soeasycake – рецепты, нутрициология, кулинария

Открываем сезон сбора урожая и начинаем со сладкого перца🌶️ Если вы раньше никогда не запекали перцы так, чтобы затем снимать с них кожицу — обязательно попробуйте сделать это. Когда вы освоите этот способ приготовления сладкого перца, вам откроется целый мир новых и классный рецептов! Ингредиенты: 2 средних сладких перца 250 г сыра моцарелла 1 маленькая красная луковица 150 г помидоры черри Свежий базилик Оливковое масло Соль, специи Подробный рецепт с пошаговыми фото по ссылке: https://soeasycake.com/sweetpepper-salad

Netflix выпустил новый сезон Chef’s table: Легенды В первой серии мой кулинарный краш – Джейми Оливер. Я впервые увидела его кулинарные шоу еще будучи подростком, и именно он научил меня быть с едой на «ты». Можно сказать, что Джейми сформировал мою кулинарную личность именно такой, какая она есть сейчас. Советую к просмотру💛

Еще в Беларуси Саша начала вести два проекта: готовила здоровые десерты и вместе с мамой создавала вязаные вещи. После переезда в США девушка продолжила развивать бизнес, но столкнулась с выгоранием и нехваткой ресурсов. Саша рассказала CityDog, как приняла решение вернуться домой и запустить новое дело ▪️В Америке я прожила полтора года – и поняла, что забралась слишком далеко. Я ощущала тревогу, начала копаться в себе, обратилась за помощью к психологу. После этого почувствовала, что мои ценности не мэтчатся с жизнью, которой я живу. ▪️Мне очень хотелось съездить домой. Решила съездить на месяц в гости – и осознала, что готова остаться. Но решение далось непросто. Будто если ты вернулась домой, значит не справилась, проиграла. Но для себя я решила воспринимать возвращение домой не как провал, а как выбор в пользу того, что мне действительно подходит. ▪️Сразу после возвращения я поняла, что надо что-то делать: у меня был вагон и маленькая тележка идей. У меня до сих пор остался скриншот, где я пишу маме, что хочу делать свечи, а она отвечает: «Красиво, я тоже хочу». Так и принялось решение. ▪️Больших вложений для начала бизнеса не потребовалось. Мы потратили около 1000 руб. на закупку инструментов для создания силиконовых форм, каких-то мелочей вроде фитилей. Самым дорогим из всего этого оказались ароматизаторы и воск, потому что нам важно использовать качественные составляющие. О том, как дальше сложилась история Саши и ее бизнеса, читайте по ссылке.

Сегодня говорим на отвлеченную тему: делюсь с вами своей личной историей возвращения из эмиграции и проектах, которые люблю♥️

Вижу, что все уже активно готовятся к Пасхе 2025 Поэтому напомню, что у меня на ютубе есть несколько вариантов пасхальных булок и ниже сделаю опрос о том, какие рецепты вы бы хотели увидеть еще. Пасхальный кулич бриошь Краффин — пасхальный кулич, который подходит веганам Апельсиновый кулич без глютена

Любопытное: несмотря на то, что слово «pizza» существовало и ранее, первые пиццы появились не раньше XVIII века, когда неаполитанские бедняки начали готовить их из муки, сыра, полученного от местных коров, и помидоров, которые были завезены в Европу из Нового Света и первоначально использовались итальянцами исключительно в качестве декоративных растений🍅 И тут у меня появилось желание посадить дома декоративные помидоры..)

Сырники в основном жарю, но иногда для разнообразия варю) В такие ленивые вареники можно добавить кусочек сливочного масла или сметаны, джем или цельные ягоды – эксперименты приветствуется🍒 Есть вероятность, что такой завтрак может понравится вашему ребенку. Полный рецепт по ссылке ↓ https://soeasycake.com/poppyseed-vareniki