Швеция

Это ямтхунд, или шведская лайка — одна из двенадцати национальных пород Швеции🐕🇸🇪 Это выносливый, преданный и дружелюбный пёс, сочетающий спокойный независимый характер с охотничьим азартом. Собаки этой породы были надежными спутниками охотников на протяжении многих веков. Их нюх настолько острый, что они способны учуять добычу за километр🤩 Порода сформировалась в шведской провинции Емтланд, откуда и пошло её название. Собаки этого типа появились от пятисот до трёх тысяч лет назад благодаря повторному скрещиванию домашних собак с дикими волками. Со временем они естественным путём разделились на разные породы, характерные для отдельных регионов Скандинавии. Долгое время ямтхунд считался лишь крупной разновидностью норвежского элкхунда, и только в середине XX века его признали самостоятельной породой😎 Сегодня в Швеции живёт чуть более 20 тысяч собак этой породы, что делает её пятой по популярности в стране. Но за её пределами о породе знают довольно мало. 📷Calle Bredberg/Scandinav

В Швеции начинается сезон раковых вечеринок – Kräftskiva🦞 Рассказываем, откуда взялась эта традиция!🤓 К концу 19 века раки стали так популярны, что оказались под угрозой исчезновения. Тогда сезон ловли членистоногих строго ограничили периодом с 8 августа до 8 ноября. Начало сезона, конечно, отмечали с размахом — застольем с горой вареных раков, шнапсом и песнями🍻 Закон отменили только в 1994-м, когда в страну стали импортировать заморских раков и шведским уже ничто не угрожало. Но вот отказаться от августовских вечеринок шведы оказались не готовы. На настоящей раковой вечеринке еще обязательно должны присутствовать сырный пирог, шнапс и пиво, украшения с изображением луны 🌝, красных раков и луны, и, конечно, специальные короткие "шнапсовые песенки", которые исполняются перед каждой рюмкой🥂 🎶: Tell Me (Instrumental Version) - Basixx / Epidemic Sound 📹: sweden.se, Daniel Joneström /imagebankswedense 📷: (1) Anna Hållams/imagebankswedense, (2) Örebro Stadsarkiv

В 1950-х годах шведский нейрохирург Ларс Лекселль предложил революционную идею: использовать для операций на мозге точно направленное излучение вместо скальпеля. В 1967 году вместе с радиобиологом Бёрье Ларссоном он создал первый прототип Гамма-ножа. Несмотря на название, гамма-нож ничего не режет. Он направляет десятки слабых пучков гамма-излучения в одну точку мозга. Каждый из них слишком слаб, чтобы повредить здоровые ткани, но в месте их пересечения доза становится достаточной для воздействия на опухоль или другое патологическое образование. Так появилась радиохирургия — метод, который позволяет лечить ряд заболеваний мозга без традиционной операции❤️‍🩹 В 1972 году Лекселль основал компанию Elekta, которая и сегодня разрабатывает оборудование для радиохирургии и лучевой терапии🌍 📷: (1) Ларс Лекселль работал над концепцией радиохирургии на циклотроне Уппсальского университета. 1959 год/Uppsala-Bild/Stiftelsen Upplandsmuseet/CC-BY-NC-ND, (2, 3) Иллюстрации предоставлены компанией Elekta.

На западном побережье Швеции, в Тануме, найдено более 600 плит с доисторическими наскальными рисунками. Многие из них были созданы более 3 000 лет назад, в эпоху скандинавского бронзового века. Самая известная плита — Витлюкке. Только на ней сохранилось более 500 изображений, которые разные поколения людей высекали на камне в течение тысячи лет🤩 На рисунках можно увидеть корабли, воинов, животных, оружие, ритуальные сцены и солнечные символы. Эти изображения рассказывают об обществе, жизнь которого была тесно связана с морем, дальними путешествиями и торговыми связями, социальной иерархией, а также с почитанием солнца и природных циклов ☀️🌊🪙 Швеция обладает одной из самых богатых в мире коллекций доисторического наскального искусства. Наскальные рисунки Танума включены в Список всемирного наследия ЮНЕСКО, а с 1976 года этот памятник является одним из важнейших центров изучения наскального искусства. 📹: Swedense 📷: Torsten Högberg/Vitlycke museum 🎼: Battle of Aonach Mor - Deskant/Epidemic Sound

Узнаёте эту штуку? Складной метр — тот самый, без которого трудно представить работу строителей, плотников и домашний ремонт. А знали, что его придумали в Швеции? 🇸🇪 В 1883 году инженер Карл-Хильмер Юханссон Коллен столкнулся с задачей, знакомой многим мастерам того времени: как быстро переводить дюймы и локти в сантиметры новой метрической системы. Тогда Коллен придумал линейку со шкалой в дюймах и сантиметрах. А главное — сделал её складной: измерил, сложил и убрал в карман! Кстати, складные метры Hultafors до сих пор производят на юго-западе Швеции. За всё время компания выпустила около 480 миллионов метров таких линеек. Если вытянуть их в одну линию, получится почти 12 оборотов вокруг Земли 🌍 📷: (1-2) Hultafors, (3-4) Фабрика в деревне Хультафорс, которая и дала название компании.

В шведском городе Мутала работает Site Zero — крупнейший в мире комплекс по сортировке пластиковых упаковок. Здесь ежегодно перерабатывают до 200 000 тонн пластика.   Пластик разделяют на 12 различных типов.Чем точнее сортировка, тем больше упаковок можно переработать и тем меньше пластика отправляется на сжигание.   🎯 Главная цель — как можно дольше использовать материалы и производить меньше нового пластика из ископаемого сырья.   📹: Шведский институт

Фарфор, который узнают по одному синему цветку: в 2026 году Rörstrand отмечает 300-летие🎉 История бренда началась в Стокгольме в 1726 году. В то время фарфор был роскошью, которую привозили из Азии, поэтому в Швеции решили наладить собственное производство. За три века Rörstrand стал неотъемлемой частью шведского дизайна. Это тот самый фарфор, который передают по наследству, коллекционируют, за которым охотятся на блошиных рынках. Стиль Rörstrand легко узнать: белый фарфор, кобальтово-синие узоры, цветочные мотивы и характерная шведская сдержанность. В 1930-х годах производство перенесли в Лидчёпинг, где оно оставалось до 2005 года, после чего было переведено за границу. 📷: (1, 2, 4): Press Rörstrand, (3): Axel Malmström/Digitalt museum; Производство фарфора, 1925

Историческая родина торнедальцев — долина реки Торне на самом севере Швеции, на границе с Финляндией. Этот регион имеет богатую историю культурного взаимодействия. В этом видео Амелия говорит на меянкиели — официальном языке торнедальцев. Культура, традиции и язык торнедальцев, как и других национальных меньшинств Швеции — евреев, рома, саамов и шведских финнов, — находятся под особой защитой шведского законодательства. 🧀 Рецепт кахвиюусто 🧀 Ингредиенты: 4 дл цельного молока и 1 дл жирных сливок (или 5 дл цельного молока); ½ ст. л. сычужного фермента. Подогрейте молоко до 37 °C. Добавьте сычужный фермент и оставьте на 30 минут. Затем снова нагрейте массу, аккуратно помешивая, пока не начнут образовываться сырные сгустки. Откиньте массу на сито и дайте стечь сыворотке. Равномерно распределите сырную массу в форме для запекания и выпекайте при 225 °C около 15 минут, пока поверхность не станет слегка золотистой.

Сегодня, 15 июля, отмечается День торнедальцев! 💛🤍💙 Отпразднуем его с кахвиюусто — традиционным сыром, который подают к кофе. Приготовить этот северный деликатес нам помогла Амелия — гордая представительница народа торнедальцев, которая сейчас живёт к югу от Стокгольма. «Я очень люблю свои корни и культуру торнедальцев — особенно нашу кухню. Когда я переехала на юг, тоска по дому стала сильнее. Я начала перелистывать кулинарные книги моих родителей, чтобы воссоздать вкусы своего детства. Для меня каждый рецепт — это способ сохранить наше культурное наследие и передать традиции следующим поколениям.» 🎥 Видео: oamelia

Чтобы отпраздновать своё 40-летие, она в течение двух лет проходила пешие маршруты во всех 25 исторических провинциях Швеции — чтобы увидеть разные уголки страны в разное время года🌸🍓🍁❄️ Теперь у кронпринцессы новый квест: посетить каждый из 31 национального парка Швеции. Во время таких поездок её сопровождают местные эксперты: рассказывают о ландшафте, редких растениях и животных и о том, как эти места защищают. Одна из недавних остановок — Blå Jungfrun в Кальмарском проливе. В этом году национальному парку исполняется 100 лет. Это небольшой остров с розовым гранитом, скалами, пещерой Kyrkan и каменным лабиринтом Trojeborg. Через такие поездки Виктория напоминает о friluftsliv — шведской идее жизни на свежем воздухе. Не как спорт для избранных, а как часть повседневной заботы о здоровье, природе и себе. Кстати, кронпринцессой Виктория стала после важного изменения в законе о престолонаследии: с 1980 года в Швеции трон наследует старший ребёнок монарха — независимо от пола👑 С днём рождения, кронпринцесса Виктория! 🎈