Веда Бальсунова 🍰 записки кондитера

Пиццу делали с детьми в лагере ❤️🔥 А в завершение сделали пиццу с изображением пойманных животных))))

Пицца получилась! Спасибо!!

С вами скорая кондитерская помощь Веды Бальсуновой 😅 От первого сообщения о помощи с рецептом, до готовой пиццы в почти полевых условиях с ограниченным выбором ингредиентов - всего 2 часа! Просто 🔥, а не кулинары!

«Я заседаю в твоем телеграмме», - так мне вчера сказала подруга 😃 Так я рада, что канал кому-то полезен! И правда, я стараюсь собирать здесь хорошие, проверенные рецепты, по которым сама регулярно пеку 🎂☺️ Ссылки на них собраны в закрепленном сообщении и разбиты по тематикам. Друзья, спасибо, что пользуетесь каналом!

Встала сегодня, как заправский кондитер, ни свет ни заря)) Почти доделала большой заказ 😎 На август еще есть один лот на медовик! И уже открыта предзапись на сентябрь. Много заказов сейчас брать не могу, пытаюсь распределять свое время и силы так, чтобы не сгореть как бисквит)) Так что у кого намечается какое-то событие в сентябре - бронируйте дату и торт 🎂 @veda_bal

Торт месяца - медовик! Медовые мягкие коржи, сметанно-сливочный крем. Можно заказать в августе по таким ценам: 🎂 Большой 18 см диаметром, около 1,2 кг - 3600 р 🎂 Маленький 14 см, около 600-700 гр - 2400, 🎂 Два маленьких сразу - 4000 р Для брони даты на торт и заказа пишите @veda_bal внимательнее, предоплату не беру 👌

Здесь время течёт иначе, как неспешное течение реки. Время расширилось и потерялось. Только с помощью календаря определяю дату и день недели)) И знаете? Еще больше месяца лето!

Кстати, про печенье! Предлагаю попробовать такой вкусный рецепт творожного печенья. 180 гр творога мелкого 150-180 гр муки 60 гр сливочного масла/ гхи 1 яйцо 70-80 гр сахара 0,25 чл соды щепотка соли Смешать яйцо с сахаром. Добавить творог и растопленное масло. Добавить муку, соду и соль. Все тщательно перемешать. Муку положите сначала 150 гр. если тесто будет липнуть к рукам сильно - добавить еще муки. Сделать колобочки руками или раскатать в пласт и сделать творожные ушки) Печь при 170 С до готовности.

Друзья, у меня с августа стартует супер-проект! Предлагаю всем принять в нем участие 🥰😁 Что случилось? 1. Я осознала, что не была в полноценном отпуске (читай - путешествии) почти 6 лет. 2. Мечтаю следующим летом поехать семьей в большое путешествие! 🌊 3. Хочу накопить на путешествие какую-то сумму средств. 👀😎 4. Надо работать! Поэтому: 1. Каждый месяц будет месяц определенного торта. И нужно можно будет его заказать 🥰 2. Можно прийти ко мне в кондитерское консультирование ☺️ - онлайн поддержка вашего кулинарно-кондитерского вдохновения. От печенья до двух ярусного торта - возможно испечь всё!