Олин_Дворик_Огород_Дача_Цветы🌻🌻🌻

Наросло много кабачков. Хочется их сохранить, чтобы и зимой готовить вкусные блюда с ними. Один из способов - заморозка. Но... Если заморозить сырые кабачки, то после разморозки они станут мягкими, "расползутся". Поэтому мы с, Варей нарезали их кусочками толщиной около 5 мм и обжарили порциями на сухой сковороде. Остудили, разложили на подносах и заморозили. Потом просто сложили замороженные кусочки в пакеты, плотно завязали и снова убрали в морозилку. Зимой достанем и будем использовать: можно просто подсолить, обвалять в муке и обжарить. Можно порезать и в овощном рагу потушить. В общем, используем, как летом обычные сырые. СОВЕТ: при заморозке подстелите на поднос целлофан и уже на него раскладывайте кабачки. Так они не прилипнут к доске или подносу, и их легко снять после заморозки. Я так замораживаю всё: овощи, мясные полуфабрикаты... Ничего не примерзает и легко снимается после заморозки. Полезен был пост? Поставьте лайк. Напишите комментарий. Вам не сложно, а мне приятно ☺️

Вчера ездили в Бутурлиновку с Женей. Наконец-то сняли с учёта наши старые машины. А то их давно утилизировали, а налоги все "капали". А мы настолько замотались за последние годы, что как-то не до них было. И вот наконец-то всё 💃. Знаете, как гора с плеч свалилась 🤣 Прошлись по Бутурлиновке по главной улице. Город небольшой по сравнению со Ржевом. Но такой же зелёный: много цветов, деревьев, бордюры из стриженых кустарников, в основном дерен Элегантиссима и пузыреплодник Леди ин ред. Дорожки, беседки вдоль них, можно присесть отдохнуть. Прошлись по рынку. Много овощей. Купила острых перцев, т к свои ещё маленькие. Погода была хорошая: ветрено, зато прохладно. В обшем, развеялись немного.

Виноград хорошо сформировал кисти. Черенки этого винограда уже хорошо оплели земляной ком. Можно отправлять посылки. Предлагаю укоренённые черенки морозостойкого винограда. Сорт не знаю, он рос здесь до нашей покупки дома без всякого укрытия. Лозы прекрасно вызревают. В эту зиму я всё таки связала лозы, подвязала к нижней шпалере и укрыла толстой нетканкой. Мороз зимой доходил до -34. Все лозы вышли весной здоровые, без морозобоин. Еще заметила, что не поражается болезнями, листья чистые без всяких обработок. Хотя для профилактики в этом году опрыскала от оидиума, но это сын свой обработал и нам привёз остатки смеси. Ягода крупная, красная, сладкая, мускатного вкуса. Цена саженца 450 руб. Отправлю почтой России или через Озон. Озоном дёшевле и быстрее. Заказ можно сделать здесь 👇https://t.me/c/2297262575/73/358

Утренний чай/кофе у нас сегодня с тортиком 🍰. Торт "Рыбки" Сметана 20% 500 мл Сгущёнка варёная 6 ст л с горкой Печенье Рыбки 300 г Бананы 2 шт Шоколад для посыпки Приготовление: 📌В миску выкладываем сметану и сгущёнку, хорошо перемешиваем(отлично погружным блендером). 📌Режем на кружочки бананы, высыпаем в смесь. 📌Туда же добавляем печенье, аккуратно перемешиваем. 📌Берем любую форму, миску,небольшой тазик. Выстилаем пищевой плёнкой. Выкладываем туда смесь, разравниваем и ставим в холодильник часов на 8. А лучше на ночь. 📌 Утром берем плоское блюдо, накрываем нашу ёмкость с тортом и аккуратно переворачиваем. Пленку убираем. 📌 Трем на терке шоколад, посыпаем тортик и наслаждаемся 🎂🍰 Приятного аппетита 😋

Доброе сельское утречко! 😘🌞♥️ Сегодня ночь была очень холодная, всего +8🤦‍♀️. Ходила птичек закрывать, даже толстовку одела. У нас сегодня Наташа, поэтому заниматься делами дома. Морозильный ларь полный, надо освобождать место. Буду варить холодец и закрою его в банки в автоклаве. И достала замороженные тушки мясояичных петухов, начинаем готовить тушёнку 🫙 Сегодня праздник - Медовый спас 🍯. Всех, кто празднует, поздравляю 👏

Пришла сетка, и наконец-то Женя доделал выгульный дворик для курочек

Сняла первые кукурузные початки. Мы с Варей очень любим кукурузу 🌽 Сразу отварили и съели 😋

Начала сушить зелень для приправы Ароматная. Первая - морковная ботва🥕

Вести из курятника 🐓🐥🐣