ⭕join us🔜 @ojaghedagh 🌸 🌾🍂 🍃🌺🍂 💐🍃🌿🌸🍃🌼

‍ ‍ 💐🍃🌿🌸🍃🌾🌼 🍃🌺🍂 🌿🍂 🌸 🔸فرنی 🔅مواد لازم: 📍شیر 2 لیوان 📍گلاب 1 ق غ 📍شکر 2 ق غ 📍آرد برنج 1 ق غ پر 📍کره 1 ق غ (دلخواه) 🔰طرز تهيه: 🥣شیر و شکر را روی شعله بزارید و هم بزنید تا شکر حل شود بعد اردبرنج و گلاب و کره راا ضافه کنید و مدام هم بزنید که ته نگیرد. وقتی فرنی مون غلیظ شد از روی شعله بردارید و توی ظرفتون بریزید و با دارچین تزیین کنید. حالا این فرنی خوشمزه رو نوش جان کنید. ⭕join us🔜 @ojaghedagh 🌸 🌾🍂 🍃🌺🍂 💐🍃🌿🌸🍃🌼

‍ ‍ 💐🍃🌿🌸🍃🌾🌼 🍃🌺🍂 🌿🍂 🌸 🔸سينه مرغ پر شده 🔅سينه مرغ ٦عدد 🔅روغن زيتون ٢ق غ 🔅پياز ١/٢عدد 🔅اسفناج ريز خرد شده ٢٥٠ گرم 🔅فلفل قرمز شيرين ٢عدد متوسط(من فلفل هالوپينو استفاده كردم) 🔅پنير موزريلا ١/٢پ 🔅نمك و فلفل سياه به ميزان لازم 🔅رزمارى خرد شده ١ق غ 💠داخل ماهيتابه يك قاشق روغن گرم كنيد،پياز و فلفل را ريز خرد كنيد و تفت بديد كه سبك بشه،اسفناج،نمك ١/٢ق چ،رزمارى ١ق چ،فلفل سياه هم اضافه كنيد و ٣دقيقه بپزيد و كنار بزاريد،كمى سرد شد پنير اضافه كنيد 💠يك قاشق غ روغن را با دو ق چ رزمارى،١/٢ق چ نمك و ١/٤ ق چ فلفل مخلوط ميكنيد و ميزاريد كنار،سينه هاى مرغ را از يك طرف برش ميديد كه داخل مثل جيب درست بشه،مخلوط اسفناج را داخلش پر ميكنيد،با خلال دندان ببنديد،مخلوط روغن و ادويه را رو سينه هاى مرغ خوب ميماليد و رو تابه گريل هر طرف ١٢ دقيقه بپزيد ⭕join us🔜 @ojaghedagh 🌸 🌾🍂 🍃🌺🍂 💐🍃🌿🌸🍃🌼

‍ ‍ 💐🍃🌿🌸🍃🌾🌼 🍃🌺🍂 🌿🍂 🌸 📍روش صحیح تفت دادن زرشک 1️⃣هر چه زرشک تازه تر باشد، غذا خوش رنگ تر می شود. 2️⃣هر چه زرشک بماند، تیره تر می شود زرشک تازه را فریز کنید تا نرم و خوش رنگ بماند. 3️⃣مقدار زرشک برای استفاده روی برنج دلخواه است، می توانید برای هر نفر دو تا سه قاشق در نظر بگیرید. 4️⃣اگر زرشک تازه است، آن را پاک کنید، بشویید و در آبکش بریزید تا آبش برود. 5️⃣اگر زرشک خشک است، آن را 15 دقیقه در آب سرد بریزید تا برگ و سنگریزه آن جدا شود، سپس بشویید و در آبکش بریزید. 6️⃣زرشک را با یک قاشق آب و کره و روغن در ظرفی بریزید و گرم کنید. مراقب باشید داغ نشود. 7️⃣سپس شکر را به آن اضافه و بلافاصله شعله را خاموش کنید. 8️⃣بگذارید زرشک کمی بماند تا شکر و آب جذب زرشک ها شود و پف کند. سپس روی برنج بریزید. 9️⃣در صورت تمایل کمی زعفران دم کرده هم بریزید. ⭕join us🔜 @ojaghedagh 🌸 🌾🍂 🍃🌺🍂 💐🍃🌿🌸🍃🌼

‍ ‍ 💐🍃🌿🌸🍃🌾🌼 🍃🌺🍂 🌿🍂 🌸 یخ دربهشت موز 🍌🍹 🔹موز یخ زده ۱۰۰ گرم موز سرد ۱۰۰ گرم یخ صد گرم آب یک سوم لیوان شکر به مقدار لازم 🔹آب و شکر رو بذارین روی گاز تا شکر کاملا حل بشه و بعد بذارین تا سرد بشه میوه یخ زده میوه سرد یخچالی پنجاه گرم یخ و آب و شکر حل شده رو اضافه و همه رو باهم خوب میکس کنین. 🔹بعداز اینکه همه باهم میکس شدن پنجاه گرم یخ باقی مونده رو اضافه و دوباره میکس می‌کنیم و داخل لیوان می‌ریزیم برای سرو😋 ⭕join us🔜 @ojaghedagh 🌸 🌾🍂 🍃🌺🍂 💐🍃🌿🌸🍃🌼

⭕️ 👩🏼‍🍳آموزش ترفند 🔹برای تزئین کاپ کیک 🎥 لینک فیلم: https://t.me/ojaghedagh/882 ⭕join us🔜 @ojaghedagh

⭕️ طرز تهیه:پیراشکی گوشت 🍔🌮🍔🌮🍔🌮🍔🌮🍔🌮🍔🌮 🎥 لینک فیلم: https://t.me/ojaghedagh/882 ⭕join us🔜 @ojaghedagh

‍ ‍ ‍ 💐🍃🌿🌸🍃🌾🌼 🍃🌺🍂 🌿🍂 🌸 ‍ ✅آلوچه😋 🍜طرز تهیه ⚜واسه درست کردنش ابتدا از همون آلوچه هایی که تو عکس هست مقداری رو میشوریم بعد یه نیم ساعت⏰ تو اب خیس میکنم💦 که حسابی تمیز بشه. ⭕join us🔜 @ojaghedagh ⭕️ ⚜بعد الوچه ها رو با مقداری اب💧 و چند قاشق رب انار بنا به ذائقه خودتون و کمی نمک و در صورت تمایل یک ق شکر واسه ملس شدنش اضافی میکنیم و روی حرارت ملایم 🔥میذاریم تا ابش کم بشه و حسابی چشم نواز بشه. ⭕join us🔜 @ojaghedagh 🌸 🌾🍂 🍃🌺🍂 💐🍃🌿🌸🍃🌼

‍ ‍ ‍ 💐🍃🌿🌸🍃🌾🌼 🍃🌺🍂 🌿🍂 🌸 #فالوده_طالبی 🔸طالبى رو رنده كنيد و به ان شكر و گلاب يا عرق بهار نارنج اضافه كنيد بزاريد يكم توى فريزر بمونه و بعد سرو كنيد ⭕join us🔜 @ojaghedagh 🌸 🌾🍂 🍃🌺🍂 💐🍃🌿🌸🍃🌼

‍ ‍ ‍ 💐🍃🌿🌸🍃🌾🌼 🍃🌺🍂 🌿🍂 🌸 ‍ ✅آب دوغ خیار😋 🌟تو این گرمای طاقت فرسا یه آبدوغ خیار خنک حسابی میچسبه. 🍜طرز تهیه 💎۶ تا خیار متوسط رو خرد کردم و یه سطل نیم کیلویی ماست پاستوریزه رو کمی با همزن دستی زدم و بهش اضافه کردم ⭕join us🔜 @ojaghedagh ⭕️ 💎سبزی اصلیش شامل نعنا🍃،ریحان،شوید و پیازچه هست که من به جای پیازچه کمی تره توش ریختم 💎سبزیها رو خرد کردم خرد شده ی همشون با هم نصف پیمانه شد اگه خواستین میتونید بیشتر بریزید اگه سبزی تازه ندارین از سبزی خشک هم میتونید استفاده کنید ⭕join us🔜 @ojaghedagh ⭕️ 💎ولی الان که تابستونه و سبزی تازه پیدا میشه بهتره از سبزی تازه استفاده کنید 💎۶ تا گردو رو خرد کردم و به ابدوغ خیار اضافه کردم،کمتر از نصف پیمانه کشمش خیس شده هم بهش اضافه کردم اگه ماستتون خشک بود نصف لیوان آب💧 بهش اضافه کنید ⭕join us🔜 @ojaghedagh ⭕️ 💎کمی گلبرگ خشک شده گل محمدی 🌷و کمی نمک هم بهش اضافه کردم و همه ی مواد رو با هم قاطی کردم و درآخر چند تکه یخ هم داخلش ریختم. ⭕join us🔜 @ojaghedagh 🌸 🌾🍂 🍃🌺🍂 💐🍃🌿🌸🍃🌼

‍ ‍ ‍ 💐🍃🌿🌸🍃🌾🌼 🍃🌺🍂 🌿🍂 🌸 ‍ ✅خورش خلال اردبیلی😋 ✍مواد لازم ☄فیله گوشت گوساله سیصد گرم ☄خلال بادام یک پیمانه ☄پیاز بزرگ یک عدد ☄کره پنجاه گرم ☄نمک فلفل سیاه زردچوبه به میزان لازم ☄زعفران دمکرده چهار قاشق غذاخوری ☄زرده تخم مرغ درسته به تعداد نفرات ☄رب گوجه فرنگی به دلخواه یک قاشق مربا خوری ، بهتره که نباشه ⭕join us🔜 @ojaghedagh ⭕️ 🍜طرز تهیه ❤️پیاز رو خورد کرده و با یکم روغن تفت بدید گوشت ها🍖رو که بصورت خورشتی کوچیک خورد کردید بهش اضافه کنید و با فلفل سیاه زردچوبه خوب تفت بدید دو لیوان آب جوش. ❤️بهش اضافه کنید و اجازه بدید گوشت نیم پز بشه ، نمک اضافه کنید بعد خلال بادام و زعفران دمکرده و کره رو بهش اضافه کنید و اجازه بدید گوشت ها خوب بپزند و خورشت جا بیوفته و آبش کشیده بشه ⭕join us🔜 @ojaghedagh ⭕️ ❤️در. آخر نزدیک به سرو غذا به تعداد نفرات زرده تخم مرغ رو روش اضافه کنید و هم نزنید بعد از بسته شدن زرده ها روشون کمی زعفرون بریزید ❤️موقع سرو این خورشت بهتره تک نفره یا دو نفره تو ظرف ها کشیده بشه و تو هر ظرف زرده باشه. بسیااار خورشت لذیذی هست ⭕join us🔜 @ojaghedagh ⭕️ ❤️خلال بادم رو میتونید آماده از بیرون هم بگیرید هم میتونید مثل من از خود بادوم که گذاشتید خیس خورده و خلالش کردید استفاده کنید که خیلی بهتره. ⭕join us🔜 @ojaghedagh 🌸 🌾🍂 🍃🌺🍂 💐🍃🌿🌸🍃🌼

‍ ‍ ‍ 💐🍃🌿🌸🍃🌾🌼 🍃🌺🍂 🌿🍂 🌸 ‍ ✅بیسکوییت ساده😋 ✍مواد لازم 🍪کره ۱۵۰ گرم 🍪پودر قند ۱۰۰ گرم 🍪آرد ۳۰۰ گرم 🍪تخم مرغ ۱ عدد 🍪بیکینگ پودر نصف ق چ 🍪وانیل نصف ق چ ⭕join us🔜 @ojaghedagh ⭕️ 🍜طرز تهیه ⚜کره به دمای محیط رسیده رو با همزن ۲-۳ دقیقه ⏰می زنیم تا رنگش تغییر کنه بعد پودر قند را اضافه کرده و بعد از ۲ دقیقه تخم مرغ بعد وانیل خوب که مواد مخلوط شد آرد را که ب پ داخل آن مخلوط شده را الک کرده و در ۲ مرحله به مواد اضافه کرده و همزن را روی دور کند گذاشته نیازی به زدن با دست و ورز دادن نیست ⚜ ممکنه وقتی ارد را کامل ریختید حالت گوله‌ گوله بنظر بیاد ولی وقتی با لیسک مخلوط را هم میزنیم می بینیم یه خمیر نرم که به دست هم نمی چسبه درست شده نیازی به اضافه کردن آرد اضافی هم نیست. ⭕join us🔜 @ojaghedagh ⭕️ ⚜خمیر را داخل پلاستیک گذاشته به مدت نیم ساعت⏰ داخل یخچال میگذاریم.خمیر بعد از اینکه از یخچال در میاد یه کم سفت به نظر میاد که عادیه یه پنج،شش دقیقه⏰ تو دمای محیط قرار بگیره نرم میشه. ⚜ فر را روشن میکنیم روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گذاشته و میریم سراغ سینی فر که باید کاغذ روغنی داخل سینی بگذاریم بعد یک کاغذ روغنی روی میز کار انداخته از خمیر به اندازه یه گوله برداشته وردنه را وسط آن گذاشته و به دوطرف بالا و پایین و بعد چپ و راست خمیر را باز میکنیم در حدی که قطر خمیر ۴-۵ میلیمتر بشه چون داخل این خمیر بیکینگ پودر هست پف میکنه و کمی حجمش بیشتر میشه و بعد قالب میزنیم. ⭕join us🔜 @ojaghedagh ⭕️ ⚜برای انتقال بیسکویتها 🍪به سینی فر از کاردک استفاده میکنیم. هر چی خمیر سردتر باشه قالب زدنش و انتقالش به سینی راحت تره . ⚜اگه نخواستید همه بیسکویتها را درست کنید میتونید خمیر را داخل نایلون بگذارید و فرداش درست کنید.خمیر قالب زده را با فاصله داخل سینی فر چیده سعی کنید ضخامت تمام بیسکویتهایی که داخل سینی فر میگذارید یکسان باشه که بعد از پخت یکیش زیادی پخته نشده باشه و تیره رنگ بشه و یکیش نپخته ⭕join us🔜 @ojaghedagh ⭕️ ⚜ به مدت ۱۳-۱۵ دقیقه ⏰داخل فر گذاشته که بسته به ضخامت بیسکویتها داره و زمانی بیسکویت پخته که پشت اون طلایی رنگ شده باشه و بعد از اینکه از فر دراوردیم روی شبکه سیمی گذاشته که خنک بشه. ⭕join us🔜 @ojaghedagh 🌸 🌾🍂 🍃🌺🍂 💐🍃🌿🌸🍃🌼

‍ ‍ 💐🍃🌿🌸🍃🌾🌼 🍃🌺🍂 🌿🍂 🌸 🥚تخم مرغ پخته و آووکادو🌮 🔹این رسپی فوق العاده، سرشار از پروتئین، فیبر و چربی‌های مفید است. 🔹مواد موردنیاز: آووکادو ۱ عدد، تخم مرغ ۲ عدد، نمک و فلفل به مقدار لازم 🔹طرز تهیه: 🔅 آووکادو را نصف کنید و بافت خمیری آن را بیرون بیاورید.در هر یک از نیمه‌های آووکادو یک تخم مرغ بشکنید و سپس نمک و فلفل روی آن بپاشید.حدود ۱۵ دقیقه آن را درون فر قرار دهید. 🔹نکته: طبق ذائقه خود می‌توانید سوسیس سرخ شده، قارچ و یا جعفری تازه روی تخم‌مرغ‌ها بریزید. ⭕join us🔜 @ojaghedagh 🌸 🌾🍂 🍃🌺🍂 💐🍃🌿🌸🍃🌼

‍ ‍ 💐🍃🌿🌸🍃🌾🌼 🍃🌺🍂 🌿🍂 🌸 🍚چگونه با برنج قهوه ای پلو بپزیم؟ 🍲مواد لازم: 🍥برنج قهوه‌ای 200 گرم 🍥روغن کنجد 4 قاشق سوپخوری 🍥هویج خرد کرده و پخته 2 عدد 🍥پیاز خرد کرده 1 عدد درشت 🍥کره گیاهی 1 قاشق سوپخوری 🍥گلچه‌های گل کلم 150 گرم 🍥گوجه فرنگی خرد کرده 2 عدد 🍥نخود فرنگی پخته 1 پیمانه 🍥گشنیز خرد کرده 1 دسته کوچک 🍥نمک و ادویه پلوئی به میزان لازم ⭕join us🔜 @ojaghedagh 🌸 🌾🍂 🍃🌺🍂 💐🍃🌿🌸🍃🌼

‍ ‍ 💐🍃🌿🌸🍃🌾🌼 🍃🌺🍂 🌿🍂 🌸 📍طرز تهیه روگان جوش 🔹️مواد لازم🍖 ⚜400 گرم گوشت ماهیچه ⚜1 عدد پیاز ⚜2 لیوان گوجه فرنگی ⚜4 عدد فلفل قرمز خشک ⚜1 لیوان گشنیز خرد شده ⚜2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ⚜3 قاشق غذاخوری روغن ⚜10 گرم زنجبیل تازه ⚜1 قاشق چای‌خوری برگ بو ⚜1 قاشق چای‌خوری گل میخک ⚜1 قاشق چای‌خوری هل ⚜1 قاشق چای‌خوری پودر سیر ⚜1 قاشق چای‌خوری پودر تخم گشنیز ⚜1 قاشق چای‌خوری رازیانه ⚜به مقدار لازم نمک ⚜به مقدار لازم زردچوبه ⭕join us🔜 @ojaghedagh 🌸 🌾🍂 🍃🌺🍂 💐🍃🌿🌸🍃🌼

‍ ‍ 💐🍃🌿🌸🍃🌾🌼 🍃🌺🍂 🌿🍂 🌸 📍سس سزار سس #رژیمی خوشمزه و کم کالری 🔹️مواد لازم ⚜خلال بادام۲ قاشق غذاخوری ⚜سیر دو حبه ⚜خردل۲ قاشق غذاخوری ⚜آبلیمو۳ قاشق غذاخوری ⚜روغن زیتون۳ قاشق غذاخوری ⚜آب سه چهارم لیوان 🍥طرز تهیه: 🔅بعد از له‌کردن حبه‌های سیر، سایر مواد را به همراه همین سیر‌های🧄 له‌شده درون یک مخلوط‌کن بریزید و با هم ترکیب کنید تا محلولی اسموتی شکل بدست بیاید سپس می‌توانید از آن لذت ببرید. ⭕join us🔜 @ojaghedagh 🌸 🌾🍂 🍃🌺🍂 💐🍃🌿🌸🍃🌼

‍ ‍ 💐🍃🌿🌸🍃🌾🌼 🍃🌺🍂 🌿🍂 🌸 گواکومولی 🫕گواکومولی یک دیپ خوشمزه مواد لازم🥨 🔹️1/2 قاشق چای خوری نمک 🔹️1/2 قاشق چای خوری زیره (آسیاب شده) 🔹️1 قاشق چای خوری فلفل هالیپونو 🔹️1 قاشق سوپ خوری گشنیز 🔹️1.5 قاشق سوپ خوری آبلیمو 🔹️1/4 فنجان پیاز 🔹️1 عدد گوجه فرنگی 🔹️3 عدد آووکادو (رسیده) ⭕join us🔜 @ojaghedagh 🌸 🌾🍂 🍃🌺🍂 💐🍃🌿🌸🍃🌼

⭕️ طرز تهیه 🍊مربای نارنگی 😋😍 🔹مواد لازم: ⚜1 کیلوگرم نارنگی کوچیک،1 کیلو و 250 گرم شکر، چوب دارچین 1 قاشق چایخوری ،میخک 1 قاشق چایخوری ،ربع لیمو 🔹نارنگی ها را کاملاً بشویید و سر وتهش را با چاقو جدا کنید. آنهارو درون آب جوش بریزید و 10 دقیقه صبر کنید. سپس نارنگی را داخل آبکش بزارید تا آبش بره. تو یه پارچه دارچین و لیمو و میخک را بریزید و 12 ساعت بگذارید ، سپس نارنگی آب شده را به مدت 1 ساعت روی حرارت کم بجوشانید. 🎥 لینک فیلم: https://t.me/ojaghedagh/882 ⭕join us🔜 @ojaghedagh