Raw vegan

در مورد تخم مرغ از دكتر زرين آذر 🐣🐣🐤🐥🐤🐣🐥 تخم مرغ را معمولاً کامل‌ترین غذای طبیعت نامیده‌اند. دراین حرف البته حکمتی نهفته است. تخم مرغ کامل‌ترین غذای طبیعت است اما برای نطفه‌ای که می‌خواهد به جوجه تبدیل شود. همانگونه که شیر هر حیوانی کامل‌ترین غذای طبیعت برای نوزاد آن حیوان است تا رشد کند. تخم مرغ تمام مواد لازم برای تبدیل نطفه به جوجه‌ای کامل را به صورتی منسجم و فشرده در خود دارد و درست به همین دلیل مصرف آن برای انسان مضر می‌باشد. تخم مرغ مالامال از کلسترول، چربی‌های اشباع و پروتئین‌های سولفور دار می‌باشد. هر ماده‌ای که از میزان توانایی بدن در سوخت و ساز و قابلیت دفع مواد زائد حاصله از این سوخت و ساز فراتر رود برای بدن سمی و مضر بوده خطرات مختلف سلامتی بوجود می‌آورد. بگذارید از نزدیک ترکیبات تخم مرغ را بررسی کنیم. یک تخم مرغ متوسط از %۷۰ – ۶۰ چربی، %۴۰ – ۳۰ پروتئین، ۲% کربوهیدرات، صفر گرم فیبر غذایی و ۲۱۲میلی گرم کلسترول تشکیل شده است. سفیده تخم مرغ را صد در صد پروتئین و زرده آن را ۷۰ -۸۰ % چربی بوجود میاورد. تخم مرغ را بهترین منبع پروتئین می‌دانند. چنانکه اشاره شد سفیده تخم مرغ تقریباً بطور کامل و زرده آن تا حدود ۳۰% از پروتئین تشکیل شده‌اند: میزان پروتئین مورد نیاز بدن انسان از نوزادی تا انسان بالغ بین ۱۵- ۵% میزان کالری مورد نیاز بدن می‌باشد. در نتیجه تخم مرغ تا بیش از ده مرتبه بیشتر از نیاز بدن انسان در خود پروتئین دارد. این پروتئین اضافه نیازمند سوخت و ساز در بدن است تا مازاد آن به همراه مواد زائد تولید شده از این سوخت و ساز از بدن دفع گردد. پروتئین اضافه برنیاز بدن باری سنگین بر بدن ایجاد کرده و بخصوص برای کبد و کلیه که ارگانهای سوخت و ساز و دفع این ماده هستند کشنده می‌باشد. این مسئله بخصوص در مورد کسانیکه به بیماری های کبد و کلیه در هر درجه و حالتی دچارند خطرناک‌تر نیز می‌باشد. بار اضافه پروتئین در بدن علاوه بر زیانهایی که برای کلیه و کبد دارد باعث اسیدی شدن بدن گشته که این نیز به نوبه خود سرچشمه بیماریهای مختلف از جمله بیماریهای استخوان، مانند آرتروز و پوکی استخوان می‌باشد. اسیدی شدن بدن همچنین باعث بالا رفتن کورتیزول (استروئید) بدن می‌شود که این نیز خود برمیزان پوکی استخوان اضافه می‌کند.[۱] پروسه اسیدی شدن بدن در تولید سنگهای کلیه نیز نقش دارد.[۲] . مسئله دیگری که برمضرات پروتئین‌های حیوانی از جمله پروتئین موجود در تخم مرغ می‌افزاید وجود فراوان پروتئینی بنام میتونین (Methionine) است. میتونین یکی از اسید آمینه‌های حاوی سولفورمی‌باشد. محصول نهایی سوخت و ساز اسید آمینه‌های سولفوردار اسید سولفوریک است که یکی از قوی‌ترین اسیدهای موجود در طبیعت می‌باشد. به همین دلیل اسید آمینه‌های سولفوردار از جمله میتونین بیشترین نقش را در اسیدی کردن بدن به عهده دارند. این سولفور موجود در پروتئین تخم مرغ است که بوی خاص تخم مرغ گندیده را تولید می‌کند. سولفور همچنین در ایجاد بوی بد دهان، بوی بد بدن و بوی گندیده بادهای روده‌ای و مدفوع نقش دارد. میتونین پس از سوخت و ساز به اسید آمینه دیگری بنام هوموسیستئین تبدیل می‌شود. تحقیقات مختلف در سالهای اخیر نشان داده‌اند که هوموسیستئین خطر ریسک ابتلا به بیماریها و حمله‌های قلبی، سکته‌های مغزی، فراموشی، آلزایمر و برخی دیگر از بیماریهای مغزی روانی را بالا می‌برد.[۳] . سولفور موجود در میتونین برای سلولهای روده سمی بوده حتی در مقادیر کم قادر است بر سلولهای روده بزرگ اثر گذاشته و حتی احتمالا باعث ایجاد بیماری کولیت اولسری (ulcerative colitis) گردد.[۴] . میتونین به رشد سلولهای سرطانی در بدن کمک می‌کند. [۵] [۶] [۷]. تخم مرغ مالا مال از چربی‌های اشباع شده و کلسترول می‌باشد. کلسترول تنها در مواد حیوانی یافت می‌شود. بدن انسان قادر به تولید کامل کلسترول مورد نیاز خود می‌باشد. سیستم بدن برای سوخت و ساز و دفع کلسترول اضافه برنیاز خود ساخته نشده است. در نتیجه کلسترول اضافی موجود در غذا در بدن باقی مانده در اندامهای مختلف از جمله رگهای خونی تجمع می‌یابد. تجمع کلسترول در سرخرگها چنانکه می‌دانیم دلیل اصلی ایجاد بیماریهای قلب و عروق و سکته‌های قلبی و مغزی می‌باشد. تحقیقات همچنین نشان می‌دهند که مقدار اضافه کلسترول در بدن به تولید و رشد سلولهای سرطانی نیز کمک می‌کند. [۸] . تخم مرغ در میان غذاهای انسانی بیشترین میزان کلسترول را داراست. تخم مرغ بین ۱۵-۸ برابر بیش از گوشت گاو یا مرغ کلسترول دارد. برای مقایسه، کلسترول موجود در گوشت گاو بطور متوسط حدود ۳۳، گوشت مرغ حدود ۳۷ و تخم مرغ کامل حدود ۲۷۰ میلی گرم درصد کالری می‌باشد. میزان کلسترول موجود در گیاهان صفر است.

دوستان عزیز کانال خام گیاهخواری خدمتتون عرض کنم اطلاعات این کانال منبعی دائمی است برای درست کردن انواع سالاد و غذای خام و همینطور مطالب آگاهی بخش در خصوص سلامت و گیاهخواری که سکون کانال نشانه ای برای کهنه بودن مطالب نیست و تا همیشه قابل استفاده برای زندگی سالم میباشد. ضمن اینکه مشکلات موجود برای فیلترشکن ها و دسترسی سخت به اینترنت آزاد هم باعث میشه نتونیم زودبه زود مطالب تازه ای قرار بدیم ،اما مطالب موجود مصرف همیشگی دارند و نیاز های کسانی که قصد خامخواری دارند و میخواهند بدانند چه چیزهایی برای خوردن مناسب و چه چیزهایی نامناسب است را براورده میکند. پس تصور اینکه اضافه نشدن‌مطلب جدید نشانه خاموشی کانال هست اشتباه است. امیدوارم از مطالب آرشیوی کانال استفاده ببرید.

«خوددرمانی کولیت و کرون» را از طاقچه دریافت کنید https://taaghche.com/book/209117

گیاهخواران عزیز حتما باید این فیلم رو ببینند چون انقدر روشنگری داخل این ویدیو هست که ندیدنش یجورایی ما رو در گمراهی نگه میداره. برای این ویدئو زحمت زیادی کشیده شده و نظرات پزشکان و متخصصان در اون در خصوص گوشتخواری و گیاهخواری مطرح میشه. این فیلم رو از دست ندین.

خوراک ممنوع و مضر در خامگیاهخواری👇👇 خربزه ملون دستنبو جانا کیوی شلیل شبرنگ موز زردی که در ایران گاز اتیلن زده شده توت فرنگی غیرارگانیک انبه ای که با گاز اتیلن رسیده باشد پرتقال تامسون خیار گوجه کاهو رسمی و مخصوصا مغز و ساقه آن که مملو از نیترات است غوره ذرت مکزیکی ریحون بادام‌زمینی بادام‌هندی سویا تراریخته زیتون کنسروی و کارخانه ای پسته غیرارگانیک قارچ چای سبز و سیاه قهوه و نسکافه عسل تخم‌مرغ برنج نان ها شکلات گندم و مشتقات آن و کلیه نشاسته ها انواع لوبیا ها عدس برای بیماریهای التهابی انواع گوشت سفید و قرمز لبنیات شامل شیر ماست دوغ کره پنیر خامه  کشک قره قروت بستنی و ... سرکه آبغوره شراب هرمدل مشروبات الکلی هرمدل مواد مخدر همه محصولات تراریخته بهمراه کلیه محصولات کارخانه ای با مواد افزوده و نگهدارنده من جمله انواع چیپس و پفک و سوسیس و کالباس و آب میوه ها و کیک ها و شکلات ها و شیرینیها . این لیست مرتبا آپدیت میشود.

سالاد بهاری سبز_نارنجی_بنفش کاهو بدون ساق .کلم بروکلی.نخود فرنگی.هویج.فلفل دلمه.کدو.کلم بنفش.فلفل سبز نعناع.لیمو ترش.روغن زیتون فرابکر رَزبُن

https://t.me/global_earn_money

چرک خشک کن طبیعی : پوست بید  ۱/۵  گرم شاتره  ۵  گرم سیاوشان  ۱۵  گرم تخم خرفه  ۱۵  گرم گل بنفشه  ۱۵  گرم ریشه کاسنی  ۴۰  گرم ریشه ها آسیاب شود. گیاهان جدا پودر شده همه را با هم مخلوط کرده . یک قاشق مربا خوری داخل یک لیوان آب جوش بماند تا ۲۰ دقیقه بعد عصاره را صاف کرده میل شود. هر ۱۲ ساعت یکبار

میوه های نیمه اسیدی را نیز در بهترین شکل بصورت جدا جدا میتوان مصرف نمود ولی برای تنوع میتوان با میوه های شیرین یا اسیدی نیز ترکیب نمود و همخوانی دارد.

بهترین‌حالت مصرف میوه ها بصورت جداجدا میباشد ولی گاهی برای تنوع میتوان میوه های اسیدی را باهم مصرف نمود

بهترین شکل مصرف میوه ها بصورت جداجدا میباشد ولی گاهی برای تنوع میتوان میوه های شیرین را باهم مصرف نمود.

اسموتی خرمالو فقط چون خرمالو سم زداست دقت شود روزی ۳تا ۴ عدد بیشتر مصرف نشود

اسموتی انجیر سیاه منبع کاملی از پروتئین گیاهی و کلسیم و آهن .خونساز و مقوی. فقط دقت شود روزانه بیش از ده عدد مصرف نشود زیرا انجیر سیاه دارای آکسِلِیت است (معروف به اگزیلات) و مصرف بیش از اندازه آن همچون لبو(چغندر قرمز) و اسفناج باعث مسمومیت خون میشود.پس به اندازه مصرف نمایید.

اسپاگتی گیاهی با سس آووکادو مواد لازم: كدو سبز، پيازچه، سه حبه سير، ابليمو تازه، روغن زیتوت ،كمي آب، آووكادو، فلفل تند تازه و گشنيز یا جعفری.

اسموتی انجیر زرد. نوشیدنی پیشنهادی برای آغاز روزهای تابستانی. ترکیب انجیر نرم با مقدار دلخواه آب پاک در میکسر .خونساز.منبع غنی از کلسیم و آهن. پاک کننده روده .تقویت قوه حیات😉

بچم گوشت نمیخوره چکار کنم؟ با سگ عوضش کن 😂😂

🔹تهیه شیر شاهدونه برای یک نفر: دوقاشق شاهدونه خام رو 8 ساعت در آب پاک بخیسانید. سپس آبش رو خالی کنید. وقتی کمی خشک شد (دو تا 3 دقیقه ) خوب آسیاب کرده و با یک لیوان آب در مخلوط کن بریزید. خوب که مخلوط شد و پوسته جدا شد. با صافی توری پارچه ای صاف کنید و تفاله را هم خوب بفشارید . این عمل صاف کردن رو ۲ تا ۳ بار با همان شیر بدست امده انجام دهید. آب صاف شده رو به تنهایی  یا با میکس خرما میل کنید. #شاهدانه #شاهدونه