Декор кондитеров

Вдруг вы не знали, что так можно😁 Это очень спасает, когда нужно собрать надпись в каком-то особенном стиле)) Туда же и сказочные, русско-народные шрифты, которые сейчас очень актуальны))

Оформление торта в стиле «Ламбет ❤️

Съедобный шёлк В сочетании с велюром смотрится максимально шикарно и дорого ✨ итак для съедобного шелка: ▪️60гр белый шоколад ▪️60гр пищевой глицерин ▪️40гр желатин 220bl ▪️90гр воды ▪️кандурин любого оттенка опционально

4 видеоурока БЕНТО бесплатно на курсе «Стань домашним кондитером!» 🍰 Попробуйте себя в новой специальности и начните зарабатывать деньги в кондитерском деле на курсе от Ольги Шмукста! За 5 дней вас ждет 2 урока и 2 вебинара. А в подарок за выполненные ДЗ вы получите 4 рецепта БЕНТО и возможность бесплатно участвовать в марафоне по прогревам 🥳 Что вас ждет на бесплатном курсе «Стань домашним кондитером!»? ✅ В 1-й день вы узнаете, с чего начать печь на заказ – инструменты и бюджет для старта кондитерского дела. 🎁 Подарок за ДЗ — видеоурок бенто «Клубничный лимонад». ✅ Во 2-й день вы узнаете, сколько зарабатывает домашний кондитер с одного торта. Сразу поймете, почему кондитерка — это выгодно. 🎁 За выполнение несложного ДЗ вы получите рецепт бенто «Открытый медовик». ✅ В 3-й день вы поймете, какой должен быть продукт и в целом ассортимент домашнего кондитера. 🎁 В подарок за выполненное ДЗ рецепт бенто «Молочно-шоколадный ломтик». ✅ В 4-й день вы разберетесь, где искать первых клиентов, какие точки касания работают лучше всего, как продвигать свои десерты и оформлять фото так, чтобы они продавали. 🎁 Видеоурок и тех. карту бенто «Медовик в обсыпке» под ЗАМОРОЗКУ получат те, кто выполнит ДЗ. ✅ В последний день курса подведете итоги. А те, кто выполнит специальное ДЗ, получит доступ к Марафону по продажам и прогревам в соц. сетях в подарок! Все, кто выполнит все 4 ДЗ на курсе «Стань домашним кондитером!», получат сертификат от школы «Love Cake» 🏆 Сразу после курса вы сможете находить клиентов и предлагать 4 варианта БЕНТО по проверенным рецептам и зарабатывать деньги 💵 Регистрируйтесь на курс прямо сейчас 👇🏻 https://olgalovecake.ru/kurs_start?utm_source=soсset&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama14&clckid=123eae26&erid=2VtzqupWpBD Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510

Записывай последовательность: ✅берем торт, лучше с покрытием ганаш, можно покрытый велюром ✅берем кусочек мастики, раскатываем ее с добавлением крахмала, чтобы не липла ✅вырезаем лепестки произвольной формы большие и маленькие ✅силиконовую форму «лепесток» припудриваем крахмалом, кладем в одну половинку лепесток, другой половинкой прижимаем ✅получившийся лепесток кладем на выпуклую поверхность, отлично подходят формы для полусфер ✅подсушенные лепестки при помощи шоколада крепим к торту, брызгаем фризером, чтобы схватилось быстрее ✅в серединку добавляем золото, бусины ✅цветок готов!

🔥 Думаете, тягучая нуга — только для проф. производств с мощным оборудованием, а маршмеллоу — просто детская воздушная сладость? вам точно нужно увидеть этот открытый урок Ольги Пениоза. 📅 13 августа в 15:00 МСК Ольга покажет конфету, которая соединяет «несовместимое» — нугу, маршмеллоу и карамель ✅ Лёгкость и воздушность. ✅ Тягучая, жевательная конфетная текстура, которую любят во всём мире ✅ Вкуснейший слой карамели для глубины вкуса В результате получается взрослая конфета со сложной текстурой и возможностью создавать свои сочетания: орехи, ягоды, шоколад, карамельные акценты — и каждый раз получать новое изделие с собственным характером. 👉👉Регистрируйтесь бесплатно и приходите за глубоким пониманием технологий, с которым получаются вкуснейшие воздушные начинки, 🔥которых не бывает в магазинах https://tglink.io/9074d4a1499c4e?erid=2W5zFJw1E1o

Получится с первого раза 🎀 Нам потребуется: •Шоколад белый-220гр •Желатин -18 Гр •Вода-70гр •Краситель Приготовление: •Желатин залить водой и оставить набухать •Шоколад растопить импульсами в микроволновке до жидкого состояния •Набухший желатин тоже растопить в микроволновке до жидкого состояния •Смешать обе массы до однородности •Готовую жидкую массу выливаем на коврик и быстро распределяем шпателем •Оставляем на столе застывать примерно 15-20 МИН •Из застывшего пласта нарезаем части банта и собираем бант склеивая части той-же массой •Вставляем в петли банта салфетки для объема и отправляем бант в холодильник подстыть и стать плотнее •Готовые части банта собираем в единое целое прямо на торте, закрепляя части зубочистками

Вариант декора гендерного торта 👶👧😍 Для работы нам потребуются кондитерские мешки с кремом нужных цветов и спатула, чтобы разглаживать рисунок. 🔸 Нанесите на торт контур рисунка зубочисткой и только потом начните делать кремовый контур. Контур головы аиста выполните с помощью подходящей по диаметру кондитерской насадки или нарисуйте вручную. 🔸 Заполните весь рисунок кремом внутри и разгладьте спатулой. Остатки крема удаляйте о бумажную салфетку. 🔸 Спатулой или небольшим ножиком вырежьте середину из намеченного контура мешочка, захватывая не только крем, но и убирая немного бисквита, чтобы утопить цветной крем, примерно на 5 миллиметров. 🔸 Заполните отверстие кремом, в нашем случае — розовым! 🔸 Отправьте торт на 10 минут в холодильник, чтобы крем немного соединился с бисквитом и охладился. Тогда при нанесении белого крема он не будет тянуться и смазывать весь рисунок. 🔸 Достаньте охлаждённый торт и нанесите белый крем сверху розового и по контуру самого мешочка.

Миллион рублей на развитие кондитерского бизнеса — звучит как хороший повод заявить о своих кулинарных шедеврах✨🍰 Сервис доставки Достависта запустил конкурс для предпринимателей с простыми условиями: – перейти на лендинг; – снять короткое видео, где вы расскажете о своём деле и какую роль в нём играют доставки. Формат видео может быть свободным: можно показать процесс, кухню, заказы или рассказать свою историю. Победителя выберут случайным образом, так что шанс есть у каждого🍀 Участвуйте и заберите возможность получить поддержку в развитии своего бизнеса!

Сохраняйте названия насадок💗

🎁 Забирайте ПРЯМО СЕЙЧАС рецепт донат-кейка «Малина в шоколаде»! Донат-кейки — это новый тренд, который только набирает обороты 🔥 И совсем скоро такие десерты будут в ассортименте у каждого кондитера! Это идеальный вариант для старта: - готовятся быстро - не требуют сложного инвентаря - удобно делать заранее и хранить в заморозке А вкус… просто попробуйте представить 🤤 🍫 нежный ванильный крем-мусс 🍒 сочная малиновая начинка 🍪 шоколадная бисквитная основа 🎁 Видеоурок и тех.карту донат-кейка «Малина в шоколаде» Ольга Шмукста дарит каждому после регистрации на вебинар «7 ключей к заработку на десертах из дома»! На эфире вы узнаете: 🍰 как готовить десерты в коробочках и бенто — от начинки до отдачи 🍰 как правильно замораживать десерты, чтобы они оставались как свежие 🍰 какие инструменты нужны для старта 🍰 как рассчитать себестоимость и поставить цену И разберетесь, как выстроить систему, чтобы начать зарабатывать на десертах!!👌 Регистрируйтесь на вебинар и забирайте подарок 👇 https://olgalovecake.ru/key?utm_source=soсset&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama1&clckid=d0bdbce0&erid=2VtzqwsNhK8 Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510

Процесс создания кота на торте🐈 Можно сказать, что это практически пирожное картошка.

Урок по мелким ЦВЕТОЧКАМ! 🥰 Вырубка: 1298858266 OZON Молд: 1704919605 OZON Советуем лепить из пасты Princess 👑 Либо ModelPast 🤍

Рецепт ганаша под мастику. Ингредиенты: * Белый шоколад — 300 г * Сливочное масло (82,5%) — 100 г Приготовление: 1. Растопите белый шоколад на водяной бане или в микроволновой печи короткими импульсами. 2. Добавьте мягкое сливочное масло. 3. Хорошо перемешайте до получения гладкой однородной массы. 4. Накройте пищевой пленкой «в контакт» и оставьте при комнатной температуре на 3–5 часов или уберите в холодильник на 30–60 минут, пока ганаш не станет плотным. 5. Перед использованием слегка перемешайте лопаткой или миксером на низкой скорости.