Ромовый Дневник

Вот это наверное один из самых идеальных оригинальных выпусков Caroni от Velier из винтажей 1996 года со звучным названием "Нарушители" (круче конечно есть, но это уже для коллекционеров). Velier Caroni Trespassers 20 Years 1996/2016 70,1° Этот 35-й выпуск Caroni от Velier в котором используются 11 бочек 100% Тропической выдержки с долей ангела 85% (означает, что из примерно 73 изначально имеющихся бочек около 62 штук просто испарились с годами), которые были разлиты в 3038 бутылок бочковой крепости 70,1°. Оценка на RumX 9,2 при 127 голоса, при этом больше 100 человек поставили выше 9 баллов. Восторженные отзывы тут: https://rumx.com/en/rums/468/ https://singlecaskrum.com/2021/01/07/velier-caroni-1996-20yo/ https://durhum.com/caroni10days2/ https://barrel-aged-thoughts.blogspot.com/2019/02/velier-fp-heavy-trinidad-rum-20-yo.html?m=1 Попробовать можно тут: https://t.me/c/1529436079/14221 #Trinidad #Caroni

Приехала пара высокоэфирный Лонг-Пондов от Warehouse #1 одинаковой крепости 63° и разных марок с максимальным содержанием эфиров TECC (1500-1600 г/гл) и TECA (1300 г/гл): Warehouse #1 TECA Rolling Calf Edition (Long Pond) 63°, Warehouse #1 TECC-nical Ecstasy (Long Pond) 63°. Будет повод их сравнить 🥃 #LongPond #Jamaica

📃 Rum News 📄 Поступила в продажу пара высокоэфирных релизов El Dorado с маркировкой DHE (Dimond High Ester) со спиртами с Savalle и Port Mourant. El Dorado High Ester Blend LBI/DHE 11 Years 57° Бленд с высоким содержанием сложных эфиров LBI/DHE демонстрирует насколько многогранными могут быть традиции Гайанского рома. Основой является характерный ром La Bonne Intention (LBI) из исторической французской колонны Savalle, а также эксклюзивный ром с высоким содержанием эфиров из куба John Dore Double Retort Copper Pot Still, выдержанные 11 лет. El Dorado High Ester Blend PM/DHE 10 Years 51.7° Второй бленд с высоким содержанием эфиров PM/DHE, также выпущенный ограниченным тиражом, сочетает в себе два исключительных сорта Гайанского рома, выдержанных 10 лет: насыщенный дистилят из легендарного деревянного куба Port Mourant и интенсивно ароматного высокоэфирного дистилята из медного куба с двойной ретортой. В результате получается мощный ром с впечатляющей глубиной и исключительной ароматностью. #Guyana

Очередной повод выпить рома мы никогда не пропустим 🥳🥳🥳 Всем хорошего настроения, вкусного рома и конечно море здоровья 🥃🥃🥃

А еще сегодня вторая суббота июля, значит наступил World Rum Day, придуманный 7 лет назад писателем Полом Джексоном. Поздравляю всех вовлеченных!

Velier Foursquare Patrimonio 2004/2019 14 Years 58° 6000 btl. Аромат: сразу в аромате пряная древесность, после проявляется плотный серьёзный сдадковатый винный цветочный аромат с тёмным шоколадом и сухофруктами, постояв, пряность уходит и раскрывается лёгкий тропический винный аромат. Вкус: очень шоколадный, кремово-сливочный вкус с вишнёвым джемом и винными нотами, и всё это с базовой корзиной тропических фруктов, специй и дерева от Foursquare. Свежее древесное цитрусовое мангово-ананасовое послевкусие. Очень вкусный релиз Foursquare от Velier. Хересные бочки и ромы от Foursquare просто созданы друг для друга - это очень интересно, сложно и главное безумно вкусно. И главное не пересушено. 90/100 #Barbados #Foursquare