Галерея тортов | Десерты

Украсить медовик? Легко! Устали от скучного декора тортов? Попробуйте шоколадные соты! Это простой и эффектный способ сделать ваш медовик неповторимым. Вот как это работает: растапливаем шоколад или глазурь, выливаем на пупырчатую пленку и ждем, пока застынет. Готово ❤️ Такие соты не только красивы, но и вкусны. Они добавят текстуру и глубину вкуса вашему десерту. 👩🏼‍🍳 yarosh_cake Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться

Торт «БАУНТИ» Ингредиенты на форму диаметром 20 см: 175 гр яиц (3 яица) 130 гр сахара 150 гр муки 6 гр разрыхлителя 30 гр какао порошка 120 молока 30 гр растительного масла Щепотка соли Ванилин или ванильный экстракт (по желанию). Для начала яйца взбиваем с ванилином,щепоткой соли и сахаром, пока масса не увеличится в объеме и не посветлеет, сбавляем миксер на самые малые обороты и вливаем молоко и масло, вводим сухие ингредиенты (муку, какао и разрыхлитель). Не спешите! Перемешивать надо очень осторожно, чтобы яичная масса не осела, но стала однородной. Перекладываем массу в форму. Отправляем бисквит в предварительно разогретую духовку до 180° минут 10, потом сбавляем градусы до 160 и выпекаем до готовности. Выпекаем до готовности бисквита, готовность проверяем шпажкой или зубочисткой. Остужаем полностью при комнатной температуре. Для Мусса: 250 гр горячего молока 1 яйцо 80 гр сахара 12 гр кукурузного крахмала 100 гр белого шоколада 50 гр кокосовой стружки 350 гр сливок (жирностью 30-35%) 10 гр желатина 50 гр холодной воды (если у вас порошковый желатин) Ставим на огонь и доводим до кипения. отдельно в ковшики смешиваем яйца, сахар и кукурузный крахмал. Тонкой струёй вливаем кипячёная молоко и перемешиваем до однородной массы,ставим на средний огонь и при постоянном помешивание увариваем до загустения.Убираем с огня,в горячую массу добавляем хорошо отжатый желатин и шоколад, перемешиваем до однородной массы, добавляем кокосовую стружку.В отдельной таре взбиваем сливки до мягких пиков, перемешиваем сливки с заварной основой.Бисквит делим на две равные части, пропитываем обычной водичкой( буквально чуток) в середину заливаем,поверх кладем второй слой бисквита и в холодильник,на ночь.Готовый торт заливаем шоколадной глазурью 🤌 Для глазури: 200 гр шоколада и 1 ст л растительного масла, шоколад растапливаем на паровой бане и смешиваем с маслом. Заливаем застывший торт шоколадной глазурью и украшаем кокосовой стружкой. 👩🏼‍🍳 zali_patissier Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться

Тортик бабулечке + макет Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться

6 десертов для старта кондитера + мини-курс в подарок! 🎁 Представьте, у вас уже есть ассортимент десертов, с которыми можно смело выходить на первые заказы. И все уроки по ним вы получаете БЕСПЛАТНО. А именно: 🎁 Пирожное «Картошка» с начинкой «Киндер-кантри» 🎁 Бисквитный торт с малиновым конфи «Малиновая девочка» 🎁 Воздушное суфле в виде конфет «Птичье молоко» 🎁 Муссовый торт «Три шоколада» 🎁 Меренговый рулет с клубничной начинкой 🎁 Карамельные капкейки с кремовыми шапочками Как же всё это получить? 😉 Просто приходите на бесплатный вебинар Ольги Шмукста «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов» и оставайтесь онлайн до конца. Причем, кроме этих подарков, вы еще получите👇 🎁 Мини-курс по бенто-тортам (4 начинки + 4 современных декора) 🎁 Таблица расчета себестоимости тортов А также узнаете: 🍰 какие начинки и декоры сейчас в тренде 🍰 как грамотно ставить цены и не занижать их 🍰 где искать клиентов и как сделать так, чтобы они возвращались 🍰 что необходимо для работы кондитера, кроме рецептов Столько практических знаний и бонусов в одном месте вы точно не найдёте 💯 Регистрируйтесь по ссылке и смотрите эфир до конца ⬇️ https://olgalovecake.ru/10shagov?utm_source=tgp&utm_medium=organic&utm_campaign=autoweb_new&utm_content=tgp11&utm_term=platnyj&erid=2VtzqwH37gf Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510

Торт с 8 котиками 🐈 👩🏼‍🍳 ne_caxap_bakery Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться

Любители изгонять депрессию сладостями, вы на месте?🙋‍♀️ ❤️ — так точно 👩🏼‍🍳 tortomaster Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться

Котя 10 и 13см в длину ❤️ Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться

🤔 Клиент пишет: — *«У меня бюджет 5 000 ₽. Какой торт вы можете предложить?»* И что происходит дальше? Вы открываете калькулятор. Вспоминаете рецепты. Прикидываете вес. Пытаетесь понять, сколько уйдёт на выравнивание, мастику, декор… А самое главное — не уверены, останется ли вообще прибыль. Знакомо? Большинство домашних кондитеров до сих пор не знают, сколько чистой прибыли приносит каждый заказ. Цена вроде бы есть, заказ выполнен, а по факту можно заработать 2 000 ₽… а можно — всего 300 ₽. Особенно сложно с многоярусными тортами. Каждый ярус — отдельная начинка, отдельный рецепт. Всё это нужно объединить, ничего не забыть и правильно посчитать. 🎂 Pastry Planner решает эту проблему. ✔️ Рассчитывает реальную себестоимость торта. ✔️ Учитывает не только начинку, но и выравнивающий крем, мастику и другие составляющие. ✔️ Показывает чистую прибыль по каждому заказу. ✔️ Помогает понять, какой торт можно предложить клиенту в рамках его бюджета, не работая себе в убыток. ✔️ Автоматически рассчитывает даже многоярусные торты с разными начинками, объединяя все ярусы в один итоговый расчёт. 📊 Больше никаких таблиц, бесконечных пересчётов и работы «на глаз». Теперь вы точно знаете: 💰 сколько стоит ваш торт; 💰 сколько вы на нём заработаете; 💰 и какой вариант предложить клиенту, чтобы заказ был выгоден. Pastry Planner — меньше рутины, больше времени на творчество и прибыль. 🚀 Сейчас приложение работает в тестовом режиме. 👉 Попробовать Pastry Planner: https://pastry-planner.ru/ Присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу, чтобы следить за обновлениями и первыми узнавать о новых возможностях: 👉 https://t.me/+VJeRb63_FqJlYTdi

Похоже получилось? ❤️ — Отлично 👍 — Не совсем 👩🏼‍🍳 inna_best_cake_kzn Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться

Милый торт с лисенком. Картинку прилагаю Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться

Этот ретро-дизайн торта доказывает, что некоторые тенденции никогда не выходят из моды. Винтажная окантовка, лепестки из сливочного крема и все сказочные нотки праздничного торта 70-х ✨ Без формочек. Никаких изысканных приспособлений. Просто немного волшебства со сливочным кремом. 👩🏼‍🍳 ohcakeswinnie Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться

Еще одна идея как применить зефирные цветы из молдов, особенно актуально перед предстоящим сезоном💔 Вы бы какой тортик выбрали? ❤️ — С съедобными цветами 🔥 — С живыми цветами 👩🏼‍🍳 wow._.buket Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться

Маленький МК по созданию волн 🌊 👩🏼‍🍳 bondemoi_dessert Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться

Такие бусы делать легче всего,но важно,чтобы бусины были именно из воздушного риса в шоко-глазури👌 Насколько я знаю,на данный момент только одна компания делает такие бусины,ну либо я пользуюсь только их бусинами😅 Дрель такую можно легко найти на маркетплейсах👌 В общем легкотня😁 Но какие-же красивые бусы получаются😍 Я их обожаю😍 Готова все облепить ими и кружавчиками еще😁 👩🏼‍🍳 okuennie_tortysert Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться

Новый тренд 2026✨ Гладкая, словно шелк, текстура и россыпь жемчуга - красивые атрибуты свадьбы, воплощённые в одном торте. Свадебный тренд, который покоряет своей утончённостью. 🤍 👩🏼‍🍳 torty.astana Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться

Видео-урок по диантусу из зефира 💗 Смогли бы повторить? ❤️ — Да 👍 — Нет 👩🏼‍🍳 flowercake_zefir Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться

Торт «Фонтан»⛲️🕊 Заливка желе — один из моих самых любимых процессов в этих тортах, каждый раз завораживает как в первый🪽 👩🏼‍🍳 oh.honeycake Предложить запись 📲 Галерея тортов | MAX 📲 БИСКВИТ | MAX 👉 Галерея тортов | Подписаться