🥨Вкуснее, чем у бабушки|Рецепты

ЗАКУСОЧНЫЕ ШАРИКИ 🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸️отварная кур.грудка - 200гр 🔸️вареные яйца - 2шт 🔸️сыр - 100гр 🔸️грецкий орех 🔸️чеснок 🔸️творожный сыр - 1ст.л 🔸️майонез 1ст.л 🔸️соль по вкусу ИНГРЕДИЕНТЫ: Грудку режем мелким кубиком, яйца и сыр трем на мелкой терке. Смешиваем ингредиенты, добавляем чеснок, соль по вкусу, майонез и творожный сыр. Хорошо перемешиваем и формируем шарики, обваливаем их в предварительно измельченных грецких орехах. Приятного аппетита❤️ #рецепты #быстроивкусно 🥨ВКУСНЕЕ, ЧЕМ У БАБУШКИ

БРУСКЕТТЫ😋 Ингредиенты: 🔸️Багет— 1 шт. 🔸️Крабовые палочки— 200 г 🔸️Икра деликатесная с копченым лососем— 180 г 🔸️Майнез— 3 ст. ложки 🔸️Соус терияки— для декора 🔸️Кунжут— для посыпки 1. Подготовьте основу.Разогрейте духовку до 180°C Багет нарежьте диагональными ломтиками толщиной около 1,5-2 см. Если любите более хрустящую основу, багет можно слегка подсушить в духовке 5-7 минут до легкой румяности. 2. Соберите начинку.Крабовые палочки мелко нарежьте или разомните вилкой. В миске смешайте крабовые палочки, икру с лососем и майонез. Тщательно, но аккуратно перемешайте до однородности. 3. Сформируйте брускетты.На каждый ломтик багета равномерно выложите крабовую начинку. 4. Отправьте в разогретую духовку на 12-15 минут,пока края багета не станут золотистыми, а начинка слегка не прогреется. 5. Горячие брускетты выложите на сервировочную тарелку. Сразу же, пока они не остыли, сбрызните их соусом терияки и щедро посыпьте кунжутом. Приятного аппетита❤️ #рецепты #быстроивкусно 🥨ВКУСНЕЕ, ЧЕМ У БАБУШКИ

ГАВАЙСКИЕ БУТЕРБРОДЫ 🍍 Ингредиенты: 🔸️Багет 🔸️Ветчина 🔸️Ананасы консервированные 🔸️Сыр 🔸️Майонез 🔸️Чеснок Приготовление: 1)Багет нарезаем и выкладываем на противень, сверху кладем ветчину и дольку ананаса 2)Натертый сыр смешиваем с чесноком и майонезом, выкладываем на наши бутерброды и отправляем запекаться минут 15 при 200 градусов. Приятного аппетита❤️ #рецепты #быстроивкусно 🥨ВКУСНЕЕ, ЧЕМ У БАБУШКИ

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 😍 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: 180 гр. слив масла 150 гр. сахара 2 ст. л. сметаны 1 ч.л. разрыхлителя 360 гр. муки 40 гр. какао щепотка соли ⠀ Для творожной начинки: 500 гр. творога 9% 100 гр. сахара 1 яйцо щепотка ванилина ⠀ Растапливаем слив. масло, добавляем сахар, сметану и перемешиваем. Смешиваем сухие ингредиенты муку, какао, разрыхлитель и соль, просеиваем этапами в жидкую основу. Тесто готово. Делим его на две части и отправляем в морозильник на 2 часа. ⠀ Тем временем готовим начинку. Смешиваем творог, сахар, ванилин и яйцо. Если яйцо маленькое С2, то можно добавить два. Если у вас получилась жидкая масса, можно добавить 1 ст. л. кукурузного крахмала. Творожную начинку накрываю пищевой плёнкой и отправляю в холодильник. ⠀ Натираем одну часть теста, разравниваем, затем начинку и сверху натираем вторую часть теста, и снова разравниваем. ⠀ Отправляем в духовку выпекаться на 30 мин. у меня температура 170 С, но вы ориентируйтесь по своей духовке. Приятного аппетита❤️ 🥨ВКУСНЕЕ, ЧЕМ У БАБУШКИ

ЛЕНИВЫЕ Синнабоны😍 Ингредиенты: 1 часть теста: 🔸400 гр муки 🔸350 мл молока 🔸2 яйца 🔸75 гр растопленного сливочного масла 🔸1 пакетик разрыхлителя 🔸80 гр (коричневого) сахара 🔸2 пакетика ванильного сахара 🔸Щепотка соли 2 часть теста: 🔸100 гр растопленного сливочного масла 🔸100 гр коричневого сахара 🔸2 стл корицы 🔸2 стл муки Для крема: 🔸250 гр творожного сыра 🔸50 мл молока 🔸40-50 гр сахарной пудры Для первой части теста смешиваем яйца, сахар, соль, ванильный сахар, растопленное сливочное масло, молоко, разрыхлитель и муку. Для второй части смешиваем растопленное сливочное масло, сахар, корицу и муку. В форму (24 см) смазанную сливочным маслом выливаем сначала первую часть, потом порциями добавляем вторую и перемешиваем вилкой для получения красивого рисунка😌 Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 30-40 до сухой шпажки. Смотрите по своей духовке и размеру формы. Немного ждём, пока остынет и смазываем кремом😋 Приятного аппетита❤️ #рецепты #быстроивкусно 🥨ВКУСНЕЕ, ЧЕМ У БАБУШКИ

Самое время позавтракать 👌🏻Вы так не считаете?😉ИМПЕРАТОРСКИЕ ГРЕНКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️яйца-4 шт ✔️сливки 20%- 35 мл ✔️колбаса(ветчина или другое мясо) ✔️сыр твёрдый ✔️зелень по вкусу ✔️соль, перец ✔️хлопья чили ✔️итальянские травы ✔️батон нарезной *можно добавить вяленые томаты 👍🏻 *блюдо для запекания можно смазать маслом *при желании можно за 5 минут до готовности посыпать сыром , тоже будет очень вкусно *запекать в духовке при температуре 180*С 25 минут Приятного аппетита❤️ #рецепты #быстроивкусно 🥨ВКУСНЕЕ, ЧЕМ У БАБУШКИ

Ароматная овсянка с яблоками и корицей🧡 Вкусный и по осеннему уютный завтрак. Ингредиенты (на 2 порции): • Яблоко — 1 шт. • Сливочное масло — 20 г • Овсянка — 80 г • Молоко — 160 мл • Корица, сахар, мёд — по вкусу Нарезаем яблоко небольшими кусочками. На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем яблоко до мягкости. Посыпаем корицей и сахаром по вкусу. Всыпаем овсянку, перемешиваем и немного прогреваем вместе с яблоками. Заливаем молоком, убавляем огонь и тушим до готовности каши. Я тушила 5 минут. В конце добавляем мёд и подаём горячей со свежими ягодами/орехами/шоколадом или йогуртом. Приятного аппетита❤️ #рецепты #быстроивкусно 🥨ВКУСНЕЕ, ЧЕМ У БАБУШКИ

МЕДОВИК😍 Ингредиенты: Для теста: Мёд 100 г Слив масло 100 г Сахар 140 г Яйцо 2 шт Сода 2 чл Мука 400 г 1. В сотейнике смешать яйца, мёд, сахар и сливочное масло, поставить на средний огонь и постоянно помешивая довести до кипения 2. Снять с огня, перелить в большую чашу и добавить соду 3. Добавить муку, замесить тесто, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на пару часов 4. Поделить тесто на 10-12 частей, раскатать и выпекать минут 5 до золотистой корочки в разогретой духовке до 180 градусов Крем: Сметана 25-30% 900 г Сахарная пудра 200 г Мёд 30 г 1. Смешать все ингредиенты и взбить до пышности Ягодная начинка: Вишня 300 г Сахар 100 г Кукурузный крахмал 20 г 1. Все смешать в сотейнике, поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая. Проварить 2 минуты. 2. Переложить в миску, накрыть пленкой так, чтоб она касалась начинки и убрать остывать. Собираем торт, промазывая каждый корж тонким слоем крем и выкладывая начинку. Приятного аппетита❤️ #рецепты #быстроивкусно 🥨ВКУСНЕЕ, ЧЕМ У БАБУШКИ

Торт без выпечки 🎂 2 пачки печенья шоколадного Заварной крем 🔸️молоко - 500 мл 🔸️ яйца - 2шт 🔸️мука -50г 🔸️ сахар - 200г (я доставляю 180 гр) 🔸️сливочное масло 82,5% - 100г 🔸️ ванилин Сначала все смешиваем, кроме масла и молока, и как хорошо перемешали до однородной массы -вливаем молоко и перемешиваем Ставим на огонь и постоянно помешивая ждем загустения Как крем загустел, добавляем сливочное масло и накрываем пленкой и отправляем остывать В форме смазываем дно кремом и выкладываем печенье ~крем печенье-крем и тд На последний слой крема выливаем шоколад и чтобы он не трескался, я брала плитку шоколада, растапливала ее на водочной бане (можно в микроволновке) и в жидкий шоколад добавляла 2-3 ст л растительного масла Так торт имеет более пластичную поверхность при нарезке Приятного аппетита❤️ #рецепты #быстроивкусно 🥨ВКУСНЕЕ, ЧЕМ У БАБУШКИ

Молдавские лепешки -3кг!🇲🇩 Тесто: 🔸️Вода ~ 400/450г. 🔸️Мука -200г. 🔸️Масло- 1сл. 🔸️Соль- по вкусу. Начинка: 🔸️Зеленый лук- по вкусу. 🔸️Моцарела- по вкусу. 🔸️Сливочное масло. Способ приготовления: 1.Соединяем все ингредиенты для теста и перемешиваем до однородной массы (воду регулируйте самостоятельно, тесто должно быть жидким, как на блинчики). 2.Обжариваем блины с двух сторон и потом на одну часть выкладываем начинку, накрываем второй частью, зажимаем края и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. 3.Готовые лепешки смазываем сливочным маслом и можно объедаться! Приятного аппетита❤️ #рецепты #быстроивкусно 🥨ВКУСНЕЕ, ЧЕМ У БАБУШКИ

ТВОРОЖНЫЕ РУЛЕТИКИ С КОРИЦЕЙ ! Ингредиенты: 🔸️Творог 300 гр 🔸️Пшеничная мука 270-280 гр 🔸️Сливочное масло 100 гр 🔸️Яйца 2 шт 🔸️Сахар 4 ст л 🔸️Для посыпки - сахар и корица Выпекать в разогретой до 180 Гр духовке 25-30 минут ! Приятного аппетита❤️ #рецепты #быстроивкусно 🥨ВКУСНЕЕ, ЧЕМ У БАБУШКИ

ПИРОГ БЕЗ ТЕСТА 🤤 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸️Картошка - 5-6 шт 🔸️Филе куриное - 250-300 гр 🔸️Грибы - 300 гр 🔸️Сыр - 100 гр 🔸️Оливковое масло, соль, перец, паприка Для заливки: 🔸️Яйца - 3 шт 🔸️Сметана - 200 гр 🔸️Соль, перец 1. Картошку отварить, затем выложить на дно и бока формы, размять стаканом. Отправить в духовку на 15 мин при 180 градусах; 2. Сверху выложить жареную курицу и грибы. Залить заливкой и посыпать сыром. В духовку на 35 мин при 180 градусах Приятного аппетита❤️ #рецепты #быстроивкусно 🥨ВКУСНЕЕ, ЧЕМ У БАБУШКИ

МАЛИНОВЫЙ ТАРТ❤️ Тесто: 🔸️220 г муки 🔸️115 г сливочное масло 🔸️90 г сахарная пудра 🔸️3 желтка 🔸️щепотка соли 🔸️цедра лимона Размягченное масло соединить с сахарной пудрой и взбить миксером, ввести по 1 желтку Добавить соль, цедру лимона, перемешать и просеять муку. Замесить тесто и убрать в холодильник на 3 часа Раскатать в тонкий пласт, выложить в форму, проткнуть вилкой и убрать еще на 30 мин в холодильник Выпекать при 170 градусах 15 мин Крем: 🔸️120 г маскарпоне 🔸️120 г творожного сыра 🔸️80 мл сливок 33% 🔸️150 г сгущенки Соединить в чаше и взбить миксером 2-3 мин. Сливки и сыр должны быть холодными Ганаш: 🔸️65 мл сливок 33% 🔸️100 г белого шоколада 🔸️20 г сливочного масла 🔸️100-150 г малины Масло порежьте на кусочки, соедините с шоколадом. Сливки подогрейте и залейте шоколад, перемешайте, охладите СБОРКА на дно песочной основы выложите крем, добавьте малину, сверху полейте ганашем Украсить можно миндальными лепестками Приятного аппетита❤️ #рецепты #быстроивкусно 🥨ВКУСНЕЕ, ЧЕМ У БАБУШКИ

😋😋😋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸️1 нарезанная кубиками луковица 🔸️2 ст.л. томатного пюре 🔸️400 г куриной грудки, нарезанной кубиками 🔸️140 г чоризо, нарезанного кубиками 🔸️400/500 мл бульона (я использовала куриный) 🔸️260 г риса 🔸️3 измельченных зубчика чеснока 🔸️ст.л. копченой паприки, измельченного чеснока и лука-порея 🔸️80 г тертого сыра пониженной жирности Сначала обжарьте лук и чоризо. Через несколько минут добавьте чеснок и обжаривайте в течение 30 секунд. Затем добавьте курицу, чесночные гранулы и паприку, как только курица слегка подрумянится. Затем добавьте томатное пюре. Добавьте сырой рис, помешивайте еще минуту или около того, затем добавьте бульон и доведите его до кипения. Как только рис закипит, уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду и оставьте тушиться на 15-20 минут. Периодически помешивайте! Как только рис будет готов, посыпьте его петрушкой, посыпьте сыром и закрывайте крышкой, пока сыр не расплавится. Приятного аппетита❤️ #рецепты #быстроивкусно 🥨ВКУСНЕЕ, ЧЕМ У БАБУШКИ

Запеченные перцы ОЧЕНЬ ВКУСНО 😍 Расчет на 4 перца: 🔸️ 4 перца 🔸️Грудка филе 2 шт 🔸️Сыр 100 гр 🔸️Томат 1 крупный 🔸️Чеснок сушеный 🔸️Специи для курицы 🔸️Сметана 3 ст л Сверху сыр потереть Лучок зеленый сверху посыпать Сметану вприкуску На гарнир можно рис сварить 🤗 По описанию рецепта, тут все просто, нюанс только в выпечке, выпекаем 25-30 минут на 180*, потом посыпаем сыром и выпекаем до красивой корочки сыра 🙌🏼 Приятного аппетита❤️ #рецепты #быстроивкусно 🥨ВКУСНЕЕ, ЧЕМ У БАБУШКИ

РЕЦЕПТ 👇🏻 ИНГРЕДИЕНТЫ: Бисквит: 🍒Яйца 1 шт 🍒Молоко 150 мл 🍒Сахар 150 гр 🍒Мука рисовая 120 гр 🍒Разрыхлитель 1 с.л 🍒Масло растительное 50 мл 🍒Какао-порошок 40 гр Творожная начинка: 🍒Творог 180 гр 9%( в брикете) 🍒Яичный белок 1 шт (С1) 🍒Сахар 1 ст.л 🍒Крахмал кукурузный 8 гр 👩‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Духовку разогреть до 180 С• Бисквит: яйцо немного взбить с сахаром до белой пены, добавить молоко теплое, растительное масло и перемешать. Муку смешать с какао и разрыхлителем и просеять в массу. Для творожной начинки: смешать творог, сахар, белок и крахмал, пробить массу погружным блендером. Черешню очистить от косточек. Форму(у меня 25х16) застелить пергаментом, выкладываем бисквитное тесто, затем ложкой распределяем творожную начинку, немного размешать шпажкой и сверху выложить черешню. Выпекать 45 мин при 180С• , остудить. Пирог получается пропитанным, в меру сладким, черешня добавляет немного кислинки, отличный сезонный десерт 🍒🍫 Приятного аппетита❤️ #рецепты #быстроивкусно 🥨ВКУСНЕЕ, ЧЕМ У БАБУШКИ

Десерт в стакане/бокале за 5 минут ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ (на два больших стакана): 🔸️Печенье песочное-70гр 🔸️Клубника~250гр 🔸️Сыр творожный-300гр 🔸️Сгущенка-50гр (регулируйте по вкусу) *кстати можно взять сливки 33%, вместо сыра, с ней на мой взгляд выходит даже вкуснее, но их уже нужно взбивать Половину клубники режем пополам. Вторую часть режем на мелкие кубики. Печенье измельчаем любым удобным способом. Творожный сыр смешиваем со сгущенкой. Собираем десерт в стакане, как показано на видео:слой крошки из печенья, половинки клубники по периметру, крем, порезанная клубника в серединку, крем, клубника, крем и украшаем по вкусу ✨ Приятного аппетита❤️ #рецепты #быстроивкусно 🥨ВКУСНЕЕ, ЧЕМ У БАБУШКИ

ЛУЧШИЙ ЛЕТНИЙ САЛАТ😁 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸️Помидоры 🔸️Крымский лук 🔸️Кинза 🔸️Брынза 🔸️Соль Заправка: 🔸Растительное масло — 4 ст. ложки 🔸Дижонская горчица — 1 ч. ложка 🔸Столовый уксус (можно заменить на лимонный сок) — 1 ч. ложка 🔸Мёд — 1 ч. ложка 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Помидоры нарежьте крупными дольками, лук — перьями. Переложите овощи в салатник и добавьте мелко нарезанную кинзу или любую другую зелень, которая вам нравится. Посолите. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты до состояния однородной эмульсии. Полейте овощи заправкой, бережно перемешайте, а сверху выложите кусочки брынзы. Приятного аппетита❤️ #рецепты #быстроивкусно 🥨ВКУСНЕЕ, ЧЕМ У БАБУШКИ

СЫТНЫЙ САЛАТ 😋 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸️Картофель - 500 гр 🔸️Охотничьи колбаски - 250 гр 🔸️Красный лук - 1 шт 🔸️Огурцы маринованные - 300 гр 🔸️Петрушка - 3 ветки 🔸️Оливковое масло - 4 ст.л. 🔸️Уксус винный белый - 1 ст.л. 🔸️Горчица зерновая - 1 ч.л. 🔸️Соль - по вкусу 🔸️Перец черный молотый - по вкусу ⠀ 1️⃣Картофель отвариваем и еще горячим режем на крупные кусочки. 2️⃣Добавляем нарезанные и обжаренные на сковороде колбаски, тонко нарезанный на четвертькольца лук, огурцы, петрушку. 3️⃣Заправляем соусом, смешав масло, горчицу, уксус - солим, перчим. Перемешиваем. ⠀ Приятного аппетита❤️ #рецепты #быстроивкусно 🥨ВКУСНЕЕ, ЧЕМ У БАБУШКИ

КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА 👶🏼 ИНГРЕДИЕНТЫ 🔸️Куриный фарш 250 г 🔸️Кабачок 1/2 шт 🔸️Морковь 1/2 шт 🔸️Яйцо 1 шт 🔸️Соль/специи по возрасту 👩‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачок и морковь натереть на мелкой терке. Добавить овощи и яйцо к фаршу. Хорошо перемешать и отправить на 20 минут в духовку при 180 градусах ⠀ Приятного аппетита❤️ #рецепты #быстроивкусно 🥨ВКУСНЕЕ, ЧЕМ У БАБУШКИ