DeloTela

Делюсь результатом двух дней поедания макарон: первое место в возрастной категории на кросс-кантри гонке, и второе по девочкам. 🏆 И если потренироваться на неделе нормально не удалось, то уж что-что, а углеводную загрузку я пропустить не могла 😅. Ну и конечно всё ради чего. Ради каши на финише, да)

Уррра! Протеиновые макароны! 😍 (нет) Если брать стандартную порцию сухих макарон в 70–80 г для среднестатистической девушки, расклад по цифрам и деньгам выходит следующим: 🚩​Обычная Barilla Penne Rigate (14 г белка на 100 г, 119 ₽ за 450 г): ​Белок на порцию 75 г: 10,5 г ​Цена порции: ~20 ₽ 🚩 ​Barilla Protein+ (20 г белка на 100 г, 359 ₽ за 400 г): ​Белок на порцию 75 г: 15 г ​Цена порции: ~67 ₽ ​Разница на порцию составляет всего 4,5 г белка, а переплата за тарелку — 47 рублей (почти в 3,5 раза дороже). ​Но прирост белка на тарелку — ах, целых 4,5 грамма! Ага. Это примерно треть куринного яйца или ложка творога. ​Если насыпать в обычную пасту буквально 20 граммов нежирного сыра или кинуть лишнее яйцо, вы получите гораздо больше пользы. ❤️ - берём обычные 🍌 - берём протеиновые, чтобы хоть как-то добрать белок 🥚 - яичкооооо

Важное напоминание вместо мемов: разожмите челюсть и расслабьте плечи🤗 Кстати, это обои для рабочего стола в комментариях ❤ DeloTela | Похудение и добрый ЗОЖ 🥑

Полезная шпаргалка: Индекс насыщаемости: 🦔Есть такая штука — satiety index. Да, она старая как черти что, но все ещё полезная. В 1995 году австралийцы взяли 38 продуктов, отмерили каждый ровно на 240 ккал, скормили людям и через два часа спрашивали: наелась ли ты, девица, наелась ли ты, красная ? 🥖За эталон взяли белый хлеб = 100%. Всё, что выше в процентах — сытнее. Всё, что ниже — вы поели, а организьм даже не заметил. Чемпионы по насыщаемости: варёная картошка (323%), рыба (225%), овсянка (209%), апельсины и яблоки (около 200%). Аутсайдеры: круассан (47%), кекс, пончики, батончик — все ниже 70%. ✨Смотрите, какая штука интересная : калории одинаковые, а ощущения — нет. Разница в белке, воде, объёме и клетчатке. 240 ккал картошки — это здоровенная тарелка, которая физически растянет желудок. 240 ккал круассана — половинка, которая проскочит незаметно. Как таблицей пользоваться на практике: 1️⃣Не заучивать таблицу, конечно же. Взять принцип: в каждый приём пищи добавляем белок + что-то объёмное и водянистое. 2️⃣Заметить свои дырявые места. Если после лёгкого перекуса через 40 минут вы у холодильника — вот он, продукт из нижней части списка. 3️⃣Не запрещать нижнюю часть. Круассан не преступление. Просто теперь вы знаете, что он не про сытость, и не удивляетесь, что после него хочется есть. Важная оговорка. Исследованию 30 лет, участников было по 11–13 человек на продукт, наблюдали два часа. Это порядок величин, а не закон физики. Спорить, что 157 сытнее 154 бессмысленно, разница внутри погрешности. 🧐Ваша задача — не выучить чужие цифры, а приметить свои (например, меня овсянка не насыщает вообще). Что насыщает конкретно вас, при вашем ЖКТ и вашем режиме? Таблица нужна только чтобы было от чего оттолкнуться: точка отсчёта, а систему координат вы дальше строите сами. Я перевела и перерисовала старую таблицу в красивую памятку, убрав неактуальное. Сохраняем и даём реакты, если помогло! DeloTela | Похудение и добрый ЗОЖ 🥑

Жвачка и похудение 🫧Пытаться зажевать голод фруктовой или мятной жвачкой пробовали, наверное, все. Давайте разберем это действо с точки зрения нейробиологии и физиологии, чтобы понять, помогает ли жвачка держать дефицит ккал или вредит. Про инсулин 🥳Начну с хороших новостей. Жвачка без сахара не вызывает критического скачка инсулина. Сладкий вкус на языке действительно запускает цефалическую (ту, что в мозге) фазу пищеварения, но ответный выброс гормона на современные сахарозаменители ничтожно мал. 🤩Ваше жиросжигание не заблокируется, биохимической катастрофы не случится, мир не рухнет. Тут всё гуд. Нейробиология жевания 😝С тз психологии ритмичные движения челюстью стимулируют блуждающий нерв, давая легкий успокаивающий эффект. Это отлично работает как пластырь для поведенческой фиксации. 📺Например, когда вы смотрите сериал и вам просто нужно занять рот, чтобы не смести пачку чипсов. А ещё, когда вы стрессуете. Но это другое. Но есть одно НО 😳Обмануть мозг на десять минут можно, но ЖКТ обмануть невозможно (а жаль). Механически жевание сигнализирует организму о поступлении пищи. Что происходит внутри: 😉Начинает активно выделяться слюна и желудочный сок. 🤣Пищеварительная система прогревает моторы и ждет поступления нутриентов. 😍Еда не поступает, поэтому гормоны сытости в виде лептина и пептида YY так и не вырабатываются. В результате после того, как вы выплюнете жвачку, реальный биологический голод МОЖЕТ накрыть вас. (но не всех, тут индивидуально, надо пробовать) Вздутие кишечника 🫧Сахарозаменители из группы полиолов, такие как ксилит и сорбит, в больших количествах могут устраивать революцию в животе. Если жевать одну за другой, можно легко получить дискомфорт и вздутие. Эта реакция тоже индивидуально, да и потом вряд ли вы сжуёте целую пачку сразу. Или сжуёте? Как использовать грамотно 📃Этот инструмент сработает вам в плюс только при соблюдении четких правил: - Не заменяйте жвачкой полноценный прием пищи. - Не жуйте ее на пустой желудок, чтобы не раскачивать аппетит. - Используйте ее сразу после обеда или ужина. Она собьет вкус еды, обнулит рецепторы и отлично перебьет навязчивую тягу "заполировать" прием пищи десертом. 🤩Жвачка должна быть просто средством гигиены и легким переключателем внимания, а не спасательным кругом от голода. Жуёмс! DeloTela | Похудение и добрый ЗОЖ 🥑

Камни в почках от салата из огурцов и помидоров. Вот такой постец попался мне в руки. И вот такие мемы нашлись в моем хранилище. Изучайте всё и смотрите на мой ответ по теме. Суть пассажа 🍅Кислый помидор и щелочной огурец устраивают в желудке химическую бойню уровня школьной химии. Результатом выпадает вредный осадок, который превращается в камни в почках. А ещё фермент аскорбиназа из огурцов аннигилирует весь витамин С помидора. Мда, жуть. Реалити 1️⃣В желудке очень кислая среда: pH желудочного содержимого обычно находится примерно в диапазоне 1–3. Это смесь воды, соляной кислоты, электролитов, ферментов, слизи и других компонентов.. ⚡️В желудке пища перемешивается с желудочным соком и постепенно превращается в полужидкую массу — химус. Да, в желудке постоянно происходят кислотно-основные реакции. Но никакой особой “войны” между кислотой помидора и щёлочью огурца, которая, прастихоспаде, образует камнеобразующие соли, не существует. 🥒Да и камоооон: огурец нельзя считать ярко выраженным щелочным продуктом: его пищевой pH близок к нейтральному. Всё это в соке спокойно себе расщепляется. 2️⃣В огурцах действительно есть фермент аскорбиназа (а точнее, аскорбатоксидаза, ну да ладно). Он может окислять витамин C, особенно после повреждения тканей при нарезании. 🍋‍🟩Но окисление витамина C — не его смерть: вот это окисленное сохраняет витаминную активность и может восстанавливаться обратно. Кроме того, активность фермента зависит от условий и не означает, что весь витамин C из одного овоща автоматически будет уничтожен после попадания в организм. Словом, пять упрощение и какое-то месиво знаний. =\ 3️⃣Почечные камни формируются совершенно по другим причинам: генетика, обезвоживание, избыток натрия в рационе или нарушение обмена мочевой кислоты (а также, важны концентрация кальция и оксалата в моче, цитрат, pH мочи, натрий и некоторые заболевания/лекарства.) Видите в списке причин салатик? То-то же. Короче, очередная упрощенка и дичь. Продолжаем есть наш любимый салат! Кстати, чем заправим его? Будем макать хлебушек в остатки? DeloTela | Похудение и добрый ЗОЖ 🥑

Пока инфоцыгане проводят деток-курсы без углеводов и сахара, ваш нутрициолог использует их функционально — не взяла на длительную тренировку гели и выкручивалась как могла: ❤ Мороженое Магнат шоколадное с шоколадом ❤​Капучино 300 мл ❤​Маршик солёная карамель ❤​Рич тоник 0,3 л ❤​Мюсли "Здоровый перекус" черничный ❤​Пепси 0,3 л ❤​Папита И на обед после заезда: ❤​Шаурма ❤​Натахтари 0,5 л. 250 гр углей спасибопажалуста. Помните, что любая еда может быть функциональной! П. С. А на шаурмишной тяге пойду на сапе покатаю часа три-четыре