Авокадо Босс

Как лень помогает мне в питании? Людям, склонным к перфекционизму, приходится сложно, когда нужно начать внедрять новые привычки. Им нужно, чтобы все было идеально, либо никак. Если спорт, то обязательно 3 раза в неделю зал с тренером. Если режим, то подъем в 6 утра, отбой в 22.00. Никаких послаблений, только разрешенные продукты. Это очень классно и здорово, но только до первого небольшого сбоя. Стоит человеку пропустить обед или съесть кусок пиццы на дне рождения коллеги, это расценивается, как провал, руки опускаются и происходит сильный откат. Мне повезло, я и перфекционизм - две полярные вещи😂 Я как в том меме: и так сойдет. Например, я не чищу от кожуры и семечек кабачки, когда делаю кабачковые оладьи. Ещё не чищу рыбу от чешуи и костей, потому что не ем шкурку. Готовлю сразу много каши на несколько дней вперёд, с утра грею ее с молоком - мне лень варить каждое утро. Запекаю картофель в кожуре, не чищу, просто хорошенько мою - это дополнительная клетчатка, прикольная текстура ну и лень, понятное дело😂 Иногда варю на ужин пельмени или ем творог, потому что лень готовить - это база, мне кажется. Тем не менее ленивой меня не назовешь: я не ленюсь делать заготовки, готовить вкусную и красивую еду, сервировать все это дело, не ленюсь заниматься спортом 7 раз в неделю. Но есть моменты, на которые можно не тратить время, и я выбираю не заморачиваться. И призываю вас не ждать идеального момента, не стремиться к идеалу, а сделать один маленький посильный шаг, повторить его 100 раз, превратить в привычку, а затем перейти к следующему шагу. Поменьше перфекционизма, побольше гибкости👌 #Соня_рефлексия

Мне кажется, что из меня бы получился классный нутрициолог-абьюзер🦖 Запрещала бы своим клиентам есть сладкое и выпечку. Ругала бы их за срывы и лень. Сравнивала бы со своими предыдущими кейсами - а вот Наташа делала, как я говорила, и она похудела, а вот ты не следуешь правилам и вот результат. Еще можно было бы заставлять клиентов есть те продукты, которые они не любят, и говорить им покупать еду подороже - только на ней можно похудеть 👌 Но человеческая психика так устроена, что любые строгие запреты будут приводить к тяге к этим продуктам и чаще всего к срывам. Поэтому в первую очередь нужно разрешить себе есть все. Без чувства вины, без отношения к этому как к срыву или проигрышу. Но разрешать себе есть все - это не то же самое, что есть все подряд. 80% рациона в любом случае должны составлять цельные продукты, богатые белком, клетчаткой и медленными углеводами. А 20% - та самая еда для удовольствия, из которых 10% - продукты с добавленным сахаром (сладости, выпечка, десерты, сиропы и т.д.). Что происходит, когда пропорции не соблюдены и еда для удовольствия составляет основную часть рациона? Все сыпется: происходит набор лишнего веса, врачи внезапно говорят, что есть проблемы с сердцем и сосудами, иммунитет в целом не ОК, потому что такое питание не идет вам на пользу. Чтобы узнать, какая еда считается цельной, какая имеет максимальную пищевую ценность, а какая - минимальную, где что купить, как вкусно приготовить, и главное, как встроить это в вашу жизнь и жизнь вашей семьи - всеми этими вопросами занимается нутрициолог👍 А нутрициолог-абьюзер из меня бы все-таки не получился, потому что я за мягкие изменения, за гибкость в питании, без перекосов в сплошной ЗОЖ, за поддержку и за то, чтобы клиент сам понял, что его качество жизни реально стало лучше после налаживания питания. #Соня_рефлексия

Бум на продукты с белком/протеином🏋🏽‍♀️ Наверно, уже все слышали о том, что необходимо есть много белка. И я с этим абсолютно согласна. Белок отвечает за сытость, его организм использует как строительный материал, здоровье волос, ногтей и кожи зависит от того едите ли вы белок. Но давайте не будем скупать все протеиновое, не разобравшись, что к чему🙃 Полки магазинов ломятся от протеинового молока, творожков и печенья, предлагают закрыть суточную потребность в белке всего лишь парочкой сырков. Пожалуйста, не ведитесь на упаковку, внимательно читайте состав. Выбирая протеиновое печенье, вы думаете, что приносите пользу организму, но количество жиров там может быть такое же или больше, чем в обычном печенье. Протеиновое молоко обещает 70 г белка, но в обычном нежирном молоке такое же количество белка, а стоит оно в разы дешевле. Понимаете, к чему я клоню? Суточная норма белка 0,8-1,6 г на 1 кг веса. И, конечно, можно все рассчитать и питаться, как положено, а можно просто есть что-то белковое на завтрак, обед и ужин и не тревожиться, что вы чего-то не добрали👌 Белок из цельных продуктов: курицы, индейки, рыбы, фасоли, творога, орехов - закроет потребность в белке, организм будет дольше их переваривать, допом поступят минералы, витамины, клетчатка. И не будем забывать, что часто количество белка на упаковке слегка завышено, чем это есть на самом деле. #Соня_польза

Интересный кейс из практики🙃 Ко мне обратилась девушка с запросом похудеть на 3 кг. С такими целями тоже приходят и это ок, мы все разные👍 Конечно, она пробовала сама, но не вышло, и решила обратиться к нутрициологу. При этом вес был в норме, но хотелось бы более подтянутое тело после вторых родов. В ходе бесплатного созвона-знакомства я предложила не идти в полноценное сопровождение, а оплатить индивидуальную консультацию: это значит, что клиентка будет скидывать дневник питания в течение 5 дней, затем я проведу анализ и дам рекомендации. Классно то, что девушка - активная мама в декрете, занимается спортом, следит за количеством белка, контролирует сладкое. Но вес стоит на месте, поэтому обращение к специалисту - это верное решение, чтобы двигаться к своей цели. Причины, влияющие на качество тела, стали видны после анализа дневника питания клиентки. Вот почему так важно фотографировать все, что вы едите и пьете, когда работаете с пищевым поведением. А беда пришла, откуда не ждали😅 Протеиновые печеньки без сахара, которые ежедневно присутствовали в рационе. О них я напишу отдельный пост. Это, конечно, не единственная причина, но немаловажная. Рекомендации были выданы, на видеосозвоне обсудили все нюансы и договорились списаться через 3 месяца, посмотреть, что изменится. Вот такое рабочее закулисье?)) Что думаете?😁 #Соня_кейс

Витамин С при простуде🥸 Не помогает🤌 Вчера почувствовала, что заболеваю, и сначала подумала, что надо выпить витамин С, а потом вспомнила, что это бесполезно при простуде. Но миф о всемогущем витамине жив до сих пор, поэтому его активно принимают и допом к еде и во время болезни. Но суточную дозу витамина С легко добрать из половинки сладкого перца, и большинство людей спокойно получают его, если едят фрукты, овощи, ягоды✅ Ну и что? Надо же выпить большую дозу и тогда точно не разболееешься! А все дело в том, что витамин С - водорастворимый, и наш организм просто выведет излишки с мочой. И нет исследований, которые бы доказывали, что гипердозы витамин С помогают при простуде. А что же помогает? Обильное теплое питье, сон, отдых. Как раз мой ужин вчерашний на фото - пельмени с бульоном, много чая, малина✅ Поэтому хорошо кушайте, не забывайте о салатиках и ягодках, с ними вы получаете целую массу полезных микронутриентов. #Соня_польза