За спичками 🇫🇮

В догонку к "первому сентября" - ещё одна забавная история. Дочь только что вернулась из новой школы. Первый день, почти никого не знает, волнительно всем. Я спрашиваю - ну как оно? А ребенок - в полном восторге! Оказывается, там так вкусно кормят! В прошлой школе никогда не было таких больших мясных шариков! И все время настоящий хлеб, а не сухари! Надо сказать, мой ребенок любит поесть. Чтоб вы понимали, насколько сильно: в первом классе мы спросили, какие уроки тебе нравятся больше всего? Она ответила: обед, перемена и труды 😂 Оказалось, что у школы действительно другой поставщик еды (не город Хельсинки) и там практически нет исключительно вегетарианских дней, но всегда есть два варианта (мясной/рыбный и вегетарианский). В общем, ребенок счастлив. А что ещё нужно для успешной адаптации? 😀 ПС: Кстати, стоимость школьного обеда в Хельсинки составляет примерно €2,60 на ученика. Обычно это два вида горячего, салат, молоко, хлеб - бери сколько хочешь по типу шведского стола. Для детей обеды бесплатны. Учителям - платны, на сколько я помню, около 6 евро. #заспичками_школа

Мягкий старт. 🍄 Ну что, привет школа! В Хельсинки начался осенний семестр. И вот вам забавный факт из школьной системы Финляндии - учебный год начинается в августе, причем у всех муниципалитетов по-разному (нововведение 90-х), но обычно в середине второй недели. Сегодня вот Хельсинки идёт в школу, а Эспоо - в четверг. Первая учебная неделя также часто имеет укороченный график (обычно 3-4 часа в день). Я думала, что это про гуманизм и мягкий старт, так сказать, чтоб отпрыски, спящие до обеда летом, не ошалели сразу, а постепенно втягивались. Но исторически оказалось, все вообще не так. В 1950-е, например, было как у нас: летние каникулы длились три месяца, учеба начиналась в сентябре, по субботам тоже учились. В 1960–1970-е Финляндия перешла на пятидневку. Но! Субботы же нельзя просто выбросить - дети совсем расслабятся 😈 И, изящное решение - скипнутые субботы компенсировали за счёт дополнительных дней в августе 🤡 Как было в 50-х 200 учебных дней, так и сейчас около того - 190. Есть и ещё одна интересная деталь. У педагогов первая неделя начинается как обычно в понедельник. Учителям в год даётся 18 оплачиваемых часов без учеников, это примерно 3 дня (называются они VESO-päivä), обычно в начале или конце семестра, для того, чтобы учителя смогли спланировать деятельность, подготовить классы и морально подготовиться к дурдому встрече с любыми детьми )) В общем, моя легенда о "мягком старте" разбилась и я сижу перевариваю цифру 190 школьных дней в году, каждый из которых (это мантра всех директоров) - важный 😀 #заспичками_школа

Скоро новый (третий) сезон сериала под названием "Финская школа" - и уже мне присылают тизеры, которые отвлекают от еды 😂 Например, смотрите на фото выше, какое чудесное расписание выложила наша школа - 7 уроков в третьем классе в один день 🫠 Это иллюстрация к любимой теме "о халявности финского образования" 😀 Где она, халявность? Это надо ещё на ..опе высидеть семь уроков! И сколько перекусов давать с собой, если учеба до 15.00, а обед в 10.00? Немного школьного занудства мелким шрифтом: Оказывается, что учебная нагрузка в Финляндии немного варьируется от школы к школе: пока ещё сами школы могут выбирать, куда тратить доп. часы и как распределять кол-во часов предметов по годам. Но в этом году в департамент образования было внесено предложение стандартизировать все эти разногласия (инициативы на местах) с 2027 года (равенства и экономии ради). Тут же поднялся родительский хай (потому что, спойлер , спойлер, уравниловка помешает и доп. язык изучать и ещё что-нибудь полезное, что обычно предлагают хорошие школы). В общем, пока предложение убрали на доработку. Кому интересны детали - ссылка на проект. Нагрузка у ребенка в итоге получается такая - 27 часов в неделю (В России, кажется, 23 🙃): * 6 уроков финского (спасибо правительству, переживающему за тесты Pisa, что добавили с этого августа ещё один урок) * 2 - английский * 1 - шведский (по выбору) * 2 - русский (родной язык) * 4 - математика * 3 - физра * 2 - окружайка * 2 - труды * 2 - религия или взгляды на жизнь * 1 - музыка * 1 - рисование * 1 - предмет по выбору, у нас это "математика - природа" Как вам такой набор? Сойдёт ли девятилетка с ума от 4 языков и голодного обморока? 😂 А ведь обычная районная школа, не гимназия, не лицей. Что ж они с нами так? 😅 #заспичками_школа

В школьной системе появилось расписание на ближайший семестр для моего третьеклассника - после озвучивания "Четверга" ребенок сказал, что он передумал и не хочет обратно в школу 😂 Пояснительная бригада в посте ниже 👇 #заспичками_школа

Себестоимость коробки из поста выше. Разобралась с этим 🙃 Ну что, в глобальном смысле, ребята не врут, оценивая продукты из стандартных рецептов на 12 евро. Именно столько, по мнению чата гпт, я и оставлю в "Призме", если буду покупать продукты в нужных граммах (а не полные пачки). Те же продукты в К-маркете выйдут на 1-2 евро дороже. Получается, 5 рецептов - это 60 евро себестоимости. Доставка из магазина (если я правильно понимаю, никогда не пользовалась) стоит 10-14 евро. Итого, округляя, 75 евро. ПлачУ (и плАчу) я 105 евро. Итог - за сэкономленное время, кулинарные решения и "расцвеченные будни" я переплачиваю 30 евро. Кажется, что надбавка 40 % к себестоимости за услугу это много. Но в Финляндии любая услуга стоит дорого - налоги и маркетологические зарплаты сами себя не заплатят. -- -- -- 🦋 Вот вам другой пример, раз уж я взялась считать себестоимость: ели мы давеча в кафе морковный торт 8 евро за кусок. Ценник хорош, да, а главное, торт был "не ум отъешь и впечатление недели", а какая-то тривиальность. С горя соорудила я дома такой же - и вышел у меня кусок... в 2 евро. То есть - наценка за услугу не 40 % себестоимости, а 400 😀 Красиво, правда?

Как это все примерно выглядят - на фото. Ни разу не получилось сделать так же красиво, как на картинке. 🙈 ПС: Ребенок просил пояснить, что фраза "кухни мира в финском изводе" означает, что еда у нас дома теперь как на обедах в кафе при офисах ("как на lounas") 😂 ППС: попробую ещё на днях посчитать реальную стоимость продуктов из рецептов и посмотреть, сколько я переплачиваю за кинзу и раскрашенные будни 🙃

Коробка с едой. 🌮 Нашла в отложенных пост, который начинался так: "В отчаянных попытках разнообразить обеды и ужины, я несколько недель использовала сервис Ruokaboksi: выбираешь блюда, тебе привозят продукты и рецепты и ты постигаешь азы кухонь мира, не расходуя физические силы на поход в магазин и ментальные силы на перевод с финского названий специй" И тут до меня дошло, что заметка писалась год назад, а, значит, этот сервис я уже использую год 🤡 Пора про него написать =) Год назад в рекламе инсты меня сманил слоган "раскрась вкусом будни без головной боли" и реферальная скидка 50% на первый заказ. Готовить я не люблю и не умею. Ходить по продуктовым, выдумывая меню на неделю - нещадно выматывает. Также выматывает - не придумать ничего и постоянно поедать жареную курицу с гречей 😂 Сначала мне было интересно: мы попробовали всякие кухни мира в финском изводе, веганскую еду, продукты, которые никогда в жизни не покупали (типа фенхеля и кудрявой капусты), какие-то загадочные специи, вроде гомамайонеза. Кинзу в горшочке же не купишь в магазине - жаба задушит. А тут уже есть 😀 Удовольствие стоило примерно 100 евро за 5 больших блюд - хватало закрыть недельные ужины + обеды взрослым. (Да, это Финляндия, тут всё дорого). Потом еда поднадоела (хоть полгода почти не повторялась), ее стало не хватать и я собралась закачивать эксперимент. И тут появились они - толковые маркетологи. 😂 Сначала была скидка постоянного клиента и уже 90 евро за коробку. Потом "сковорода в подарок", потом "дополнительные продукты в подарок", потом "бесплатный су-вид говяжий стейк для гриля..." Потом приехали бабушки и надо было их удивлять загнивающей Европой - без гомамайонеза, фалафелей, тако и карри было не обойтись. 🙃 В итоге, год спустя, потратив 5000 евро и прибавив 3 кило (потому что есть же и рыбка, и премиум - рецепты, и ещё десерты...) - я поняла, что у меня полностью атрофировалась способность выдумывать меню на неделю. Как вот без гугл-карт искать дорогу по указателям на улице. Я, значит, в отчаянии, но маркетологи не дремлют даже в июле 😀 Пишут мне: "Не отваливайтесь от нас! Теперь на выбор не 20 рецептов в неделю, а 30! А ещё, мы видим, вы наш преданный клиент - вот вам реферальная ссылка для друзей: им 50 % скидка на первый заказ - вам бонусы". И тут у меня замкнулся годовой цикл 🙈😂 🤡 Но, описав свои страдания, кто я такая, чтоб не расшарить эту полезную ссылку? Вот она =) Коробка с едой на неделю за 40 евро - это один раз в магазин сходить-ничего-не-купить. Но на счёт толковых маркетологов я вас предупредила 😀 #заспичками_еда

Правила финского день-рожденческого вайба: 🥳 1. Не паримся с едой. Must have - чипсы, поп-корн, огурцы и морковь - остальное уже по желанию. Vip вариант - пицца или хот- доги 😀 2. Не паримся с тортом. Печём сами, даже если не умеем:) Мокка-пала тоже пойдет. Замороженный готовый торт - супер! Просто навалим мороженого в большую миску - вообще отлично! 3. Не паримся с активностями. Столики на природе, двор, домовая хобби-комната - хорошие бесплатные места. Недорого стоит аренда Leikkipuisto. Там проводим две игры из нашего детства, вроде "Найди все спрятанные конфеты", "Воткни хвост в осла", "По трое заходим в спальню и прыгаем на родительской кровати с воздушными шариками" 😀 Для состоятельных и ленивых есть Vip-варианты: парк скалолазания, верёвочный парк, батуты. С уже включёнными чипсами и мороженым заместо торта. 4. Не паримся с подарками. Но думаем о природе! Покупаем в секонде комиксы "Акку-анка" за 2 евро. Идеальный вариант! Сертификат (можно в ближайший супермаркет) не дороже 15 евро (обычно 10). Вообще, подарок не дороже 15 -20 евро. Даже не делаем вид, что пакет для подарков - новый. Один такой, купленный ещё в России, к нам вернулся через два года 😂 5. Не паримся с гостями. Зовём всех, кого вспомнит ребенок. Родителей ничем не привечаем - они обычно убегают по своим делам)) С чем паримся? 1. С таймингом. Финские дни рождения проходят четко по графику. Например, с 14.30 до 16.30. Это прописывается в приглашении. Ровно в половину все приходят. Ровно через 2 часа все уходят. Никаких рюмочек "на ход ноги" нет)) 2. С особыми пожеланиями в еде. Обязательно у всех выспрашиваем уже в приглашении про лактозу, глютен, веган, кошер, халяль итд. Это называется erityisruokavalio. Для меня было большим удивлением узнать, что в местных пекарнях бОльшая часть тортов - уже без лактозы и глютена. 3. С открытием подарков. Есть тут такой прикол - принято садиться в кружочек и обстоятельно открывать подарки и зачитывать открытки. Родитель тут не нужен, главное, выделить на это время между хвостом осла и тортом. 🙂 4. С ответными подарочами гостям. Тут принято дарить небольшие "кульки" со сладостями, наклейками, игрушками, всяким, в общем, барахлом, всем детям, кто пришел на праздник. Причем иногда кажется, что этот "спасибо-подарок" стоит дороже, чем твой комикс из секонда 😂 Вроде все, из основного. Что забыла?)) В следующим году учту недочёты: программу для детей сделаю на полчаса, а вина куплю побольше (потому что, несмотря на все правила, финские родители любят оставаться на русских днях рождениях) 😀

Детская вечеринка. Финские вайбы. Недавно у дочери был день рождения и она умоляла сделать праздник "как у всех". 😂 Конечно, я все сделала как русская мать: придумала и провела квесты и мастер-классы, купила вина и сделала кофе для родителей (вина не хватило 😂), съездила за дорогим (и не очень вкусным) тортом на другой конец города.. И сама днюха была не 2 часа, а 5 😂 А как надо было, чтоб "как у всех"? Ребенок мне долго пояснял - в итоге получились...👇

Четыре года тут живём, казалось бы, уже нечему удивляться, ко всему привык (даже к ценам)... Но нет 😂 До сих пор каждое лето я нахожусь в полном упоении от цены на горох. 11 евро за кило - это акция (!), хватай, дешевле только даром! И ведь хватают 😀 Горох, понятно, элитный, финский, не какая-нибудь Испания. Эко, luomu, веган, tuore и kotimainen. От такого гороха сразу все показатели жизненные улучшаются: давление и сахар в крови падают, депрессия и лишний вес уходят, а финский язык сам липнет к языку... Но все равно рука не поднимается купить 😂 #заспичками_удивительноерядом