Рецепты Мира

Стейки из молодой капусты🤤👌 Вкусно, просто, сытно, быстро🤤👌 Сохраняй, чтобы не приготовить😁☺️🫣 Капусту нарезаем на стейки Для маринада: - масло растительное - соль - копченая паприка, перец, чеснок сушеный Фарш заправить солью, перцем и добавить яйцо, хорошенько перемешать Помидорки я посыпала чесноком и базиликом или орегано🤤 Выпекать при температуре 190 градусов, минут 35, я накрыла фольгой на минут 20, потом убрала, по желанию посыпать сыром и ещё на пару минуток в духовку Со сметаной это слишком вкусно #рецепт #готовимдома #вкусноипросто #готовим #фудблогерминск

БЕЗ ГРАММА МЯСА! ООБОЖАЮ ЭТОТ САЛАТ! Это действительно очень-очень вкусно. Можно готовить в Пост и не только. 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️Запечённый сладкий перец — 3-4 шт. ✔️Красная консервированная фасоль — 350 гр. (1 банка) ✔️Красный сладкий лук — 1 шт. ✔️Солёные или маринованные огурцы — 3 шт. небольшого размера ✔️Соль, чёрный молотый перец — привкусу ✔️Хмели-сунели (или молотый кориандр) — маленькая щепотка ✔️Чеснок — 1-2 зубчика ✔️Кинза — небольшой пучок ✔️Нерафинированное подсолнечное масло — 2-3 ст. ложки для заправки 🥗 КАК ГОТОВИТЬ: Консервированную фасоль промыть и откинуть на дуршлаг. Добавить нарезанные соломкой солёные или маринованные огурцы. Далее добавить запечённые сладкие перцы, очищенные от кожицы и нарезанные полосками. Затем — салатный лук, измельчённый чеснок, кинзу, специи. 🫑 Как запечь перцы Крупные «мясистые» перцы промываем под проточной водой, обсушиваем, слегка сбрызгиваем маслом и запекаем в разогретой до 180°C духовке до появления подпалин. По времени это занимает около 30 минут, но здесь лучше  ориентироваться на размер перцев и характеристики вашей духовки.  Заправить нерафинированным подсолнечным маслом и перемешать. Перед подачей салат нужно охладить. Приятного аппетита! ❤️

Салака в пряном посоле 🐟⠀ Вдруг кто не знал - это очень полезная и вкусная рыбка! Ингредиенты:⠀ 🐟Салака свежемороженая — 1 кг⠀ 🐟Вода — 1 л⠀ 🐟Соль (пищевая каменная, крупного помола, не йодированная) — 100 г⠀ 🐟Сахар — 50 г⠀ 🐟Лавровый лист — 2 шт.⠀ 🐟Черный перец горошком + душистый — 1 ч.л.⠀ 🐟Кориандр — 2 ч.л.⠀ 🐟Гвоздика — 4 шт.⠀ Замороженную салаку разморозить в холодильнике. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар и специи. Доведите до кипения и проварите 1–2 минуты, затем выключите нагрев и дайте рассолу полностью остыть. ⠀ Залейте салаку остывшим рассолом и уберите в холодильник на двое суток. Подавайте с маринованным луком и отварной картошкой. ⠀ Приятного аппетита! ❤️⠀ #салака

Маринованная скумбрия Обалдеть, какая вкусная получилась! Мне чётко хватило маринада на 2 свежемороженых скумбрии общим весом – 1 кг 200 г: 🐟 растительное масло – 100 мл 🐟 томатный соус (кетчуп) – 5 ст.л. 🐟 сахар – 2 ст.л. 🐟 соль – 1 ст.л. 🐟 перец горошком, перец душистый 🐟 гвоздика – 3-4 шт. 🐟 кориандр – 0.5 ч.л. 🐟 лук – 2-3 шт. 🐟 уксус 9% 50 мл. Первым делом готовим маринад. Смешиваем ингредиенты, доводим до кипения, в конце добавляем уксус. Маринад полностью остужаем. Подмороженную рыбу чистим, нарезаем на порционные куски, разделывать на филе не обязательно. Лук нарезаем перьями, слегка придавливаем. В контейнер выкладываем слоями лук, рыбу, лук, маринад, хорошенько всё распределяем, закрываем плотно крышкой и убираем в холодильник на сутки. У меня рыба мариновалась двое суток. Приятного ❤️

Не предлагать гостям , которые любят «тихую еду « -они могут испугаться 😁 Капуста -два малень . кочана Болгарский перец -1шт Огурец -1шт Морковь-1шт Свекла -1шт Немного петрушки Соль по вкусу (я добавила 2ст ложки ) Сахар 1ст ложка Уксус виноградный пол стакана Вода -2стакана Чеснок -3зубчика Одну капусту нашинкуем со всеми овощами , добавляем все ингредиенты слегка перемешать не перетирая, чтобы капуста дала немного сока. С другой Капусты литься снимаем опускаемв кипящую воду для того чтобы листочки можно было легко свернуть в трубочку Остальное все как на видео Заварачиваю капустные листья конвертом т.е. Так Же как голубцы Голубцы плотно укладываю в подходящую посуду Этим же рассолом заливаем , убираем Через 3дня капуста будет готово Если кто-то скажет , что это не вкусно -не верьте . Они просто не умеют хрустеть с душой 😉

ШУРПА из говядины Рецепт: ✅говядина - 1.5 кг ✅картофель- 800 гр ✅болгарский перец -2 шт ✅лук, морковь -по 1 шт ✅свежие помидоры- 2 шт ✅чеснок -2 зуб ✅соль, перец, кориандр по вкусу ✅пучок зелени( укроп , петрушка ) для ароматного бульона. Приготовление озвучила

Соленья из помидоров👌 Ингредиенты: зеленые помидоры - 5 кг; чеснок; зелень: кинза, укроп, петрушка, сельдерей; рассол: вода - 4 л, соль - 1 ст., сахар - 2 ст., уксус 9% - 0,5 л, черный горошек, лавровый лист. Приготовление. Делаем надрезы на помидорах крест-накрест. Нарезаем чеснок и 4 вида зелени: петрушку, кинзу, сельдерей и укроп. В банку выкладываем рядами помидоры, чеснок и зелень. В воду добавляем сахар, соль, уксус, лавровый лист, горошек и кипятим рассол. Разливаем по банкам и закрываем крышкой. Через 10 дней будет готово. Приятного аппетита! #соления #помидорыназиму

Вкуснейший перец в маринаде на зиму. Самый любимый рецепт маринованного перчика в нашей семье На столе, он улетает один из первых Этот рецепт подходит даже для перца, который остался зеленым и не успел покраснеть Получается даже такой перчик очень сладким и ароматным. Так что если у вас еще остались силы и перец, то очень рекомендую вам его приготовить Ингредиенты: 3 кг сладкого перца. Лучше разного цвета. Интереснее смотрится в банке и по вкусу 1л. воды 200мл. растительного масла 200мл уксуса 9% 200гр сахара 2ст.л. соли ⠀ Банки и крышки тщательно моем и стерилизуем, я делаю в баночках 0,5-0,8л, чтобы когда открываем, сразу съесть всю банку ⠀Перец моем, очищаем от семян, режем вдоль на 6-8 частей. ⠀ Соединяем в кастрюле воду, масло, уксус, сахар и соль. Можно добавить перец горошек, гвоздику, веточку тимьяна или другие пряности по вкусу ⠀ Доводим до кипения и закладываем небольшими партиями в кастрюлю перец (маринад должен закрывать перчик) Можно добавить лук полукольцами, слайсы чеснока, тоже получается интересно Перемешиваем и как только все опять закипит, варим 5 минут, тут важно варить не более 5 минут, т.к иначе перец станет слишком мягкий, а наша задача сохранить его плотным. ⠀ раскладываем перец плотно по банкам до самого верха вместе с маринадом Готовим таким образом весь перец Плотно закручиваем крышки, укутываем в одеяло и оставляем так до полного остывания Хранить такой перец можно при комнатной температуре По этому рецепту можно делать и острый перец, очистив от семян. Получается очень вкусно, но работаем только в перчатках Выход: 0,8л банки 5шт

Квашеные зеленые или бурые помидоры🔥

«Корейский салат» • морковь • капуста • огурец • чеснок • паприка • соль • красный перец • растительное масло Нарезаем морковь, капусту и огурец, посыпаем солью, перемешиваем и оставляем под крышкой на 20 минут. Через 20 минут выделится сок, который нужно слить. Затем добавляем соль, красный перец, чеснок, паприку и заливаем разогретым растительным маслом, хорошо перемешиваем. Наш корейский салат готов всего за 20 минут! Приятного аппетита!

Минтай с хрустящей корочкой. Очень Вкусный и Простой Рецепт. 🔸️

Легко и просто👌🏻 Вкусный, сочный тортик на сковороде за 15 минут 😍🔥 •раст.масло - 80 мл. •молоко- 80 мл. •сахар - 70г •яйцо - 1 шт •мука - 40г •какао - 30г •разрыхлитель - 1 ч.л Пропитка: •молоко - 100 мл •вареная сгущенка - 2 ст.л Глазурь: •шоколад - 100г •молоко - 100 мл. Все ингредиенты для брауни смешиваем в сковороде, накрываем крышкой и готовим 15 минут на медленном огне. Делаем прокольчики зубочисткой и пропитываем. Для пропитки смешиваем молоко и вареную сгущенку в сотейнике, ставим на небольшой огонь, перемешиваем до однородной консистенции. Сверху поливаем глазурью ( молоко и шоколад так же соединяем в сотейнике, на небольшом огне, перемешиваем до однородной консистенции) Украшаем по-желанию 👍🏻🥰 Пробуйте и делитесь результатом 🤗

Булочки с изюмом Ингредиенты: Теплое молоко 250 мл Щепотка соли Сахар 3 ст.л Сливочное масло 50 г (растопить) Яйцо 1 шт Дрожжи 1 ч.л Мука 450 - 500 г Изюм, Сахар, слив.масло для начинки Яйцо для смазки В духовку при 180 градусов 35-40 минут

Идея для ужина👍❤️ Картофель с котлетками (фарш, лук, чеснок, соль, перец) выложить в сковороду, сверху лук, помидоры, болгарский перец, залить томатом (2 ст ложки томной пасты смешать 2-мя стаканами воды, соль, перец). Накрыть фольгой и запекать в духовке 1 час при 200 С, после посыпать сыром и готовить еще 10 минут. Приятного аппетита ❤️

Вкуснейшая маринованная капуста😍👍👍👍 Капуста 2 кг Морковь 2 шт Болгарский перец 2 шт Чеснок 4 зуб Маринад: Вода 1 л Соль 2 ст.л Сахар 5 ст.л 100 мл масла 100 мл уксуса 6 % Лаврушка и черный перец горошком Тщательно трамбуем капусту в 3-х литровую банку, заливаем кипящим маринадом, банку остужаем до комнатной температуры, после убираем в холодильник на ночь👌👍

Ловите рецепт🫑Маринованные шампиньоны со сладким перцем🫑 •Маринад• •Шампиньоны 500гр •Вода 500мл •Соль 1ст л •Сахар 1ст л •Гвоздика 3 гвоздика •Смесь перецев 1чл •Кориандр 1чл •Лавровый лист 2шт •Чеснок 2 зубчика •Перец острый мелкий 1шт (по желанию) •Уксус 9% 4 ст л •Заправка• •Перец сладкий 1шт •Укроп либо Петрушка 20гр •Масло нерафинированное 2ст л •Паприка 1/2чл •Перец черный молотый по вкусу •Сок лимона 1 чл

Булочки 😋 🔸Белое тесто: 250 мл теплого молока 40 мл масла не 100 оговорилась Щепотка соли 80 г сахара 450 г муки 7 г дрожжей 1 яйцо 🔸Какао тесто: 250 мл теплого молока 40 мл масла Щепотка соли 80 г сахара 400 г муки 30 г какао 7 г дрожжей 1 яйцо 180 градусов 30 минут Приятного аппетита ♥️

ПРИВЕТ😍ПРОШУ ВАС ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ РАЗ, ОН ТАКОЙ ВКУСНЫЙ, ЧТО, КОГДА ВЫ ЕГО ПРИГОТОВИТЕ, ВЫ ПОЙМАЕТЕ МЕНЯ✅ 400 г грибов 10 15 помидоров черри Для соуса 1 чайная ложка орегано 1 чайная ложка хлопьев чили 1 чайная ложка красного порошка чили Половина чайной ложки тмина Половина чайной ложки соли. Немного черного перца 2-3 столовые ложки оливкового масла 2 зубчика чеснока Для верха сыр чеддер Подготовка Нарезаем ножки грибов, затем моем, готовим соус, как в видео, смешиваем в подходящей посуде, выкладываем на плитку или противень, между ними выкладываем помидоры и отправляем в духовку на 180 градусов на полчаса, затем добавляем сыр. Когда он растает, достаем и подаем. Приятного аппетита 😋

соление капусты с овощами 👌 Ингредиенты: Капуста Морковь Свёкла Огурцы Помидоры Перец Перец острый Лук Чеснок Укроп Лавровый лист Перец горошек Рассол: Вода (холодная)-5л Соль-250г Сахар-100г Уксус 9%-100г Холодным рассолом залейте капусту со свеклой. Поставить под пресс. Поставьте в теплое место на 5-7дней. Через 5 дней капусту уже можно подавать к столу.