Krovavaya

Как выбрать хорошее оливковое масло и почему extra virgin жарить не стоит Ну моя любимая тема, коллеги! В продолжении моего материала про базовые увкуснители на кухне надо отметить, что на чем реально нельзя экономить - так это на жирах. И сегодня разберемся в растительных, то есть в оливковом масле. Особенно грустно мне стало после прочтения статьи на сайте Роскачества про то, что половина рынка оливкового масла в России - это фальсификат… А вы знаете, я вот как чувствовала, что его бадяжат ей богу. Поэтому давайте по порядку. Что же означает надпись Extra Virgin? что оливковое масло: — получено только механическим способом (без химии), — при температуре до 27 °C, — с кислотностью не выше 0,8%. ВСЁ. Это минимальный стандарт для категории. Из этой информации я надеюсь понятно, что нагревать эту категорию масла это абсурд? Это все равно что греть лед и потом пытаться им снять отек. Теперь далее. Чего Extra Virgin НЕ гарантирует: — что масло свежее, — что оливки были переработаны сразу после сбора, — что масло не нагревали «чуть больше, но в рамках», — что его не смешивали с маслами старых урожаев, — что оно правильно хранилось (свет + кислород = смерть полифенолов - то, что отвечает за объем вкуса и пользу для организма). А теперь главное - ЦЕНА. Ну не может быть качественное оливковое масло дешевым. Коллеги, так не бывает. На маркетплейсах и в офлайн-рознице литр экстра вирджин масла может стоить до 800-1000 рублей. Но стоимость настоящего живого качественного продукта не менее 2000, запомните. Поэтому цена - отличный маркет качества в этом вопросе, а также и другие приметы: 1. Бутылка из темного стекла 2. Горчинка и ярко-выраженный вкус 3. Иностранная маркировка 4. Вообще как можно больше информации на упаковке: про регион, про место отжима, про сорт оливок, про урожай, про кислотность и тд Недавно нашла классную альтернативу итальянского вот такого крассавчика из Греции, в которой я когда-нибудь обязательно побываю. По промокоду PRONINA до 28 февраля можно купить эту прелесть со скидкой -30% Бежим покупать! У ребят в тг есть даже результаты анализов своего продукта. Офигенный подход к делу! Я бы такое на день рождение дарила. На фото ещё показала как я просто овсянку с ним ем. Обожаю.

Пока что самое сложное в зетбраш это волосы . Примерно 3-й день не получается слепить 😡🤬🤯

Нашла сегодня эти фотки. И вспомнила как приятно было создавать эту Мустард. На одном дыхании. Я ее переделывала раза два или три в отличие от остальных, которых я формовала раз по 6-8 чтобы получилось так, кака я чувствую. Мне так нравилось ее шлифовать, вылепливать такие формы, правда сейчас я бы сделала немного по-другому. Но мое воспоминание о процессе создания именно этой фигурки самое приятное. Она не сканированная оригинальная игрушка, это моя чистая 💪🏿 рука. Однако, я ее тоже отсканила и возможно сделаю другую версию. Но «руку» сохраню. Я везде сохраняю свой почерк. Я наконец освоила программу, в которой сама могу делать то,что мне нужно, а не мучить бедных тридэшеров. А самое крутое, что мне все-таки хватает усидчивости сидеть за компом. Я переделываю уже переделанные фигурки , которые мне кажутся не точно соответствующими моему видинью. Предстоит формовка примерно 20 фигурок. А потом литье. 🥷

Реальный мир vs мир в моей голове. Наверно это могут понять только художники ( в широком смысле слова), те, для кого фантазия часть работы, хотя фантазирование, как привычка из детства тоже туда же, но это опаснее. Я недалеко ушла от детских фантазий. Опасны они тем, что затягивают, происходит зависание и отрыв от реальности. Я мастер высшей категории зависания. Моя реальность это несколько самых близких людей в моем крошечном мире, которые мне ”не мешают”, а вдохновляют и самое важное позволяют зависать и в нужный момент меня оттуда аккуратно вытягивают. В детстве мое фантазирование выглядело мягко говоря жутко. Я лежала на кровати несколько часов ( иногда несколько дней), не двигаясь, почти не моргая, смотрела в одну точку на потолке, но в голове у меня была невероятная жизнь. Бабушка на это всегда ходила и причитала «Только лечение ей поможет».Говорят от Диэмти такая штука происходит, только там за минуту человек проживает целую жизнь и возвращается в реальность. Прошла неделя уже после Японии, а я еще не могу даже открыть все сообщения и поздравления с др из отрубленного вотсапа. Телеграм вообще страшно листать и находить сообщения от людей несколько месячной давности. Вместо этого я «фантазирую». Хотя с виду кажется, что я просто туплю.

С 4 утра кайфую

Япония - бесконечный парк развлечений. Даже психоделический опыт. Визуальная перегрузка, звуки, запахи - все новое. Однако, ностальгические триггеры и мадлены Пруста случаются по несколько раз в день, сложно успеть их полностью прочувствовать, потому что нужно бежать дальше. Но иногда я замирала. Непроизвольное проживание фрагментов из детства буквально, телесно и с теми же чувствами настигло меня врасплох. Совсем недавно я вспоминала момент покупки своей первой куклы в коммерческой палатке в начале 90х… большая коробка, в которой лежали дешевые куклы, яркие, в хрустящем полиэтилене и приделанной картонкой на которой написано ее название. Накано Бродвей. Флешбек. И я снова с бабушкой и сестрой, промозглой осенью на Каховке, замерев стою перед этой коробкой. аригато годзаимааааас.

Пыталась рисовать. Невозможно так же.