خوشمزه های یارین کیک

ظهر بخیر دوستان ناهار امروز خوراک مرغ با کدو والو بخارا. بدون دیزاین تقدیم نگاهتون 😊

ظهر بخیر دوستان ناهار امروز خوراک مرغ با کدو والو بخارا. بدون دیزاین تقدیم نگاهتون 😊

ظهر بخیر دوستان ناهار امروز خوراک مرغ با کدو والو بخارا. بدون دیزاین تقدیم نگاهتون 😊

علیپو هستم در خدمتم با یک غذای خوشمزه و شیک با خیال راحت این رسپی درست کن در کنار عزیزانت لذتشو ببر😋 هیچی کم و زیاد نکن مواد موساکا برای ۴ نفر بادمجان: ۳ تا ۴ عدد متوسط سیب‌زمینی: ۲ عدد درشت گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد بزرگ گوجه‌فرنگی: ۲ تا ۳ عدد یا ۲ قاشق رب ولی با گوجه خوشمزه ترمیشه فلفل دلمه  :  ۳ قاشق غذاخوری سیر: ۱ تا ۲ حبه (اختیاری) نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم دارچین: نوک قاشق چای‌خوری (اختیاری، ولی طعم خوبی می‌دهد) روغن: به مقدار لازم 🥛 برای سس بشامل کره: ۴۰ گرم آرد: ۴۰ گرم شیر: ۵۰۰ میلی‌لیتر نمک و فلفل سیاه : کمی جوز هندی: مقدار خیلی کم (اختیاری) پنیر پیتزا یا پارمزان: ۵۰ تا ۷۰ گرم برای روی موساکا ترتیب کلی: بادمجان و سیب‌زمینی → مایه گوشت → سس بشامل → دوباره لایه‌ها → بشامل و پنیر روی کار، سپس پخت تا روی آن طلایی شود. و در فر از قبل گرم شده بزارین دمای فر ها متفات هست من روی درجه ۱۷۰ بمدت ۴۰ دقیقه ولی این ظرف  در ایرفرایر با دمای ۱۴۰ بمدت ۳۷ دقیقه قرار دادم ابتدا باید بادنجان ها رو ورقه برش بدین نه خیلی نازک نه خیلی ضخیم و سرخ کنید سیب زمینی هم در اصل باید ورقه ای و سرخ بشه که من آبپز میکنم چون مواد  بعد از پخت روغن ذخیر شده رو کف مایه تابه پس میده من سیب زمینی رو همیشه آبپز میکنم و ته ظرف از ته نشین شدن روغن مواد قشنگ طلایی میشه.مواد گوشتی رو مثل سس ماکارونی درست میکنم  اول حلقه های سیب زمینی رو میزاربم بعد حلقه های بادنجان و مواد گوشتی میریزیم و بعدم سس بشامل رو ریخته و میزاریم فر وقتی مواد سس  خوشو  گرفت و ابش تبخیر شد روشو پنیر پیتزا ریخته و گریل میکنم. سس بشامل رو اول ارد تفت میدم نباید تغییر زنگ بده فقط بوی خامیش بره بعد کره و ادویه و شیر اضافه میکنیم یکم‌که غلیظ شد شعله خاموش کرده و تمام. چندین ساله با این رسپی درست میکنم و همه چی اندازه و طعمش همه پسنده نوش نگاهتون🌿 خیلی التماس دعا دارم🙏🏻