Айсылу🍒 Готовлю просто и вкусно

🥒Кабачковый тортик Ингредиенты: Для кабачковых блинчиков: • Кабачки — 2 шт. (у меня были крупные) • Яйца — 3 шт. • Мука — 150–180 г • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Растительное масло — для жарки Для крема: • Сметана — 150–200 г (либо майонез) • Твёрдый сыр — 180–200 г • Чеснок — 3–4 зубчика • Укроп — по вкусу Для начинки: • Помидоры — по вкусу • Зелёный лук — для украшения Айсылу 🍒 Готовлю просто и вкусно Наши каналы

🔥🥔 Ароматная картошка на мангале Ингредиенты: • Картофель среднего размера — 4–5 шт. • Бекон — 300 г(две упаковки) • Сванская соль — по вкусу (если нет сванской соли, можно использовать обычную соль и любые специи) • Сливочное масло — 50 г • Чеснок — 2–3 зубчика • Свежая зелень — по вкусу Приготовление: 1. Картофель хорошо моем и нарезаем кружочками средней толщины. 2. Бекон нарезаем небольшими кусочками. 3. Нанизываем картофель и бекон на шампур, чередуя между собой. 4.Посыпаем сванской солью, заворачиваем шампуры в фольгу и отправляем на мангал примерно на 40 минут, периодически переворачивая. 5. Снимаем фольгу и подрумяниваем картофель на мангале ещё 5–10 минут. 6. Для ароматной заправки растапливаем сливочное масло, добавляем измельчённый чеснок и свежую зелень, перемешиваем. 7. Смазываем готовую картошку ароматным маслом и подаём к столу. Приятного аппетита 🍢 Мангал покупала на Озон Арт. #4392194092

Завтракаешь — а через час снова хочется есть? 🍳 Дело почти всегда в нехватке белка. Именно он держит сытость до обеда и убирает вечную тягу к сладкому. Канал «Ешь нормально» — про то, как питаться вкусно и в своей норме, без диет, подсчёта каждой крошки и чувства вины. Что внутри: 🥑 5 белковых завтраков с точными КБЖУ — все на ~400 ккал, готовятся за 10 минут 🥑 разборы реальных кейсов: как снизить холестерин без таблеток, а вес — без голодовок 🥑 честно, что в питании работает, а что просто маркетинг 🥑 крутой бесплатный ИИ-помощник для простого подсчета КБЖУ Подписывайся, если надоело воевать с едой 👉  https://t.me/+dEHSr5FsHlhkOGUy

Заказать можно на Ozon Мука из зеленой гречки арт. 750333032, Льняные отруби арт. 2402155391

🌿 Безглютеновые булочки из зеленой гречки Ингредиенты • Кефир — 250 мл • Сода — ½ ч. л. • Яйцо — 1 шт. • Соль — 1 ч. л. • Сахар — 1 ч. л. • Подсолнечное масло — 30 мл • Мука из зеленой гречки — 250 г • Льняные отруби — 50 г • Смесь семян — 20–30 г (часть в тесто, часть для посыпки) Приготовление 1. В кефир добавьте соду, перемешайте и оставьте на 2–3 минуты (чтобы сода вступила в реакцию с кефиром, и выпечка получилась более пышной). 2. Добавьте яйцо, соль, сахар и подсолнечное масло. Хорошо перемешайте. 3. Всыпьте муку из зеленой гречки, льняные отруби и часть смеси семян. 4. Замесите мягкое тесто. Накройте тесто и оставьте на 30 минут (за это время мука и отруби впитают влагу, и тесто станет более пластичным и однородным). 5. Сформируйте булочки, выложите на противень, застеленный пергаментом, и посыпьте оставшейся смесью семян. 6. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут до румяной корочки. Готовые булочки немного остудите и подавайте.

Вкусненько и полезно! Коллаген обычно принимаю курсами, но такому формату оказался удобным и очень вкусным. Он очень приятный на вкус, особенно для любителей вишни, так же есть другие вкусы. Натуральный состав. Ссылка для заказа на ВБ - https://tglink.io/2d9463d9bc7c42?erid=2W5zFG614T3 #реклама О рекламодателе

🌿 Фаршированные кабачки Ингредиенты: • Кабачки — 3–4 шт. • Говяжий фарш — 500 г • Отварной рис — 100 г • Репчатый лук — 2 шт. • Зелень — по вкусу • Томатная паста — 1–2 ч. л. • Паприка, прованские травы, соль — по вкусу • Сыр — 80 г Для заливки: • Горячая вода — 250 •Сливочное масло — 80 г • Томатная паста — 2 ч. л. • Соль, специи — по вкусу Приготовление: 1. Рис отварите до полуготовности. 2. Смешайте фарш, рис, лук, зелень, томатную пасту и специи. 3. Сделайте на кабачках продольные полоски вилкой, нарежьте бочонками и удалите сердцевину (я использую венчик). 4. Наполните кабачки начинкой и выложите в форму. 5. Смешайте ингредиенты для заливки, залейте кабачки, накройте фольгой и запекайте при 180–200 °C 40–50 минут. 6. За несколько минут до готовности посыпьте сыром и верните в духовку до его расплавления. 7. Подавайте, украсив свежей зеленью. Очень вкусно со сметаной! Айсылу 🍒 Готовлю просто и вкусно Наши каналы

🍫Домашние глазированные сырки с варёной сгущёнкой 📔Ингредиенты: Для творожной массы: Творог — 600 г Сахарная пудра — 80 г Сливочное масло (мягкое) — 90 г Ванилин — на кончике ножа (по желанию) Для начинки: Варёная сгущёнка — для начинки Для глазури: Молочный шоколад — 200 г Белый шоколад — 200 Кокосовое масло Baraka — по 2 чайные ложки для каждого вида шоколада 🛍️Можно заказать на Wb #30547674 Приготовление: 1. К творогу добавить сахарную пудру, мягкое сливочное масло и ванилин по желанию. 2. Пробить блендером до нежной гладкой массы. Разделить творожную массу примерно на две части. 3. Выложить первый слой творожной массы в формы и аккуратно разровнять. 4. В центр добавить варёную сгущёнку для сладкой карамельной нотки. 5. Закрыть вторым слоем творожной массы, разровнять и отправить в морозильную камеру на несколько часов. 6. Растопить шоколад, добавить кокосовое масло Baraka и перемешать до гладкой однородной глазури. 7. Покрыть охлаждённые сырки шоколадом и украсить на свой вкус.

🍈 Мороженое из дыни Всего 3 ингредиента и у вас получится необычный летний десерт, который удивляет простотой приготовления и вкусом🍨 Ингредиенты: 🍈 Дыня 🥛 Сливки 33% 🍫 Шоколадная крошка Приготовление: 1. Разрезаем дыню пополам, удаляем семечки и отправляем в морозильную камеру.(я убирала на 3-4 часа) 2. В замороженную дыню добавляем немного сливок и аккуратно соскребаем ложкой замороженную мякоть. 3. Сверху посыпаем шоколадной крошкой и можно наслаждаться вкусным мороженым из дыни. Айсылу 🍒 Готовлю просто и вкусно Наши каналы

🍑 Творожная галета с абрикосами Ингредиенты Для теста: • Творог — 400 г • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 6– 7 ст. л. • Сливочное масло (растопленное) — 80 г • Мука — 7–8 ст. л. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Ванилин — 1 щепотка Для начинки: • Мягкий творог — 250 г • Абрикосы — 7–9 шт. • По желанию — 1–2 ст. л. сахара Для оформления: • Яичный желток — для смазывания бортиков • Сахарная пудра — для подачи Выпекайте при 180 °C 35–40 минут, в зависимости от духовки, до румяности. Готовую галету слегка остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте. Айсылу 🍒 Готовлю просто и вкусно Наши каналы

Кедровую муку для этого рецепта я заказывала на маркетплейсе. Арт. WW580925 Там как раз сейчас действует скидка 3% до конца июля😉

Ароматное домашнее печенье 🍪 Ингредиенты: • Пшеничная мука — 350 г • Кедровая мука — 100 г • Сливочное масло (растопленное) — 160 г • Сахар — 200 г • Яйца — 3 шт. • Разрыхлитель — 2 ч. л. (10 г) • Щепотка соли • Кукурузные хлопья — 120–150 г (для обсыпки) Приготовление: 1. Смешайте растопленное сливочное масло, сахар и яйца. 2. Добавьте пшеничную муку, кедровую муку, разрыхлитель и щепотку соли. 3. Замесите мягкое тесто. Кукурузные хлопья измельчите в крошку. 4. Сформируйте небольшие шарики из теста, обваляйте их в измельчённых кукурузных хлопьях и выложите на противень. 5. Выпекайте 20–25 минут при 180 °C до золотистого цвета. Айсылу 🍒 Готовлю просто и вкусно Наши каналы

Дорогие подписчики, моя страничка теперь есть и ВКонтакте. Жду вас там, с удовольствием продолжаю делиться своими рецептами и кулинарными идеями! Присоединяйтесь, будем на связи ❤️ https://vk.ru/club237650018

🥔 Картофельные лодочки 📔Ингредиенты: * Картофель (крупный) — 4 шт. * Куриный фарш — 300 г * Кабачок — 1/2 шт. * Лук — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Сметана — 3–4 ст. л. * Сыр — 80 г * Растительное масло * Соль, специи — по вкусу Приготовление: 1. Картофель очистить и удалить середину, сформировав лодочки. 2. Обжарить лодочки на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны. Выложить в форму. 3. Лук нарезать, морковь натереть. Обжарить до мягкости. 4. Добавить куриный фарш и готовить 5–7 минут. 5. Кабачок натереть на мелкой тёрке, хорошо отжать и добавить к фаршу. 6. Посолить, добавить специи и перемешать. 7. Наполнить лодочки начинкой. 8. Смазать сметаной и посыпать тёртым сыром. 9. Запекать при 180°C 40–45 минут. Приятного аппетита! 🥔🧀😋

🍄‍🟫🌶️Идеальная закуска к шашлыку 📔Ингредиенты: • Шампиньоны — 800 г • Болгарский перец — 1 шт. • Красный лук — по вкусу • Чеснок — по вкусу • Соль (по вкусу) — 0,5–1 ч. л. • Сахар (по вкусу) — 1 ч. л. • Уксус — 2 ст. л. • Соевый соус — 3–4 ст. л. • Зернистая горчица — 2 ст. л. Растительное масло - 2ст. (в рецепте забыла показать) • Свежая петрушка (либо другая зелень) — по вкусу Приготовление: 1. Шампиньоны отварить в подсоленной воде 10 минут. 2. Остудить. 3. Добавить болгарский перец, красный лук, чеснок. 4. Добавить соль, сахар, уксус, соевый соус, растительное масло, зернистую горчицу и зелень. 5. Перемешать. 6. Убрать в холодильник минимум на 2 часа. Айсылу 🍒 Готовлю просто и вкусно Наши каналы

🥞Любимые сырники на завтрак 📔Ингредиенты: (Примерно 8-10 сырников) • Творог в брикетах 5–9% — 500 • Желтки — 2 шт. • Сахар — 2 ст. л. • Мука — 1 ст. л. с горкой • Щепотка соли • Ванилин Приготовление: 1. Соединяем творог, желтки, сахар, муку, соль и ванилин. Перемешиваем до однородности. 2. Формируем сырники с помощью стакана или кулинарного кольца и слегка выравниваем ножом, чтобы они получились одинаковыми и аккуратными. (Перед вакуумированием сырники нужно слегка подморозить, чтобы они держали форму.) 3. Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки с одной стороны — обычно 2–4 минуты. Затем переворачиваем и доводим до готовности с другой стороны. Вакууматор заказывала на Ozon, арт. 3210130093 Айсылу 🍒 Готовлю просто и вкусно Наши каналы

🌽 Рубленые котлеты с кукурузой 📔Ингредиенты • Куриное филе — 2 шт • Кукуруза — 200–250 г • Яйца — 2 шт • Сметана — 3 ст. ложки • Мука — 3–4 ст. ложки (по консистенции) • Зелень (любая, у меня зелёный лук) — по вкусу • Соль — по вкусу • Любимые специи (универсальная приправа) — по вкусу Приготовление 1. Куриное филе мелко нарезать и переложить в миску. 2. Добавить яйца и сметану. 3. Всыпать кукурузу, соль и специи. 4. Добавить муку и зелень. Тщательно перемешать до густой массы. 5. Выложить ложкой на разогретую сковороду с маслом. 6. Обжарить до золотистой корочки с двух сторон. 7. Подавать можно с любым соусом. Мне больше всего нравится со сметаной. Айсылу 🍒 Готовлю просто и вкусно Наши каналы 👉

🥔🧀Картофельные шарики с сыром 📔Ингредиенты: • Картофель — 500 г • Сыр — 100 г • Желток — 1 шт. • Мука — 2–3 ст. л. • Зелень — по вкусу • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу Для панировки: • Мука • Яйцо — 1–2 шт. • Панировочные сухари Для жарки: • Растительное масло Приготовление: 1. Отварной картофель хорошо разомните в пюре. 2. Добавьте желток, сыр, муку, зелень, соль и чёрный перец. Всё тщательно перемешайте. 3. Сформируйте небольшие шарики. 4. Каждый шарик обваляйте сначала в муке, затем в яйце и панировочных сухарях. 5. Обжарьте в большом количестве разогретого масла до золотистой корочки. Получаются хрустящие снаружи и очень нежные внутри 😍 Айсылу 🍒 Готовлю просто и вкусно Наши каналы 👉