Kit_Whisky

#whiskylive Nestville Rye

#whiskylive Yлов на сегодня. Та самая пшеничка, так полюбившаяся нашим экспертам и гостям виски клуба WEST. Ну и пара красивых лимиток “Nestville”

#whiskylive Пропустить промышленный туризм в отпуске – это не про нас 😃 Добрались до “Nestville” Distillery, где по совместительству с такими вот красотами делают и один из лучших пшеничных виски которые мы пробовали.

#whiskynews #новинкииндустрии А вот это уже интересно. “GlenAllachie” выпускает новый 21-летний односолодовый виски в версии Cask Strength — и на этот раз крепость составила аж 💪🏻 51,9% Для “GlenAllachie” 21-летний Cask Strength — уже не новость как таковая. Подобные релизы выходили и раньше, причём крепость у разных батчей заметно гуляла: например, предыдущие версии были 49,2% и 52,8%, а более ранние батчи — около 51%. Посмотрим, что там намешал в очередной раз Билли Уокер.

#минуткаМаркетинга “Bruichladdich”, празднуя свое 25ое день рождения (с момента восстановления производства) выкатывает релиз Greener Still. 💪🏻 51,6% ABV. 💵 150 USD. 15 лет выдержки исключительно в бочках из-под бурбона. Рассказывают про органическое зерно и всё такое, но вот честно, это кому то ещё интересно ?

#whiskylive Duty Free Стамбул. Разное.

#минуткамаркетинга #новинкиИндустрии   В 2026 году исполняется 25 лет с момента выхода первой части кинотрилогии Властелин колец, и к юбилею новозеландская “Pōkeno” выпускает специальный релиз — односолодовый The Lord of the Rings Ringbearer.   💪 46% ABV.   Внутри – микс спиртов из 4 типов бочек:   Бурбон Девственный американский дуб Мускат Манука   💵 110 $ USD.   Мы как то дегустировали продукцию данного производителя в нашем виски – клубе WEST и могу с уверенностью сказать, что это один из вкуснейших экзотически виски, которые я пробовал.

#новинкиИндустрии   “Jack Daniel’s” представил релиз Distillery Series Selection #17.   Это десятилетний виски с крепостью аж 💪 69,2% ABV,  которая достигается благодаря технологии High Angel’s Share.   Бочки с виски разместили на самом верхнем этаже склада Coy Hill, где температура значительно выше. В результате испарение стало настолько интенсивным, что виски потерял значительную часть объема — но при этом его крепость в бочке выросла.   Подобный эффект известен в американском виски. В определенных условиях через древесину испаряется больше воды, чем этанола, поэтому оставшийся спирт становится крепче. Похожий принцип можно встретить, например, в некоторых релизах “Elijah Craig” Barrel Proof.   💵 45 $ USD за 375 мл.

#whiskynews   А мы догадывались ведь….   В Индии разгорается один из самых громких алкогольных скандалов последних лет. Национальный регулятор FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) запретил продажу ряда популярных брендов после проверки, выявившей использование неразрешенных ароматизаторов и вводящих в заблуждение заявлений о возрасте спиртов. Под запрет попали продукты нескольких крупнейших производителей, включая подразделение Diageo India (United Spirits).   Среди наиболее известных брендов: 🥃 Royal Challenge Whisky 🥃 Antiquity Blue Whisky 🥃 Bagpiper Deluxe Whisky 🥃 McDowell's No.1 Rum 🥃 Old Monk Rum (несколько версий) 🥃 Old Cask Deluxe Rum 🥃 Central Province Whisky   По данным FSSAI, некоторые производители добавляли в напитки готовые ароматизаторы "виски" или "рома", которые имитируют естественный вкус и аромат напитка. Регулятор подчеркивает, что речь идет не о ванили, кофе или других разрешенных вкусовых добавках, а именно о внесении ароматизатора, создающего вкус самого виски или рома. По мнению властей, такой подход вводит потребителя в заблуждение, поскольку характер напитка должен формироваться благодаря сырью, перегонке и выдержке, а не искусственным добавкам.   Кроме того, претензии вызвали возрастные заявления на этикетках.   Например, знаменитый Old Monk 7 лет оказался под критикой после того, как проверка показала, что зрелый ром составляет менее 5% купажа, а основная часть напитка — нейтральный невыдержанный спирт. Согласно индийскому законодательству, возраст напитка должен определяться самым молодым спиртом в составе, поэтому такая маркировка признана вводящей в заблуждение.

#whiskynews   Наши друзья с ирландской дистиллерии “Boann” не зря считаются одними из лучших производителей «новой волны», если не лучшими.   В чём история?   Во время урагана Элин в декабре 2023 года в графстве Мит упал гигантский ирландский дуб возрастом около 1000 лет. Чтобы добру не пропадать из этого дуба были изготовлены бочки для виски.   По словам владельца “Boann” Питера Куни, это первый более чем за сто лет случай, когда бочки из ирландского дуба были изготовлены ирландским бондарем на территории Ирландии.   💬 Почему это важно   Несмотря на обширные леса в Ирландии, подавляющее большинство ирландского виски сегодня выдерживается в бывших бочках из-под бурбона. Полноценные бочки из местного дуба — настоящая редкость, а проекты такого масштаба можно пересчитать по пальцам.

#новинкииндустрии Мы всегда знали, что “The Macallan” и кокос – очень близкие друг другу вещи 😂 Так вот, пятое издание “The Macallan” The Harmony Collection Inspired By Fresh Coconut уже в пути! 💪 46,3% ABV. Новый релиз — это результат сотрудничества…

#whiskyNews   Согласно данным Pristine Market Insights, мировой рынок шотландского виски остается высокомаржинальным. Лидирующие позиции по-прежнему занимают Diageo, Pernod Ricard, Suntory и William Grant & Sons. Однако отдельного внимания заслуживает категория Rising Players — компании, которые пока занимают относительно небольшую долю рынка, но активно инвестируют в развитие брендов и расширение международного присутствия.   Loch Lomond Group — 0,89% (доля рынка) 🏆 Бренды: "Loch Lomond", "Glen Scotia", "High Commissioner", "The Noble Rebel", "Littlemill".   ThaiBev (International Beverage) — 0,84% Бренды: "Old Pulteney", "Balblair", "Speyburn", "anCnoc", "Balmenach".   Heineken (через Distell) — 0,78% Бренды: "Bunnahabhain", "Deanston", "Tobermory", "Ledaig", "Black Bottle".   Ian Macleod Distillers — 0,76% Бренды: "Glengoyne", "Tamdhu", "Smokehead", "Isle of Skye", "Edinburgh Gin".   Angus Dundee Distillers — 0,53% Бренды: "Tomintoul", "Glencadam", "Ballantruan", "Black Bull".   Campari Group — 0,41% Бренд: "Glen Grant".   The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) — 0,40% Независимый боттлер, выпускающий эксклюзивные однобочковые релизы под брендом "The Scotch Malt Whisky Society".   Rémy Cointreau — 0,40% Бренды: "Bruichladdich", "Port Charlotte", "Octomore", "The Botanist".   Takara Holdings — 0,30% Контрольный пакет акций винокурни и бренда "Tomatin".   J&A Mitchell & Co. Ltd. — 0,30% Бренды: "Springbank", "Longrow", "Hazelburn", "Kilkerran".     Интересно, что суммарная доля всех этих компаний составляет менее 6% мирового рынка скотча. Тем не менее именно они сегодня формируют одну из самых динамично развивающихся частей индустрии.

#новинкиИндустрии   Американский бренд “Old Elk” выпустил новую линейку 10 Year Old Collection, в которую вошли сразу три релиза: 10 летний бурбон — 💪 52,5% ABV; 10 летний пшеничный бурбон — 💪 52,5% ABV; 10 летний пшеничный виски — 💪 51,5% ABV. Каждый образец отличается собственным составом зерновой смеси. Особый интерес вызывает классический бурбон с необычно высоким содержанием соложеного ячменя (34% malted barley), тогда как пшеничный виски практически полностью состоит из этой самой пшеницы (96%), что встречается довольно редко даже по американским меркам.   “Old Elk” (eng. Старый Лось) был основан в 2013 году.   За разработку рецептур отвечал легендарный мастер-дистиллер Грег Метце, более 40 лет проработавший в MGP Ingredients — одном из крупнейших производителей американского виски. Именно на мощностях MGP были дистиллированы все новые 10-летние релизы еще в первые годы существования Old Elk. Однако после приобретения бренда компанией Middle West Spirits в 2025 году производство постепенно переносится на собственную площадку нового владельца. Сегодня “Old Elk” известен своими нестандартными рецептами бурбона, высоким содержанием соложеного ячменя в заторе и использованием фирменной технологии Slow Cut™, при которой крепость виски снижают постепенно, небольшими порциями воды, чтобы максимально сохранить ароматические соединения и текстуру напитка.