Азбука Виски

📝Bunnahabhain 21 2025, 53.1% Тот случай, когда вроде бы всё на месте, зрители в зале, погас свет и яркое пятно прожектора пляшет на тяжелой портьере. Томительные минуты ожидания, но занавес никак не открывается, и где-то там, за ним, слышен пыльный топот и приглушенный мат рабочих сцены… Трижды пробую этот виски, и не ощущаю вау-эффекта, хотя он качественный, плотно и гладко собранный: как мерседес в люксовом исполнении. Что не так, пишите в комментариях! Может я ошибся представлением, или актеры из оперы отказываются петь на манеже цирка? ♦️Nose: Инжир, вяленные абрикосы, мед, ваниль, выпечка, воск, фруктовое варенье, тропические фрукты, тоффи, шоколадная паста «Нутелла». ♥️Palate: Достаточно сухой и бальзамический, что не характерно для хереса РХ, бочка из-под которого выступала донором. Ярко ощущается свежее варенье, чернослив, вяленная клюква, орехи. ♠️ Finish: Средне-долгий, вяжущая горчинка специй и минимум древесных танинов. 🃏Conclusion: Вот, посмотрите сами! Ну что здесь может пойти не так! Все на месте, и баланс прекрасен! Лимузин мчится на предельной скорости, проглатывая неровности дороги, как по зеркальному автобану… Но, что-то неуловимо механическое для меня присутствует в этой сборке, как будто профиль собирал ИИ… Честно и объективно мои 88 баллов, но душу в этом виски ещё следует хорошо поискать. #натуралистепта #Bunnahabhain ✈️Подписаться: Азбука Виски

🆕GlenAllachie 21 Batch 7 Дистиллерия #GlenAllachie представила седьмой батч своего 21-летнего релиза бочковой крепости. По словам Билли Уокера, это лучший 21-летний GlenAllachie, выпущенный на сегодняшний день. Виски первоначально выдерживался в бочках из-под бурбона, после чего получил длительную довыдержку в тщательно отобранных хересных бочках Pedro Ximénez и Oloroso типов puncheon и hogshead. Крепость 51,9% При создании новых батчей команда не пыталась добиться полной идентичности предыдущим релизам. Напротив, каждый следующий выпуск дорабатывается с учётом опыта предыдущего. В Batch 7 особую роль сыграла более продолжительная вторичная выдержка в PX и Oloroso. В аромате заявлены печёный имбирь, мокко, медовые соты, пряный апельсин, засахаренный фундук, корица и какао. Во вкусе — чёрная вишня, мокко, красные яблоки, мёд манука, засахаренный имбирь, мусковадо, сливы, крем с изюмом и патока. 💶Стоимость £300 ✈️Подписаться: Азбука Виски

🥂 Дегустация игристых вин На этой дегустации отправимся в путешествие по главным стилям игристого вина: от Просекко с престижного холма Картицце и испанской кавы до эльзасского кремана и классической Шампани. Сравним разные регионы, сорта винограда и подходы к производству, а завершат вечер два представителя Шампани — Gaston Burtin Extra Brut и знаменитый Bollinger Special Cuvée. Образцы дегустации: 🇮🇹Nino Franco Valdobbiadene Superiore di Cartizze 2024 🇦🇹Bründlmayer Brut Rosé Reserve 🇮🇱Golan Heights Winery Gamla Brut 🇪🇸Canals & Munné Cava Insuperable Brut Nature 🇪🇸Muga Cava Conde de Haro Rosé 2022 🇫🇷Dopff au Moulin Crémant d’Alsace Blanc de Noirs Brut 2022 🇫🇷Gaston Burtin Extra Brut 🇫🇷Bollinger Special Cuvée Brut 🍽️В дегустационнный сет включены закуски 🤵🏻Ведущие: Иван Волков и Дмитрий Лысенков 📆 20 августа, четверг, 19:00 📌Ресторан Аченти 💴Стоимость: 7.000₽ 👉Забронировать место #NinoFranco #Dopff #Bollinger Подписаться: Вино в Декантере

🆕Port Charlotte 18 2026 В ближайшее время дистиллерия #Bruichladdich может представить новый релиз 18-летнего #PortCharlotte. Главное отличие новинки — заявленная крепость 50%. Предыдущие 18-летние Port Charlotte выходили в 2024 году с крепостью 54,3%, а в 2025-м — 51,5% и 52,3% Не исключено, что новый релиз станет первым регулярным 18-летним Port Charlotte, а не очередным ежегодным лимитированным выпуском. Остаётся дождаться официального анонса и подробностей о выдержке и использованных типах бочек. ✈️Подписаться: Азбука Виски

🆕Edradour Martinique Rum Cask Спирты были дистиллированы 21 сентября 2013 года и более 12 лет выдерживались в бочке из-под рома первого наполнения. Всего из бочки получили 236 бутылок с крепость 56,9%. Плотный и маслянистый стиль #Edradour сочетается с влиянием ромовой бочки. В аромате солод, тёплая ваниль и экзотические фрукты. Во вкусе — карамель, карамелизированный банан, засахаренный ананас, апельсиновая цедра и коричневый сахар. Дополняют профиль мускатный орех, корица и пряные оттенки дуба. В послевкусии на первый план выходит дубовая пряность, сохраняя при этом сладко-фруктовый характер виски. 💶Стоимость €80 ✈️Подписаться: Азбука Виски

🟢 Bruichladdich Greener Still #Bruichladdich представила новый релиз Greener Still, приуроченный к 25-летию возобновления работы дистиллерии. Спирты 15 лет выдерживались в бочках из-под бурбона первого наполнения. Крепости 51,6%. Релиз входит в серию Still Series, продолжая линейку Blacker Still, Redder Still и Golder Still. Для производства использовали три типа ячменя: Organic, Biodynamic и Bere barley. Каждый из них привносит в профиль свои особенности — текстуру, пряность, фруктовость и выраженный солодовый характер, а бочки из-под бурбона лишь обрамляют эту сложность, не подавляя её. В аромате мягкие цветочные оттенки, во вкусе — спелые садовые фрукты и медовая сладость. Финиш бархатистый, с ванилью и характерной прибрежной свежестью. Новинка уже поступила в продажу на сайте Bruichladdich и у ряда продавцов. Стоимость £120 ✈️Подписаться: Азбука Виски

🔴 Дегустация #Edradour На этой дегустации познакомимся с двумя сторонами одной из самых самобытных дистиллерий Шотландии — классическим Edradour и его торфяным воплощением Ballechin. Сравним выдержку в разных типах бочек, релизы от 11 до 25 лет и посмотрим, как херес, Grand Marnier и Virgin oak меняют характер спиртов одной дистиллерии. Образцы дегустации: Edradour 12 Caledonia Edradour 11 Рх Edradour 12 batch 7 Edradour 21 CS Edradour 25 batch 2 Ballechin 15 Ballechin 12 Grand Marnier finish Ballechin 17 Virgin oak 🤵🏻Ведущий: Иван Волков 📆 18 августа, 19:00 📌Whisky Rooms 💴Стоимость: 10.000₽ 👉Забронировать место ✈️Подписаться: Азбука Виски

🥥 The Macallan завершает серию The Harmony Collection Дистиллерия представила финальную, шестую главу серии The Harmony Collection. Ими оказались релизы Inspired by Fresh Coconut и Inspired by Toasted Coconut. Обе версии упакованы в коробки из переработанных кокосовых волокон. Для выдержки использовали сочетание бочек из-под бурбона и бочек из-под хереса. Именно высокое содержание дубовых лактонов в древесине позволило получить яркие кокосовые оттенки в аромате и вкусе. Релиз Inspired by Fresh Coconut предназначен для обычной розницы. Крепость 46,3%. Стоимость €164. Inspired by Toasted Coconut предназначен для Travel Retail. Крепость 43,3%. Вместе с релизами #Macallan также представила 6 коктейлей и 6 гастрономических сочетаний, разработанных знаменитым испанским кондитером Жорди Рока, чтобы по-новому раскрыть кокосовый профиль этих виски. ✈️Подписаться: Азбука Виски

🔴 Дегустация #Glenfarclas На дегустации мы проследим, как меняется характер одной из самых известных семейных шотландских дистиллерий сквозь десятилетия. Особое место займет старый Glenfarclas 30, в основе которого спирты, заложенные в начале 1970-х годов. А так же увидим, как возраст и отдельные бочки Family Cask раскрывают фирменный хересный характер Glenfarclas. Образцы дегустации: Glenfarclas 185 Glenfarclas 26 Glenfarclas 30 Glenfarclas Family Cask 2005 Glenfarclas Family Cask 2008 Glenfarclas Family Cask 2009 Glenfarclas Family Cask 2010 🤵🏻Ведущий: Иван Волков 📆 11 августа, 19:00 📌ЦДЛ ✈️Подписаться: Азбука Виски

🆕Laphroaig 11 Новый 11-летний релиз от #Laphroaig. Выдержка в бочках из-под бурбона и финиш в бочках из-под хереса олоросо. Крепость 51,5%. Релиз намечен на начало 2027 года. Пока неизвестно, сколько бутылок будет выпущено и для каких рынков предназначен этот релиз. ✈️Подписаться: Азбука Виски

🇺🇸США полностью отменили пошлины на шотландский виски С сегодняшнего дня экспорт шотландского виски в США вновь осуществляется без каких-либо импортных пошлин. Между Британией и США официально вступил в силу режим Zero-for-zero, предусматривающий взаимную отмену тарифов. Об этом соглашении Дональд Трамп объявил еще в апреле после визита короля Карла III в США, а теперь оно официально вступило в силу. В SWA отметили, что отмена пошлин позволит производителям увереннее инвестировать, наращивать экспорт и поддерживать рабочие места. При этом выиграют не только производители виски, но и бондари, фермеры, сфера гостеприимства и розничная торговля. Впрочем, к этому режиму относятся с осторожностью. Уже сегодня Дональд Трамп объявил о введении новых пошлин в отношении товаров из 60 стран, поэтому дальнейшее расширение режима свободной торговли пока остается под вопросом. ✈️Подписаться: Азбука Виски

🔴 Дегустация #Laphroaig Laphroaig — одна из самых самобытных дистиллерий острова Айла, а линейка Cairdeas уже много лет остается главным полем для экспериментов с различными типами выдержки и финиша. На этой дегустации мы сравним сразу несколько редких релизов разных лет, включая эксклюзивные версии Willem Dafoe и Distillery Team Choice, чтобы проследить, как меняется характер легендарного торфяного виски. Образцы дегустации: Laphroaig Cairdeas White Port & Madeira Laphroaig Cairdeas Warehouse 1 Laphroaig Cairdeas French Oak Laphroaig Willem Dafoe Laphroaig Cairdeas 2014 Laphroaig Cairdeas Pedro Ximenez Laphroaig Cairdeas Fino Laphroaig Distillery Team Choice 🤵🏻Ведущий: Иван Волков 📆 28 июля, 19:00 📌Whisky Rooms ❌мест нет ✈️Подписаться: Азбука Виски

❗️Ardbeg Twin Barrel Редкие винные бочки из-под турецкого вина и классические бочки из-под бурбона объединяются, чтобы создать #Ardbeg, который проходит путь от сладких и цветочных оттенков к пряным и дымным нотам. Среди заявленных ароматов и вкусов можно найти так же молочный коктейль с перечной мятой, тёмный шоколад, белый перец и тёплый корень лакрицы. Крепость 50%. Релиз намечен на начало 2027 года ✈️Подписаться: Азбука Виски