Животноводство России

Рост цен на зерно и энергоносители, смена способа содержания скота и типа кормления изменили отношение руководства сельхозпредприятий к составлению рационов и технологиям кормопроизводства. Экономика хозяйств требует достижения максимальной рентабельности. При этом необходимо обеспечить полноценное кормление животных. Практика показывает, что у многих предприятий далеко не всегда есть возможность заготовить грубые корма высокого качества в достаточном объеме. В итоге дефицит энергии и протеина в рационах приходится компенсировать путем ввода в него покупных комбикормов или зернофуража. Чтобы получать прибыль, выгоднее использовать зернофураж, произведенный непосредственно в хозяйстве. https://zzr.ru/zzr-2026-07-007 #ферментативная_аммонизация_зерна #зерновые_корма #протеин #небелковый_азот #прирост_живой_массы #суточный_удой #молодняк_КРС #бычки_на_откорме

​​Козы бодаются. Не потому, что у них плохой характер. Удары головой — часть их естественного поведения: так животные выясняют отношения, устанавливают место в иерархии, конкурируют за доступ к пище и к самкам. Молодняк использует бодание как элемент игры и тренировки. Для коз поединки голова к голове — одна из самых характерных форм соперничества. Долгое время считалось, что эволюция приспособила этих животных к ударам: прочный череп, рога, мощная шея должны эффективно защищать мозг. Однако американские ученые заставляют посмотреть на эту особенность иначе. В новом исследовании они задались целью выяснить, какую цену платит мозг за эти ежедневные удары. В течение шести месяцев экспериментаторы наблюдали за тремя молодыми козлами в естественных условиях. Ученые не провоцировали столкновения, а регистрировали обычное поведение животных с помощью видеокамер и датчиков, закрепленных на рогах. Масштаб оказался впечатляющим: за полгода каждый козел получил от 5 до 7 тыс. ударов головой. Максимальное зарегистрированное ускорение достигало 16,5 g, а сила удара — 388 Н. Эти показатели сопоставимы с теми, которые наблюдаются в контактных видах спорта у людей — таких, как футбол или хоккей, а у боксеров ускорение при ударе может превышать 40 g.  Ежемесячно у животных брали спинномозговую жидкость, проводили ПЭТ-исследования, а после завершения эксперимента изучили ткани мозга. Ученых интересовали признаки повреждения нервной ткани, которые исследуют при черепно-мозговых травмах и нейродегенеративных заболеваниях человека. И они их нашли.  Уже у молодых животных в мозге начали появляться тревожные изменения. В тканях префронтальной коры были обнаружены скопления фосфорилированного тау-белка — те самые нейрофибриллярные клубки, которые являются визитной карточкой болезни Альцгеймера и хронической травматической энцефалопатии у людей. Кроме этого, у козлов были зафиксированы реактивные астроциты — клетки, указывающие на воспаление и повреждение нервной ткани. В спинномозговой жидкости был повышен уровень GFAP — белка, который используется в том числе как биомаркер повреждения мозга. То есть ученые смогли в прямом смысле проследить, как накапливаются повреждения мозга от удара к удару. Это исследование крайне интересно для человеческой медицины. Большинство лабораторных исследований черепно-мозговой травмы проводят на мышах и крысах, но их мозг невелик и практически гладкий. У коз, как и у человека, мозг крупнее и имеет развитую складчатую кору с извилинами и бороздами. Это важно: при ударе механические нагрузки распределяются в таком мозге иначе, а деформации ткани, особенно в глубине борозд, имеют значение для развития травматических изменений. К тому же коз не нужно специально травмировать. Они сами регулярно наносят друг другу относительно слабые удары, причем на протяжении многих лет. Это позволяет наблюдать, как многократные небольшие воздействия начинают превращаться в системное повреждение. Хроническую травматическую энцефалопатию впервые описали у боксеров — когда-то ее даже называли «деменцией боксеров». Позднее характерные изменения мозга обнаруживали у игроков в американский футбол и представителей некоторых других видов спорта. Причем опасность связывают не только с тяжелыми сотрясениями: значение могут иметь многочисленные удары, каждый из которых сам по себе не приводит к очевидной травме. Если дальнейшие исследования подтвердят результаты пилотной работы, эта модель позволит проследить, когда начинаются необратимые процессы в мозге и можно ли обнаружить опасные изменения еще до появления симптомов. В перспективе это может помочь в разработке методов ранней диагностики и профилактики последствий повторных травм головы у спортсменов, военных и людей других групп риска.

В СПК «Птицефабрика Гайская» (Оренбургская область) открыли птичник на 92 тыс. голов ремонтного молодняка для обновления основного стада кур-несушек.  Помещение оборудовали автоматизированными системами подачи корма и уборки отходов. Объем инвестиций в проект превысил 146 млн руб. Новый объект позволит фабрике увеличить производственные возможности, а региону — нарастить темпы развития птицеводства. Сейчас в области работают восемь птицеводческих предприятий. За первое полугодие 2026 г. в регионе произвели более 406 млн яиц — на 13% больше, чем годом ранее. Численность птицы составляет 5,8 млн голов.

В Московской области к 2030 г. планируют увеличить объем производства молока более чем на 150 тыс. т за счет открытия новых ферм. В 2026 г. в регионе начала работу молочно-товарная ферма на 800 голов в Клину и ферма на 1,2 тыс. голов в Домодедово. С 2027 по 2030 г. в Подмосковье планируют ввести в эксплуатацию молочно-товарные фермы в Ступино, Щелково, Волоколамске, Чехове, Луховицах, Зарайске и Клину, а также завершить строительство четырех очередей МТФ «МК «Дубна» в Сергиевом Посаде. Всего в текущем году в области намерены реализовать 35 инвестпроектов в АПК на 35 млрд руб. Создадут около 1 тыс. рабочих мест.

В Ростовской области выставили на продажу 100% долей ООО «РыбИнвестАгро» вместе со всеми активами за 510 млн руб. «РыбИнвестАгро» специализируется на выращивании и реализации товарной прудовой рыбы — карпа, толстолобика, белого амура, а также малька. Хозяйство полного цикла работает с 2005 г., демонстрирует стабильную выручку и обладает значительным производственным потенциалом. В активах компании — 450 га водных участков, включая нагульные, выростные и зимовальные. У предприятия есть все необходимые разрешения, налажена инфраструктура и каналы сбыта. Независимая оценка рыночной стоимости бизнеса — около 976 млн руб. Подать заявку на участие в торгах можно до 21 августа.

Продовольственное агентство Финляндии подтвердило первый в истории наблюдений случай африканской чумы свиней (АЧС) в стране. Болезнь диагностировали у дикого кабана в муниципалитете Виролахти на юго-востоке государства. Вокруг места обнаружения животного установили санитарную зону. Под ограничения попали муниципалитеты Виролахти и Миехиккяля, а также южная часть города Лаппеенранта. В зоне запрещена охота, все найденные кабаны подлежат обязательному лабораторному исследованию. Дополнительные меры безопасности вводят на свиноводческих предприятиях. Ограничены перемещение свиней, перевозка мяса, семенного материала, эмбрионов и побочных продуктов животноводства за пределы зоны. Любой транспорт, использовавшийся для перевозок, подлежит обязательной дезинфекции после каждого рейса.

Открытие первой очереди животноводческого комплекса ООО «СП «Нива» (входит в агрохолдинг «ОСП агро») в муниципальном округе Серебряные Пруды Московской области запланировано на осень 2026 г. Общая вместимость фермы — 3 тыс. голов. Объем инвестиций — 3 млрд руб. Полностью реализовать проект намерены во втором квартале 2027 г.  Ожидают, что после выхода комплекса на полную мощность компания увеличит производство молока почти в четыре раза — до 32 тыс. т в год.

АО «Птицефабрика «Тульская» приступает к возведению в Тульской области комбикормового завода мощностью 720 т продукции в сутки. Объем вложений — до 1 млрд руб.  Сейчас проект находится на стадии проектирования. Начать строительство планируют до 1 января 2027 г., а завершить — до 1 января 2031 г. Создадут десять рабочих мест. АО «Птицефабрика «Тульская» — предприятие полного цикла по производству куриного яйца, одно из старейших в регионе. Входит в топ-20 производителей этой продукции в России. В 2025 г. там провели модернизацию мощностей, что позволило увеличить сбор яйца до 700 млн штук в год. Весной 2026 г. на фабрике открыли инкубаторий.

Начало яйцекладки — один из ключевых этапов в жизненном цикле кур-несушек, определяющий успешность последующей продуктивности. В этот период птица переходит от фазы роста к стабильной продуктивности, что сопровождается значительными физиологическими изменениями. Гибридный рацион, разработанный как альтернатива традиционному предкладковому корму, обеспечивает плавную адаптацию организма к возросшим метаболическим нагрузкам. https://zzr.ru/zzr-2026-07-006 #производство_яйца #кормление_несушек #начало_яйцекладки #гибридный_рацион #продуктивность #масса_яйца

​​Август в разгаре, а это значит, что пора хватать лето «за хвост» и путешествовать, если еще не успели. Сегодня предлагаем вам посетить Владимир и его окрестности. Владимир — город с богатым наследием. Про него в путеводителях сказано немало. Здесь величественно возвышаются Золотые ворота и белокаменные соборы, но, если вы отойдете чуть в сторону от туристических маршрутов, заметите удивительные детали. Прямо в стенах городских построек вы увидите житейские сценки и исторические сюжеты. Для создания маленьких инсталляций художники не ломают стены домов, а используют уже поврежденные строения и заполняют пустоты миниатюрами. При этом авторы проекта не называют адресов, поэтому прогулка превращается в настоящий городской квест. Владимир небольшой, но красивый — на каждом шагу архитектурные находки, парки, прогулочные и смотровые площадки, музеи и арт-объекты. Когда вы напитались атмосферой и поохотились за деталями, самое время отправиться туда, где деталь становится главным героем. Всего полчаса езды на юг — и вы в Петушках. «Петушки — это место, где не умолкают птицы ни днем ни ночью, где ни зимой, ни летом не отцветает жасмин….» (В. Ерофеев). Но мы поедем туда не за жасмином. Мы поедем в музей петуха. Открытый чуть больше десяти лет назад по инициативе художника Н.И. Корнилова, он быстро стал не просто туристическим объектом, а настоящим культурным феноменом. Здесь собраны тысячи изображений петуха — от живописи и графики до изделий народных промыслов (хохлома, гжель, дымка, городец), керамики, дерева, бисера, металла. Есть петухи из разных стран, уголок русского быта и даже живые «кукарекальщики». Можно пройтись по «петушиным улочкам», узнать, как кукарекают петухи в разных странах, и принять участие в мастер-классе по росписи глиняной фигурки, во время которого вы узнаете, почему именно петух на Руси считался оберегом от злых сил, символом солнца и наступающего утра. Мы, кстати, тоже про это рассказывали. Выйдя из музея с теплым чувством в груди и расписной фигуркой в руках, вы поймете, что пора бы и подкрепиться. Поэтому следующей точкой маршрута станет агрокультурный туристический комплекс «Богдарня» в деревне Крутово. Это действующее фермерское хозяйство с усадебной атмосферой. Здесь можно познакомиться с жизнью современной фермы, посетить конноспортивный клуб, старинную избу с более чем столетней историей, прогуляться по территории, продегустировать сыры местного производства и заглянуть в фермерскую лавку. На выбор гостей — различные мастер-классы: от росписи матрешек до приготовления стейков, а также выставки и тематические события. В ресторане комплекса можно попробовать блюда из продуктов, произведенных на ферме. И вот, подустав от шума и суеты, завершить день стоит в этнопарке «Мещера». Сюда стоит приехать хотя бы ради того, чтобы ощутить контраст: после города вы попадаете в мир древних лесов, лугов и болот. Мещера — древняя и прекрасная, сказочная и загадочная. Край девственной природы, в непроходимых лесах которой пахнет смолой и хвоей. Самое приятное — здесь нет толп туристов, только ветер в кронах и редкие крики птиц. Особое внимание стоит уделить вольерному комплексу в деревне Савинская, где живут зубры. Это не зоопарк, а место, где животных содержат в условиях, максимально приближенных к естественным. Рядом — экотропы по мещерскому лесу. Есть краеведческий комплекс, посвященный старорусской культуре и быту. Маршрут получается насыщенным, но не перегруженным. Идеально для поездки выходного дня.

ООО «Новый век» открывает животноводческий комплекс на 625 голов крупного рогатого скота в Шарангском округе Нижегородской области. Проектная мощность предприятия — 7 тыс. т молока в год. Объем вложений — 379 млн руб. Ранее в этом году инвестор уже ввел в эксплуатацию телятник на 232 ското-места. За пять лет в Нижегородской области построили и модернизировали 95 молочных ферм. Ряд проектов находится сейчас в стадии реализации. Так, в Городецком округе готовят к запуску роботизированную ферму на 402 головы, в Богородском — строят ферму на 808 голов, в планах — комплекс на 1,2 тыс. голов в Бутурлинском округе. Самообеспеченность региона молоком и молочными продуктами составляет 85,5%.