«Самовар» - тульская пивоварня и сеть фирменных магазинов

🥑🐈🔗👽👨‍🎤❗️ Друзья, привет! 🍻 Напоминаем, что еженедельная акция «Счастливые часы» в самом разгаре. С понедельника по среду включительно, с 10 до 16 часов - на весь ассортимент пива в фирменных магазинах «Самовар» действует скидка ✨20%✨ Это настоящий подарок, особенно, если у вас отпуск, рабочий график два-через-два, или выходные среди недели. Даже в случае, если вы старый добрый 5/2 аристократ – нет лучшего повода заскочить в обеденный перерыв в наш фирменный магазин, чтобы обеспечить себе приятный вечер. Ждём вас в наших фирменных магазинах! 🥰 #Samovar_brew71 #samovar_beer #Samovar_beer71 #craftbeer #крафтовоепиво #пивовтуле #russiancraftbeer #craft #крафт #крафтвтуле #craftfest #beerfest #craftbeerfest #самоварфест #samovarcraftfest

Друзья, привет! 🍻 Пятница. Самое время немного почувствовать себя голливудской звездой 😎 Говорят, Брэд Питт больше не придерживается абсолютной трезвости. Мы в «Самоваре» новость прочитали и подумали: Я/Мы Брэд Питт 🤝 Так что сегодня можно добавить вечеру немного Голливуда. Без красной дорожки, папарацци и многомиллионного гонорара. Просто хороший вечер, хорошее пиво и немного звёздного настроения. Но без голливудского размаха. #Samovar_brew71 #samovar_beer #Samovar_beer71 #craftbeer #крафтовоепиво #пивовтуле #russiancraftbeer #craft #крафт #крафтвтуле

Друзья, привет! 🍻 Вести с полей 🏭 Что у нас на пивоварне: 🇮🇹 В воскресенье сварили Итальянский Пилснер Т-200. Теперь ждём. 0️⃣ Безалкогольное Clear mind готовится к розливу, а дальше отправится по нашим магазинам. 🧹 И успели устроить небольшой субботник. Потому что варить самим — это ещё и убирать самим 😄 На следующей неделе принесём новые вести с полей. #Samovar_brew71 #samovar_beer #Samovar_beer71 #craftbeer #крафтовоепиво #пивовтуле #russiancraftbeer #craft #крафт #крафтвтуле

Друзья, привет! 🍻 ☀️ Сегодня надо пользоваться моментом. Сейчас тепло, а следующие 4 дня обещают быть заметно прохладнее. Так что ловим лето, пока оно снова не передумало 😄 У нас тем временем всё стабильно: «Самовар» — прохладный, холодильники — полные. 🍺 А вы за жару или уже ждёте прохлады? 👇 #Samovar_brew71 #samovar_beer #Samovar_beer71 #craftbeer #крафтовоепиво #пивовтуле #russiancraftbeer #craft #крафт #крафтвтуле

🥑🐈🔗👽👨‍🎤❗️ Друзья, привет! 🍻 Напоминаем, что еженедельная акция «Счастливые часы» в самом разгаре. С понедельника по среду включительно, с 10 до 16 часов - на весь ассортимент пива в фирменных магазинах «Самовар» действует скидка ✨20%✨ Это настоящий подарок, особенно, если у вас отпуск, рабочий график два-через-два, или выходные среди недели. Даже в случае, если вы старый добрый 5/2 аристократ – нет лучшего повода заскочить в обеденный перерыв в наш фирменный магазин, чтобы обеспечить себе приятный вечер. Ждём вас в наших фирменных магазинах! 🥰 #Samovar_brew71 #samovar_beer #Samovar_beer71 #craftbeer #крафтовоепиво #пивовтуле #russiancraftbeer #craft #крафт #крафтвтуле #craftfest #beerfest #craftbeerfest #самоварфест #samovarcraftfest

Друзья, привет! 🍻 Объявляем внезапную проверку везения только для подписчиков чата нашего телеграм-канала. Правила элементарные - заходите в наш чат, и ровно в 15:00 отправляйте эмодзи 🎰, чтобы узнать свой результат. У вас одна попытка, выкинете с первого раза три одинаковых слота в ряд - получаете банку пива от "Самовар" в любом нашем фирменном магазине. Победителей будет всего три. 🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 Пожалуйста, забирайте выигранные призы до конца недели включительно, иначе в понедельник они «сгорят». Желаем удачи! 🍀 #Samovar_brew71 #samovar_beer #Samovar_beer71 #craftbeer #крафтовоепиво #пивовтуле #russiancraftbeer #craft #крафт #крафтвтуле

Channel photo updated

Друзья, привет! 🍻 Напоминаем, что у нас появилась собственная линейка автомобильных ароматизаторов. Доступно четыре аромата: 🤩 Хефевайцен - "ваниль"; 🤩 Стаут - "капучино"; 🤩 Айпиэй - "хвоя" (классическая ёлочка); 🤩 Лагер - "темный лёд" (цитрусы, древесные тона). Аромат стойкий и довольно сильный, но не приторный. О наличии на торговых точках уточняйте у наших консультантов на местах или пишите нам в соцсетях. Ждем вас в наших фирменных магазинах! 🥰 #Samovar_brew71 #samovar_beer #Samovar_beer71 #craftbeer #крафтовоепиво #пивовтуле #russiancraftbeer #craft #крафт #крафтвтуле

Друзья, привет! 🍻 В последнее время мы заметили в наших социальных сетях довольно серьезное прибавление аудитории. Всем, кто здесь недавно, позвольте рассказать о том, чем мы занимаемся и какие ценности разделяем. "Самовар" - тульская пивоварня и сеть фирменных розничных магазинов ремесленного пива. У нас около десяти собственных монобрендовых магазинов в Туле и за ее границами. В наш состав также входит дочерний бренд "MaltBerry", под которым мы выпускаем отдельную линейку концептуально отличных сортов. Мы варим пиво из премиального импортного солода и хмеля на подготовленной воде, используем только натуральное сырьё и не добавляем искусственных консервантов, подсластителей, замутнителей, усилителей вкуса или ингредиентов, останавливающих брожение. Наше кредо - дать людям возможность выбора. Выбора между натуральным и синтетическим; классикой и авангардом; ремесленным и машинным; сделанным вручную, в маленьком объеме, на локальном производстве и конвеерным, массовым и транснациональным. Мы ратуем за развитие культуры авторского пивоварения в Туле, и стремимся поднять общий уровень осведомленности и вовлечённости людей в пивную субкультуру. Авторское пиво объединяет очень разных, но неизменно интересных людей - и мы рады всем, кто становится частью нашего сообщества. В нашей линейке более 20 сортов, регулярных и экспериментальных, на любой, даже самый взыскательный вкус. Мы постоянно совершенствуем существующую рецептуру и технологии, но не забываем и о регулярных экспериментах. Спасибо, что вы с нами! Подписывайтесь на наши социальные сети, чтобы быть в курсе новостей и событий, а также не упустить новые релизы, акции и конкурсы. #Samovar_brew71 #samovar_beer #Samovar_beer71 #craftbeer #крафтовоепиво #пивовтуле #russiancraftbeer #craft #крафт #крафтвтуле

🥑🐈🔗👽👨‍🎤❗️ Друзья, привет! 🍻 Напоминаем, что еженедельная акция «Счастливые часы» в самом разгаре. С понедельника по среду включительно, с 10 до 16 часов - на весь ассортимент пива в фирменных магазинах «Самовар» действует скидка ✨20%✨ Это настоящий подарок, особенно, если у вас отпуск, рабочий график два-через-два, или выходные среди недели. Даже в случае, если вы старый добрый 5/2 аристократ – нет лучшего повода заскочить в обеденный перерыв в наш фирменный магазин, чтобы обеспечить себе приятный вечер. Ждём вас в наших фирменных магазинах! 🥰 #Samovar_brew71 #samovar_beer #Samovar_beer71 #craftbeer #крафтовоепиво #пивовтуле #russiancraftbeer #craft #крафт #крафтвтуле #craftfest #beerfest #craftbeerfest #самоварфест #samovarcraftfest

Друзья, привет! 🍻 Герой сегодняшней публикации - сушеная креветка. Пожалуй, совершенное всех отношениях сопровождение к пиву. Северная кревека — настоящий деликатес, который отлично сочетается с напитками и, что немаловажно, крупнее крымских креветок. Технология сухой засолки и дегидрации превращает мясо креветки в восхитительную хрустящую закуску, которую можно есть бесконечно. Солодовые ноты в пиве усиливают и концентрируют натуральный вкус морепродукта, образуя идеальный тандем в дальневосточных традициях. Все ингредиенты в составе натуральные, мясо креветки богато белком, витаминами А,В12, D, E, а также йодом, цинком, фосфором, калием, железом, и аминокислотами. Ждём вас в наших фирменных магазинах! 🥰 #Samovar_brew71 #samovar_beer #Samovar_beer71 #craftbeer #крафтовоепиво #пивовтуле #russiancraftbeer #craft #крафт #крафтвтуле

Друзья, привет! 🍻 Рады сообщить, что в наши фирменные магазины прибыл свежий монохмелевой ИПЭ под названием «Ренегадо», продолжатель нашей «ковбойской» линейки, ранее в рамках которой вышли американский пшеничный эль «Экскомьюникадо» и светлый американский ИПЭ «Десперадо». Новый сорт сварен на светлой базе из премиального пилса с добавлением небольшого количества спецсолодов для баланса пивного тела, стойкости пенной шапки и еще ряда нюансов. От начала и до конца производственного цикла – от варки сусла до финального сухого охмеления - в этом пиве использовался единственный сорт хмеля: Sultana от Hopsteiner, что и позволяет нам назвать этот эль монохмелевым или, используя устоявшийся варваризм, синглхоповым. Хмель этот, ранее известный под кодовым наименованием Х06277, быстро вышел из категории экспериментальных и приобрел бешеную популярность у американских пивоваров благодаря мощному вкусоароматическому профилю. В его описании часто фигурируют тропические фрукты, ананас и сосновая хвоя, но неожиданно для себя мы обнаружили, что в высокой концентрации (примерно 6 г/л) на первый план выходят ароматы, продуцируемые маслами гумулена и кариофиллена – древесные, пряные и травяные. Именно такое впечатление и производит каждый глоток – строгий, сухой, освежающе-горький и душистый, как ночевка под открытым небом в американской прерии, когда удушливый зной уступает вечерней прохладе и пряным ароматам луговых трав и чапараля. Плотность (OG): 14°Р Алкоголь (ABV): 6% Горечь (IBU): 60 О подключении новинок уточняйте у консультантов в местах продаж. О появлении в продаже банок оповестим отдельно – следите за новостями. Ждем вас в наших фирменных магазинах! 🥰 #Samovar_brew71 #samovar_beer #Samovar_beer71 #craftbeer #крафтовоепиво #пивовтуле #russiancraftbeer #craft #крафт #крафтвтуле #craftfest #beerfest #craftbeerfest #самоварфест #samovarcraftfest

Друзья, привет! 🍻 Объявляем внезапную проверку везения только для подписчиков чата нашего телеграм-канала. Правила элементарные - заходите в наш чат, и ровно в 15:00 отправляйте эмодзи 🎰, чтобы узнать свой результат. У вас одна попытка, выкинете с первого раза три одинаковых слота в ряд - получаете банку пива от "Самовар" в любом нашем фирменном магазине. Победителей будет всего три. 🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 Пожалуйста, забирайте выигранные призы до конца недели включительно, иначе в понедельник они «сгорят». Желаем удачи! 🍀 #Samovar_brew71 #samovar_beer #Samovar_beer71 #craftbeer #крафтовоепиво #пивовтуле #russiancraftbeer #craft #крафт #крафтвтуле

Друзья, привет! 🍻 Торопимся предостеречь: название «Латунная обезьяна» (Brass Monkey) имеет большое количество коктейлей, а виной всему популярность просторечной английской идиомы «cold enough to freeze the balls off a brass monkey», которая переводится так: «настолько холодно, что даже латунная обезьяна отморозит яйца». Фразу давно сократили до сленгового «brass monkey» в значении «чертовски холодный». Такой особенностью действительно можно охарактеризовать немало коктейлей. В некоторых псевдо-учебниках по миксологии можно встретить информацию о том, что коктейль Brass Monkey назван в честь одноименной песни американской альтернативной хип-хоп группы Beastie Boys, вошедшей в альбом Licensed to Ill 1986 года. Этому, впрочем, противоречит реклама премикса компании Heublein, опубликованная в 1971 году. Премикс – это заготовка для коктейля для игр в бармена в домашних условиях: основные ингредиенты смешиваются в фабричной бутылке, а перед подачей в напиток добавляются лёд, фрукты или цитрусы. В состав Heublein Brass Monkey входили несколько крепких напитков (водка и темный ром), а также фруктовый сок: по описанию натурально бутилированная головная боль, которому больше подошло бы имя «пьяная обезьяна» - в соответствии с последствиями употребления. В американских барах, впрочем, этот напиток подавали в позолоченной обезьяноподобной кружке с легендой о шпионах и тайнах Японской империи – об этом как-нибудь в другой раз. Сторонники пивной теории появления коктейля Brass Monkey утверждают, что солодовый микс появился задолго до описываемых выше событий, но давайте оставим споры по этому поводу историкам и займёмся приготовлением Медной обезьяны на основе пива. Итак, для одной порции коктейля нам понадобятся: - 120 мл бельгийского пшеничного пива (имеется в виду witbier, он же bière blanche); - 40 мл апельсинового фреша; - 1 дэш (5 капель) концентрированного биттера Angostura. Важно, чтобы все напитки были охлажденными. Лёд в коктейль не добавляется. Последовательность смешивания ингредиентов: сок – биттер – пиво. Подавать коктейль следует в высоких цилиндрических бокалах с прямыми стенками, идеальный вариант это бокалы коллинз или хайбол. Хотя Brass Monkey относят к летним миксам, наслаждаться им вполне можно и долгими зимними вечерами: выраженный солодово-зерновой характер пива с пряно-цитрусовыми оттенками, усиленными свежестью апельсина и горечью Ангостуры, делают коктейль прекрасным согревающим напитком. #samovar_beer #Samovar_beer71 #craftbeer #крафтовое_пиво #russiancraftbeer #craft #крафт #samovar_beer #сделано_в_туле

Друзья, привет! 🍻 Итальянские исследователи совершили необычное открытие: в теле знаменитой мумии «Ледяного человека» по имени Этци, которой 5300 лет, были обнаружены уникальные живые холодолюбивые дрожжи. Учёным не только удалось выделить их, но и использовать для выпечки хлеба на закваске. Своими результатами они поделились в журнале Microbiome. В ходе исследования специалисты обнаружили четыре вида дрожжей, способных выживать при отрицательных температурах. Они находились в кишечнике, на коже и в талой воде, скопившейся внутри тела мумии. По словам ведущего автора работы Мохамеда Сархана, эти дрожжи сопровождали Этци на протяжении тысяч лет. Исследователи воспроизвели найденные микроорганизмы в лабораторных условиях и после трёх месяцев экспериментов получили стабильную закваску для теста. На этом учёные решили не останавливаться и уже включили в планы пивоварение. Помимо кулинарных экспериментов, открытие имеет и практическое значение: необычные свойства дрожжей в будущем могут быть использованы для очистки загрязнённой среды. #Samovar_brew71 #samovar_beer #Samovar_beer71 #craftbeer #крафтовоепиво #пивовтуле #russiancraftbeer #craft #крафт #крафтвтуле #craftfest #beerfest #craftbeerfest #самоварфест #samovarcraftfest

Друзья, привет! 🍻 Героиня сегодняшней публикации - тарань. Возможно вы не знали, но тарань (как и вобла) это наименование рыбы, а то, что в массовом сознании означает слово "тарань" или "таранка" - это метод приготовления рыбы, под названием "сухая засолка". Тарань - жирная родственница воблы. Понимаем, звучит как оскорбление, но нет, это факт: тарань, как и вобла, относится к подвиду плотвы из семейства карповых, водится в азово-черноморском регионе, бывает до 35 см длиной и 2 кг весом. Считается, что весь свой аромат, вкус и потенциал она проявляет именно в вяленом виде, поэтому жарят и варят ее довольно редко. Возможно, именно поэтому тарань считается на юге России идеальной закуской к светлому пиву. К слову, Антон Павлович Чехов, уроженец Таганрога, очень любил тарань - и есть, и ловить. В книге «Воспоминания родственника об Антоне Павловиче Чехове» его двоюродный брат писал: «Будучи уже гимназистом, Антон Чехов очень любил ловить рыбу. На ужение мы ходили в Таганрогскую гавань. Обычно было нас четверо: Чеховы – Антон, Николай, Иван – и я. Ловили мы преимущественно бычков. Антон умел добиваться удачной ловли. Он изобрел специальные поплавки, изображающие человека, у которого руки поднимались и опускались во время ловли рыбы. Это указывало, какого размера рыба попала на крючок. Если человек в воде по пояс, то, значит, попалась небольшая рыбка, если по плечи – то средняя, если с головой и руки подняты вверх, то, значит, крупная рыба и ее нужно вынимать умеючи. В таком случае Антон не доверял нам и вынимал сам. Поплавки он делал из особого дерева, похожего на пробку, которое брал у местных рыбаков.» В общем, предлагаем вам не отставать от классика великой русской литературы, взять пару-тройку литров светлого с таранью и прочувствовать всю мощь и великолепие этого сочетания. Ждём вас в наших фирменных магазинах! 🥰 #Samovar_brew71 #samovar_beer #Samovar_beer71 #craftbeer #крафтовоепиво #пивовтуле #russiancraftbeer #craft #крафт #крафтвтуле #beerfest #samovarfest #craftfest #festival #samovarcraftfest