Харчей очарованье

«Вкусноточка» против «Макдо» Мало-помалу в сознании части пользователей фастфуда формируется НОСТАЛЬГИЯ по Макдональдсу.  Дескать, было лучше, нынче (во «Вкусноточке») совсем не то. Ушли технологии, и всё такое.   По-моему, это яркий пример того, как объект поклонения можно соорудить из чего угодно вообще.    Допускаю существование тонких ценителей БигМака, которых воротит от самого названия «Биг Хит», но сетевой фастфуд - это прежде всего машина по зарабатыванию денег. Он таков хоть в оригинале, хоть по франчайзингу. И единственный критерий успеха здесь - приносит ли проект прибыль, ходят ли туда люди. А с этим у «Вкусноточки» нет никаких проблем вообще. Выручка сети в прошлом году в три раз выше, чем в 2021 году у Макдо. Конечно, цены тоже выросли, но только вдвое в целом. Ну, и визуально народу во «Вкусноточке» сейчас больше, чем в Макдо пять лет назад. Проходил тут вчера мимо точки на Маркса. Там весь зал забит под завязку, все пришли купить «супербоксы» в коллаборации с какой-то игрой. И, судя по возрасту, часть стоящих в очереди за вожделенными пакетами могут уже и не помнить особо, чего там было в наборах «Хэппи мил».

Chicko закрывается Про точку а Маркса, в принципе ожидаемо. Там народ был только на выходных более или менее. А вот то, что первое самое кафе на Красном проспекте последует за ним, это даже как-то удивительно. Видимо решили эту площадку под что-то более перспективное отдать. Вон, "Хинкальцы" же поперли на Ленина. Почему бы их еще на Красном не посадить. Круговорот концепций в природе.

«Богдановский» на Левом: премиальная кулинария без вывески У "Богдановского универсама" открылся филиал на левом берегу, в микрорайоне Горский. Это новый ТЦ, в котором уже поселились и «Пятерочка» с «Чижиком», и «Гастрогном» (сеть магазинов фермерских продуктов) с мясной лавкой. В общем, несколько недоумевал, когда узнал адрес. Но оказалось, что это не гастроном (пусть и с зоной кафе), а именно что кулинария. Салаты, холодные закуски, выпечка, десерты – вот это всё. Плюс штук десять столиков, где можно все это съесть на месте. И прямо с места, кстати, и заказать – на каждом столе терминал. Такой, в общем, симпатичный формат, который более органично смотрелся бы где-то в центре или на худой конец просто в месте с большим трафиком. Но не в этом полуспальном районе. Хотя народу там живёт прорва, и наверняка, какая-то часть этого народа хотела бы хотя бы время от времени покупать еду поинтересней, чем в «Пятерочке». Правда, там в пяти минутах ходьбы еще и SPAR с «Быстрономом». Судя по инсте, новая точка называется «Богдановский Дом вкуса». Нюанс, однако, в том, что в Новосибирске уже есть две кулинарии с таким названием. Но там по уточнённым сведениям, просто кулинария без кафе. Кроме того, в Новосибирске есть ещё и «Домик вкуса» (бывший «ЖизньМарт»). При этом о «Доме вкуса» именно «Богдановского» в Горском 2ГИС пока не знает. Да и как бы он узнал, если у него даже вывески нет.