О гормонах, витаминах и юморе

Девочки, всем отличных выходных. Тут анализировала и вот думаю, что будет потешным ‼️как как сократить количество жиров без жестоких ограничений Ибо жиры, хоть и полезны, но все же очень калорийны. И из количества надо контролировать ✔️Аэрогриль - хрустящая корочка без большого количества масло. Застала я еще моду на мультиварку, там тоже довольно вкусно было томить, запекать. Сейчас с моде аэрогриль) ✔️Кисточка для масла - помогает сократить количество масла на сковороде ✔️Заправка для блюд - ОТДЕЛЬНО - в ресторане попросите половину порции соуса или принести его отдельно, как и масло - на них может приходиться существенная часть калорий ✔️Контролируйте потребление орехов - не ешьте из упаковки: 1 порция - спичечный коробок ✔️Спрей для масла - как и кисточка помогает минимизировать количество масла, в отличие от привычного способа, когда его наливают из бутылки ✔️Бумага для выпечки - Позволяет готовить почти без масла яйца, котлеты, овощи... ✔️Семена = жиры. Не добавляйте масло, если в салате уже есть семена - выберите что-то одно ✔️Антипригарная сковородка - хорошего качества позволяет готовить даже без масла ✔️Запекание или гриль - одни из самых рабочих способов, чтобы снизить использование масла

Кто хочет так же, пишите в личку) Лето - отличное время входить в свою прайм эру 😉

Девочки, важная тема Почему тянет на сладкое после еды? ✔️Феномен — сенсорно-специфического насыщения Это когда во время еды вкус основного блюда пресыщается – мозг реагирует на него всё слабее. Но вот новый вкус (сладкий, кислый, сливочный) может мгновенно «перезагружает» систему. Поэтому можно наесться основным блюдом, но все еще хотеть чего-то сладкого ✔️Гормоны насыщения (GLP‑1, CCK, PYY) достигают своего пика через 20–40 минут. А решение о десерте часто принимается обычно раньше ✔️Основной едой мы обычно закрываем физиологический голод. А вот гедонистический — не всегда. Сладкое активирует дофаминовую систему вознаграждения, временно «приглушая» сигналы насыщения, что создает ощущение того, что место для десерта еще есть И что же тогда поможет бороться с десертным желудком? Могу вас разочаровать, но советы довольно базовые: - сладкое каждый день - разнообразная и вкусная еда в основные приемы пищи - выдерживать небольшую паузу между основной едой и десертом Отдельным пунктом бы добавила - как можно меньше запретов, не делать культ из десертов ! И вы сразу увидите, что это просто еда)

Хотела сегодня поговорить про квас ‼️КВАС Главный напиток лета. ◾️6 важных фактов,которые надо знать перед покупкой и употреблением кваса Квас бывает в бутылках и в бочках(на розлив) Квас содержит спирт. Но не много,около 1%. На способности водить машину,работать и т.д не влияет Квас содержит сахар. В 100 мл кваса около 30 ккал. Меньше, чем в газировке и соке, но больше, чем с воде/чае без сахара. В стакане кваса(200мл) около 60 ккал. Не много,но надо учитывать. ‼️Случаи отравления квасом бывают! И тут надо быть осторожным. -считается,что квас из бочки вкуснее и натуральнее по составу, чем в бутылках. Но отравится им легче. Емкость ,где он хранится может быть плохо промыта. К вечеру процессы брожения могут усилиться. Обязательно обращаете внимание на запах и цвет кваса. В норме-пахнет хлебом. -квас из бутылок безопаснее,но часто содержит больше сахара,консерванты и красители. Многом не нравится вкус бутылочного напитка. Есть еще квасной напиток. Косплеит под квас,но,по сути,газировка. Лучше не покупать Идеальный состав кваса: вода,солод,дрожжи, ржаная мука и сахара. Но хранится он,обычно,не долго. И найти на полках магазина такой практически невозможно Упиваться квасом не рекомендовано. В день 0,3-0,5 литра-потолок. При заболевании ЖКТ, сахарном диабете-с осторожностью. Итог: пить можно,но надо знать норму. И обращать внимание на качество напитка

И вот это ценно)

Ну каково? И вы так тоже можете) если захотите😉

Честно, писала уже об этом, но повторюсь ⤵️⤵️⤵️ МИФЫ И ФАКТЫ О САХАРОЗАМЕНИТЕЛЯХ ‼️Сахарозаменители НЕ вреднее сахара Важно понять, что все кликбейт статьи и исследования вроде «эритрол опасен для жизни» и «вызывает тромбоз/рак/ бубонную чуму» часто : Не достаточного качества чтобы принимать их всерьез (маленькая выборка, нет сравнения с группой , принимающей плацебо , часто эксперименты вообще на животных) Количество употребляемого сах зама огромно, столько просто нереально употребить Отсюда резонный вывод, что для журналистов это огонь, сразу раздувают пожар хемофобии, для специалистов лишь повод еще раз огласить вердикт: Пока можно употреблять и сахар и сах замы в УМЕРЕННОМ количестве! Это ключевое. И поменьше боятся. Американское управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) относят низкокалорийные и бескалорийные сахарозаменители к безопасным пищевым добавкам при употреблении в пределах установленных норм. А вот избыток добавленного сахара — действительно доказанный фактор риска. В этом контексте заменители могут помочь снизить количество лишних калорий и добавленного сахара Миф №2. Переход на сахарозаменители автоматически снижает вес Калорий в сахарозаменителях действительно меньше, но не все так просто. Продукты с маркировкой «без сахара» нередко содержат больше жиров или других ингредиентов, компенсирующих вкус. Кроме того, психологический фактор играет не меньшую роль: ощущая выбор «более здорового» варианта, человек может снизить контроль порций — и в итоге получить те же калории. Замена сахара может быть частью стратегии снижения массы тела, но лишь при общем контроле энергетического баланса и пищевого поведения Миф №3. Сахарозаменители имеют неприятный вкус и горечь Не все заменители идентичны по вкусовому профилю — это верно. Но современные подсластители далеко ушли от «аптечного» привкуса ранних образцов. Наиболее близкий к сахару вкус демонстрируют сукралоза, ксилит и аспартам — они обеспечивают чистую сладость без выраженного послевкусия и не искажают аромат продукта Миф №4. Сахарозаменители нельзя Ещё одно распространённое заблуждение. Многие современные сахарозаменители обладают термостойкостью, что делает их пригодными для выпечки, десертов и горячих напитков. Например, сукралоза, эритрит и изомальт сохраняют стабильность при высоких температурах, не разрушаются и не образуют нежелательных соединений Итог: если употреблять его в меру - ничего страшного не случится.

Что радует наступающим летом и меня и пациентов💜♥️😉

На самом деле, была такая деятель в ныне запрещенной сети инстаграм, которая активно пропагандировала кофейные клизмы. Катя Тхи, ее звали. Так что не шутка, к сожалению . Подписчиков у нее было что то под пол миллиона А теперь Мифы о кофе На самом деле универсально «полезных» или «вредных» продуктов не существует. Всё зависит от дозировки и индивидуальных особенностей. Кофеин может заметно влиять на давление и сердечный ритм только у людей с уже диагностированными сердечно-сосудистыми заболеваниями или гипертонией. В таких ситуациях действительно стоит ограничить кофе или отказаться от него. Для всех остальных работает простой ориентир: прислушиваться к тому, как вы себя чувствуете после чашки, и подстраивать потребление под это ☕️ «Растворимый кофе вреднее зернового» Растворимый кофе — всё ещё кофе. Но он проходит больше этапов обработки, поэтому часть вкуса, аромата и антиоксидантов действительно теряется. Это не делает его «плохим продуктом», просто он менее насыщен полезными соединениями, чем зерновой вариант. По содержанию кофеина разница обычно минимальна ☕️ «Кофе без кофеина полезнее» В кофе без кофеина немного меньше магния, калия и витаминов группы В — примерно на 15%. Но в целом по полезным свойствам эти напитки довольно близки. Важно помнить: кофе без кофеина — это НЕ полностью «ноль кофеина». В чашке может быть до 7 мг. Это немного, но следы вещества всё же есть ☕️«Сколько кофе можно пить в день?» Безопасная верхняя граница — около 400 мг кофеина в сутки. Это 4–5 чашек кофе для здорового взрослого. Беременным допустимо до 200–250 мг кофеина в день, если врач не рекомендовал иначе ☕️ «Когда прекращать пить кофе перед сном?» Обычно достаточно избегать кофеина за 5 часов до предполагаемого времени сна ☕️ «Кофе — мочегонный напиток» Диуретический эффект у кофеина действительно есть, но он зависит и от дозы, и от чувствительности человека. При умеренном потреблении — 3–4 чашки в день — кофе не обезвоживает. Жидкость в напитке компенсирует лёгкий мочегонный эффект, и по гидратации такая чашка вполне сопоставима со стаканом воды

Обожаю такие фит беки. Прошел год, -26 кг в пациентки. И да, грозил диабет, много лишнего веса, препарат был назначен строго по показаниям. Никакого «скинуть пару кг к лету». Еще раз повторюсь, если есть показания и препарат использован грамотно, от него будет только польза

Подборка продукта, которая облегчит готовку 😉