تزئینات: غذا و دسر (پدیده)

•دسر مجلسی😋• تا آخر ببین این دسر مجلسی چقدر آسون درست میشه😍 ~مواد لازم: شیر ۵ پیمانه شکر ۱ پیمانه سر خالی پودر کاکائو ۴ ق غ پودر ژلاتین ۳ ق غ پودر نشاسته ذرت ۵ ق غ ارد قنادی ۴ ق غ کره ۵۰ گرم

#سالاد_الویه طرز تهیه: فیله پخته شده یک مرغ(سینه) هفت عدد تخم مرغ ابپز شده حدود پنج عدد سیب زمینی تقریبا درشت ابپز شده یک عدد هویج ابپز شده خیارشور ریز خرد شده به اندازه کافی(بسته به ذائقه) همه مواد رو رنده کرده باهم مخلوط میکنیم برای سس: حدود شش قاشق سرپر سس مایونز دو قاشق ابلیمو کمی نمک و فلفل سیاه رو باهم خوب همزده تا روان شود به مخلوطمون اضافه کرد و سس را به خوردش میدیم 💐💐 پ ن:من سالادم رو تو قالب تکسچر درست کردم که عکسشوزیرهمین پست گذاشتم برا تزئین روش هم از پوره سیب زمینی استفاده کرده که فقط نکته مهمش پوره رو اصلا زیاد شل نکنین و قالب یک شب تو یخچال بمونه

به نام خداوند رنگین کمان خداوند بخشنده مهربان، آغاز میکنیم یکشنبه هفدهم خردادماه را " یکشنبه بهاری تون در پناه خدا "

#موس_شکلاتی😍😍 موادلازم : شكر سه چهارم پيمانه زرده تخم مرغ ٤عدد پودر كاكائو دو ق سوپخوري وانيل كمي-كره ١٥گرم-نسكافه يك ق س آب يك دوم پيمانه پودر ژلاتين يك و يك دوم ق س خامه فرم داده يك پيمانه سفيده تخم مرغ دو عدد طرزتهیه : ابتدا زرده ها را با نصف شكر با همزن همزده،بعد پودر كاكائو و وانيل و كره را اضافه كرده، نسكافه را در اب سرد ريخته و به همراه ژلاتين بروش بن ماري روي كتري حل كرده، بعد از حل شدن،به مواد زرده اضافه كرده، سفيده ها را كامل با همزن زده تا فرم بگيرد بعد باقي شكر رو اضافه و كمي همزده، بعد خامه را اضافه كرده يك دور همزده بعد با مواد زرده مخلوط كرده بعد داخل قالب يا ظرف مورد نظر بريزيد ،بعد از ٤ ساعت،از ظرف برگرگردو ن

ایده خوشمزه😋 #چوب_شور رو داخل شکلات آب شده کنید و یا انواع ترافل و اسمارتیز دیزاین کنید 😍🍫🍬 🍥

#ترافل_داخل_قالب 🍫🍰 ‌‌ 🍴مواد لازم🍴 کیک کاکائویی آماده یا کیک خانگی ۲ پاکت مقدار دقیق کیک گفته نشده ابتدا مقدار کمی کیک پودر شده را با بقیه مواد مخلوط کنید و اگر مواد شل بود باز اضافه کنید خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکلات تلخ ۲۰۰ گرم گردو و یا پسته خرد شده نزدیک ۱ لیوان ‌ برای روی ترافل شکلات ۸۰ گرمی ۲ پاکت ‌ ‌ 👩🍳طرز تهیه👩🍳 ۱ کیک را با دستان خود خرد میکنیم تا پودر شود ۲ روی اجاق، خامه رو گرم میکنیم بعد اجاق را خاموش میکنیم و شکلات خرد شده را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکلات آب بشه ۳ خامه و شکلات مخلوط شده را به کیک اضافه میکنیم سپس گردوی خرد شده را اضافه می کنیم و ورز می دهیم ۴ داخل قالب سایز کوچک و یا داخل سینی فر که کاغذ روغنی یا سلفون انداختید، بریزید و در حالیکه فشار می دهید صاف کنید ۵ شکلات آب شده را روی ترافل می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا شکلات سفت شود ۶ چاقو را روی اجاق گرم می کنیم تا به هنگام برش زدن ترک نخورد نوش جان می کنیم

#ژله_ميوه 🍊🍐🍒🍏🍓🍌 مواد لازم: ميوه: انواع مختلف ژله الوورا : ب مقدار لازم ابجوش : ب مقدار لازم طرز تهيه: ابتدا ژله الوورا را با ابجوش حل ميكنيم مطابق دستور و ب روش بن ماري حل ميكنيم بعد اجازه ميدهيم خنك شود. ميوه هاي انتخابي را برش زده يا قالب ميزنيم👈 كف قالب مورد نظر مرتب ميچينيم. اينكار را از كف و ديواره هاي قالب ادامه ميدهيم تا قالب پر شود سپس ژله خنك شده را ارام ارام روي ميوه ها ميدهيم👈قالب را ب مدت٦-٧ ساعت در يخچال ميگذاريم تا بسته شود سپس چند ثانيه در اب داغ قرار ميدهيم و در ظرف سرو برميگردانيم😊 نوووش جان😋

#تزيين_ميرزاقاسمی ۱ شاخه ريحون ۱ ترب نقلی ۱ پياز كوچك كمی نعنا داغ پياز رو بدون اينكه سر و تهشو بزنيد از وسط نصف كنين و زير اب سرد يكم از هم باز كنيد با كمی حوصله لايه لايه از هم جدا کنید☺️👌

•کیک شکلاتی• ~مواد لازم : شکر ۲۳۰ گرم تخم مرغ ۶ عدد آرد قنادی ۱۸۵ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ پودر کاکائو ۴۵ گرم روغن مایع ۶۰ گرم آب گرم ۱۳۵ گرم وانیل نوک ق چ

•ترامیسو پسته😋• ~مواد لازم : شیر عسلی ۲ ق غ پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم قهوه برای مرطوب کردن لیدی فینگر ۲۵-۲۰ عدد خامه قنادی ۲۵۰ گرم کرم پسته ۱ ق غ

•دسر شکلاتی🍫• ~مواد لازم : شکلات تخته‌ای شیر کاکائو ۲ لیوان پودر ژلاتین ۴ ق غ خامه صبحانه

•شیرینی کشمشی پرتقالی😋• مواد لازم : کره ۸۰ گرم کشمش ۷۰ گرم آرد حدود ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد رنده پوست پرتقال ۱ ق چ پودر قند ۱۱۰ گرم وانیل ¼ ق چ

•مارشمالو😍• موادلازم پودر ژله یک بسته شکر ۲ ق س آب جوش ۱/۳ لیوان

•کیک😍• ~مواد لازم : آرد ۱.۵ پیمانه شکر ⅔ پیمانه روغن مایع ½ پیمانه بیکینگ پودر ۱.۵ ق چ پودر نارگیل ½ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد شیر ½ پیمانه وانیل ۱ ق چ

بستنی خرمالو اگه بدونین با خرمالو چه چیز خوشمزه ای میشه درست کرد مواد لازم: خرمالوی رسیده: ۴ عدد موز رسیده: ۲ عدد شیر: ۲–۳ قاشق زعفران دم‌کرده: کمی پسته: دلخواه بادام: دلخواه

•کنجد بار😋• ~مواد لازم : ارده ۱ ق شیره ۳ ق مغزیجات دلخواه کنجد ۱ لیوان عسل ۱ ق

•پیراشکی نوتلا😍• ~مواد لازم : کره ۳۵ گرم شیر ۱۹۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد مخمر فوری ۷ گرم شکلات نوتلا ۲۰۰ گرم شکر سفید ۳۰ گرم وانیل ۶ گرم آرد ۴۰۰ گرم نمک ۴ گرم

•کیک گردویی😋• ~مواد لازم : شکر ۲۰۰ گرم آرد ۳۰۰ گرم روغن ۱۰۰گرم شیر ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد گردوی خرد شده ۱۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق غ پودر هل ½ ق چ وانیل ۱ ق چ

•کیک مرغ😍• ~مواد لازم : نون تست سینه مرغ پخته نمک و فلفل سیاه پودر پیاز، پیازچه خیارشور، ریحون گردو خرد شده ~مواد سس : سس مایونز ماست چکیده آب لیمو ترش تازه پنیر خامه‌ای

کروسان نیویورکی مواد لازم : خمیر هزارلا ۱ عدد خامه صبحانه ۱ عدد شکلات تخته‌ای ۱۰۰ گرم میوه خشک دلخواه کره ۱۰۰ گرم پسته