МАРИЯ ФУРСОВА•БИОХАКИНГ•ЗОЖ

Последние лет 6 мне не интересно кому-то что-то доказывать, я редко сужу людей и их поступки, уже не так важно мнение обо мне окружающих и небылицы, которые про меня периодически сочиняют. Бог всё расставит по местам. «Воздастся каждому по делам его». Первая истина, что тотально меняет качество жизни и эмоциональное состояние. ⠀ Раньше на переживания, оправдания и борьбу с «ветряными мельницами» уходило много энергии. Сейчас я ювелирно вкладываю ее только в важное: семью, работу, искусство, впечатления. Хотеть большего, но всегда благодарить за то, что уже есть. Если что-то в жизни идёт не так, встать на путь перемен очень просто: как только просыпаетесь, мысленно скажите «спасибо» мирозданию за все, что имеете 💫 Это вторая истина.

Как все-таки много на женщинах всяких крючков и застежек… Даже на совершенно обнаженных женщинах. И каждую нужно расстегнуть с заботой и вниманием, иначе ничего не выйдет

Рецепт тех самых ватрушек, от которых только счастье и ни грамма жира на боках 🤩 Сохраняйте. Получаются мягкие, с ягодной начинкой и очень даже ППшные Для теста: 200 г творога 2 яйца 1 ч. л. мёда или сахарозаменитель по вкусу щепотка соли 1 ч. л. разрыхлителя 140 г рисовой муки Для начинки: 140 г мягкого творога 1 яйцо ½ ч. л. мёда или сахарозаменитель по вкусу 45 г голубики или любых других ягод Смешиваем творог, яйца, мёд и соль. Добавляем разрыхлитель и постепенно вводим рисовую муку. Тесто должно получиться мягким и держать форму. Делим его на несколько частей, формируем круглые ватрушки и делаем в центре углубление. Для начинки смешиваем мягкий творог, яйцо и мёд. Выкладываем в середину каждой ватрушки, сверху добавляем ягоды (но можно и после выпекания). Отправляем в духовку до красивой румяности ~ 180 °C на 20–25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. На 100 г: ~ 192 ккал Б 12 г / Ж 7 г / У 18 г Кто будет печь?

У каждого должно быть дело, в котором периодически теряется счёт времени. Психолог Михай Чиксентмихайи много лет исследовал, что происходит с человеком, когда тот полностью погружён в хобби. Когда занят делом, которое интересно, при этом требует достаточно мастерства и концентрации. У кого-то это керамика, теннис, танцы, сад, вышивка, фортепиано или реставрация старой мебели. У меня вот гнедой жеребец 😁 Так вот, Чиксентмихайи выяснил. В такие моменты мысли-скакуны перестают метаться, мозг переключается из режима тревоги и постоянного контроля в состояние вовлеченности и удовольствия. Хобби не обязано приносить пользу, становиться ещё одним проектом или монетизироваться. Всё, чем оно обязано, это чертовски нам нравится. Имеете хобби, господа? Какое занятие настолько увлекает вас, что перестаёте смотреть на часы?

Мигрень — неврологическое заболевание. Если приступы повторяются, задача не в том, чтобы найти очередной магний, коэнзим или чудо-комплекс, а разобраться с диагнозом и подобрать лечение. Мне в своё время помог врач-мигренолог. А БАДы? Пусть они остаются тем, чем им и положено быть — дополнением к основе. Но не заменой терапии. Мне близка идея осознанного отношения к здоровью. Читать, разбираться, задавать врачам вопросы, понимать, что и зачем принимать. ❗️И вовремя понимать границы собственной компетенции.

Мигрень БАДами не лечится 🛑 Недавно в сторис меня спросили, сталкивалась ли я с мигренями? Как их лечить БАДами? Сталкивалась. И прекрасно знаю, насколько тяжело переносятся приступы мигрени. Кто знает, тот поймёт. Но формулировка «как лечить БАДами» заслуживает отдельного разговора. На добавки сегодня взвалили слишком много надежд и ожиданий. Плохой сон? Добавка. Усталость? Добавка. Тревожность, выпадение волос, головная боль? Должна найтись волшебная баночка. Да, я принимаю БАДы, слежу за питанием, сдаю анализы и очень много занимаюсь своим здоровьем. Но чем больше в эту тему погружаюсь, тем меньше у меня желания заниматься самолечением. Знать свой организм, плюс-минус понимать в добавках и ставить себе диагнозы – две совершенно разные вещи.

Мы видим один шаг. Творец видит всю дорогу. Мы просим о конкретном, потому что знаем только те варианты, которые способны представить. Но возможности Творца гораздо масштабнее наших представлений, даже самых амбициозных. Поэтому событийный ответ не всегда выглядит так, как мы того ждали. Закрывается одна дверь, меняются обстоятельства. Но появляется другой путь. И то, что сегодня кажется нарушением планов, завтра может оказаться самым точным маршрутом к тому, о чём мы просили ❤️ Мы видим один шаг. Творец видит всю дорогу.

Самый недооценённый инструмент, который всегда с нами, — дыхание. Мы ищем способы лучше спать, быстрее восстанавливаться, меньше нервничать. Покупаем гаджеты, пьём пилюли 🤪 Забывая, что один из самых простых способов повлиять нас состояние у нас под носом. Дыхание напрямую связано с работой нервной системы. Когда мы напряжены, оно становится чаще и поверхностнее. Эта связь работает и в обратную сторону. Спокойное дыхание, где выдох длиннее вдоха, хорошо помогает успокоить нервишки 🧘🏼‍♀️ На вдохе сердцебиение немного ускоряется, на выдохе замедляется. Длинный спокойный выдох даёт организму вполне понятный сигнал: можно расслабиться. Попробуйте на 4 счёта вдохнуть и на 6–8 выдохнуть. Двух-трёх минут уже достаточно, чтобы почувствовать разницу. Дыханием можно довольно быстро помочь себе переключиться, успокоиться или подготовиться ко сну. В йоге работе с дыханием посвящено целое направление — пранаяма. Просто и всегда с собой 🤩 Пользуетесь дыхательными практиками?

Когда не знаете, что съесть, чтобы сохранить форму и получить удовольствие, приходите в Chisla Cafe при @chisla_sportzal 🤩 У нас не нужно идти на компромисс и выбирать между вкусно и полезно. В меню мраморная говядина на гриле, нежный лосось, сибас на пару, креветки, тунец, киноа, зелёная греча, дикий рис, булгур и цельнозерновая паста. Всё, что даёт энергию, но не чувство тяжести после еды. Если вы спросите о моих фаворитах, то это бургер в рисовом листе, матча-каша и роллы. Мой горячий рекомендасьон ❤️ Если хочется по сладенькому, кажется, загляните в десертную витрину. Протеиновый чизкейк с матча, творожный сырок с малиной, молочный трюфель, энерджи-боллы и финики с ореховой начинкой в шоколаде. Сладкое в Chisla Cafe готовят из натуральных ингредиентов. Здесь можно вкусно поесть до тренировки, после или просто приехать на завтрак, обед или ужин 🤩

Мой топ ресторанов Петербурга, в целом, и долгое время неизменен ⚜️ Блок. Холодец, салат с раковыми шейками и авокадо. ⚜️ Il Lago. Пол царства за карпачо из цветной капусты, крабовые котлеты и карпачо на подушке из рукколы. ⚜️ Chelentano. Не думая, не глядя, заказываю вителло тоннато, тартар с муссом из угря и страчателлу с угрём. ⚜️ Chang на Московском, 186. Всё меню — одна моя большая любовь ❤️ ⚜️ Faces. Уже с 8:30 готовы накормить завтраком. Омлет со страчателлой и трюфелем 🤩 ⚜️ Taste на Крестовском. Итальянская и средиземноморская кухня, завтраки с 8:00 до 13:00 и вечера живой музыки. ⚜️ Chisla cafe, конечно. Моя любовь ♥️ Дополню полюбившимися заведениями в Москве. Это Марио, За крышей, Semifreddo и Big Wine Freaks ❤️ Дополняйте!

Так на искусство вы ещё не смотрели! В WE LODGE @we_lodge открылся новый сезон АРТ САФАРИ. Это иммерсивная выставка, где природа становится частью экспозиции, а каждое произведение воспринимается совсем иначе, чем в привычном пространстве галереи. Выставка открыта до 30 августа. Тема 2026 года — сон. Не как физиологическое состояние, а как пространство символов, образов и множества смыслов, где не существует единственно правильной интерпретации. Около 20 работ современных художников вписаны в природный ландшафт так, что сама прогулка становится частью выставки. Вопросы и заказ индивидуальной экскурсии у моей дорогой Кати @shlykova_katya 🤍 Вы только попробуйте 🤩

Классик как в воду смотрел… Помяни мое слово, что лет через тридцать женщины займут в мире неслыханную власть. Они будут одеваться, как индийские идолы. Они будут попирать нас, мужчин, как презренных, низкопоклонных рабов. Их сумасбродные прихоти и капризы станут для нас мучительными законами. И все оттого, что мы целыми поколениями не умели преклоняться и благоговеть перед любовью. Это будет месть. Куприн, Гранатовый браслет, 1911 ☝🏼Читайте, дамы и господа, и будете провидцами 😉

Главное, чтобы выбранная система давала организму и вам здоровье, энергию и возможность жить полноценной жизнью. Но не превращалась в бесконечную борьбу с собой, где хорошее самочувствие приносится в жертву красивому названию очередной модной диеты. Как считаете?

Все ищут идеальную систему питания, а ее нет. В моей жизни тоже был период поиска идеалов. Был долгий этап веганства и аристократической бледности, который позже мой муж терпеливо вылечивал сашими, тартарами и стейками 😂 Самая большая ошибка тех, кто начинает рьяно следить за весом, — из стиля питания сделать религию. Я веган, я на кето, у меня интервальное голодание. Но организм не получает никаких бенефитов от того, как называется диета и насколько она модная. Он реагирует на конкретные вещи: достаточно ли белка, клетчатки, витаминов, энергии, насколько стабилен вес, есть ли хроническое переедание или недоедание. Можно есть мясо или не есть его. Завтракать или практиковать интервальное голодание. Любить крупы или отказаться от них. Это вопрос личных предпочтений.

Мы это слишком переоценили Коллаген. Люблю его всей душой и каждой клеточкой. Но коллаген не отменяет достаточное количество белка в рационе, тренировки, сон, uv защиту кожи. Это добавка к пище, но не пища и не панацея. Продукты с пометкой High Protein. Белок важен. Но печенье с 15 гр белка и 35 гр жира не равно белковый продукт. Культ 10 000 шагов. Хорошая цель, но здоровье не измеряется только цифрой на экране. Можно пройти 10 тысяч шагов и завалиться на диван с попкорном. А можно регулярно тренироваться, иметь достаточную бытовую активность, хорошо питаться и не превращать прогулку в гонку за трендовым показателем. БАДы, которые якобы закроют все греховные последствия образа жизни. БАД - добавка. К чему? Собственно, к весьма скучным вещам, из которых складывается здоровье. Питание, движение, сон, восстановление, умение слышать своё тело, закалять дух и тренировать ум. Хотите лучший биохак? Ложитесь спать на час пораньше и мойте руки перед едой 😁