Рецепты. Полезное питание

Идеальная творожная запеканка без сахара КБЖУ 752/92/77/91 Ингредиенты: творог из брикета 380 г (5%) 3 яйца молоко 100 мл рисовая мука 2 ст л разрыхлитель 1/2 ч л подсластитель по вкусу Готовим: Отдели белки от желтков. В миске смешай творог, яйца, муку, подсластитель и разрыхлитель. Взбей белки до пиков венчиком или миксером. Введи аккуратно белки в творожную массу и перемешай. Перелей тесто в форму для запекания, чем меньше диаметр, тем она будет выше. Запекай в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Не открывай сразу духовку. Оставляем на пару часов остужаться!

Хычины с картофелем и сыром Получилось 8 хычин диаметром около 22 см Ингредиенты: Тесто: Кефир 2,5% - 300 мл Сода - 0,5 ч.л. Мука - 430 г Соль - 0,5 ч.л. Начинка: Сыр сулугуни - 300 г Отварной картофель - 300 г Зелень по желанию Щепотка соли Черный перец по вкусу Сливочное масло - 20 г + для смазывания #рецепты #полезное #питание #рецепт

Курочка с макаронами в сливочном соусе Ингредиенты: Куриное филе 400г Масло раст. 1ст.л./5г Чеснок 2-3 зуб. Сливки 20% 450г Макароны сух. 130г Сыр 50г Соль, специи (мускатный орех, копч.паприка, смесь перцев) Готовим: Нарезаем куриное филе маленькими кусочками, смешиваем его в ёмкости с специями, чесноком, маслом и оставляем мариноваться минут на 20. Далее выкладываем на разогретую сковороду (у кого плохие, то смазать маслом) готовим на среднем огне, периодически помешивая до готовности мяса. Вливаем сливки, всыпаем сухие макароны, готовим на малом огне 20-25 минут, под крышкой, переодически помешивая. Далее добавляем натертый сыр, перемешиваем, готовим ещё пару минут и готово.

Пряная курочка в апельсинах Ингредиенты: Курица 1,5кг (здесь голени и бедро без кости)⁣⁣ Апельсины 3шт⁣⁣ Розмарин 2вет.(желательно)⁣⁣ Чеснок 4з.⁣⁣ Масло оливковое 1,5-2ст.л⁣⁣ Соевый соус 4ст.л⁣⁣ Паприка копченая 1ч.л⁣⁣ Имбирь, кари , куркума 1чл (всего)⁣⁣ Перец чёрный⁣⁣ Готовим: Смешиваем сок 1,5 апельсинов со специями, чесноком, соусом и маслом. Заливаем немного подсоленную курицу маринадом , оставляем на 2часа.⁣⁣ ⠀⁣⁣ В форму ,лучше взять пошире, выкладываем дольки апельсинов и розмарин, сверху курицу и снова апельсин. Заливаем маринадом. Накрываем фольгой и выпекаем 50-60минут , снимаем фольгу и даём немного зарумяниться. #рецепты #полезное #питание

Сытный салат без вреда для фигуры Ингредиенты: Пекинская капуста -1 шт Помидоры-2 шт Огурцы-2 шт Морковь по корейски-200 гр Орехи Соевый соус Чеснок Соль, перец по вкусу #рецепты #салат

Готовим «Вкуснейшие баклажаны и кабачки» Нам понадобится Баклажаны 2 шт Кабачки 2 шт Куриное филе 500 гр Репчатый лук 1-2 шт Чеснок 3-5 зубчика Зелень 50 гр Томаты 3-4 шт Сыр 150 гр Соль, специи по вкусу Готовим: 1 Куриное филе, репчатый лук, чеснок, зелень, соль и специи превращаем в фарш. Добавляем в фарш немного оливкового масла. 2.Нарезаем баклажаны, кабачки и помидоры. Выкладываем на противень баклажаны и кабачки, сверху кладём фарш и накрываем ломтиком помидора. 3.Отправляем в духовку 200 градусов, 15 минут. Затем выкладываем сверху сыр и ещё раз в духовку на 10 минут. Замечательное, вкусное и сытное блюдо получилось . Приятного аппетита и хорошего настроения. #обед #ужин

Блинный торт. Ингредиенты: Для блинов: Молоко – 600 мл Яйца - 3 шт Какао-3 ст.л Мука - 200 гр Сахар - 3-4 ст.л(по вкусу) Щепотка соли Сода - 1/2 ч.л(погасить уксусом или лим.соком) Ванилин Подсолнечное масло - 2 ст.л Для крема: Сливки 33% - 600 мл Творожный или сливочный сыр - 500 гр Сахарная пудра - 120-150 гр(по вкусу) #рецепты #десерт

Быстрый салат из тунца и зелени Салатные листья для салата подойдут любые. Ингредиенты: тунец в с/с - 1 банка салатный микс - 50-70 г (любые салатные листья) яйца - 2 шт. солёный огурчик - 1 шт. (средний) лук красный - 0,5 шт (сладкий) Для соуса: сметана - 2 ст.л. горчица зернистая - 1 ч.л. масло оливковое - 1 ст.л. соль, перец Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для соуса и отставить в сторонку. 2. В салатник выложить салатные листья. 3. Из тунца слить сок и немного размять его вилкой на волокна. Добавить в салатник. 4. Лук нарезать перьями. 5. Огурчик нашинковать полукольцами или кубиком. 6. Яйца разрезать на четвертинки. 7. Заправить салат соусом и слегка перемешать. Приятного аппетита. #обед #ужин #салат

Ягодно-творожный муссовый торт ⠀ Ингредиенты: Основа: яйца 3шт сахар 50г щепотка соли мука 100-120г ⠀ Мусс: ягоды 500г(здесь вишня так же можно взять клубнику) сахар 120-150г сливки жирность не менее 20% (с жирностью 33% хорошо взбить) 200мл мягкий творог 300г желатин 20г + холодная вода 100мл ⠀ Приготовление: ⠀ Для основы: Хорошо взбить яйца с сахаром и солью, просеять муку и аккуратно перемешать Берём форму 25-28 см, распределяем тесто и выпекаем при 190с 15-20 минут Остудить. Желатин залить холодной водой и оставить на 20 минут до набухания. Взбиваем ягоды с сахаром, ставим на огонь и варим до кипения. Снять с огня немного остужаем, добавляем желатин и перемешиваем до полного растворения. Влить сливки (или добавить взбитые сливки 33%) и добавить мягкий творог. На остывшую основу в форме выливаем будущий мусс и убираем в холодильник на 4-5 часа до полного застывания. После застывания по желанию украшаем и можно подавать. #десерт

Фаршированные баклажаны Ингредиенты: Баклажаны 2 шт; Фарш 300 гр; Лук 1 шт; Перец( болгарский 1 шт; Помидор 1 шт; Томат 1 ст ложка; Специи(соль, перец, сахар ); Чеснок 2 зуб; Зелень (кинза и фиолетовый базилик.) Готовим: Баклажаны моем и режем пополам. Делаем не глубокие надрезы, солим и оставляем минут на 15. Образовавшуюся жидкость убираем салфетками. Смазываем маслом и отправляем в духовку. Запекаем при 180-200 гр минут 20-25.( до румяного цвета ) ⠀ Для начинки: Обжариваем фарш, добавляем лук, перец, помидор и чеснок. Заливаем разведённым томатом в воде или перетертыми помидорами. Добавляем соль, перец и сахар по вкусу. И тушим минут 10-15. Выключаем и добавляем зелень. Готовые баклажаны разминаем вилкой и начиняем начинкой. Отправляем опять в духовку минут на 15-20. ⠀ Готовые баклажаны посыпаем зеленью и наслаждаемся. #ужин

Суп с фрикадельками Ингредиенты: ⠀ куриный фарш 300 гр ⠀ средняя луковица ⠀ средняя морковь ⠀ банка консервированной фасоли ⠀ половина упаковки сливочного плавленного сыра ⠀ соль, специи и зелень но вкусу Приготовление: Фрикадельки отвариваем до готовности, добавляем к ним зажарку из лука и моркови. Следом кладём фасоль и сыр, вымешиваем его до полного растворения и подаём суп вместе с зеленью. Суп получается безумно вкусным, обязательно попробуйте! ⠀ #рецепты #обед #первоеблюдо #суп

Картофельные гнезда Картофель – 4 шт. Колбаса – 110 гр. Лук – 50 гр. Яйца – 4 шт. Соль, перец – по вкусу Масло #завтрак

Арабская шаурма Ингредиенты: Куриное филе 120гр Армянский лаваш 1шт Аджика 1ч.ложка Восточные травы 1ч.ложка Лист салата Помидор 1шт Огурец 1шт Сметана 1б. Чеснок 3 зубчика Зелень 1пучок Сыр 50гр Соль по вкусу Готовим: 1.Маринуем курицу в аджике и травах 2.Обжариваем ее на сковородке 3.Делаем соус: В банку сметаны добавляем давленный чеснок и зелень, перешиваем 4.Смазываем лаваш соусом и выкладываем лист салата, помидор, зелень 5.Мелко режем куриное филе и выкладываем на овощи 6.Смазываем соусом, натираем сыр и обжариваем на сковородке с двух сторон Пальчики не откусите и колу не забудьте. Приятного аппетита! #рецепты #обед #ужин #перекус #шаурма

Куринные маффины КБЖУ на 1 шт 106/16/4/1⁣ ⠀⁣ Ингредиенты На 8 шт:⁣ грудка куриная 350гр⁣ сыр твёрдый 90гр⁣ яйцо 2 шт⁣ зелень, соль, специи для курицы по вкусу⁣ перец болгарский 1/2шт⁣ молоко 70мл⁣ ⠀⁣ Готовим: Все ингредиенты, кроме молока и яиц, мелко режем, сыр натираем на терке и соединяем.⁣ Яйца и молоко смешиваем в отдельной тарелке, взбиваем до однородности, выливаем к курице, перемешиваем. Выкладываем в силиконовые формочки. Отправляем в хорошо прогретую духовку на 180гр, запекаем 15-25 мин, зависит от вашей техники. Ориентируйтесь по замеченной шапочке. Готово. #рецепты #обед #закуска #перекус

Куриные шницели в духовке Ингредиенты: Куриное филе - 700 гр Сыр - 200 гр Яйца - 2 шт Панировка: Сыр - 150 гр Панировочные сухари - 150 гр Соль/специи по вкусу (паприка, чёрный перец, сушёный чеснок) Приготовление: 1)Куриное филе промойте, нарежьте пополам и отбейте с двух сторон под пакетом 2)Для панировки 1: смешиваем сухари, сыр, соль и специи Для панировки 2: взбиваем яйца 3)Куриное филе обмакиваем сначала в яйцах, а потом в сухарях 4)Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем филе и выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 20 мин 5)Достаём из духовки, смазываем кетчупом и посыпаем сыром. Отправляем ещё раз в духовку на 10 мин. #обед #ужин

Тефтели с моцареллой в томатно-сливочной заливке. Ингредиенты: 850 гр куриного филе 1 уп моцареллы (шариками, 115 гр) 1 чл сухого чеснока 1 чл сладкой паприки Соль, специи по вкусу 100 гр сыра (сулугуни) Для заливки: 150 гр 10% сметаны 40 гр томатной пасты 250 мл воды 1/2 чл сухого чеснока Соль, перец по вкусу Приготовление: Куриное филе измельчаем в фарш. Добавляем специи и перемешиваем. Катаем тефтельку, в каждую кладем шарик моцареллы. Укладываем в форму для запекания. Для заливки смешиваем томатную пасту, сметану, воду. Добавляем соль, перец, специи и заливаем тефтели. Ставим в разогретую духовку при 190 гр на 25-30 мин. достаем, посыпаем натертым сыром и ставим в духовку еще на 10 мин. Готово.

Примерно так будет выглядеть сближение с другой планетой. Впечатляет 🤯😍 Наш очень интересный канал о космосе - @kosmos3 😍

Пиде - турецкая пицца Ингредиенты: Тесто: Мука - 600 г Вода - 150 мл Молоко - 150 мл Дрожжи - 7 г Соль - 1/2 чл Растительное масло - 50 мл Начинка: Фарш - 400 г Томаты - 2-3 шт. Лук - 1 шт. Сладкий перец (лучше разных цветов) 2 шт. Зелень (кинза, петрушка) - по вкусу Чеснок - 3 зуб. Томатная паста - 50 мл Специи (у меня паприка, хмели сунели, кавказские травы, перец, соль, чеснок, перец Чили) - по вкусу Растительное масло Приготовление: Сделать опару, соединив теплое молоко и воду (около 40°), дрожжи и соль. Аккуратно перемешать, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 15 мин до образования "шапочки". Тем временем, обжарить лук, фарш, чеснок, томатную пасту, мелко нарезанный перец, томаты, специи и зелень. Перемешать, тушить около 10 мин. В тесто всыпать просеянную муку и растительное масло, замесить тесто. Накрыть пленкой и убрать в тепло на 1-1,5 часа. Поднявшееся тесто вымесить, разделить на несколько частей, раскатать в лодочку, затем в центр поместить начинку. #рецепты #ужин #выпечка

Банановый пудинг Ингредиенты: 1 банан; 1 яйцо; 15 грамм рисовой муки; 90 грамм сметаны или натурального йогурта. Готовим: Все ингредиенты перемешиваем и ставим в микроволновку на 4-5 минут. Украшаем по желанию растопленным шоколадом или пастой и любыми фруктами КБЖУ на весь пудинг (с 10% сметаной, 20г шоколада и киви) 492 ккал/13.5/23/60. #рецепты #завтрак #десерт

Домашний клубничный лимонад Ингредиенты: Клубника Лимон Мята Сахар Вода Лед Приготовление: В чашу бросаем клубнику и мяту, выжимаем сок лимона, добавляем сахар, немного кипятка и измельчаем при помощи блендера. Далее добавляем холодную воду, лед и украшаем дольками лимона и мятой #рецепты #завтрак #обед #ужин #лимонад