🍒 NINA KLIME 🍒

Доброе утро ☀️ Что у вас на завтрак? У меня любимый тост с рыбой и яйцом-пашот 🥚

Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром (6 шт) Ингредиенты: - 6 полосок лаваша - 150 г ветчины - 150 г сыра (у меня лёгкий, 30%) - 1 помидор - 1 ст.л. сметаны/греческого йогурта/майонеза 1. В миске смешать нарезанную тонкими полосками ветчину, натертый на крупной терке сыр и нарезанный кубиком помидор. 2. Добавить сметану/йогурт/майонез и перемешать. 3. Выложить начинку на полоску лаваша и сложить треугольником. 4. Выложить конвертики в пакеты и заморозить. 5. Вакуумировать нужно только после полной заморозки. ❗️Как приготовить: 1. Разморозить конвертики в холодильнике с вечера. 2. Утром обжарить на сухой сковороде. Готово 💗 Как вам такая рубрика с заготовками? Делать еще? Я очень старалась, буду благодарна за обратную связь и ваши реакции ✨

Творожные ватрушки (11 шт) Ингредиенты для теста: - 540 г творога - 2 яйца - 100 г сахара - 120 г муки - 1 ч.л. разрыхлителя - Щепотка соли Ингредиенты для начинки №1: - 270 г мягкого творога - 50 г сахара - Ягоды (у меня свежая голубика) Ингредиенты для начинки №2: - 250 г сладкого йогурта (у меня был Teos с черникой) - Ягоды (у меня свежая голубика) 1. Для теста к творогу добавить яйца и перемешать. 2. Добавить сахар, соль и еще раз перемешать. 3. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто. Оно получается нежным, может слегка липнуть к рукам. Присыпайте мукой, но в само тесто не добавляйте лишнюю, чтобы не перегрузить. 4. Разделить тесто на равные части (у меня получилось 11 шт). 5. Сформировать основы для ватрушек на доске (не забудьте застелить ее пищевой пленкой или пакетом, чтобы не прилипли). 6. Выложить в углубления начинку (у меня получилось 5 шт с йогуртом и 6 шт с мягким творогом и сахаром). 7. Сверху начинки распределить ягоды. 8. Заморозить, переложить в пакеты и завакуумировать. ❗️Как приготовить: 1. Не размораживая, выложить ватрушки на бумагу для выпечки. 2. Поставить в разогретую до 180° духовку и выпекать 20–40 минут (время может сильно отличаться, зависит от вашей духовки).

Сырники с сыром (8 шт) Ингредиенты: - 200 г творога (5–9%) - 1 желток - 80 г сыра (у меня лёгкий, 30%) - Соль - 1 ч.л. сушеного чеснока - Петрушка/укроп или их смесь - 50 г муки 1. К творогу добавить желток и хорошо перемешать. 2. Добавить натертый на мелкой терке сыр, соль, сушеный чеснок, мелко нарезанную зелень и снова перемешать. 3. Всыпать муку и замешать тесто. 4. Сформировать сырники (у меня вышло 8 шт). 5. Выложить на доску (не забудьте застелить ее пищевой пленкой или пакетом, чтобы не прилипли) и заморозить. 6. Замороженные сырники переложить в пакет и завакуумировать. ❗️Как приготовить: 1. Перед приготовлением сырники, не размораживая, выложить на разогретую с небольшим количеством масла сковороду и обжарить до корочки. 2. Довести до готовности на минимальном огне под крышкой или убрать в духовку при 180° на 10 минут.

ТОП-4 любимые заготовки для завтраков 1,5–2 часа вашего времени — и целую неделю можно не думать о том, что приготовить на завтрак 😍 Делюсь рецептами: Классические сырники (11 шт) Ингредиенты: - 360 г творога (5–9%) - 1 желток - 35 г сахара - 40 г муки - Щепотка соли 1. К творогу добавить желток и хорошо перемешать. 2. Добавить сахар, соль, муку и еще раз перемешать. 3. Сформировать сырники (у меня получилось 11 шт ≈ 40–45 г). 4. Выложить на доску (не забудьте застелить ее пищевой пленкой или пакетом, чтобы не прилипли) и заморозить. 5. Замороженные сырники переложить в пакет и завакуумировать. ❗️Как приготовить: 1. Перед приготовлением сырники, не размораживая, выложить на разогретую с небольшим количеством масла сковороду и обжарить до корочки. 2. Довести до готовности на минимальном огне под крышкой или убрать в духовку при 180° на 10 минут.

Сегодня снимала видео с моими любимыми заготовками для завтраков ✨🫐 Ставьте реакции, если нужно сюда продублировать каждый рецепт с подробными граммовками и описанием 💗

Вы уже пробовали так готовить?

Если не можете выбрать между ленивыми варениками и сырниками, то можно приготовить ленивые сырники ✨ Ингредиенты: • 200 г творога • 1 яйцо • 25 г сахара • 40 г муки Для подачи: • Сметана • Миндальные лепестки • Голубика Как приготовить: 1. Смешать творог с яйцом, сахаром и мукой. 2. Разделить тесто на 4 части. 3. Каждую часть скатать в тонку колбаску и нарезать. 4. Отварить в кипящей воде до всплытия. 5. Обжарить на топленом масле до золотистой корочки. Готово 💗

Тут еще кто-нибудь есть? 🙃 Да, я очень давно не выкладывала новые посты, и сегодня отличный повод, чтобы начать ✨ Вот такой сюрприз меня ждал сегодня в Тик Токе 💗🥹 3 года работы и первые 100 тысяч подписчиков. Спасибо каждому за подписку и доверие к моим рецептам 🫶 Скажу честно: было тяжело, что-то начало получаться далеко не сразу, но я безумно рада, что не опустила руки. А ещё я отстала от себя, перестала сравнивать с другими и начала развиваться в своем темпе. Счастлива, что могу заниматься любимым делом, как и всегда мечтала ❤️. Желаю каждому этого Ждете новые рецепты? 🧁

Закрыла, наконец, все рабочие моменты и можно отдохнуть 😍 Готовили домашнюю пиццу и смотрели новые серии «Очень странных дел» 🍕 Всех с наступающим Новым годом🎄✨