Родзинка

Друзі підʼїхав рецепт без рецепту, мене спровокувала на нього моя подружка , бо я таке навіть не викладаю , замало їботні ) Купили свіжі скампіі (в мене були ще живі) Розрізали навпіл гострим ножем В форму для запікання виклали половинки , зверху трішки солі , оливковой олііі і трошки Чілі Духовка хай дуже розігріта до 220 з конвекцією , ставимо на саму верхню поділку 7-8 хвилин і насолоджуємось солодким білим , насиченим білком мʼяском. Друзья подъехал рецепт без рецепта, меня спровоцировала на него моя подружка, потому что я такое даже не выкладываю, маловато еботни) Купили свежие скампии (у меня были еще живы) Разрезали вдоль пополам острым ножом В форму для запекания выложили половинки, сверху чуть-чуть соли, оливкового масла и немного чили . Духовка пусть будет разогретая до 220 с конвекцией, ставим на самое верхнее деление 7-8 минут и наслаждаемся сладким белым, насыщенным белком, мяском )

Привет друзья! Сразу скажу, что оправдываться за отсутствие не буду, сами понимаете, время-деньги-ресурс, и сразу подойду к рубрике «Бесплатные, никем непрошеные советы» С тяжелым сердцем вижу, как уже через неделю, на вашей плите кипит в катрюльке многочисленное количество овощей… картофель, морковь, свекла… страх как грустно… как же грустно, когда мы сами себя ограничиваем, а именно во вкусе, вот только почитайте, а дальше делайте как хотите, но….: «Реакция Майера – химическая реакция, которая происходит между аминокислотами и сахаром под влиянием нагрева 140-165!!!!! приводит к образованию сотен ароматических соединений, известных как меланоидины, придающие продуктам характерный "приготовленный" вкус.» Так что вам решать обворовывать себя или нет в этот праздничный вечер! Моя Ремарка: «заверните свой овощ в фольгу с солью (небольшое количество на дно, для поглощения влаги) и в духовой шкаф на 160». Сколько по времени? Ну к тому моменту когда зубочистка очень джентл сёрфит по вашей картошечке, то уже все, доставайте, охлаждайте, нарезайте и наслаждайтесь !” Как видите, здесь у меня совершенно не переговорная позиция: «можем делать лучше – делаем без никаких «сварю»

Привіт друзі! Одразу скажу, що виправдовуватись за відсутність не буду , самі розумієте, час-гроші-ресурс, тож одразу підійду до рубрики « Безкоштовні, ніким не прохані порадки» З тяжким серцем бачу, як вже через тиждень, на вашій плиті кипить у катрюльці численна кількість овочів … картопля, морква, буряки … страх як сумно … як же сумно , коли ми самі себе обмежуємо , а саме у смаку , от тільки почитайте, а далі робіть як хочете , але ….: «Реакція Майера хімічна реакція , яка відбувається між амінокислотами і цукром під впливом нагрівання 140-165!!!!! призводить до утворення сотень ароматичних сполук, відомих як меланоїдини, що надають продуктам характерний "приготований" смак.» Тож вам вирішувати обкрадати себе чи ні в цей святковий вечір ! Моя Ремарка : « загорніть свій овоч у фольгу із сіллю ( невелика кількість на дно , для поглинання вологи) і в духову шафу на 160 . Скільки по часу ? Ну до того моменту коли зубочистка дуже джентл сьорфить по вашій картопельці, то вже все , доставайте , охолоджуйте , нарізайте і хай смакує !” Як бачите , тут в мене абсолютно не переговорна позиція: «можемо робити краще - робимо без ніяких «зварю»

Бутик с сыром (десертный) Соскучились? Я очень! Раз уже рука дернулась поделиться с вами этой невероятной посудой, решила сразу и обещенный рецепт закинуть) Вы скажете мне «тет-де-муан» прекрасен сам по себе и будете правы ) Но! Так еще вкуснее 🤪 Ингредиенты: - хлеб на закваске - инжир - сливочное масло (соленое) - инжир - сыр тет-де муан Хлеб нарежьте и подсушите на сухой скороде. Смажьте маслом. Из инжира извлеките мякоть и разомните вилкой до состояния варенья. Щедро смажете бутерброд инжирной пастой и красиво выложите сыр поверх него. *добавьте мелко рубленый карамелизированный пекан (я подготовила и забыла) Приятного!!! Вкусно так, что можно улететь. Посвящается моей «сестричке» Юле😘

С тет де муаном , у нас долгие и открытые отношения , мы вместе извращались много раз и как могли. Но эта романтическая связь с нежным медовым, влажным инжиром, написала в нашей истории новую главу 🌸

Швидкий корисний і дуже простий сніданок, обожнюю на підсмаженому сур до чи на рисовому хлібці Тунець, авокадо,огірок, трошки крем фрешу, варене яйце , я б ще додала зелену цибулю , якби була. Все змішали, посолили і на хлібчик , зверху зелень улюблена ( чи яка є) і фреш перець 🤌🏽 Быстрый полезный и очень простой завтрак, обожаю на поджаренном сур до или на рисовом хлебце Тунец, авокадо, огурец, немного крем фреша, вареное яйцо, я бы еще добавила зеленый лук, если бы был. Все смешали, посолили и на хлебушек, сверху зелень любимая (или какая есть) и фреш перец 🤌🏽

Різдвяний ранок почався не з кави) Забула до переднього допису додати , що найкращим наповненням вашего келиха до вашого новорічного Олівʼє стане blanc de blancs , я обрала Ruinart з його унікальним «бріошним» післясмаком. Не раджу обирати кислі види шампанського Рождественское утро началось не с кофе. Забыла в предыдущей публикации добавить, что лучшим шампаньйоном к вашему оливье , будет blanc de blancs , я выбрала Ruinart с его уникальным «бриошным» послевкусием. Не советую выбирать кислые виды шампанского

Села передохнуть в вихре событий и наконец пока не забыла пишу количество ингредиентов на утиную оливьятину. Отталкиваться буду от утиной стандартной ножки конфи, которую я предварительно покупаю (уже на лайте рецепт, скажите?) 2 больших картофеля 2 средние морковки 3 яйца (у меня были большие яйца 😝) 1 утиная ножка 100 г огурцов (берите не домашние, а в банках маринованные в этом случае они значительно лучше подчеркнут французско-утиную историю) 50 г каперсов 200 г горошка (консервированный будет лучше, чем бланшированный) 1 свежий маленький огурец (почистить от кожуры) Майонез Пара веточек свежего укропа Овощи я всегда запекаю в фольге, утку грею в микроволновке, разбираю от кожи и косточек, советую все резать меленько, не бренуаз, конечно, но постарайтесь

Сіла перепочити у вихрі подій і нарешті поки не забула пишу кількість інгредієнтів на качину олівʼятину .Відштовхуватись буду від качиної стандартної ніжки конфі , яку я попередньо купую ( вже на лайті рецепт , скажіть?) 2 великі картоплі 2 середні морквини 3 яйця (в мене були великі яйця 😝) 1 качина ніжка 100 г огірків ( беріть не домашні, а у банках мариновані в цьому випадку вони значно краще підкреслять французько-качину історію) 50 г каперсів 200 г горошку ( консервований буде краще, ніж бланширований) 1 свіжий маленький огірок ( почисти від кожури) Майонез Пару гілочок свіжого кропу Овочі я завжди запікаю у фользі, качку грію в мікрохвильовці , розбираю від шкіри і кісточок, раджу все різати дрібнесенько , не бренуаз ,звичайно, але постарайтесь

Вдохновение… .это такая великая штука, которая может сделать тебя супергероем! Можно рисовать, танцевать, красить, готовить, делать что угодно, вне базовых потребностей… .. Вдохновение… ..это такая хрупкая штука, новости, тревожность, трудности, рутина, отношения , что угодно может разбить его вдребезги (осторожно не порежьте ноги оо осколки моего вдохновения) Друзья, накопилась масса информации о своих путешествиях, о Корее и о моем опыте по пастотекам Лондона (об одной из паст даже есть фильм на Нетфликс) обязательно поделюсь всем, но перед рождественскими праздниками просто не могу оставаться такой эгоисткой и не поделиться своим фирменным Оливье из утки , отработано годами, проверено на огромном количестве друзей! Так что приготовьте утку, разрабатывайте мелкую моторику, будет вкусно и с нотками люкса, все как я (мы) любим

Натхнення ….то така велика штука , яка робить тебе супергероєм! Можна малювати, танцювати , фарбувати, готувати , робити будь що, поза базових потреб ….. Натхнення …..то така крихка штука, новини, тривожність, негаразди, рутина, стосунки , будь що може розбити його вщент ( обережно не поріжте ноги від уламків мого натхнення) Друзі , накопичила купу інформації про свої подорожі , про Корею і про мій досвід по пастотекам Лондона ( про одну з паст навіть є фільм на Нетфлікс) обовʼязково поділюсь всім, але перед різдвяними святами просто не можу залишатись такою егоїсткою і не поділитись своїм фірмовим Олівʼє із качкою , відпрацьовано роками, перевірено на величезній кількості друзів! Тож, приготуйте качку, розробляйте дрібну моторику , буде смачно і з нотками люксу , все як я (ми) любимо Зараз спробую включити коментарі ,щоб ви могли задавати питання П.с. Дякую одній чудовій дівчині, яка сьогодні надихнула мене на цей пост

Меню описывать не буду по той простой причине что в догонку , ты получаешь мини сочинение « Как я провёл вечер в Disfrutar” и розу как в холостяке) P.s. Рекомендую заскринить страничку слева, это веселые изысканные ребята, которые сопровождали нашу компанию в этот волшебный вечер🤍